Flan express au lait concentré sucré

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Transcript

00:00Allez là ! Il n'est pas trop beau mon flan ?

00:02Allez, je te montre comment on fait.

00:04Tu commences par fouetter tes œufs avec du lait concentré sucré et du lait normal.

00:08Tu fouettes, tu fouettes,

00:10puis tu ajoutes de l'extrait de vanille généreusement pour que ce soit bien parfumé.

00:14Et tu fouettes à nouveau et tu mets de côté.

00:16En parallèle, tu vas préparer ton caramel.

00:18Dans une poêle juste du sucre, rien d'autre, tu fais chauffer.

00:21Quand ça prend une couleur un peu blonde et caramélisée,

00:24tu peux verser ce caramel dans le fond de ton plat.

00:26Il ne te reste qu'à prendre ta première préparation,

00:28la verser dans ton plat par-dessus le caramel et enfourner.

00:31Pour la cuisson, ça se passe au bain-marie,

00:33donc dans un fond d'eau à 180 degrés pendant 45 minutes.

00:37Quand il sort du four, tu le laisses bien refroidir et tu lui fais passer la nuit au frigo.

00:41Et voilà, magie, magie !

00:42On est le lendemain matin, j'ai changé de tenue et je démoule mon flan.

00:45Et voilà, il est trop beau !

00:46Franchement, il est trop trop bon, tout le monde va adorer.

00:49Alors, bon appétit !