"Raclette" - Käse, der in kleinen Pfännchen geschmolzen und dann über Pellkartoffeln gegossen wird, ist ein Schweizer Nationalgericht, wie "Rösti" aus Kartoffeln. Wer beides zusammen genießen möchte, kann das in dem Züricher Restaurant "Swiss Chuchi". Hier gibt es ausschließlich Schweizer Spezialitäten. Auf regionale Produkte legt der Chefkoch von "Swiss Chuchi" - Kujtim Atashi großen Wert. Weiter lesen unter: http://www.dw.de/programm/euromaxx/s-7553-9800
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