Pas envie de se prendre la tête pour le repas de ce soir ? Ces nouilles au sésame sont tellement simple à réaliser que vous auriez tort de vous en priver.
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==================== Ingrédients - 200g de nouilles Udon - 3 c.à.s de tahin - 1 gousse d'ail - 1 gousse d'ail noir - Gingembre - Cébette - Graines de sésame - 1 zeste de citron vert - 1/4 de jus de citron vert
Steps ️ - Faire bouillir l'eau (sans sel) - Dans un bol, mettre le tahin, l'ail et le gingembre râpé, le zeste de citron ainsi que l'ail noir écrasé - Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène - Faire cuir les pâtes et quand elles sont prêtes, verser une ptite louche d'eau de cuisson dans le bol - Mélanger de nouveau - Ajouter les pâtes dans le bol et mélanger à la sauce (ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin) - Broyer des graines de sésame au mortier (ça va ajouter un punch de sésame au plat) et verser le tout sur les pâtes - Terminer avec du jus de citron - Profiter de la vie
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