00:00 Bonjour et bienvenue sur Challenge dans le Talk Entreprise.
00:02 C'est votre rendez-vous business qui est produit par Open Media
00:05 et qui met en lumière des succès d'entreprises.
00:08 Aujourd'hui, je reçois Xavier Huat,
00:10 qui est directeur général de l'Institut du Commerce.
00:12 C'est une institution qui œuvre pour un commerce de demain prospère,
00:16 juste, mais aussi sobre.
00:18 Xavier, bonjour, bienvenue.
00:25 Bonjour.
00:25 On va parler de vous parce que vous avez un parcours qui est riche.
00:28 On peut le dire, vous êtes ingénieur de formation.
00:31 Vous avez travaillé dans la supply chain, dans le conseil,
00:33 dans l'industrie et dans la distribution.
00:36 Vous connaissez donc par cœur tous ces secteurs.
00:39 Ça tombe plutôt bien parce que ça fait 13 ans maintenant
00:42 que vous dirigez l'association Institut du Commerce.
00:46 Vous pouvez peut-être nous présenter l'Institut
00:49 pour qu'on comprenne bien, pour tous les gens qui ne vous connaissent pas,
00:51 qu'on comprenne à qui vous vous adressez en gros
00:53 et quel est votre rôle dans le secteur du commerce ?
00:56 Alors l'Institut du Commerce, d'un point de vue structure,
00:58 c'est une association, tantôt lucratif,
01:01 qui regroupe les fabricants, les distributeurs de produits de grande consommation.
01:05 Je ne vais pas citer de marque parce que ce n'est pas le lieu,
01:08 mais vous le savez très bien, en tant que consommatrice,
01:10 vous allez acheter vos produits dans un grand magasin,
01:12 dans un petit magasin.
01:13 Et le rôle de l'association, ce qui est important,
01:15 c'est de faire travailler ensemble les fabricants et les distributeurs
01:19 pour justement œuvrer un commerce, comme vous l'avez très bien dit,
01:22 juste, sobre et responsable.
01:26 Donc des secteurs des activités qui sont quand même très variés,
01:29 vous touchez vraiment tous les secteurs ?
01:31 On touche tous les secteurs.
01:32 Alors principalement l'alimentaire, l'hygiène, beauté,
01:34 donc ce qu'on va retrouver dans les hypermarchés,
01:36 mais aussi le bricolage, mais aussi la parfumée sélective, le jouet,
01:40 donc des secteurs un peu différents, ce qu'on appelle le non-alimentaire.
01:44 D'accord, donc sur ces deux grands piliers.
01:46 Exactement.
01:47 Et vous travaillez sur un socle, donc le socle, la RSE,
01:51 la responsabilité sociale des entreprises,
01:53 mais également sur trois autres piliers.
01:54 Est-ce que vous pouvez nous en dire plus ?
01:56 Alors les trois piliers, en fait, c'est ce qu'on appelle retail,
01:58 donc ce sont les fonctions commerce et marketing, principalement.
02:01 Un pilier supply chain, donc qui est un peu mon histoire,
02:04 mon passé professionnel,
02:06 et un pilier RH qu'on a créé il n'y a pas tellement longtemps.
02:09 Et ces trois piliers, en fait, ces trois piliers,
02:11 retail, supply chain et RSE, existaient depuis toujours.
02:15 Et on a transformé la RSE en socle, tout simplement,
02:17 parce qu'en fait, elle doit infuser dans toutes les pratiques opérationnelles,
02:21 qu'elles soient commerciales, la promotion, le merchandising,
02:25 la supply chain, donc la gestion des flux
02:26 pour amener les produits jusque dans le magasin,
02:29 ou les RH, en fait, les métiers qui évoluent.
02:32 La RSE doit vraiment infuser dans toutes ces fonctions-là.
02:36 Comment ça se quantifie ?
02:38 Enfin, comment ça fonctionne ?
02:39 Vous êtes une plateforme ?
02:41 On peut appeler ça une plateforme, tout à fait.
02:43 C'est une plateforme de réflexion, d'abord, d'action aussi.
02:47 Et cette plateforme de réflexion,
02:50 se matérialise par différents types d'activités.
02:53 On a des ateliers de réflexion,
02:55 on a des groupes de travail dans lesquels on va produire du contenu,
02:58 produire des bonnes pratiques,
02:59 et on a des conférences dans lesquelles on va partager ces bonnes pratiques
03:02 qui ont été conçues au sein de cette plateforme.
03:05 Et de ces ateliers.
03:06 Vous me parlez des ateliers, des conférences.
03:08 Actuellement, vous avez des enjeux, j'imagine.
03:10 Sur quoi vous travaillez ? Quelles sont les thématiques ?
03:12 Alors, je vais prendre les thématiques très actuelles,
03:14 celles qu'on est en train de travailler en ce moment.
03:16 Il y en a une qui s'appelle le "category management",
03:18 donc les professionnels du secteur savent ce que c'est.
03:21 Mais justement, on va ajouter cette composante RSE
03:25 dans le "category management" responsable, agile,
03:28 pour là aussi, infuser des pratiques
03:31 qui vont être plus vertueuses pour la planète et pour l'humanité, tout simplement.
03:35 Donc vous dites que dans le secteur, ils connaissent très bien.
