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CuisineAZ
  • 25/04/2024
Transcription
00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:06 Aujourd'hui, la technique facile des œufs durs.
00:08 Pour les ingrédients,
00:10 vous aurez besoin d'œufs frais et d'eau.
00:12 Pour cette recette,
00:14 veillez à ce que vos œufs soient à température ambiante.
00:16 Pourquoi ?
00:16 Parce qu'une fois immergés dans l'eau,
00:17 ils ne vont pas se briser tout simplement.
00:19 On va donc faire chauffer de l'eau dans une casserole.
00:22 Une fois à ébullition,
00:24 on plonge les œufs et on compte 9 minutes.
00:28 Ça y est, après 9 minutes de cuisson,
00:30 j'ai laissé refroidir mon œuf dans l'eau froide,
00:32 toujours dans l'eau.
00:33 Je vais pouvoir maintenant l'écaler.
00:34 Le but de l'écaler dans l'eau,
00:37 c'est que de l'eau se glisse entre la coquille et l'œuf,
00:40 pour pouvoir l'enlever plus facilement.
00:41 Encore un petit morceau. Et voilà,
00:45 mon œuf est cuit, écalé, prêt à être consommé.
00:48 Voilà,
00:49 vous savez maintenant réaliser des œufs durs.
00:51 Vous avez bien retenu 9 minutes.
00:52 À vous de jouer et à bientôt sur CuisineAZ.
00:55 Sous-titrage ST' 501
00:57 *Musique*
00:59 [Musique]
01:02 Merci.

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