CUISINE ACTUELLE - Tiramisu au brassé myrtilles en verrines - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00 Et si aujourd'hui je te montrais comment faire un succulent tiramisu aux myrtilles ?

00:03 Tu commences par séparer les blancs des jaunes.

00:06 Tu ajoutes le sucre dans les jaunes et tu fouettes jusqu'à ce que ce soit tout blanc.

00:10 Dans un autre saladier, tu mets le mascarpone et la crème liquide et tu mélanges.

00:14 Puis tu ajoutes les jaunes blanchis avec le sucre.

00:17 Tu fouettes encore. Ah oui ! Un bon tiramisu, ça se mérite !

00:26 Tu verses délicatement un brasser myrtille cassis androsse gourmand et végétal dans le saladier pour plus de gourmandise.

00:32 Tu mélanges.

00:33 En même temps, tu montes tes blancs en neige et après ça, hop hop hop, tu les incorpores délicatement à la préparation.

00:40 On passe au montage !

00:43 Du sirop de myrtille avec un petit peu d'eau.

00:46 Tu trempes tes biscuits et tu les déposes au fond de ton plat.

00:50 Tu recouvres de crème et tu balances quelques myrtilles et tu recommences jusqu'à ce que tu n'aies plus d'ingrédients.

00:56 Direction le réfrigérateur pendant 6 heures minimum.

00:59 Après, il n'y a plus qu'à consommer sans modération.

01:02 il n'y a plus qu'à consommer sans modération.

01:04 [SILENCE]