Pescado Relleno de Camarones en Salsa de Pimiento

Prepara este delicioso pescado relleno de camarones bañado en una cremosa salsa de pimiento; simplemente irresistible. Sigue la receta: http://bit.ly/2Oga6Lx

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva para relleno y salsa
1 cucharada de ajo finamente picado, para relleno
1/4 de taza de cebolla blanca picada, para el relleno
500 gramos de camarón limpio, sin cáscara para el relleno
1/4 de taza de elote amarillo, para el relleno
1 taza de pimiento morrón en rajas, para el relleno
1 taza de calabaza cortada en finas tiras para el relleno
6 piezas de robalo en filete de 150 g c/u
1 pieza de calabaza cortada en rodajas delgadas
6 piezas de tallo de cebolla cambray en tiras, para amarrar los filetes
2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
2 piezas de pimiento morrón rojo sin semillas, ni tallo; para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1/4 de pieza de cebolla para la salsa
1/2 taza de leche evaporada para la salsa
1/4 de taza de nuez de la india para la salsa
1/4 de taza de queso crema para la salsa
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta para la salsa