00:00Il y a plein de variétés que je ne connais pas, donc c'est pour ça que je goûte un
00:02peu tout.
00:04Mercredi 11 novembre, la traditionnelle fête de la pomme de Pellucin revient avec une nouvelle identité
00:09et un programme renouvelé, tourné vers les producteurs locaux et les innovations de la filière arboricole.
00:14Mais d'abord, pour les amoureux de la pomme, le 11 novembre, à Pellucin, reste l'occasion de flâner,
00:19de prendre le soleil et surtout acheter des pommes fraîches et savoureuses.
00:23Un choix particulier, j'aime quand elles sont craquantes, non farineuses, juteuses et savoureuses.
00:29Et j'ai trouvé la garance, voilà. J'aime beaucoup cette tradition.
00:34J'aime bien, il y a cette ambiance un peu de village, puis il n'y a pas que les
00:36pommes,
00:37il y a aussi des personnes pour vendre des choucroutes, des machins, donc on passe une bonne journée du 11
00:41novembre.
00:42Depuis plus de 40 ans, ce rendez-vous marque la fin de la récolte pour les producteurs du Pila
00:46et la fête pour tout le village avec un marché de producteurs.
00:50Et cette année, c'est environ 10 000 personnes qui se retrouvaient pour provisionner leur garde-manger.
00:54On a une trentaine d'hectares de vergers de pommiers, dont la fameuse rosée du Pila,
01:01qui est aujourd'hui la variété phare de la foire.
01:06Outre la découverte de cette rosée du Pila, fraîche et sucrée,
01:10le parc naturel régional et les acteurs locaux sensibilisaient aux nouvelles variétés de pommes
01:15moins traitées et plus résilientes aux aléas climatiques.
01:18Les producteurs ont besoin de faire évoluer leurs vergers pour différentes raisons.
01:22Le changement climatique, c'est évident, avec la saison qu'on a passée,
01:26il y a beaucoup de pommes qui ont eu du mal à grossir.
01:29Il y a aussi des parasites, des insectes, etc. qui viennent piquer ces pommes.
01:33Et ces nouvelles variétés sont un peu plus résistantes,
01:35notamment un champignon qui s'appelle la tavelure.
01:37Et voilà, ça leur permet de moins traiter des vergers et de résister à tout ça.
01:41En effet, pour être parfaites, les pommes nécessitent beaucoup de traitement.
01:45Il est donc important de savoir qu'elles sont comestibles, même avec quelques taches ou pécures.
