00:00Le captage prioritaire de Princey est un captage d'eau souterraine qui fait partie des 56 captages classés prioritaires en Bretagne.
00:22Ce classement du ZDG 2016-2021 a été fait en raison de la présence excessive de nitres dans ce captage.
00:27La démarche de protection des captages prioritaires présentée aujourd'hui suit plusieurs étapes.
00:33En 2018, la première étape consistait à délimiter l'aire d'alimentation du captage par la prise d'un arrêté préfectoral.
00:39Cet arrêté a défini les limites géographiques dans lesquelles les actions de protection sont mises en place.
00:43En 2019, la deuxième étape a été un arrêté de programme d'action pour engager les agriculteurs dans une phase volontaire du dispositif Zone Soumise à Contraintes Environnementales, ZSCE.
00:52L'objectif est la mise en place par les agriculteurs de pratiques agricoles adaptées permettant de réduire la pollution par les nitrates.
00:59L'engagement des agriculteurs a permis de déclencher une dynamique positive de protection du captage.
01:03Les efforts mis en place ont montré des résultats encourageants dans la réduction de la pollution par les nitrates,
01:08ce qui a permis de maintenir le programme d'action en phase volontaire.
01:11Dans le cas contraire, une phase obligatoire plus restrictive aurait pu être adoptée.
01:14L'identification des leviers techniques et agronomiques se base sur une approche terrain.
01:28C'est-à-dire qu'on va aller, on va chercher à comprendre, à caractériser le fonctionnement agronomique du sol.
01:35Donc ça se fait parcelle par parcelle.
01:36L'objectif, c'est d'aller identifier les facteurs limitants, ceux qui vont freiner, qui vont pénaliser la minéralisation azotée.
01:45Concrètement, ça veut dire se rendre dans les parcelles.
01:49Tous les moments de l'année sont importants.
01:52Il n'y a pas de période où on ne fait pas de profil.
01:55Parce que chaque moment, chaque période hydrologique, chaque contexte hydraulique va nous apporter des nouveaux éléments de diagnostic.
02:01Plus on aura d'éléments de diagnostic, mieux on identifiera le levier ou la solution technique adaptée à la parcelle.
02:16En 2019, le syndicat, en partenariat avec les agriculteurs, a déployé un programme d'action.
02:23Et puis également a lancé un PSE, un paiement pour services environnementaux avec le SMG035, pour payer aux agriculteurs les services qu'ils font, c'est-à-dire la limitation des fuites d'azote vers le captage chaque année.
02:38Donc oui, au tout début, j'étais très sceptique dans cette démarche-là.
02:45On pensait que ça a été encore de la réprimande ou passer par des mises en demeure et des choses comme ça.
02:52Et la surprise, c'était tout autre.
02:54C'est qu'on a eu un accompagnement avec Laure et Yves.
02:58On apprend des choses, on a appris des choses.
03:00Et cela conforte aussi sur la façon dont on travaille aujourd'hui, qu'on ne fait pas d'erreurs et que c'est juste, en gros, justement, la petite cuillère pour essayer d'avoir de meilleurs résultats.
03:21L'agriculteur a été associé dès les premiers coups de bêche.
03:25Pour nous, c'était fondamental de connaître ces contraintes, c'est-à-dire les contraintes qui sont liées à son système, à ses rotations, à son parcellaire,
03:35pour, au final, adapter des solutions techniques qui soient le meilleur compromis technico-économique.
03:43Si on rajoute des charges, des charges à la culture, les marges vont diminuer et on n'aura pas une pratique qui sera pérenne.
03:51Pour la partie phyto, notre métier est sans cesse dans les moments à évoluer et notamment sur les pratiques.
04:03C'est quelque chose que j'avais déjà pu traverser dans ma tête pour essayer de limiter ces impacts-là sur l'IFT.
04:11L'utilisation de produits RC-TRI où, en faisant, qu'on pratique et qu'on voit que les résultats sont là.
04:21Forcément, il y a la météo qui joue, le salissement des parcelles, les rotations.
04:27Il y a moyen d'améliorer encore là-dessus, mais c'est avec le temps qu'on y arrivera.
04:32Et on a aussi vraiment sollicité l'agriculteur pour qu'il participe à ce diagnostic terrain, à ses profils de sol.
04:52Donc c'est plein d'indicateurs, c'est plein de paramètres qualitatifs qui vont nous permettre d'affiner le diagnostic et de traduire ça derrière en pratique, en décision technique.
05:06Et l'idée, c'est que l'agriculteur, après, devienne le pilote et soit lui-même capable de prendre la décision, d'observer son sol, de définir le facteur limitant et de traduire ça en décision technique derrière.
05:19Le travail engagé par les agriculteurs permet d'améliorer d'année en année la qualité de l'eau.
05:28Le pic annuel des nitrates diminue et cette tendance à la baisse devrait se poursuivre dans les années à venir, jusqu'à atteindre le seuil des 40 mg par litre,
05:37ce qui sécuriserait la production d'eau potable sur ce territoire.
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