00:00اللذيدة دي عبارة عن ايه؟ جوز هند
00:03يأمى جوز هند بيضة، يأمى جوز هند أورنج
00:07هم بقولوا لرانا أورنج، قايلتلي أورنج، اسمها حمرة
00:11يأمى جوز هند بيضة، بس أنا شايفها إن هي غامقة مش حمرة خالص
00:15هي يأمى جوز هند بيضة، يأمى جوز هند أورنج
00:19طب اللون الأورنج دا بيجي منين؟ هقولوكوا دلوقتي بيجي منين
00:22تعالوا بس الأول نقول مقادير
00:24برضو أي حاجة من حلوات الموند هي مسكرة
00:27إذن أي معلق السيرب أو الكرامل زي ما أنتو عايزين تسموه تسموه
00:31طيب تعالوا نشوف بقى هنعمل إزي
00:34أول حاجة عندي هنا الجوز هند الشرايت محتاجة نص كيلو
00:39نص كيلو جوز هند شرايت
00:43طيب عندي هنا إيه بقى؟ عندي معلقتين كبار زبدة
00:47بقلب بيهم الجوز هند دي
00:49ويأمى دخالهم الفرن يا جماعة عشان لازم تبقى معايا سخنة
00:52يأمى على الجوتاجيز وقلب فيها لحد ما تديني اللون دا
00:56أيهما أسر عليكم بالنسبالكم وأسهل أعملوها
01:00طيب نيجي عندي هنا بقى طبعا زيفة عشان ندهن الصينية
01:03أو نشتغل على المفرش السليكون طبعا برضو هندهنو
01:08تعرفين أي حاجة بستخدمها بعد كده
01:11أو بستعملها بعد كده في حلوات الموند
01:14قلتلكوا لازم أمنها بالزيت
01:18ودي أسهل طريقة عشان أتخلص من أي حاجة وما تبقىش معصلة جمعية
01:22خلاص قبل ما تبرد طيب
01:24عندي هنا بقى السيرب أو الكراميل
01:27زي ما احنا بنقول عليه عبارة عن ايه
01:29كباية سكر
01:31وقدها عسل كولوكوز
01:33وربع كباية ميا
01:35وبرضو معلقة صغيرة أو نص معلقة صغيرة أو زرة ملح
01:39نقول تاني نقول تاني
01:41عندي هنا اللذيدة
01:43نص كيلو جوز هند شرايح
01:46زي ما أنتوا شايفين كده
01:48وبعدين عندي هنا معلقتين كبر زبدة
01:50وشوية زيت علشان أدهن بيه الصينية وورق الزبدة
01:55أو علشان أعمل ايه
01:57أحط عندي هنا على مفرر سيليكون
02:00وبرضو لازم أدهنه بالزيت
02:02طيب عندي هنا كمان زبيب
02:04وشربات أو السيرب أو الكراميل عبارة عن ايه
02:08كباية سكر لهاين 52 جرام
02:10وقدها 52 جرام
02:12عسل كولو جوز طبعا برضو ممكن نبدله بيه العسل أبيض
02:15ربع كباية مية وملح زرت الملح
02:19طيب
02:20تعالوا نشوف برضو
02:22أنا عندي هنا ده الكولو جوز بصوا
02:24قبل ما دخلوا عندي هنا
02:26قبل ما دخلوا عندي هنا المايكرويف بصوا تقيلي
02:29ازاي فحركته
02:30هو شفاف طبعا
02:32وطبعا نقدر أبدل الكمية زي في الأماكن اللي مفيش عسل الكولو جوز
02:37أقدر أبدلها بيه العسل أبيض
02:39هروح ادخلوا المايكرويف بس زي ما قلتلكوا
02:42بس يشم ايه الحرارة
02:44اهي
02:51خلاص
02:52تعالوا بقى نضرب هنا شوية
02:54لا تعالوا أول أحط السكر
02:56أهو
