Le lamala est le gâteau de Pâques Alsacien par excellence. Il s'agit d'un agneau de Pâques sucrée que traditionnellement se prépare dans un moule en céramique ou terre cuite, mais il existe aujourd'hui d'autres matières de moule que vous pouvez utiliser à la maison. Une recette indispensable pour votre repas de Pâques !
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