- il y a 2 heures
"C'est Tout Chocolat" le rdv incontournable des gourmands. Exposants, artisans chocolatiers et passionnés du cacao feront découvrir leurs créations et leur savoir-faire. Au programme : dégustations, démonstrations, ateliers gourmands pour petits et grands, animations musicales, spectacles et le premier Master départemental du meilleur pain au chocolat de la Loire. Un week-end festif, convivial et gratuit, réparti entre le quartier historique de Saint-Rambert et le pôle Embarcadère
"7 à vous" et ses bons plans :
- Le salon "ArtizCabl" au CABL d'Andrézieux-Bouthéon, Il réunira 95 exposants autour de l'artisanat d'art, des créations originales et du fait-main
- "Tatou Juste" Le salon de la transition écologique et des solutions heureuses ! Parc Expo de Saint-Etienne, deux jours de découvertes, de partage et d'inspiration autour de la transition écologique et des solutions positives pour notre quotidien
- "Terre des Tolawa", le nouveau spectacle de Val Grangent du 18 au 20 décembre au Parc Expo de Sainté. Plongez dans une aventure extraordinaire, au cœur d'un univers féerique où se mêlent musique, danse, décors grandioses, effets d'eau et de feu, le tout porté par des centaines de bénévoles passionnés.
À Saint-Etienne, l'association "Méli-Mélo" accompagne les personnes en situation de handicap en leur proposant des moments de loisirs, de rencontres et d'échanges. Bien plus qu'un simple centre de loisirs, c'est un lieu de vie où chacun peut s'épanouir, créer du lien social et trouver sa place dans la société. À travers des activités adaptées et des temps de partage, l'association favorise l'autonomie, l'épanouissement personnel et le vivre-ensemble, Julien Rivière nous dit tout sur "Méli-Mélo"
Dans "7 O Portrait" découvrez André Gruet, surnommé "Le Géant des Sept Collines" originaire de Saint-Etienne, c'est là qu'il a grandi et développé sa passion pour le catch, un univers qui le fascine depuis son enfance. Il découvre cette discipline grâce à sa mère et à sa grand-mère, avant d'apprendre que son grand-père était lui aussi catcheur ! Entre Lyon et le Mexique, il perfectionne sa technique, découvre différentes approches du catch et forge progressivement son propre style. Le géant des sept collines entend bien se faire une place dans le monde du catch, tout en restant fidèle à ses racines
Dans "Le Ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec Lucas, un Ligérien qui n'a rien oublié de ses racines et qui est surtout très fier d'être né à Villars ! Passionné de football et de voitures, Lucas en a avalé, des kilomètres, notamment pour aller encourager les Verts ! Il a même réussi à embarquer sa copine allemande. Notre Stéphanois a posé ses valises à Berlin, par amour pour une Allemande, il nous fait part de ses expériences, dont son séjour à Kiel, rien que pour supporter les Verts !
"7 à Vous" c'est aussi la table d'orientation de Saint-Priest-en-Jarez vue du ciel !
"7 à Vous" présenté par Catherine Garnier
"7 à vous" et ses bons plans :
- Le salon "ArtizCabl" au CABL d'Andrézieux-Bouthéon, Il réunira 95 exposants autour de l'artisanat d'art, des créations originales et du fait-main
- "Tatou Juste" Le salon de la transition écologique et des solutions heureuses ! Parc Expo de Saint-Etienne, deux jours de découvertes, de partage et d'inspiration autour de la transition écologique et des solutions positives pour notre quotidien
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À Saint-Etienne, l'association "Méli-Mélo" accompagne les personnes en situation de handicap en leur proposant des moments de loisirs, de rencontres et d'échanges. Bien plus qu'un simple centre de loisirs, c'est un lieu de vie où chacun peut s'épanouir, créer du lien social et trouver sa place dans la société. À travers des activités adaptées et des temps de partage, l'association favorise l'autonomie, l'épanouissement personnel et le vivre-ensemble, Julien Rivière nous dit tout sur "Méli-Mélo"
Dans "7 O Portrait" découvrez André Gruet, surnommé "Le Géant des Sept Collines" originaire de Saint-Etienne, c'est là qu'il a grandi et développé sa passion pour le catch, un univers qui le fascine depuis son enfance. Il découvre cette discipline grâce à sa mère et à sa grand-mère, avant d'apprendre que son grand-père était lui aussi catcheur ! Entre Lyon et le Mexique, il perfectionne sa technique, découvre différentes approches du catch et forge progressivement son propre style. Le géant des sept collines entend bien se faire une place dans le monde du catch, tout en restant fidèle à ses racines
Dans "Le Ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec Lucas, un Ligérien qui n'a rien oublié de ses racines et qui est surtout très fier d'être né à Villars ! Passionné de football et de voitures, Lucas en a avalé, des kilomètres, notamment pour aller encourager les Verts ! Il a même réussi à embarquer sa copine allemande. Notre Stéphanois a posé ses valises à Berlin, par amour pour une Allemande, il nous fait part de ses expériences, dont son séjour à Kiel, rien que pour supporter les Verts !
