00:00 L'aréglis, c'est une plante médicinale que je voudrais vous faire mieux connaître
00:04 pour en profiter au maximum sans prendre de risque.
00:08 Pour lever toute ambiguïté, je précise qu'on parle de l'aréglis au féminin
00:13 quand on parle de la plante ou de son jus,
00:15 mais on dit l'oreglis au masculin quand on désigne les bonbons,
00:19 notamment les fameux cachous d'un célèbre pharmacien.
00:22 On trouve aussi de l'aréglis dans le pastis sans alcool,
00:25 dans certaines tisanes, ou encore dans des pâtes contre la toux
00:28 et dans certains compléments alimentaires.
00:30 Et puis il y a aussi les fameux bâtons de réglis
00:33 que certains fumeurs apprécient pour faire passer l'envie de fumer.
00:37 Des études suggèrent un effet bénéfique de l'aréglis
00:39 dans le traitement des cancers ou encore de maladies neurodégénératives.
00:44 Mais honnêtement, à ce jour, ces études ne sont pas suffisantes
00:47 pour envisager d'utiliser l'aréglis en prévention
00:50 ou pour le traitement de ces maladies chroniques.
00:53 En revanche, il a été démontré qu'une consommation excessive
00:57 et prolongée de réglis peut entraîner une augmentation de la pression artérielle.
01:01 Ça, c'est la conséquence directe de l'effet d'une substance chimique
01:04 qu'on appelle la glycérisine et qui se trouve dans l'aréglis.
01:09 Ça favorise la rétention d'eau, de sel et la fuite de potassium dans les urines,
01:14 avec donc le risque d'hypertension artérielle,
01:17 de chute également du potassium dans le sang.
01:20 Voilà pourquoi l'aréglis est déconseillé
01:23 aux personnes qui souffrent d'hypertension artérielle
01:26 ou encore aux personnes qui ont une maladie cardiaque ou rénale.
01:29 Il ne s'agit certainement pas d'interdire les confiseries à base d'aréglis,
01:34 mais simplement d'alerter et de faire attention au surdosage.
01:38 Plusieurs cas d'intoxication grave ont été rapportés par l'ANSES,
01:41 des intoxications liées à une consommation excessive et prolongée
01:45 de produits à base d'aréglis.
01:47 En pratique, les autorités sanitaires estiment que 10 mg par jour de glycérisine,
01:53 c'est une dose sans danger pour des adultes en bonne santé.
01:56 Et l'agence recommande dans tous les cas de ne jamais dépasser 100 mg par jour.
02:02 Le problème, c'est que même si la présence d'aréglis apparaît sur l'emballage,
02:06 la teneur en glycérisine est très variable d'un produit à l'autre
02:09 et cette teneur n'est pas mentionnée sur les emballages.
02:12 Selon la FDA, une autorité de santé américaine,
02:16 il ne faudrait pas dépasser 56 g de bonbons au réglis par jour,
02:20 soit 3 rouleaux de réglis ou 3 bâtons de réglis à mâcher par semaine.
02:25 Alors en pratique, si vous souffrez d'hypertension artérielle ou d'insuffisance rénale,
02:30 la consommation régulière de réglis doit vraiment être limitée.
02:34 La quantité acceptable dépend de votre cas particulier
02:37 et notamment des médicaments que vous prenez.
02:40 Seul votre médecin peut vous conseiller.
02:41 En dehors de ces situations, il n'y a pas de raison de vous priver de consommer de l'aréglis,
02:46 même régulièrement, mais par prudence.
02:50 Ne cumulez pas les sources d'apport.
02:52 Comme souvent en nutrition, la modération est la clé de la bonne santé.
02:56 [Musique]
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