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TL7 Loire
  • il y a 6 minutes
Saint-Etienne Métropole

150 m du Furet, de nouveau en plein air, à l'entrée de la ville
Des rencontres professionnels entre producteurs et acheteurs
Des moteurs pour poussettes aident les assistantes maternelles
Le musée d'art et d'industrie dévoile 400 photos
Dégustez un sandwich avec la meilleure baguette de la Loire


Loire Forez Agglomération

Des guimauves à la verveine artisanales récompensées
Elle reçoit un prix pour ses lunettes plus inclusive6
Tiphaine Bazile, traileuse


Communauté de Communes Forez Est

Les collégiens découvrent les métiers du commerce
350 sapeurs-pompiers se dépassent sur des épreuves sportives

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Transcription
00:03Musique
00:13Un projet qui concerne autant la sécurité de tous que le bien-être de la nature.
00:18Ce chantier au pied du Pila a permis de remettre à l'air libre 150 mètres du furet, ce petit
00:24affluent du furan.
00:25Alors ça permet à la fois de faire réapparaître un cours d'eau en entrée de ville, d'avoir une
00:31renaturation et une réhabilitation du cours d'eau, une réappropriation par les riverains, une gestion des inondations qui est améliorée.
00:38Il était très faiblement dimensionné. Il disparaissait dans des tuyaux qui faisaient moins de 2 mètres de diamètre.
00:43Puis avoir quelque chose en termes de symbole et de zone d'entrée dans le parc du Pila, c'est
00:48assez fort.
00:49Une première phase entre 2023 et 2024 a permis de détruire le parking de la zone industrielle.
00:55Puis une seconde partie visait à améliorer la jonction hydraulique vers la galerie et les aménagements autour du rond-point
01:01Paul de Vivi.
01:02Mais ce n'est qu'un début d'un projet de grande ampleur autant pour la ville que la métropole.
01:07On ne pourra pas faire passer un cours d'eau complètement découvert tout au long de la ville.
01:11Mais si on peut, sur certains secteurs qui ont du sens, j'évoquais tout à l'heure Val-Benoit, de
01:16redonner au furan une visibilité importante.
01:20Très filerie peut-être. On est en train de mettre à l'étude ces secteurs-là sur plusieurs centaines de
01:24mètres.
01:24Mais nous avons d'autres exemples pour la rivière de Londaine, pour Londonon également.
01:31Et puis, bien évidemment, pour le GIE, comme vous le savez, où là c'est vraiment le chantier massif qui
01:36va prendre sans doute 20 ans.
01:37Ici, le coût des travaux s'élève à 3 millions d'euros avec 66% pris en charge par l
01:42'État et l'Agence de l'eau.
01:43Et ce n'est pas terminé pour le furé.
01:45Un deuxième projet va commencer rue de Dunkerque pour redécouvrir la nature sous nos pieds.
01:5315 minutes. C'est le temps qu'avait chaque fournisseur pour présenter ses produits à chaque acheteur.
01:58Lors de ses rendez-vous professionnels, les acheteurs se dirigent vers les producteurs qui les intéressent pour leur cuisine ou
02:04leur boutique.
02:05On est toujours à la recherche de nouveaux produits locaux et de qualité.
02:09Et donc c'est vrai que c'est l'occasion de rencontrer beaucoup de producteurs en peu de temps.
02:13Et c'est vrai qu'on peut nouer des contacts.
02:15Et j'avais participé aux précédentes éditions.
02:17Et ça m'avait permis justement de trouver un producteur de pommes de terre, un producteur de fromage, des oeufs
02:23également.
02:23Moi, je suis revendeur en confiserie, en chocolat et en épicerie fine.
02:27Donc je cherche ici des produits locaux, des produits nouveaux, des produits différents et des produits de qualité surtout.
02:32Co-organisé par la Chambre des métiers et de l'artisanat, la CCI et la Chambre d'agriculture,
02:38ces rencontres regroupent des producteurs venus de Saint-Etienne-Métropole, de Loire-Fauré et aussi du Pila.
02:43Côté fournisseurs, on retrouve de tout.
02:45Des agriculteurs, des apiculteurs ou encore des producteurs de lait.
