CUISINE ACTUELLE - Brochettes de poulet satay grillées - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00 Aujourd'hui, tout le monde au jardin, il fait beau, c'est barbecue

00:02 et on se fait des petites brochettes de poulet satay.

00:04 C'est très simple, tu commences par couper en gros morceaux des gros blancs de poulet,

00:07 tu les mets dans un bol et là, tu viens rajouter une belle cuillère bien généreuse

00:10 de beurre de cacahuète et de la pâte de curry.

00:13 Tu rajoutes un peu de bouillon de volaille pour avoir une sauce

00:15 qui va venir napper bien toute ta viande et tu mélanges.

00:18 Tu couves ton bol et tu laisses mariner au moins une demi-heure au frais.

00:22 Après ça, tu n'as plus qu'à piquer tous les morceaux sur un piquet à brochettes

00:25 et à les déposer sur ton barbecue.

00:28 Ça va cuire pendant une dizaine de minutes.

00:30 Pendant ce temps-là, tu peux concasser des cacahuètes et hacher de la coriandre.

00:34 Et tu vas mettre ça dans un petit bol avec un peu d'hiavre grecque pour avoir une sauce

00:37 et puis tu peux en saupoudrer tes brochettes une fois qu'elles sont cuites.

00:40 Tu vas voir, ça va faire un carton, tout le monde va adorer.

00:42 Allez, bon appétit !

00:44 C'est un petit bout de cacahuète, c'est une cacahuète et curry.