"7 à Vous" c'est aussi la table d'orientation de Saint-Priest-en-Jarez vue du ciel !
"7 à Vous" présenté par Catherine Garnier
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TVTranscription
00:13Bonjour, ravie de vous retrouver sur le plateau de C'est à vous et vous n'avez pas l'odeur
00:17derrière l'écran, mais nous on l'a, c'est l'odeur du chocolat !
00:21Bien sûr, parce qu'on va vous parler de cet événement incontournable, le salon C'est tout chocolat.
00:26Il revient comme chaque année pour les gourmands, mais pas seulement. On vous dira que si vous n'aimez pas
00:30le chocolat, vous serez obligés d'aimer le chocolat à la fin de ces jours consacrés qui lui sont consacrés
00:36avec de nombreuses animations.
00:37Notre invitée, Annick Flandin, est là. Bonjour, Annick !
00:40Bonjour, Catherine !
00:41Vous allez bien, je suis ravie de vous retrouver.
00:42Pariment !
00:43Vous êtes venu accompagné de petits chocolatiers, vous nous direz tout tout à l'heure. Ils participeront certainement aux ateliers
00:49prévus pour les enfants.
00:51J'en ai déjà l'eau à la bouche. Et puis vous êtes venu bien sûr accompagné de David Roche.
00:54C'est votre première participation.
00:56Au salon, bonjour, David. Vous êtes chocolatier, pâtissier à l'instant chocolaté, la talaudière.
01:04Donc on vous découvre, on découvre votre jolie pâtisserie tout à l'heure.
01:08De l'autre côté du plateau, bien sûr, les chroniqueurs sont qui, je ne saurais rien.
01:11Lille Lombard, bonjour.
01:12Bonjour.
01:13Vous allez bien ?
01:13Toujours.
01:14Depuis la semaine dernière. Vous allez nous parler de quoi cette semaine ?
01:17Méli Mélo, c'est une association que nous présente Julien Rivière.
01:20On va parler d'inclusion, on va parler de personnes en situation de handicap qui font des activités adaptées, etc.
01:25On va visiter tout ça.
01:27Un joli passe-moi la sauce.
01:29Exactement.
01:30Et puis, alors...
01:30On a un portrait de la semaine aussi.
01:32On va parler catch.
01:34Donc là, c'est un sport.
01:36C'est différent.
01:37Non, mais c'est un état d'esprit aussi.
01:40Voilà.
01:40D'où vient sa passion avec André Gruet.
01:43Le géant des sept collines.
01:45Bien sûr, rapport avec les sept collines de Saint-Étienne.
01:49Elisa, de l'autre côté du plateau, avec vous aussi pour le Ligérien ou la Ligérienne à l'autre bout
01:55du monde.
01:55L'expat de la semaine, c'est qui ?
01:56Oui, oui, oui.
01:57On va partir pas très très loin.
01:59On va aller en Allemagne justement avec Lucas qui s'est installé là-bas.
02:03Et je vous dirai pourquoi.
02:04Très bien.
02:05Vous avez vu, on est raccord avec...
02:07Oh là là, c'est trop bien.