02:49L'idée, c'est de rencontrer de nouveaux clients pour créer de nouveaux partenariats, pour faire évoluer les volumes.
02:55Faire travailler le marché local, l'alimentation de proximité, avec des distributions de circuits courts,
03:04tout en restant dans notre région, dans notre département.
03:07Pour faire connaître la coopérative, connaître nos produits et mettre en avant le travail de nos éleveurs
03:12et le travail de nos collaborateurs sur nos sites de transformation.
03:17Ces rendez-vous professionnels de l'alimentation de proximité ont lieu tous les deux ans
03:21et sont très attendus par les deux parties.
03:23Lors de cet événement, de nombreux nouveaux contrats sont signés entre fournisseurs et acheteurs.
03:30Au premier abord, cette poussette a l'air tout à fait normale.
03:33Mais lorsqu'on s'approche, on remarque un petit détail supplémentaire.
03:38Un moteur y a été ajouté.
03:40Un équipement qui facilite considérablement le quotidien des assistantes maternelles,
03:45pour qui cette innovation représente une véritable révolution.
03:49Les épaules c'est très très bien, on peut même la manipuler d'une main.
03:54Pour vous dire, c'est qu'une montée en fait, vous avez juste appuyé sur le bouton et presque ça
04:01va trop vite.
04:03Après, il faut régler l'intensité du bouton avec le doigt en fait.
04:08Et après ça nous aide super bien.
04:10J'ai une poussette triple et le moteur m'a permis de ne plus du tout avoir mal au coude.
04:15Parce que quand on a trois enfants dans la poussette, ça fait un certain poids.
04:19Quand il y a des côtes, des jouets en plus, c'est très lourd.
04:24Et je commence à avoir des tendinites.
04:26Ces assistantes maternelles louent ce moteur auprès du relais petite enfance des portes du PILA.
04:31C'est à la demande de l'une des professionnelles que la responsable de la structure s'est renseignée sur
04:36la possibilité d'en acquérir.
04:38Après avoir monté un dossier, elle l'a présenté à la caisse d'allocations familiales qui a accepté de financer
04:4480% du coût d'achat de cinq moteurs.
04:46Il faut juste quelques fois être en liste d'attente.
04:50Mais en général, on a des rotations trimestrielles qui peuvent être prolongées éventuellement s'il n'y a pas de
04:56besoin derrière ou de liste d'attente.
04:59Mais là, pour l'instant, on n'a jamais eu de tension.
05:01Et puis, si effectivement c'est le cas, je pense que la question se posera peut-être de réinvestir dans
05:07d'autres moteurs.
05:08Ces moteurs sont proposés à l'allocation pour 20 euros par trimestre.
05:12Et le dispositif n'est pas uniquement réservé aux professionnels.
05:15Les parents peuvent également en bénéficier.
05:18Les recettes générées par ces locations sont ensuite réinvesties dans un autre projet du relais.
05:23L'achat de matériel de puériculture de seconde main, mais gratuitement à disposition des familles qui en ont besoin.
05:31Au musée d'art et d'industrie, on est familier de la trilogie de collections armes, vélos, rubans.
05:37Mais jamais de la photo, avec pourtant 35 000 références accumulées en réserve, des joyaux presque jamais montrés.
05:44C'est dire si cette exposition de plus de 400 clichés sur deux siècles, pour raconter un territoire et des
05:51villes qui travaillent,
05:52est essentielle.
05:53On a plus de 10 000 photographies en collection de toute nature.
05:57Depuis la diapositive, les plaques de verre, les tirages, etc.
06:01Et depuis tout début de la photographie jusqu'à nos jours.
06:06Donc il était naturel de présenter cet ensemble.
06:10Effectivement, c'est un peu inhabituel en revanche,
06:13puisque c'est la première grosse exposition du musée d'art et d'industrie sur la photographie du territoire.
06:19Une exposition qui fonctionne comme un labyrinthe, des couloirs étroits où on circule,
06:24400 clichés des années 1800 à aujourd'hui, sans chronologie.
06:28Pour autant, le musée a envie qu'on s'y retrouve autour d'un thème central.
06:33En fait, le thème, c'est la ville travaille.
