00:00Reparamos estos tallarines con el pavo que nos quedó de la cena.
00:03Nos inspiramos en el tallarín con pavo norteño que se sirve con salsa criolla y chifres.
00:08¿Lo conocías?
00:10Nuestra receta es sencilla.
00:13Consiste en hacer un aderezo con cebolla, ajo, ají amarillo y ají pan.
00:19Cerveza para desglasar, un poco de caldo.
00:23Condimentamos al gusto.
00:27Y lo mejor, el juguito del pavo.
00:30Que se concentren los sabores y si es necesario, se espesa con maicena diluida.
00:36Entran los tallarines cocidos y se dan unas vueltas para que absorban bien los sabores.
00:45Y servimos con lonjas de pavo recién recalentadas.
00:50Acompañamos con sarsita criolla y chiflecitos.
00:53Confirmadísimo.
00:54Estos tallarines están buenazos.