02:09Comme les bons plans aussi, il en est question de beaux rendez-vous dans notre département à ne pas rater.
02:15Et puis un vue du ciel du côté de Saint-Prié-en-Jarré.
02:17Allez, c'est à vous, c'est parti.
02:23Le passe-moi la sauce, l'association Méli-Mélo.
02:26Oui, qui accompagne les personnes en situation de handicap et leur propose donc des moments de loisirs, de rencontres et
02:33d'échanges.
02:34Méli-Mélo, c'est bien plus qu'un simple centre de loisirs et d'accueil.
02:38C'est vraiment un lieu de vie où chacun peut s'épanouir, créer du lien social, trouver sa place dans
02:44la société à travers des activités adaptées, des temps de partage.
02:49L'association favorise aussi un peu l'autonomie, l'épanouissement personnel et le vivre ensemble.
02:54Une belle initiative qui rappelle que la différence est une richesse et que l'inclusion se construit avant tout aux
03:01rencontres et à la solidarité.
03:02C'est Julien Rivière qui est allé donc au cœur de Saint-Etienne à la rencontre de cette association.
03:13Madame la Présidente Marie-France, bonjour, comment allez-vous ?
03:16Bonjour, je vais bien, merci.
03:18Alors, vous avez une formule qui est assez sympathique.
03:21Vous m'avez dit que vous êtes un peu le fauteuil roulant.
03:24De l'accès aux loisirs pour les personnes déficientes.
03:27Parce que Méli-Mélo, c'est quoi ? C'est un centre de loisirs, c'est quoi ?
03:30C'est un centre de loisirs, en effet.
03:32De loisirs, on accède à la culture, au sport et à la détente.
03:38À Méli-Mélo.
03:39Aujourd'hui, on parle beaucoup d'inclusion.
03:41Alors, pourquoi tous les réunir au même endroit ?
03:43Parce qu'en se réunissant, les personnes se reconnaissent.
03:47À Méli-Mélo, on accueille des personnes dans une mixité de handicap.
03:52On a des personnes trisonniques, des personnes porteuses d'autisme,
03:57des personnes en souffrance psychique.
03:59Et toutes ces personnes se reconnaissent, s'entraident naturellement
04:04et surmontent les difficultés que le handicap peut leur apporter.
04:10Vous leur donnez un petit coup de pouce.
04:11Avant, ils n'allaient pas trop au restaurant.
04:13Et maintenant, ils arrivaillent presque tout ça.
04:15Avant, oui, mais il y a longtemps maintenant qu'elles vont au restaurant tout seul.
04:20Aujourd'hui, c'est Pétanque et il y a un animateur chez vous.
04:24C'est Didier et la Létivalière pour accompagner la Pétanque.
04:27Bon, c'est Pétanque pour moi, alors je vais aller les voir.
04:28Oui, tout à fait.
04:32La présidente m'a dit de me rendre au parc de Létivalière
04:36pour voir justement une des animations qui se passe tous les mercredis,
04:39c'est la Pétanque.
04:40Alors, je crois qu'il y a Didier, Georges et Pascal.
04:42Didier, c'est l'animateur, il est là depuis 2018.
04:45Et je vais lui demander, c'est quoi cette envie d'être animateur avec ce groupe ?
04:48Des petits sentiments, on y va.
04:49Bon, on joue à la Pétanque.
04:50Alors, je vous le dis, la Pétanque, c'est pas bon, tu t'es ok.
04:55Salut Didier.
04:56Oui.
04:57Comment ça va ?
04:58Ça va et toi ?
04:58Ça va bien.
04:59La présidente m'a dit de venir ici à Létivalière
05:01parce que tous les mercredis, il se passe quoi ?
05:03Eh bien, on joue à la Pétanque avec les adhérents.
05:05Alors, la Pétanque, c'est le rendez-vous,
05:06mais il y a d'autres activités, je pense bien.
05:07Oui, bien sûr.
05:08On a du chant, du théâtre, de la thérapie, de la relaxation, du rap aussi.
05:13Même du jardinage là-haut à...
05:15À Montau, ouais.
05:16Ouais.
