CUISINE ACTUELLE - Chouquettes à l'AirFryer - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00 Hello ! Aujourd'hui, on va faire une expérience, on va tester les chouquettes à l'air frayeur.

00:03 Alors, détrompez-vous, j'ai l'air très concentrée sur la vidéo,

00:05 mais j'étais très contente de tester cette recette.

00:07 Dans une casserole, tu fais chauffer le beurre avec le lait, l'eau, le sucre et une pointe de sel.

00:13 Et tu laisses fondre tout ça.

00:14 Tu rajoutes la farine d'un coup et là, tu mélanges à la spatule ou à la cuillère en bois

00:18 pour faire une belle pâte qui va se décoller des parois de la casserole.

00:21 Le but, c'est d'assécher la pâte pour qu'elle contienne le moins possible d'humidité.

00:25 Tu débarrasses la pâte dans un saladier et tu commences à ajouter les oeufs un à un.

00:30 Tu mélanges bien entre chaque oeuf jusqu'à ce qu'il soit vraiment bien incorporé.

00:32 Une fois que la pâte a une belle texture, tu la bascules dans une poche à douille

00:35 et là, tu commences à former des petits choux dans le bac de ton air frayer.

00:39 Tu mets une feuille de papier sulfurisé dans le fond, comme ça, ça ne va pas coller, ça va être nickel.

00:42 Je n'avais pas de sucre perlé et je suis persuadée que chez toi, tu n'en as jamais non plus.

00:46 Donc, j'ai simplement saupoudré mes chouquettes de sucre.

00:48 Et tu lances ensuite la cuisson au mode "bake" à 180 degrés pendant 10 minutes.

00:53 C'est super bon, donc il faut vraiment que vous la testiez.

00:55 Allez, à votre tour maintenant !

00:56 C'est top !

00:58 *Bruit de mouette*