00:00 Alors aujourd'hui on reçoit Jean-Christophe Labotte qui est dans les capteurs, on va dire...
00:09 Comment présenter ça ? En fait on conçoit des capteurs plug and play qu'on peut utiliser
00:17 facilement avec son smartphone pour prévenir les mouvements des bâtiments, les fissures et même
00:22 les risques naturels. Oui c'est à dire les effondrements, on en reparlera après. Et Siva
00:27 Gondin de Siva Industries. Alors vous c'est plus particulier, vous êtes dans les fruits,
00:34 dans les traitements ? Oui voilà on a mis au point une solution pour répondre à une mission
00:38 régalienne européenne, donc une solution française qui est plus réunionnaise, afin de traiter et de
00:42 sécuriser sanitairement et phytosanitairement les fruits des pays tropicaux et en l'occurrence ceux
00:48 de la Réunion. Très bien, pour le moment. Oui. Ça c'était jusqu'à maintenant. C'était jusqu'à
00:52 maintenant. Alors on va commencer avec Jean-Christophe Abbott. Vous avez mis au point donc ce procédé,
01:00 est-ce que c'est nouveau ? Est-ce que c'est quelque chose qui existait déjà ? Qu'est-ce que vous
01:04 apportez de plus ? En fait la solution de suivre les fissures existait déjà. Nous avons conçu un
01:11 système facile d'usage, plug and play et surtout abordable techniquement et financièrement pour
01:16 pouvoir le positionner sur l'ensemble des structures sans mal. D'accord, alors c'est pas très sexy sur
01:26 une maison mais alors je crois savoir peut-être au Maïdo par exemple ? Exactement, on suit les
01:31 failles du Maïdo, on suit aussi le Belvédère du Trou de Fer, on suit d'autres sites reconnus
01:37 par l'UNESCO à la Réunion et plein d'autres bâtiments en métro. Alors je vous demandais
01:44 un scoop, est-ce que la faille du Maïdo ou du Trou de Fer, est-ce qu'elle s'écarte ? Est-ce qu'elle
01:47 se devienne dangereuse ? La faille du Maïdo vit et respire. D'accord. Pour l'instant elle respire
01:53 correctement. C'est la langue de bois mais bon, on peut faire de la politique cet homme. Sylvain
02:00 Gondin, qu'est-ce qu'il a d'original votre système ? Qu'est-ce que vous avez inventé ? Alors dans le
02:06 monde il existait d'autres solutions à base de produits chimiques, pour biomédecine et phosphine,
02:10 qui désagrégeaient la qualité des fruits traités, donc plus sur le marché. Nous notre solution,
02:14 en plus de détruire les organismes musiques potentiellement présents, eh bien il va permettre
02:19 l'augmentation de 10 jours de plus la durée de vie du produit, donc de la mangue en l'occurrence,
02:24 des agrumes, des piments, des capsicum, tous les produits qui sont aujourd'hui réglementés par
02:28 l'Union Européenne. Qu'est-ce qu'elle apporte de nouveau sur le marché ? Eh bien c'est une
02:32 solution qui a été reconnue de vente par le ministère de l'Innovation, le MESRI, après avoir
02:37 soulevé les verrous scientifiques et technologiques. Donc on est la seule structure aujourd'hui à avoir
02:41 un ingrédient du ministère de l'Agriculture à être reconnu au niveau européen. Ce salon il a apporté
02:46 quoi ? Ce salon à Vivatech, donc à Paris, il nous a apporté énormément de plus-value, puisqu'on
02:52 s'aperçoit que depuis deux jours qu'on y est, on est le troisième jour, on est le troisième. On
02:57 est le troisième aujourd'hui, on a pu rencontrer des investisseurs potentiels, des fonds d'investissement
03:03 européens, qui se trouvent en Allemagne en l'occurrence, des accélérateurs, un incubateur
03:08 pour l'accélération, soit européen ou d'un état membre, allemand également. On a rencontré
03:15 effectivement des potentiels clients, donc c'est un vrai, c'est un véritable lieu où on va pouvoir
03:21 être mis en réseau, en relation, que ce soit avec des investisseurs, d'autres startups, qui vont
03:26 permettre de faire le pont entre nos startups pénionnaises et l'écosystème qui se trouve en
03:32 Europe. Le stand de la région Réunion est situé à côté du stand de l'Afrique, de l'Afrique du Sud,
03:36 etc. Est-ce que vous êtes allé leur rendre visite ? Est-ce que pour vous il y a un potentiel dans
03:40 ces pays-là ? Bien entendu, on a eu la rencontre avec l'Afrique du Sud, avec la Côte d'Ivoire,
03:48 le Sénégal, donc j'ai pu échanger avec les contacts avec le ministre de l'économie de la Côte
03:53 d'Ivoire, avec des acteurs politiques du Sénégal également, qui sont des très très très gros
03:59 producteurs de mangue au monde. On a échangé également encore avec le Japon ce matin même.