06:35C'est vraiment ce qui a guidé notre esprit et notre propos.
06:38Alors une ville qui travaille, on l'observe d'abord de loin,
06:41très loin avec la photographie aérienne,
06:43pour rentrer petit à petit dans la ville, puis rentrer dans l'usine,
06:47l'atelier, jusqu'au plus près du geste, au plus près de la main.
06:50C'est ça qui a guidé notre propos.
06:52De manière transchronologique, nous ne sommes pas du tout attachés à présenter du début à la fin.
07:00Les artistes contemporains côtoient les artistes anciens,
07:04par exemple comme Félix Tiollier.
07:06On est vraiment sur un mélange, effectivement, qui peut être déroutant pour le public,
07:11mais qui apporte énormément quand on considère les thèmes qui sont abordés.
07:15Alors c'est une exposition où l'on retrouve des photographes stéphanois essentiels.
07:20Ito Josué, Olézac, Maurice Muller, Jean-Louis Cholkoff, Gilles Favier, Valérie Jouve,
07:26mais aussi les Lyonnais aux Agnans.
07:27Il y a aussi des anonymes.
07:29Et l'américain Willy Ronis, venu couvrir la grève des mineurs en 1948.
07:34C'est une exposition qui est à voir sur un délai très court, 4 mois maximum.
07:39Des photos que vous ne reverrez pas avant au moins 3 ans en accrochage.
07:44Alors précipitez-vous.
07:47Nous, tous nos sandwichs, ils sont faits minutes devant les clients.
07:50On va ouvrir le pain.
07:54Et après, dedans, on va chercher une mie en crème et alvéolé.
07:59Composer un sandwich, c'est tout un art pour André Ravel.
08:02Celui qui a reçu le prix de la meilleure baguette de la Loire ne vous dira pas le contraire.
08:06Le secret, c'est d'abord le pain.
08:08Le pain va composer une grande partie du sandwich.
08:11On va chercher une mie moelleuse et le croustillant de la croûte le toit.
08:17Et après, nous, on essaie de travailler tous les produits locaux,
08:20produits frais tous les jours.
08:22Le jambon-beurre, ça va être un jambon et un comté au P.
08:25Et pour faire ce grand classique, il nous faut donc du beurre.
08:28Il faut que ce soit du début à la fin pour qu'à la première bouchée,
08:31comme à la dernière bouchée, on ait du beurre, du jambon et le pain.
08:35De la salade, du jambon, fromage.
08:39Les conditions pour un petit peu de piquetons.
08:41Et le tour est joué.
08:42Le sandwich, une vraie institution installée dans notre quotidien.
08:45Je pense que le sandwich prend de plus en plus de place dans le quotidien des Français.
08:50Les gens ont de moins en moins de temps pour manger, du temps de midi.
08:54Et ils recherchent la qualité, ce qu'on peut retrouver aujourd'hui chez un artisan
08:59où le pain est fait quotidiennement et le sandwich sont faits tous les matins.
09:03Et le sandwich se décline au goût de chacun.
09:06L'important pour André Ravel est d'y mettre de bons ingrédients,
09:09mais surtout de prendre son pain frais chez son boulanger.
09:15A première vue, on croira qu'il s'agit d'une guimauve classique.
09:19La guimauve à la verveine change les codes et habitudes du monde des confiseries.
09:24Tout repose sur une idée originale et une innovation mise au point après de nombreux essais
09:28avec une recette naturelle et biologique, sans additifs ni conservateurs.
09:33On a galéré pas mal de mois avant de pouvoir avoir une recette qui soit stable
09:39et qui puisse avoir vraiment toute la fraîcheur et toute l'aromatique de la plante.
09:45Et en fait, on a eu l'idée d'utiliser la verveine en enrobage au lieu de l'utiliser à
09:50l'intérieur comme un ingrédient.
09:52On a vraiment cherché pendant très longtemps, il a fallu presque un an avant d'avoir une recette stable
09:58au niveau de la conservation et avoir cette fraîcheur et cette aromatique qu'on attendait.
10:05Et pour créer cet enrobage, tout est fait sur place.
10:07De la cueillette à la cuisine, Sébastien Faurissier propose une production directe,
10:13un gage de fraîcheur pour les petites confiseries.