02:58وأحط ربع كباية مية
03:01على فكرة الترتيب ولا يفرقلي
03:05مين الأول ومين الآخر ولا يفرقلي
03:07خلوا بالكم
03:09الترتيب ولا يفرقلي
03:12ما تلتزموش قوي بالمية الأول عسل كولو جوز
03:17بعد كده السكر ليه
03:19كله هيسيح وهيدوب ولا أي حاجة
03:21ولا أي حاجة زي ما تشايفين كده
03:23خلاص وأجيب عسل كولو جوز كمان
03:26وحطوا
03:27قلنا بديل عسل كولو جوز ايه يا جماعة
03:29عندنا هنا العسل الأبيض
03:32اهو عسل النحل
03:34هلو ناخد السباتيلة
03:37وننزل بص بص
03:39وبقتين بيده حلق لوحده
03:41ومش بحتاج أي مجهود
03:43اهو
03:46خلاص
03:48تعالوا بقى
03:50معلش نضرب هنا شوية
04:09كده نرفع
04:23بصوا بدأ عمال يتقل
04:25ازاي عمال يتقل
04:27خلاص
04:29طبعاً مفروض ان انا ايه
04:31يعني كم ثانية وافصل وارجع اضرب تانية
04:33بس عشان تليفونيات وعشان نتكلم معاكم
04:35فأسيبوا كده شوية ونرجع نكمل
04:38اهلو يا ستة معنادة
04:40ازايك ستة يا بيبا عملا ايه
04:42حبيبتي عملي اكل سنه وانتي طيبة
04:44وكل حبيبك طيبين وبخير
04:46حبيبتي طيبة يا حبيبي تقلبي
04:48لهي الحاجات المحللة انتي تعملها اللذيذة
04:50حبيبتي ربنا يخليكي
04:52ليكي فنوجة واللذيذة والابعد قوي عنك
04:54طبعاً والله يا بيبا
04:56اللذيذ اللذيذ والسمسمية
04:58يعني انا كده اصبت
05:00حقاً والله حقاً
05:02حبتي يا ربنا يخليكي
05:04انت بقوليلي حبة عايزة على مين بقى النهارده؟
05:07النهارده عيد ميلاد جولي
05:09ايه ده؟ ايه المناسبات الحلوة دي؟
05:12المايك معاكي بقى قوليليه كلمتين
05:14ده عايزة على اخواتي برضو وعلى العامدات كلهم وعلى حضريتك وعلى الضمان الإسلامية كلها
05:18حبيبتي أمين يا رب طيب قوليلي بقى المايك معاكي عايزة على أبو العيال
05:23الرجل صاحب البيت
05:25طيب ربنا يخليلينا يا رب
05:27حبيبتي ربنا يخليكوا البعض
05:29يا رب يوريك بس يا حبيبة قلب مهمشي منك ولا من وقفتك أبدا
05:33حبيبتي ربنا يخليكوا اللي هتحلمشي منكوا أبدا
05:36وكل سنة وانتم طيبين ودايماً كل أيامكوا يا رب عايزة على المناسبات الحلوة
05:40احلى منك يا رب
05:42امين يا رب يا حبة تنورتيني
05:44مع ألف سليمة بقلب
05:46عندي هنا ايه؟ هنا المياه ساقة بالتلج
05:51اهو انتو جفتوا انا باختبرها ازاي
05:53تعالوا نضرب هنا شوية
06:00لما حد يقول ده فيها بياض بيض نقوله ايه؟
06:15آه بياض بيض بس مستوي
06:17مستوي بنسويس ده زي ما انتو شايفين كده
06:20بنزل عليه الخليط السخن بتاع الكراميل
06:23فهو بيسويلي بياضه البيض
06:25بس زي ما انتو شايفين كده لازم أضرب
06:27لازم أضرب على طول
06:29علشان كله يختلط
06:31بصوا بدأ عندي يتقلق جدا
