00:00 [Musique]
00:09 D'après la nouvelle étude de la collection Xerfi Green Business,
00:12 les industries agroalimentaires doivent accélérer leur décarbonation.
00:17 Une exigence cruciale pour ce secteur menacé de plein fouet par les risques climatiques
00:22 et totalisant 11% des gaz à effet de serre de l'industrie française.
00:27 Si la plupart des leaders investissent déjà dans la réduction des émissions liées à leur process interne,
00:33 de nombreuses incertitudes planent sur leur capacité à limiter tous les rejets diffus,
00:38 comme ceux de leur supply chain.
00:41 Pour évaluer la performance environnementale et l'engagement des IA dans la transition vers une économie bas carbone,
00:47 les experts d'Xerfi, spécialement formés aux problématiques RSE,
00:51 ont élaboré une méthodologie exclusive, la notation PTC, pour Performance Transition Carbone.
00:58 En plus de ce benchmark des performances environnementales des grandes entreprises du secteur,
01:03 l'étude examine de près les défis, les risques et les opportunités
01:08 auxquelles sont confrontés les acteurs dans leur transition écologique,
01:11 ainsi que les solutions innovantes mises en œuvre pour y parvenir.
01:16 Dès lors, quels sont les acteurs des IA les plus engagés dans la décarbonation ?
01:20 Quelles solutions sont privilégiées pour rendre l'agroalimentaire durable ?
01:25 Pour répondre en partie à cette problématique,
01:27 les experts d'Xerfi ont analysé les solutions des IA pour réduire leur empreinte carbone.
01:32 Sept grands leviers se dessinent.
01:35 L'installation d'unités de production d'énergie moins carbonées,
01:39 la récupération de chaleur fatale,
01:42 l'optimisation de la production de froid,
01:45 l'optimisation des pratiques agricoles,
01:47 le recours à des emballages moins carbonés,
01:50 l'optimisation des flux logistiques
01:53 et enfin la compensation carbone.
01:56 Grâce à l'audit des bilans carbone et feuilles de route de décarbonation
02:00 des industriels de l'agroalimentaire présents en France,
02:03 ce rapport apporte une analyse détaillée du potentiel des principales solutions
02:08 de réduction des émissions, des partenaires incontournables de la décarbonation,
02:12 ainsi que des nouveaux marchés à explorer,
02:15 le tout basé sur une approche pédagogique des enjeux de la transition écologique
02:20 chez les industriels de l'agroalimentaire.
02:23 [Musique]
Commentaires