10:15On est vraiment comme les vignerons, on cultive, on élève et on fait nos préparations directement à la maison.
10:22Donc l'idée, c'est vraiment de capitaliser sur cette spécificité-là,
10:26puisqu'il y a d'autres confiseurs, d'autres licoristes ou d'autres préparateurs qui vont acheter des plantes.
10:31Nous, la grosse particularité, c'est qu'on les cultive.
10:34Donc du coup, on va avoir quelque chose de vraiment intense au niveau aromatique,
10:38puisqu'il y a moins d'une heure entre le moment où elle est sur la plante et le moment
10:42où elle passe en préparation.
10:44Un savoir-faire récompensé par deux prix, un fermier d'or,
10:48puis le trophée Artinov, qui distingue les innovations artisanales.
10:51De quoi motiver la création ?
10:53Autour de la confiserie, autour de la guimauve, c'est de, pourquoi pas, changer de parfum
10:57et avoir une guimauve ou une confiserie aux plantes,
11:02mais avec une autre plante qui serait cultivée sur le domaine.
11:05Sébastien Faurissier entend poursuivre les expérimentations,
11:08avec, bien sûr, la verveine au cœur de ses créations,
11:11en liqueur ou même en tisane, pour accompagner les guimauves, pourquoi pas.
11:18On peut faire du sur-mesure pour tout le monde, en fait.
11:21Je m'appelle Karine et je fabrique des lunettes à Saint-Bonnet-le-Château,
11:24qui sont pensées pour valoriser la diversité morphologique des visages.
11:28Il faut savoir que sur le marché de l'optique, la plupart des lunettes vendues,
11:31elles sont fabriquées sur des normes, comme on dit, standards, donc type caucasien.
11:36Moi, ce que je propose, ça va être une base nasale plus basse et plus large,
11:40et donc ça joue aussi sur l'écart au niveau des tempes et la longueur des branches.
11:44Donc là, par exemple, sur un type asiat, on va voir qu'il y a un jour au niveau du
11:49nez,
11:49parce que du coup, la base nasale de la monture ne correspond pas à son visage.
11:54Ici, on va voir, pareil, ce petit souci,
11:58qui va faire que la lunette ne tient pas bien et donc elle glisse.
12:02Là, c'est beaucoup trop fin, donc la monture monte et dépasse au niveau des sourcils.
12:07Donc ça part d'une plaque d'acétate.
12:10Donc l'acétate, c'est du plastique bio, c'est fait à partir de pulpe de bois et de fibre
12:16de coton.
12:17On peut avoir plein de couleurs différentes.
12:19Donc il y a plusieurs, en fait, gabarits.
12:22Et ensuite, je viens de dessiner ma forme.
12:24Et du coup, ça va venir usiner le dessin que j'ai fait.
12:30Donc ça dure à peu près une vingtaine de minutes, la découpe.
12:33Je suis dans l'optique depuis 2013.
12:35J'ai fait mon BTS opticien en alternance.
12:39Et ensuite, j'ai travaillé quelques temps.
12:41Puis je suis partie du coup à Paris pour faire un bachelor lunetier créateur.
12:45Et j'avais envie de proposer quelque chose de nouveau ici,
12:49parce que je n'ai pas entendu qu'il y a d'optisants lunetiers.
12:52Donc là, sur un autre modèle,
12:55je la découpe ensuite.
12:57Et donc elle ressort comme ça, vraiment brute.
13:00Et ensuite, ce que je vais faire, c'est que je vais venir gratter
13:02pour enlever toutes les marques qui ont été faites avec la machine.
13:07Pour les branches, c'est vrai que c'est du temps.
13:09Donc c'est vrai que moi, je les achète directement pré-découpées.
13:14Et après, je viens les former.
13:16L'objectif, c'est d'être distribuée auprès des opticiens indépendants
13:20pour élargir leurs propositions en termes de lunettes.
13:24Proposer du sur-mesure aussi chez les opticiens de la région.
13:27Et après, pourquoi pas plus loin.
13:34Ça te manque ou pas la piste ?
13:36Non. Je suis bien dans les chemins, on va dire.
