00:00Arbre d'ornement par excellence, votre olivier pourrait bien vous rapporter de l'huile.
00:04C'est en tout cas ce que propose l'association Loire Olive en mutualisant la récolte et en s'occupant
00:09de la trituration.
00:10Déjà tous les ans je regardais mes pauvres olives mangées par les étourneaux et les mères là
00:14et je me disais que c'était bien dommage parce que nous chez nous on a toujours fait de l
00:18'huile d'olive à la maison
00:20et son idée est excellente, je l'en remercie.
00:23J'espère bien cette année en avoir 3 litres minimum.
00:27J'ai des enfants qui adorent ça donc tous les gens à qui j'ai fait goûter sont d'accord
00:33à l'exceptionnel.
00:34On a cherché, on voulait une petite coopérative, une petite assos.
00:39Donc voilà on a fait le déplacement et on est très contents parce qu'on les aime beaucoup.
00:46Nos olives c'est sympa, c'est pour le fun aussi.
00:50Des jardins des particuliers à la diversification des exploitations agricoles,
00:54le projet prend de l'ampleur, le principe est simple,
00:57les récoltes sont pesées sur les points de collègue de Saint-Martin-la-Pleine ou de Saint-Germain-la-Val.
01:01L'association se charge ensuite d'acheminer le tout à un moulin partenaire en Ardèche.
01:05En échange d'une participation aux frais de trituration,
01:08chaque participant repart avec ses propres bouteilles d'huile locale au prorata de son poids d'apport.
01:12Au début, l'objectif de notre association c'était de l'anti-gaspi.
01:17Il y avait tellement d'olives dans nos jardins qu'il ne fallait pas les gaspiller au prix où est
01:22l'huile d'olive de nos jours.
01:24Et puis donner un mange aux oiseaux de la nature c'est très bien,
01:27mais il faut aussi qu'on sache nourrir un petit peu notre estomac avec de la très très bonne qualité.
01:32Et puis aujourd'hui on a vraiment une huile de qualité, bien que ce soit que les olives de nos
01:37jardins.
01:37Avec un objectif de 3 tonnes d'olives récoltées cette saison et près de 500 litres d'huile espérée,
01:42la filière ligérienne fait ses preuves.
01:44Les retardataires ont d'ailleurs jusqu'à samedi 14 novembre pour déposer leurs fruits.
01:48L'objectif, à terme pour l'association, acheter son propre moulin dans la Loire
01:51pour rapatrier 100% de la production en terre ligérienne
01:54avec le développement d'olivrets et des cours d'entretien des oliviers.
