La macédoine, ça existe en boîte, mais c’est vraiment autre chose quand c'est fait-maison ! A manger chaud pour accompagner une viande ou froide avec la mayonnaise pour une salade composée.

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Ingrédients pour la macédoine maison :
400g de carottes
200g de haricots verts
150g de petits pois
350g de navets
1 jaune d’œuf
8 tomates cerise
1 cœur de sucrine
20 cl d’huile
Moutarde
Sel et poivre
Vinaigre

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