L'ONG Foodwatch espère que le procès Spanghero de la viande de cheval vendue pour du boeuf, qui s'ouvre lundi à Paris, permettra de "briser le cercle infernal" des "scandales alimentaires" et demande d'améliorer la traçabilité. Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, est l'invitée de Mathilde Munos.
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