Empanadillas de chorizo y verduras

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

¡Qué ricas quedan estas empanadillas de verduritas con chorizo! Llevan puerro, zanahoria; calabacín y cebolla, además del gustoso chorizo que potencia el sabor de la mezcla.

Transcript

00:00Empanadillas de verduras con chorizo muy fáciles de preparar, primero pela la

00:06cebolla y pícala, cuando termines pica el puerro

00:13déjalos apartados y raya el calabacín y la zanahoria

00:21a continuación en una sartén con unas gotas de aceite sofríe el puerro junto

00:26con la cebolla, cuando tome color añade la zanahoria y el calabacín rallados y

00:33cocínalos, cuando estén listos agrega el chorizo cortado en dados pequeños

00:40cocínalo durante unos minutos y deja este relleno apartado hasta que se enfríe

00:46cuando el relleno esté frío extiende la masa de hojaldre y córtala con un

00:51cortapastas, rellena las obleas y ciérralas

00:57por último fríe las empanadillas por los dos lados y cuando estén doradas

01:02retíralas del fuego y colócalas sobre un plato con papel absorbente, ahora ya

01:08las puedes servir y acompañarlas de una ensalada

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