À la fin c’est compliqué

Rorocuistot

Ingrédients : - 4 grandes feuilles de riz - 1 poignée de salade verte - 1 carotte - 1/2 concombre - 200 g de poulet cuit, effiloché - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à soupe de sauce sriracha  Instructions : - Râpez la carotte et coupez le concombre en fines lamelles. - Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec la mayonnaise et la sauce sriracha. - Dans un grand plat ou un saladier, versez de l'eau tiède. Trempez-y les feuilles de riz une par une pendant quelques secondes, jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment ramollies. Retirez-les délicatement et étalez-les sur un plan de travail propre. - Disposez une petite poignée de salade verte au centre de chaque feuille de riz. - Ajoutez une cuillère à soupe de carottes râpées et quelques lamelles de concombre. - Enfin, ajoutez une portion du mélange de poulet à la mayonnaise et à la sriracha. - Pliez les côtés de la feuille de riz vers le centre pour enfermer la garniture. - En commençant par le bas, roulez délicatement la feuille de riz vers le haut, en serrant bien pour maintenir la garniture à l'intérieur.

Transcript

00:00C'est bon, c'est frais, c'est healthy et simple à faire, on se fait des rouleaux de printemps.

00:05Tu fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle

00:06et tu viens faire cuire tes blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

00:09À côté, dans un petit bol, tu viens mettre mayonnaise, saucerie, rachat.

00:13Tu mélanges tout ça, nettoie un petit peu ta planche et on passe aux légumes.

00:16Tu épluches les carottes, le concombre et tu viens couper ton concombre en fines lamelles.

00:21Tu viens râper ta carotte et ensuite avec tes fourchettes,

00:24alors c'est super relou mais tu vas y arriver,

00:25tu fais comme ça des petits coups de fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien effilochés.

00:29Par-dessus, tu verses ta sauce mayo, sherry, rachat, tu mélanges bien.

00:33Et ensuite, on passe au montage.

00:35Tu prends une assiette, tu mets de l'eau un peu tiède dedans,

00:37petite feuille de riz jusqu'à ce qu'elle soit bien molle.

00:39Tu en déposes 4 sur ton plan de travail.

00:41Tu mets un petit peu de salade, un petit peu de carotte, du concombre, du poulet.

00:46Et alors là ?

00:47Je ne comprends pas.

00:48J'ai essayé, je vous assure, c'est super dur.

00:51Ça ne se décollait pas, ça s'était collé au plan de travail.

00:54Je n'arrivais pas du tout à le rouler.

00:56À la fin, c'est super moche, mais au moins quand je l'ai goûté, c'était très bon.

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