05:16En fait, c'est des activités comme M. et Mme Tout-le-Monde.
05:19Exactement.
05:19Ils s'inscrivent à l'année et puis on les accompagne.
05:24Toi, tu es animateur depuis 2018.
05:27Qu'est-ce que tu trouves là-dedans ?
05:29Ils sont hyper attachants.
05:31Oui.
05:31Et puis surtout, des moments très agréables avec eux,
05:35sans filtre.
05:36Et ça, c'est plutôt bien.
05:37Ils sont volontaires.
05:40Ils sont toujours partants pour faire des activités.
05:43Vraiment, on passe de très bons moments.
05:46Oui, il y en a deux, oui.
05:47Ah, mais il faut toujours un juge.
05:48Moi, je veux le dire.
05:49Oui.
05:50Alors.
05:59Et voilà, il faisait beau encore.
06:01Il y avait les parties de pétanque.
06:03Julien Rivière qui a tourné ce sujet, donc, fin d'été.
06:06Et ça nous fait du bien, ce beau mélange, justement,
06:09avec Méli Mélo.
06:11Merci, Lilian.
06:12Le Méli Mélo.
06:13Non, ce n'est pas pareil.
06:14Non, ce n'est pas pareil.
06:16Mais ça pourrait.
06:16Merci, Lilian.
06:21Premier bon plan de l'émission avant de retrouver nos invités
06:24avec un salon qui se déroule au Cap d'Andrézie Boutéon.
06:28Un salon créateur d'ici et d'ailleurs qui vous donne rendez-vous
06:31donc pour Artis Cable au programme des créateurs passionnés
06:36dans un univers unique, des pépites artisanales,
06:39des idées de cadeaux originales pour les fêtes qui approchent à grands pas.
06:43Un coup de cœur pour votre maison ou simplement une belle sortie en famille
06:46ou entre amis.
06:47Il y en aura vraiment pour tous les goûts.
06:49Artis Cable, c'est le rendez-vous à ne pas manquer.
06:52Avant les fêtes, ils vous donnent rendez-vous nombreux, ces artisans.
06:55Ils vous feront partager leur passion.
06:58Un joli week-end placé sous le signe de l'artisanat.
07:01Donc, ce week-end à Andrézie Boutéon.
07:09Créé en 2003, ça fait un bail, le salon C'est Tout Chocolat
07:13est devenu au fil des années un rendez-vous incontournable de notre département
07:17grâce à la mobilisation de l'association organisatrice, des bénévoles,
07:21des commerçants et des partenaires dont vous faites partie, bien sûr, Annick.
07:25Vous êtes là depuis le début ?
07:27Oui, depuis le début, puisque nous avons vu naître ce salon du chocolat
07:31organisé pour la première fois par l'Office de tourisme.
07:34Puis, nous avons créé une association pour que la commune puisse conserver
07:38ce salon qui a plu dès la première année au public.
07:43Oui, un rendez-vous gourmand.
07:44Alors, ce sera du 20 au 22 novembre à Saint-Juess-Saint-Rombert,
07:48à l'embarcadère toujours.
07:49Alors, deux sites, Catherine, n'oubliez pas.
07:51Eh bien, non.
07:52Vous avez l'embarcadère avec l'office sale et vous avez le cœur de village
07:56avec plein d'espace.
07:57De Saint-Rombert.
07:58De Saint-Rombert, le cœur de village de Saint-Rombert.
07:59Le quartier historique qu'on va voir en images déjà et c'est magnifique,
08:02ce quartier historique.
08:04On a toujours envie de chocolat toute l'année et encore plus l'hiver,
08:07j'ai envie de vous dire.
08:08Ça s'y prête, oui.
08:09Le froid, on nous donnerait confort et il croit mieux que les effluves,
08:13les parfums de chocolat au sein du salon et puis se faire ses petits achats
08:17pour pouvoir déguster ensuite à la maison.
08:19Et pour Noël, bien sûr.
08:21Alors, édition 2026 avec plus de 40 exposants, c'est pas mal.
08:25Oui, il est vrai que le public répond au présent et puis la notoriété fait
08:30que des professionnels, tels M. Roche, nous rejoignent.
