CUISINE ACTUELLE - Verrine festive aux marrons et noisette croquante - Vidéo Dailymotion

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00:00 Pour Noël, je vais préparer un dessert ultra simple,

00:02 des verrines aux marrons et noisettes.

00:03 C'est gourmand de croquant, non ?

00:05 C'est très bon.

00:06 Vas-y, on y va.

00:07 Alors, pour les verrines déjà,

00:09 je fais tremper la gélatine dans l'eau froide,

00:11 puis je monte la crème en chantilly, bien ferme.

00:14 Moi j'adore cet appareil-là,

00:15 je pourrais l'essayer la prochaine fois.

00:16 Avec des chantillons ?

00:17 Bah ouais, de ouf.

00:18 Quand tu veux.

00:19 Ensuite, on fait chauffer la crème de marrons à feu doux,

00:21 on y incorpore la gélatine essorée

00:23 et on mélange le tout à la chantilly.

00:25 Ça a l'air trop bon ton truc.

00:26 Ouais, ça te donne envie.

00:34 Ensuite, tu fais revenir les noisettes à la poêle

00:35 dans un peu de sucre pour les caraméliser.

00:37 Mais c'est du pralin quoi.

00:38 Oui.

00:39 T'as vu, j'ai les termes.

00:40 J'ai les termes, je me suis renseigné.

00:42 Progrès.

00:43 Et ça sent tellement bon, tu ne t'imagines pas.

00:45 Je me suis renseigné de ouf.

00:54 Et t'as vu, la dame, elle fait des sucettes avec des noisettes.

00:56 C'est une idée géniale.

00:57 C'est beau, hein ?

00:58 Elle est forte cette dame, franchement.

01:07 Alors, tu concasses les autres noisettes caramélisées

01:09 et tu les dresses.

01:10 Tu les disposes sur la crème de chantilly et marrons

01:12 et tu places la jolie petite sucette dessus.

01:14 C'est simple, c'est beau, c'est efficace, c'est bon.

01:17 Il est génial ton dessert.

01:18 Merci.

01:19 T'es trop forte.

01:20 Enfin, la dame est trop forte, toi.

01:21 Tu fais juste la voix avec moi.

01:26 [Musique]

CUISINE ACTUELLE - Verrine festive aux marrons et noisette croquante

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