06:33ويه كمان عندي درجة الحرارة طبعا عمالة
06:35طيب تعالوا هنا نشوف بقى
06:37بعد ما عندي الجوز الهند
06:41اتحمرت بمعلاقتين الزبدة
06:45يا اما زي ما قولنا نحطها في الفرن
06:48يا اما نحطها على البتجاز بس ادنا فيها
06:52انا شايفة اني احنا نحطها في الفرن وكل شوية كده نطلعها
06:55نقلبها وندخلها تاني
06:57نطلعها نقلبها وندخلها تاني
06:58دي اسهل طريقة
06:59طيب مهمة قوي
07:01مهمة قوي قوي قوي
07:03ان اي حاجة هحطها عندي في الكراميل
07:05لازم تكون سخنة
07:07لازم تكون سخنة
07:09عارفين لو ساعة تعمل ايه هتنزل تلعبك معايا
07:11مش انا بحاول
07:13يعني كل الاسئلة اللي بتسألها على حلوة المولد
07:15بحاول ايه اديها لكم النهاردة
07:17الاجابة من غير ما تسألوا
07:19اذا انا حتى لو متحمصة فيفا
07:21حتى لو متحمصة فيفا
07:23حتى لو متحمصة
07:25لازم ادخلها الفرن
07:27او المايكرويف
07:29الحرارة لازم تبقى سخنة
07:31لازم الرطوبة تطلع
07:33ونقول الو يا عم حسين
07:35زكي يا عم حسين
07:37الو
07:39ايوة
07:41كل سنة وانت طيب يا عم حسين
07:43عامل ايه
07:45الحمدلله كثير طيب وكل
07:47الامة الاسلامية والعربية والمسعب المطري
07:49كله يعني
07:51بصحة وصلاة ماشاء الله فيفا
07:53وكل سنة حضرتك منورانة
07:55وفرية العمل مع حضرتك والاعداد
07:57والمخرجين
07:59يعني ربنا يبارك فيهم جميعا
08:01امين يا رب ربنا يخليك يا عم حسين
08:03الله يخليك يا فيفا
08:05تسلم ايدك على النوجة واللذيدة النهاردة
08:07تسلم لي ربنا يخليك
08:09قولي يا عم حسين بتحب ايه اكتر حاجة
08:11النوجة
08:13النوجة بس كده عيوني
08:15عيوني
08:17الله يخليك شكرا
08:19عيوني يا عم حسين قولي عايز تعيد على مين تاني من حبايبك
08:21نعيد على
08:23القسرة الكريمة ونعيد على
08:25اخواتي ونعيد على كل اهل
08:27اصوام كده وكل الشعب المصري
08:29ان شاء الله وكل حبايبك يا فيفا
08:31ربنا يخليك يا عم حسين
08:33ربنا يخلينا البعض دايما
08:35الله يخليك يا فيفا
08:37مع السلامة
08:39طيب اختبر عندي الخليط
08:41اهو حطيته في المية
08:43لازم يسقى
08:45اختبره
08:47مهم جدا
08:49على التلج واختبره يكسر معايا
08:51اهو تمام جدا
08:53يكسر معايا تمام جدا
08:55اعمل ايه
08:57انزل عندي هنا بقى
08:59اهي
09:01المكسرات او
09:03البوزل هند
09:05اللي هي ايه يا جماعة
09:07سخنت معايا مهمة قوي انها تسخن
09:09طيب انا دلوقتي هشتغل
09:11بمعلقة صح
09:13ادهنيها زيت على طول
09:15اي حاجة هتشتغل بيها بقى دلوقتي
09:17ادهنيها زيت
09:19مهمة قوي
09:21اهو شوية زيت هنا
09:23و الفرشة و ندهنها
09:25اي حاجة بقى ندهنها بزيت
09:27اهو
09:31دبجت