08:34Chaque année, on a de nouveaux professionnels et cela nous fait vraiment plaisir.
08:37Ça nous motive pour ne jamais se dire ça y est, le salon...
08:42Il est bien installé, il n'y a plus rien qui s'y passe vraiment d'extraordinaire.
08:45Eh bien non.
08:46Toujours des nouveautés.
08:47Alors, on va parler de ces nouveautés parce qu'il y en a beaucoup
08:49et en plus, elles sont super, mais on va présenter David Roche.
08:52Donc, vous venez de la Talaudière.
08:55Merci d'être venu nous voir avec vos spécialités.
08:58Ce sont vos petits chocolats là qu'on découvre ?
08:59Oui, c'est tous les petits chocolats qu'on fabrique au magasin.
09:03Vous êtes installé depuis quand à la Talaudière ?
09:05Ça fera 5 ans le 6 novembre.
09:06D'accord.
09:07Vous êtes ligérien ?
09:08Je suis de Sorbier, oui, tout à fait.
09:09De Sorbier, bah oui, alors vous êtes pure souche, pas loin.
09:13Vous êtes chocolatier depuis toujours ou vous avez changé ?
09:16Non, pas du tout.
09:16J'étais cuisinier à la base.
09:17Et après, je suis passé sur la gamme pâtisserie chocolat, mais en autodidacte.
09:21D'accord, vous aimez le chocolat, j'imagine ?
09:23Tout à fait, j'ai été bercé dedans, tout petit.
09:26Autodidacte avec de grands maîtres.
09:28Vous étiez chez Bruno Moncoudiol, notamment.
09:30Ah oui ?
09:30Ça, c'est parce que j'ai préparé des concours.
09:32J'ai préparé les championnats du monde des chocolatiers en 2015.
09:37Donc, j'avais comme coach Bruno Moncoudiol qui est à Monistrol-sur-Loire.
09:41C'est pas mal ça, comme coach.
09:42Oui, c'était bien.
09:43Il y a pire.
09:44Il y a pire comme coach.
09:45Tout à fait.
09:45Ça, c'est vos réalisations, entre autres, qu'on peut voir ?
09:47Tout à fait.
09:48Tout ce qu'il y a là, tout ce que j'ai ramené, c'est ce qu'on fait au
09:50magasin.
09:51Alors, on va aller voir en images aussi.
09:52On va voir votre jolie pâtisserie, votre pâtisserie, oui, pâtisserie,
09:57avec des images de Laurent Guériri qui s'occupe d'Appétit, bien sûr,
10:00et qui a filmé l'instant chocolaté avec de jolis chocolats, bien sûr.
10:06Et puis, alors, des pâtisseries.
10:07Mais moi, quand j'ai vu les images de Laurent, j'ai dit, c'est pas possible.
10:11Ça m'a trop donné envie.
10:12C'est très, très joli.
10:13C'est très cosy.
10:14Et ça donne envie.
10:15J'ai vu notamment, et j'en vois un devant vous, des petits sacs avec des chocolats.
10:20Ça, ça va plaire aux dames pour les fêtes de fin d'année, ces fameux petits sacs-là.
10:25Ils sont remplis de chocolat, j'imagine.
10:26Là, ils en sont toutes les couleurs à l'image.
10:28Mais sur le plateau, vous en avez amené un gris.
10:30Qu'est-ce qu'il y a dans ces petits sacs ?
10:32C'est une petite composition un peu de tous les chocolats qu'on a au magasin.
10:35Très bien.
10:35On va voir vos pâtisseries aussi à l'antenne parce que vraiment, ça nous donne envie.
10:39C'est votre première participation au salon.
10:42C'était important pour vous ?
10:44Oui, c'était important de venir un peu au contact de la clientèle.
10:46Là, ça fait cinq ans que je suis installé.
10:48J'ai un petit peu plus de temps parce que maintenant, on est en place.
10:51Donc, le but, c'était d'aller un peu au contact de la clientèle.
10:54Et puis, des personnes que vous ne voyez pas forcément aussi ?
