Um lombo de porco assado e recheio com queijo e bacon, a ser apreciado com a família nos finais de semana. Sirva com batatas e saladas. Segue a receita!
Ingredientes: - 1 lombo porco (900 gr) - azeite (q.b) - 2 echalotas ( ou 1 cebola pequena) - 6 (a 8) fatias de bacon - 6 (a 8) fatias de queijo (usamos emmental) - sal - pimenta - Recheio : - 1 echalota (ou 1/2 cebola) - 200 gr de cogumelos (champignons de Paris) frescos - 2 ramos de salsa (fresca)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/lombo-de-porco-assado-orloff-fid-1574943