13:39Salut, je suis Tiffaine Basile et je suis traileuse.
13:43J'ai commencé l'athlétisme vers mes 10 ans.
13:46J'ai fait un peu toutes les épreuves, le stipple.
13:48Quand on est jeune, c'est le 1000 mètres.
13:50Et après, 3000, les crosses, un peu de route,
13:53mais essentiellement de la piste.
13:54Et là, ça fait 2-3 ans que je suis sur trail
13:57parce que j'en avais un peu marre de tourner autour de la piste.
14:01Et moi, j'ai ma maman qui faisait pas mal de trail.
14:04Donc, ça fait assez naturellement de tester un peu,
14:08d'aller courir dans les chemins.
14:09Je suis étudiante en médecine à Saint-Etienne.
14:12Je suis en 5e année.
14:14Donc, c'est un équilibre à trouver avec les entraînements
14:18et puis les cours et les stages.
14:24Surtout, cette année, je dirais que ça a un peu décollé.
14:27Ça a commencé sur les championnats de France
14:28où je finis 3e au scratch
14:31et je fais championnats de France Espoir.
14:34Derrière, je fais 2e sur le 23 km du Mont-Blanc.
14:38Il y a eu un petit couac cette année sur la MCC,
14:41sur l'UTMB,
14:42mais on va essayer de se rattraper sur la fin de saison.
14:45En fait, j'ai crampé assez tôt à partir du 10e kilomètre.
14:48Les mollets, les pieds...
14:49Ça, ça m'arrive assez souvent en course,
14:51mais là, c'est vrai que ça arrive assez tôt quand même.
14:53Derrière, j'attendais qu'une chose,
14:55c'était la bascule au col de Balm
14:57pour pouvoir relâcher un peu en descente.
14:59Et en fait, je pense que je me suis crispée un peu du haut du corps.
15:02J'ai fini en bas de la descente.
15:05Le diaphragme me bloquait un peu à l'agonie.
15:08Donc, j'ai fini en rando sur les 10 derniers kilomètres.
15:14Pour trouver des solutions pour les crampes,
15:16on a testé le jus de cornichons.
15:18Et franchement, ça marche bien.
15:20Ça marche bien sur l'instant.
15:22Après, à long terme, ça revient,
15:24mais le jus de cornichons, ça marche bien.
15:30Moi, je dirais que c'était sur les championnats de France
15:32début d'année, je suis tôt au départ.
15:35Et à l'arrivée, je n'étais pas très belle à voir.
15:37J'étais un peu gracinée de partout.
15:41Le front un peu en sang, les genoux, tout est graciné.
15:45Donc, c'était une belle perf, mais un peu dans la douleur.
15:52Marathon d'Écosse sur le Festival des Templiers.
15:57C'est mi-octobre.
15:59Et puis, Sainte-Express sur la Saint-Élion, fin novembre.
16:02Je n'ai pas d'objectif ultime, on va dire.
16:05Mais de se faire plaisir et d'avoir le meilleur équilibre possible.
16:10Et si les résultats sont là, tant mieux.
16:13On verra où ça mène.
16:16Ils prennent quand même 20 minutes pour vous accueillir.
16:19Donc, je vous remercie vraiment d'être sympa avec eux.
16:2150 collégiens, 8 groupes, un chef d'équipe et surtout 24 commerces de feuheurs
16:25qui ouvrent leurs portes pour une course d'orientation.
16:28Pas une course d'orientation en pleine nature, mais au cœur de la ville.
16:32Le principe, observer et interviewer.
16:35Tu descends.
16:36Ken Follett, il commence ici.
16:37Et du coup, les piliers de la terre, ils sont ici.
16:41Les jeunes partent à la rencontre des commerçants et artisans sélectionnés en amont
16:46par la CCI et la mairie de Feur.
16:48Donc, aujourd'hui, le rôle de la CCI, le rôle de la chambre de commerce,
16:52c'est d'échanger avec ces jeunes gens qui ont envie très rapidement
16:56de rentrer dans des voies telles que le commerce, telles que l'artisanat.
17:00Quand la CCI nous a proposé cette activité, on a tout de suite...
17:05Monsieur Pâle, directeur de l'établissement, a tout de suite accepté.