10:55On est dans nos laboratoires.
10:57On est un peu enfermés.
10:58Donc, on n'a pas trop le contact clientèle et ça fait du bien aussi.
11:01C'est intéressant de comprendre.
11:04Vous y avez réfléchi, en fait.
11:05On se structure.
11:07On monte la pâtisserie, la chocolaterie.
11:09On s'installe.
11:10On s'installe comme il faut.
11:11Et après, on ira un peu sur les salons.
11:14On ira se diversifier.
11:15Oui, il faut faire les choses par étapes.
11:16Je pense que quand on ré-ouffe, il faut d'abord mettre en place le magasin.
11:20Structurer le magasin comme il faut pour pouvoir après, justement, sortir de nos laboratoires
11:24pour pouvoir aller soit dans des salons ou des marchés de Noël aussi.
11:28Et qu'est-ce que vous allez proposer au salon, du coup ?
11:30Au salon du chocolat ?
11:31Vraiment toute votre gamme ?
11:33Il y aura beaucoup de notre gamme de chocolat, oui.
11:35Oui.
11:35Des chocolats ?
11:37Vous avez un atelier, peut-être ?
11:39Non, on ne fera pas un atelier.
11:40Il y aura sûrement de la démonstration sur place.
11:42OK.
11:42Mais après, d'ateliers vraiment spécifiques.
11:45Mais il y a des démonstrations quand même ?
11:46Il y aura une démonstration sur place, oui, sur le site.
11:48OK.
11:48Parce que les ateliers, il y en aura, bien sûr, à une.
11:50Oui, monsieur, oui.
11:51Comme chaque année.
11:52Il y aura un gros concours, même le vendredi, il me semble.
11:54Oui, exactement.
11:54Mais pour compléter le propos de David Roche, chaque exposance se doit de faire des démonstrations
12:02et de la dégustation offerte au public.
12:04Puisque le salon du chocolat, c'est un salon qui est gratuit pour le public.
12:08Et vraiment, il y a une immersion dans le monde professionnel du chocolat.
12:12Voilà.
12:12Donc, on peut déguster, on peut humer les effluves de cacao et puis également voir les chocolatiers travailler.
12:20Alors, j'ai envie de poser une question à David et puis je reviendrai vers vous.
12:22Je connais déjà votre réponse, Annick, mais bon, j'appose à David.
12:26Vous préférez quel chocolat ? Noir, blanc, lait ?
12:29Le chocolat noir.
12:31Il est plus facile à travailler, c'est noble.
12:33C'est plus noble comme chocolat ?
12:34C'est du vrai chocolat.
12:35C'est du vrai chocolat.
12:36Il n'y a pas d'apport à part du sucre, il n'y a rien d'autre dedans.
12:39Donc, sucre, bord, cacao.
12:42Moi, indiscutablement, c'est le chocolat noir, effectivement.
12:45Ensuite, après, il a toutes les déclinaisons possibles, avec la framboise, les écorces d'orange,
12:50enfin, pour faire plaisir au plus grand nombre.
12:51Du sel aussi, un petit peu de sel, des fleurs de sel et tout ça.
12:53Alors, il est noble, il apporte beaucoup de magnésium.
12:56Il a les bienfaits, ce chocolat noir pour la santé.
13:00Mais ce n'est pas le préféré des enfants.
13:01Et quand je parle enfant, j'en vois trois derrière vous qui ont des jolis petits tabliers.
13:06Il y a écrit, c'est tout chocolat.
13:07Alors, j'ai vu qu'il y a Ludwig, Max et Marie-Lou.
13:10Les parents aussi qui viennent, ils viennent de loin, je crois, Annick ?
13:13Oui, ils viennent d'Allemagne.
13:15Et les vacances en Allemagne ne sont pas synchro avec les vacances en France.
13:19C'est ce qui nous vaut le plaisir de les avoir avec nous.
13:21Voilà.
13:22Alors, du coup, ils vont participer au salon ou ils seront repartis ?
13:24Ils seront repartis.
13:26Ils seront repartis.
13:27Un jour, ils vont revenir et ce seront les bonnes dates.
13:31Voilà.