03:38 Moi, je ne suis pas dans le secteur.
03:39 Qu'est-ce que c'est exactement ?
03:41 En deux mots, c'est comment gérer...
03:43 Alors, c'est un mot anglais, mais c'est la gestion d'une catégorie de produits.
03:47 Donc, comment faire en sorte que cette catégorie de produits
03:49 soit plus attractive pour le consommateur ?
03:51 Et là où c'était jusqu'à il n'y a pas très longtemps,
03:54 comment avoir une croissance plus forte de chiffre d'affaires ?
03:57 Là, on va rajouter comment avoir une croissance vertueuse.
03:59 C'est possible, mais on va essayer de trouver les manières de faire.
04:03 J'imagine. Très bien. On le comprend, on l'entend.
04:05 Vous avez plein de ressources au sein de l'Institut du commerce.
04:08 Je crois que vous êtes très actif sur les réseaux sociaux.
04:10 Vous avez lancé une newsletter pour vous faire connaître
04:13 et pour fédérer finalement vos adhérents.
04:16 J'ai l'impression que ces ressources sont encore mal connues
04:19 ou peut-être pas assez exploitées.
04:20 Quel est le message que vous auriez envie de faire passer à ce sujet ?
04:23 Alors, c'est en fait le principal message,
04:25 c'est la richesse du contenu qu'on peut produire.
04:27 Donc, quand je parlais tout à l'heure de Retail, Supply Chain, RSE et RH,
04:31 finalement, on a beaucoup de nos adhérents
04:34 qui ne profitent que d'un de ces trois piliers.
04:37 Donc, ils viennent pour un projet en particulier.
04:40 Et toute la difficulté ou tout le challenge pour nous, justement,
04:43 c'est de faire connaître toute la richesse et toute la palette des solutions
04:47 qu'on construit avec nos adhérents.
04:49 Donc, c'est le principal point, en fait,
04:50 c'est la connaissance un peu plus étendue,
04:54 un peu plus large de toutes nos activités,
04:57 à la fois sur le type d'activité et sur les fonctions.
05:00 Que pouvez-vous proposer ?
05:02 Quel est le maillage, là, aujourd'hui ?
05:03 Il y a beaucoup d'adhérents, vous en êtes où ?
05:04 Si on fait un peu le bilan, qu'est-ce que vous pourriez me dire ?
05:06 Aujourd'hui, on a 230 adhérents, 230 sociétés adhérentes,
05:10 donc ce sont les industriels, les distributeurs,
05:12 mais on a également des prestataires de services
05:14 et plus récemment des académiques, donc des écoles, en fait,
05:17 des écoles de commerce, des écoles d'ingénieurs.
05:20 L'objectif n'est pas forcément de grossir,
05:22 d'avoir 300, 400 ou 500 adhérents,
05:25 mais c'est vraiment, comme je le disais tout à l'heure,
05:26 de faire en sorte que les adhérents actuels
05:28 profitent pleinement de la richesse des solutions qui leur sont proposées
05:32 et de faire en sorte de renforcer, en fait,
05:34 pour les secteurs dans lesquels on est,
05:35 donc l'alimentaire, l'hygiène-beauté, le jouet, le bricolage et la parfumerie,
05:39 de renforcer, en fait, la présence des acteurs qu'on n'aurait pas encore,
05:42 qui ne seraient pas encore adhérents.
05:43 Qui ne seraient pas encore là.
05:44 Le maillage, il est national ?
05:45 Il est national.
05:46 D'accord, donc tout le monde.
05:47 Comment on peut faire si on veut adhérer ?
05:50 Qu'est-ce que vous nous conseillez ?
05:51 C'est très simple, vous allez sur le site.
05:54 D'accord.
05:55 En fait, tout est présent sur notre site Internet.
05:57 D'accord.
05:58 On communique effectivement pas mal sur les réseaux,
06:00 on a un profil LinkedIn sur lequel vous retrouvez toutes les informations
06:04 et l'adhésion, en fait, est basée sur le chiffre d'affaires de la société.
06:07 Donc il y a un barème de cotisations annuels
06:09 qui est très simple.
06:10 On rentre dans ce cadre-là et ce n'est pas compliqué du tout.
06:13 Bon, ce n'est pas compliqué, on voit que c'est extrêmement simple.
06:15 On voit qu'il y a plein de belles ressources.
06:17 Si je devais clôturer cette interview, et c'est ce qu'on va faire d'ailleurs,
06:20 qu'est-ce que je peux vous souhaiter pour l'avenir ?
06:22 Premièrement, que l'association se pérennise.
06:24 Ça fait déjà un petit moment qu'elle existe,
06:25 mais il n'y a aucune raison qu'elle ne se pérennise pas dans le temps.
06:29 Et surtout, en fait, de renforcer ce qu'on a commencé à faire
06:32 il y a finalement un an et demi ou deux,
06:34 c'est de créer les conditions du changement
06:36 pour tous nos acteurs industriels, distributeurs,
06:38 pour accompagner la transformation sociétale du commerce au sens large.
06:42 Merci à vous vraiment, c'était un plaisir de vous recevoir.
06:44 Merci.
06:45 Et quant à nous, bien évidemment, on se retrouve très vite
06:47 pour un nouveau numéro du Tolk Entreprises.
06:49 [SILENCE]
Commentaires