04:05 Oui, effectivement, donc on a vu tous ces territoires-là qui sont potentiellement très
04:11 intéressés à produire ces fruits, utiliser notre solution et les acteurs, donc les clients,
04:16 on fait ensuite la chaîne de valeur, on la boucle, et les clients qui sont potentiellement
04:20 intéressés à les acheter, donc des GMS d'Allemagne par exemple. Je suis Christophe Abbott,
04:25 alors vous, vous avez rentabilisé votre voyage parce que vous avez fait deux salons. Vous étiez
04:31 présent depuis l'origine, mais c'était un collaborateur à vous, un associé, et vous étiez
04:35 sur un autre salon. Le bilan de ces deux salons, c'est quoi aujourd'hui pour vous, au troisième jour
04:39 de l'inverté ? Le bilan des deux salons est une forte visibilité, une reconnaissance de nos produits
04:45 et aussi pour nous une visibilité sur l'ensemble du globe assez facilement. Alors vous m'avez dit
04:53 tout à l'heure que vous étiez venu avec un stock et que vous n'alliez plus à rien, vous avez tout
04:57 épuisé. Oui, on a épuisé tous nos stocks, c'est une bonne chose. Et vous avez embauché en plus un
05:04 commercial supplémentaire. Exactement, on a un responsable commercial France qui a débuté il y
05:10 a quatre jours, qui nous rejoint pour là sur le salon et qui va dynamiser les ventes en France,
05:15 et le but est à la fin de l'année d'embaucher un commercial international qui va toucher les autres
05:22 pays autour de la France et dans le monde. Alors justement, c'était ma question suivante,
05:26 l'intérêt, l'objectif de la région Réunion en pouvant venir ici à Paris, c'est de développer
05:34 l'économie, de développer les créations d'emplois. Quelles sont vos prévisions là maintenant,
05:38 à trois jours du salon, est-ce que vous allez, ça va vous inciter à créer des emplois à la Réunion ?
05:43 Complètement, l'objectif est de créer de la R&D au cœur de la Réunion, informatique,
05:50 hardware, software. L'objectif c'est réellement de pouvoir apporter ce dynamisme là au cœur de la
05:59 Réunion, car la Réunion est très bien positionnée sur le plan européen pour pouvoir faire ces
06:03 échanges là, et même si on vend en Europe, on garde notre cœur à la Réunion. C'est ça, en fait,
06:10 avec ce salon, en voyant tout ce qui se passe autour de nous, donc en étant présent ici,
06:14 ça permet d'avoir de nouvelles idées et surtout d'appliquementer de nouveaux process sur notre
06:19 territoire. On voit très bien qu'on a un gros potentiel sur la Réunion, donc les start-upers
06:24 réunionnais, il faut y aller, il faut penser, puisque nous, dans notre cas de figure, on va
06:29 continuer à permettre de 5 à 8 ans sur la recherche et développement pour continuer à parfaire notre
06:34 solution et surtout à mettre en place de nouvelles applications afin de jamais rester sur un circuit
06:41 fini, effigé. Il faut constamment évoluer. Aujourd'hui vous êtes sur trois fruits et légumes,
06:46 mais j'imagine que... Ecoutez, Monsieur Dupuy, en fait, quand vous regardez la mouche des fruits,
06:52 elle s'installe sur un fruit hot et puis elle va sur d'autres fruits. On a vu qu'elle était présente
06:59 sur les kiosques du BICAC, sur les lychis, sur les fruits de la passion, donc elle se déploie. Et
07:05 si elle se déploie aussi vite et sur toutes ces autres variétés de fruits, il faut des solutions
07:10 pour l'empêcher, pour l'entraver. Donc, notre but, c'est de travailler pour expérimenter notre
07:16 solution sur toutes ces autres fruits, toujours permettre de mettre sur le marché des fruits
07:21 sains, garantis en termes de qualité gustative, visuelle et qui permettent aussi d'augmenter leur
07:26 durée de vie. Ensuite, tout ce qui fait l'objet des cartes de tri, c'est de valoriser tout ça pour
07:31 entrer dans cet aspect de transition agroécologique, d'économie circulaire, de commerce équitable avec
07:35 les producteurs déjà réunionnais pour qu'eux ensuite puissent avoir plus de revenus et structure
07:40 mieux la filière, qu'elle est déjà structurée, pour que tout le monde puisse compter en compétences,
07:44 en richesse, en valeur ajoutée. Gagnant, gagnant. Alors un salon comme celui-là, c'est aussi l'occasion
07:50 peut-être de faire un petit peu d'espionnage industriel. Et Jean-Christophe Labotte, vous me
07:54 disiez tout à l'heure que vous aviez eu, en faisant la tournée des stands, vous avez tombé sur un concurrent
07:59 coréen. Exactement. Et penser faire un deal avec nous, pourquoi pas avoir. On a plus envie en fait de
08:08 se dire on est bien positionné, le marché qu'on touche est réellement le bon. Et donc ça me donne
08:14 envie d'aller sur d'autres pays comme la Corée. Et Sylvain Gondin, vous avez trouvé des concurrents
08:22 qui faisaient un petit peu la même chose que ce que vous faisiez ? Pas de concurrent trouvé sur ce
08:25 salon en tout cas. Par contre nous ce qu'on a fait en étape, on a pu rencontrer des partenaires,
08:32 notamment européens de la commission, qui vont nous accompagner dans notre lancement. Parce qu'on
08:41 va rentrer en phase de pré-industrialisation bientôt. Donc sur la Spemang et autres,
08:46 il faudra bien mettre tout ça sur le marché à un moment donné, faire rentrer de l'argent dans
08:49 la structure pour continuer à payer cette phase de R&D sur les 8 années prochaines. Très bien, merci.
08:57 [Musique]
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