13:31Alors, ils viennent d'Ak...
13:33Wurzburg.
13:34Voilà, c'est en Bavière, pas très loin de Francfort.
13:36On m'a dit que c'était aussi le pays où il y avait du bon vin et le vin,
13:40il se marie bien avec le chocolat.
13:41Exactement.
13:42Et on pourra avoir le plaisir de savourer, dégustation vin au chocolat avec notre partenaire, le restaurant des Remparts à
13:50Saint-Just-à-Rambert.
13:51Tu n'es jamais essayé ça ?
13:52Vin et chocolat, mais c'est divin.
13:54Surtout avec les explications des différentes gammes de chocolat, que ce soit 65, 70, 80, 90, voire 100%.
14:03Alors, on n'est plus sur du chocolat, on est sur de la pâte de cacao.
14:06Et déguster cela avec des vins, différents accords de vin, mais c'est sublime.
14:10Rouge, plus, non ?
14:12Même le blanc.
14:13Ah oui ?
14:14Vous voyez, c'est...
14:15Comme le fromage, on arrive à associer le bon vin avec le bon chocolat, quoi.
14:18Et souvenez-vous, avant on disait, mais le fromage, ce n'est qu'avec du vin rouge, et puis maintenant,
14:22non.
14:22Non, non, c'est vrai.
14:23On peut associer des vins blancs avec le fromage.
14:25Pour le chocolat, c'est pareil.
14:26Oh, ça nous donne envie, tout ça.
14:27À consommer avec modération.
14:29Bien sûr, mais pas le chocolat.
14:31Non, non.
14:31Enfin, quoi que si.
14:32Parce que des fois, on peut avoir une sacrée crise de foi si on mange trop de chocolat, Annick.
14:35Oh, non, moi, je ne veux pas.
14:38Alors, ces artisans, ils sont nombreux, on les a vus déjà en images.
14:41Il y a de belles sculptures encore, cette année, qui nous attendent.
14:44Ah oui, nous avons l'allée des artistes, avec des chocolatiers qui vont sculpter depuis le vendredi jusqu'au dimanche
14:51soir.
14:51Et des sculptures qui sont vraiment des tailles très importantes.
14:54Donc, ça plaît au public, ça plaît à tous les âges.
14:58Alors, ça, c'est à l'embarcadère.
14:59Ça, c'est à l'embarcadère.
15:00Mais sur tous les espaces, chez Philippe Bell, quartier Sarambert, vous avez des sculptures dans toutes les salles.
15:06Vraiment, vous pouvez admirer des sculptures chocolat.
15:09Est-ce qu'on peut quand même parler de ce qui va se passer le vendredi ?
15:11Parce que c'est une grande première dans la Loire.
15:13Allez-y.
15:14Alors, effectivement, cette année, grande première.
15:16Nous avons un partenariat.
15:18Ce n'est pas une grande première pour ces touches au chocolat, c'est une grande première dans la Loire.
15:22Également.
15:22Oh, bravo.
15:24Il va se dérouler.
15:26Ce sont les premières masters du pain au chocolat.
15:30Voilà.
15:31Et la quatrième édition du concours de la galette.
15:33Et ça se déroulera sur la scène de l'embarcadère, le vendredi après-midi.
15:37Avec remise des prix à 17h.
15:39Avec la Fédération des boulangers.
15:40Fédération des boulangers.
15:42Oui.
15:43Alors, les artigans boulangers, les apprentis du département.
15:46Pourquoi c'est si important de réunir les jeunes qui sont...
15:49Je crois que le maître mot, c'est la motivation.
15:52Oui.
15:52M. Roche, qu'en pensez-vous ?
15:54Comment motiver des professionnels et des jeunes si ce ne sont les concours ?
15:58Généralement, oui.
15:59Ça les motive assez de pouvoir participer à des concours.
16:02Vous les motivez, vous ?
16:03Alors, moi, à la base des concours, je les ai faits pour voir le niveau que j'avais.
16:06Parce que vu que je n'étais pas du tout du métier, je voulais voir, entre guillemets, les premiers concours,
16:10voir le niveau que j'avais par rapport aux autres chocolatiers qu'il y avait en face.
