Rétention d'eau, pression artérielle...Pourquoi manger trop de réglisse peut présenter des risques pour la santé?

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Pourquoi manger trop de réglisse peut présenter des risques pour la santé? Les autorités de santé indiquent qu'une consommation trop élevée de réglisse peut présenter de la rétention d'eau, de la pression artérielle ou encore des troubles cardiaques.

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00:00Le bonbon, on dit que c'est le réglisse pour le bonbon, et sinon pour la plante, c'est la réglisse.

00:05Parce que justement, ce qu'on cherche dans la réglisse, c'est cette plante.

00:10Qu'est-ce que c'est que cette plante ? C'est glycérisine glabra.

00:12On va chercher une molécule qui est intéressante, qui caractérise la réglisse, c'est la glycérisine.

00:18La glycérisine, en fait, ça va avoir une action qu'on adore, c'est que c'est sucrant.

00:23C'est 50 à 100 fois plus sucrant que le sucre classique.

00:26Mais le problème de la glycérisine, c'est que ça va avoir d'autres effets.

00:30Vous avez dans le corps deux hormones, vous avez le cortisol et l'aldostérone.

00:34Il faut savoir que la glycérisine va permettre au cortisol de se fixer sur le récepteur de l'aldostérone.

00:40Et donc, vous allez avoir comme conséquence le fait d'avoir, comme si vous aviez trop d'aldostérone,

00:46et bien, bilan, ça fait quoi ?

00:47Ça fait de la rétention d'eau, de l'hypertension artérielle, des troubles principalement au niveau du potassium.

00:52Donc, qu'est-ce que ça va faire ? Votre cœur va battre la chamade.

00:55Et puis, malheureusement, tout ça, ça peut être extrêmement gênant.

00:58Donc ça, ça veut dire que c'est de la cochonnerie ? C'est dangereux ?

01:01Alors, à forte dose, c'est dangereux.

01:04Mais il faut bien comprendre que c'est vraiment avéré, que ce n'est pas non plus si anecdotique que ça,

01:09puisque l'ANSES, l'Agence Nationale de Sécurité Alimentaire,

01:13a déjà indiqué que pour les compléments alimentaires qui contiennent justement de la glycérisine,

01:17donc cet extrait, il fallait absolument écrire.

01:19Ne convient pas, on l'a dit, si vous avez de l'hypertension, aux hypertendus.

01:22Si vous avez des problèmes cardiovasculaires, pas non plus.

01:25Vu que vous faites de la rétention d'eau, si vous avez des problèmes de rein, il faut éviter.

01:27Des problèmes de potassium aussi.

01:30Et puis, il faut éviter pour les femmes enceintes.

01:31Et en plus, il peut y avoir des interactions médicamenteuses.

01:33Donc, ce n'est pas du tout à négliger.

01:35Moi, j'en suis déjà à mon troisième.

01:37Cinquième.

01:38Non, trois.

01:39Non, mais pour Halloween, si c'est une fois, ce n'est pas gravissime, non ?

01:43Ce n'est pas dramatique.

01:44Bon, allez, on va faire des petits calculs, parce que j'ai dû sortir ma calculette.

01:47Parce qu'il faut bien comprendre que, malheureusement, les vendeurs de bonbons ne nous donnent pas la concentration en glycérisine qu'il y a.

01:55Donc, on peut faire des estimations.

01:56Bon, je vais vous rassurer, même si je trouve que ce n'est vraiment pas bon.

02:00La réglisse, c'est mon opinion, qui concerne la majorité des gens, je pense.

02:04C'est clivant.

02:06C'est clivant comme sujet.

02:07Vous pouvez prendre, tous les jours, on va dire que tant que vous ne dépassez pas trois rouleaux, vous êtes bon.

02:14On est en dessous de la valeur où il peut y avoir des signes de toxicité.

02:17On évite quand même, même si ça a l'air très naturel, les petits bâtons de réglisse.

02:20Parce que les bâtons de réglisse sont extrêmement, extrêmement concentrés en réglisse.

02:23Donc, ça, on évite totalement.

02:24Et puis, surtout, il faut bien avoir la notion qu'il y a de la réglisse un peu cachée partout, de la glycérisine.

02:30Il peut y en avoir aussi dans l'alcool, dans le pastis.

02:32Mais de façon ponctuelle, pour Halloween, je vous autorise cette ineptie que de consommer un bonbon qui, franchement, ce n'est pas bon.

02:42Oui, mais bon, juste pour ce soir.

02:43Vous avez l'autorisation du doc.

02:45Donc, un petit peu, pas plus de trois réglisses.

02:46Pas plus de trois réglisses.

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