00:00خبز الفينو او خبز السامونة الاسفنجي الاقتصادي
00:03في البداية نحتاج لكوبين من الماء الدافئ
00:06نحتاج لخميرة الخبز او خميرة الفورية ملعقة كبيرة ونص
00:09ربع كوب من سكر ملعقة كبيرة خلق ابيض
00:12نص كوب من الزيت النباتي او ممكن نستخدم الزبدة
00:15ونحتاج لست اكوب الا ربع من الطحين
00:18ملعقة صغيرة بيجانك باودر ملعقة كبيرة الا ربع ملح
00:21عجينة ناعمة ما يقاسي ابدا
00:23ندهن الوعاء او العجينة بشوية زيت
00:26نغطيها ونتركها بمكان دافئ لحتى تتخمر ويضعف عنا الحجم تقريبا بدها ساعة
00:31شايفين هذا هو بشكله من بعد الاختمر
00:33ما شاء الله عجينة ناجحة ممكن نستخدمها لكافة انواع المعجنات
00:36ونقطع العجينة لعشر قطع او ممكن اكتر
00:39على حسب حجم الخبز يلي بدناياه
00:41منكورها منحطها بصينية
00:43منغطيها ومنتركها ترتاح لمدة خمس دقائق
00:46لحتى يسهل علينا الشغل فيه
00:48ناخد قطعة من العجينة ومنمدها بالشوبك او بيدنا ممكن بهذا الشكل
00:57ومنغطيها منتركها ترتاح وتختمر لمدة خمس دقائق
01:00وبنسوي لامكونات التلميع منحتاج لصفار بيضة وملعقة صغيرة خل ابيض
01:05وملعقتين كبار من المي
01:07ندهن كل القطع بالخليط يلي حضرنا
01:09والفرن شغال على حرارة 180 درجة مئوية بدها تقريبا 20-25 دقيقة
01:15والنار منشغله منتحت واخر شي منشغل الشوية لحتى تاخد اللون الدهبي من فوق
01:19ومندهنها مباشرة بالزيت او الزبدة وهالشي اختياري
01:23بتمنى وصفة اليوم نالت اعجابكم وانتظروني بوصفة جديدة مع السلامة في امان الله
Comments