17:08Et ça nous permet justement d'aider ces jeunes qui ont de l'or entre les mains.
17:13Mais scolairement, c'est un peu plus difficile.
17:16Donc, l'avantage de pouvoir venir discuter avec des professionnels,
17:19ça leur ouvre des portes et ils savent un petit peu ce qui se passe dans chaque métier.
17:24Pour chaque groupe d'enfants, trois commerces à explorer.
17:27Celui que j'ai suivi partait à la rencontre d'imprimeurs, d'une librairie et d'un assureur.
17:33J'ai été surprise par leur réaction.
17:35Oui, ils avaient des questions pertinentes et on sentait qu'ils avaient envie de poser la question
17:38et d'avoir la réponse. Donc, c'est vraiment chouette.
17:40Contrairement à des moments, on a des stagiaires qui viennent
17:42et ils ne savent pas trop pourquoi ils sont là.
17:44Là, on sentait qu'ils étaient motivés par l'idée, par le projet, par la découverte.
17:47Et je trouve que c'est une super initiative.
17:48Il faut que les jeunes aillent au cœur des métiers pour se rendre compte de ce que c'est.
17:52Souvent première émertion dans le monde du commerce,
17:55les questions fusent et les enfants s'intéressent souvent
17:58à la cohérence des parcours et à l'épanouissement dans les relations humaines.
18:02J'ai trouvé ça très intéressant parce qu'on peut découvrir d'autres métiers
18:05pour plus tard aussi qui peuvent nous intéresser.
18:07Et moi, j'aimerais bien travailler dans tout ce qui est pâtisserie, événementiel
18:11et même être psychologue aussi peut-être.
18:14Des rencontres enrichissantes pour aider ces jeunes à trouver leur voie.
18:22Aujourd'hui, c'est le challenge de la qualité, les épreuves athlétiques
18:26où les sapeurs-pompiers essayent de faire des performances au niveau départemental
18:30pour se qualifier au niveau régional puis au niveau national.
18:34Quand ils s'inscrivent, ils font le choix de s'inscrire soit sur le parcours sportif,
18:37soit sur une épreuve athlétique.
18:38Donc la vitesse, le demi-fond, le lancer de poids ou le son en hauteur ou le grimper de corde.
18:42Vous ne vous stressez pas trop, ça va ?
18:44Un peu.
18:44Pour courir, il faut faire attention quand on arrive pour tourner
18:47parce qu'on peut glisser à tout moment.
18:53C'était dur, je trouve.
18:54Ça va, j'ai fait un bon ska, je suis content de moi.
18:57Plutôt simple, plutôt simple.
18:58On en a toujours un sur le podium, normalement.
19:02Donc ça va.
19:03Non, c'est pas de main.
19:05C'est important d'avoir la jeunesse qui s'entraîne au niveau du sport
19:08parce qu'être sapeur-pompier, c'est aussi avoir une activité physique
19:11pour répondre aux interventions.
19:13On ne demande pas à avoir des performeurs,
19:16mais on demande à avoir des gens qui sont bien dans leur corps
19:18et qui sont capables de prendre en charge les concitoyens.
19:22On mobilise une trentaine d'encadrants des activités physiques
19:25à chaque fois qu'on organise ce type de manifestation
19:28parce qu'il faut accompagner les jeunes,
19:30remettre le matériel en place à chaque épreuve
19:32et puis juger correctement les athlètes pour qu'ils n'aient quitté
19:36et parce que c'est déterminant pour la qualification au parcours sportif régional.
19:39J'imagine que tu l'as déjà fait, ce parcours ?
19:42Oui, je l'ai déjà fait.
19:43Ce n'était pas ma spécialité, mais je l'ai déjà fait plusieurs fois.
19:46Mais oui, quand j'étais plus jeune, je le faisais tous les ans.
19:49Et ça se passait bien ?
19:50Ça se passait bien, oui.
19:51Ça se passe toujours bien.
19:53Après le classement, on est plus ou moins bon,
19:55mais l'essentiel, c'est de participer.
19:57Sous-titrage Société Radio-Canada
20:09Sous-titrage Société Radio-Canada
20:11Sous-titrage Société Radio-Canada

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