09:33ازاي كده
09:35ماشي
09:37ننزل بقى كده
09:39اهو
09:41طيب
09:43و ايه بقى
09:45نقلب على طول
09:47هنا بقى السرعة مطلوبة
09:49السرعة ايه مطلوبة اهي
09:53اهو
09:55لازم اقلب كل عندي
09:57الجوز الهند بيه الكرامل
09:59اللي انا عملته
10:01اهو معنا مين
10:03يا مدام مرفت
10:05يا صباح الفل و الارض و الاسنان
10:07ازاي حبيبتي يا صباح الهن عاملة ايه
10:09الحمدلله
10:11ايه اغفارك يا ربي دايماً حلوة
10:13انت و كل حبيبك
10:15و انت طيبة يا حبيبتي
10:19اه يا حبيبتي كل سنة و كلنا طيبين
10:21يا ربي
10:23و عيد مولد النبي
10:25حبيبتي كل سنة و كلنا طيبين
10:27يا ربي دايماً
10:29شوفوا مناسبتنا دايماً مع بعض
10:31ربنا يخلينا دايماً لبعض
10:33قليني بقى
10:35حلويات المولد ايه
10:37الملبن
10:39ثم الملبن ثم الملبن
10:41لا دا احنا كده بقى ايه
10:43هنختلف
10:45اي حاجة نشفة لا ما بحبهاش
10:47معقولة هو الملبن بس
10:49اه
10:51دي متعة تانية كده
10:53اه لا دا دي جميل بسيط كده
10:55و لذيذ
10:57والله حبيت انتي اللي جميلة
10:59معلش كنت عايزة اقول حاجة بس
11:01الحلقة اللي كان فيها
11:03الفراغ بتاعت الشركات
11:05اه
11:07ما كانش فيه الملح في الخلطة
11:09الملح
11:11بس في التسجيل لقيت
11:13حط ملح
11:15لا ايه ممكن يكون غلطة مطبعية
11:17لكن لازم ملح وفلفل اسود
11:19دا مهم جداً
11:21اه
11:23دا لازم يعني ملح وفلفل اسود
11:25دي حاجة اساسية
11:27ورق الزبدة في نشفة
11:29ملح عادي مش كده اه اه لازم
11:31لازم
11:33لازم يكون غلطة مطبعية
11:35ما تحطتش بس فيه المانيو
11:37لكن هتلاقيني قلتها اكيد
11:39تسلم ايدك وكل
11:41اللي بتعمليه ويا رب
11:43يفضح الكل
11:45ومزيق قوي
11:47الاستاذة الزق جداً اللي بترد على
11:49السليفون
11:51ويا رب يسعد كل واحد يا رب
11:53حبيبتي ربنا يخليك
11:55وما نتحرمش منك ابداً
11:57دايماً سمعين صوتك بكل كيل
11:59شكراً حبيبتي
12:01امين يا رب
12:03بصوا هنا انا بحاول ايه
12:05اضمها كده
12:09علشان نبدأ نقطعها
12:11لازم نقطعها
12:13بس بعد مرور ثلاث دقيقة
12:15بتاكل ثلاث دقيقة دول معنا
12:17تعالوا طب نحط بقى عندي هنا كمان
12:19بصوا بقى
12:21عندي هنا الخليط بتاع النوجة
12:25ماشي انا زي ما قلتلكوا هتقعدوا تضربوا فيه
12:27بصوا اهو نقتلها بالمنقار
12:29بصوا بده تطلع بالمنقار ازاي
12:31اهو
12:33خلاص اهو
12:35تمام بس انا عايزة كمان اتقل من كده
12:37اوكي انا عايزة كمان اتقل من كده
12:39فبصوا بصوا
12:41ده تقل جداً حلوة قوي
12:43بس انا كمان عايزة اتقل من كده
12:45فاضربوا لحد ما يطلع معكم بالمنقار
12:47وبعدين نرحطين ايه هنا
