Élodie Vieille Blanchard, présidente de l'AVF : Notre crainte, c'est que les gestionnaires de cantine soient pris de court"

Des repas végétariens dans les cantines scolaires deviennent obligatoires à partir de ce vendredi 1er novembre, au moins une fois par semaine. Premier et second degré sont concernés, selon la loi Egalim.

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