12:49السوداني
12:53ويمدين تقليبة حلوة
12:55اهو
12:57بصوا بقى
12:59نيجي فيه قالب
13:01اهو عندي مدهون بالزيت
13:03ومحتوطة له ورقة زبدة
13:05عشان دي بتلزق
13:07خلاص الثاني مدهون زيت
13:09ومحتوطة לוرقة زبدة
13:11ومدهون زيت لان الحاجة دي بتلزق قوي
13:13تحط زيت ونشا
13:15وبعدين ننزل عندي ايه
13:17النوجة بصوا
13:19عايزة اقول لكم ما بنجيش جنبها
13:21قبل 8 ساعات
13:23في الهوى
13:25قبل 8 ساعات فين؟ بالهواء
13:28إذن ما ينفعش خالص إن أنا أعمل إيه؟ إن أنا أجي جنبها قبلها
13:34وما ينفعش إن أنا عينها في التلاجة
13:37يا مدام سميرة بصوا بصوا
13:39يا صباح الخير يا حبيبتي
13:40إزايك حبيبتي عاملة إيه؟
13:42إزايك إنت يا حبيبتي عاملة إيه؟
13:44الحمد لله يا حبيبتي بخير الحمد لله
13:48كل سنة وأنتوا طيبين وكل سنة أشتاق بالمطر
13:52أمين يا حبيبتي أمين يا رب أمين يا رب
13:56قوليلي بقى حلوة المولد إيه بالنسبة لك؟
14:01الملبن بعين الجمل
14:04اللي هو عين الملبن في الحبل
14:07الملبن الحبل
14:09آه بعين الجمل وسن سمية طبعاً
14:12الله لا ده كلام عالي قوي
14:15ده كلام عالي قوي قوي
14:18حبيبتي كل سنة طب قوليلي عملتها قبل كده؟
14:21نعم عملت السنسمية أو الهموسية قبل كده
14:25طب إيه رأيك؟
14:26عملت في النوجة نفسي أعمل النوجة
14:28وفيه كمان اللي هي الجزء الهند البيضة تبقى حلوة قوي
14:32ما هي دي بس إحنا غمقناها حمرناها بس هي ممكن تتعمل كده على طول
14:36تسخن وتتحط بردو
14:39لا تسلم إيدك ومدام سرية كتعايزها اللذيذة
14:43اللذيذة؟
14:44نفسي قيلة على اللذيذة
14:45أهي عملناها لها هي
14:47هي بتحاول إن هي تتصل بس إنش يعني
14:51معلش حقها عليّ والله
14:53مطلوبين على طول
14:54معلش يا حبيبتي والله سليميني عليها
14:57هي بتسلم عليكم جميعكم
14:59سليميني عليها قوي قوي
15:00بقول أم إسلام وصلتنا وهي طيبة
15:03انتي طيبة
15:04بقول الأستاذ حتين
15:06بقول كل حبيبك ومثار إشرين
15:09كله طبعا حبيبك اللي بيتصلوا بيكي
15:13حبيبتي
15:14وعايزة أقولك لما فيه اثنين عيد ميلاد
15:17مين بقى؟ قوليلي
15:19ليليان كامل دي بنت مرات إسمي
15:22حبيبتي كل سنة وهي طيبة
15:24أختي أماني ويليام
15:27كل سنة وهما طيبين
15:29وانتي طيبة يا حبيبتي ومشفية على كل حاجة بتعمليها
15:34أنا اللي مرسي ليكو والله ربنا يخليكو لي
15:37كل سنة وكلوكو طيبين
15:39مرسية حبيبتي
15:40والكفة كلو طيبة
15:41كل سنة وانتي جميلة حبيبتي معها ألف سلامة
15:44بصوا بقى بعد مرور 3 دقايق ببدأ أطحها الزيت
15:48ما تسبحيش أكتر من كده
15:50لإن أكتر من كده إلا يحصل
15:52هتنشف معايا
15:54أهي
15:57أهووو
Comments