16:12Enfin, c'était se positionner par rapport au marché.
16:14Et puis, en fin de compte, j'ai vu que je n'étais pas si largué que ça.
16:18La preuve, avec ce qu'on a sous les yeux, c'est formidable.
16:22Alors, après dégustation par le jury de professionnels, le lauréat sera désigné et gagnera sa place pour la compétition régionale.
16:28Voilà, et après, la compétition régionale aura lieu, la compétition nationale.
16:32Ben ouais, c'est génial.
16:34Alors, il y a la galette aussi, la meilleure galette aux amandes et chocolat, j'imagine.
16:40Et puis, alors, on aura les résultats le vendredi, c'est ça ?
16:44Exactement.
16:44Le vendredi à 17h à l'embarcadère.
16:46Et puis, alors aussi, les produits que vous proposerez, monsieur Roche, avec notamment les fameuses boules de pétanque.
16:53Donc, j'ai trouvé ça génial, une partie de pétanque.
16:56Alors là, il y a combien de sortes de chocolat ? Trois ou deux ?
16:59Non, on est sur deux sortes, il y a noir et lait.
17:02J'entends des...
17:02Et ils sont garnis à l'intérieur.
17:04Une cochonnette ou à l'intérieur ?
17:06Non, il est... Oui, il est à l'intérieur.
17:08En tout cas, c'est formidable.
17:10Des idées de cadeaux pour Noël.
17:11Et puis, bien sûr, parce que je vous l'ai demandé, chaque année, j'adore présenter ça,
17:14ce sont les calendriers de l'Avent.
17:18Parce que c'est dans un mois, pratiquement.
17:20Mais c'est même plus, même pas, dans 15 jours.
17:23Oui, bientôt, avec les calendriers Joyeux Noël.
17:27Le mien, il est génial.
17:27Enfin, le mien.
17:29Celui que j'ai vers moi, il s'ouvre comme ça, il est aimanté avec une très jolie décoration à
17:34l'intérieur.
17:34Et puis, des petites cases, il faut appuyer, on va découvrir des chocolats.
17:37Il y en aura toutes sortes de chocolats à l'intérieur ?
17:39Oui, c'est tout un mélange de chocolats différents qu'on fait en boutique.
17:42Oui, aussi.
17:42Et puis, en tout cas, c'est déjà un beau cadeau avant les fêtes, Annick.
17:46Vous avez toujours votre calendrier, je le sais.
17:49Ça reste quand même un très beau coffret à ouvrir, à offrir aussi.
17:54Et il y en a un autre qu'on voit à l'antenne, là, filmé par Mathilde, avec aussi le
17:58Père Noël.
17:58C'est une autre chose, mais c'est vraiment très, très beau.
18:01Casse-Noisette, le royaume du Casse-Noisette cette année.
18:03Ils sont de plus en plus travaillés, ces calendriers de l'Avent, je trouve.
18:09C'est vrai.
18:09Il y a un boîtage, c'est beau.
18:12Ça devient vraiment, comme dit Lilian, un très beau cadeau avant les fêtes.
18:15Alors, il y a aussi autre chose ?
18:17Cette année, je suis toute contente parce que j'espère que ça va plaire.
18:22On essaie toujours d'être créatifs.
18:23Alors, cette année, nous allons avoir les poneys convoyeurs de la planète Cacao.
18:27Ah, racontez-nous.
18:29Alors, des vrais poneys qui vont aller d'un pays à un autre, si je puis dire.
18:34Ce sera symbolisé par des panneaux et des sacs de jus, bien sûr, remplis de fèves, de cacao.
18:39Et les enfants vont pouvoir aller d'un pays à l'autre, d'un continent à l'autre, dans un
18:44jardin, un espace dédié, à d'autres poneys, pour ramasser et rapporter des fèves de cacao.
18:49Qui seront différentes ou pas ?
18:51Les fèves ?
18:52Oui, ou pas ?
18:52Ah non, mais la fève, elle a un aspect toujours un petit peu identique.
18:56Oui, c'est identique, ok.
18:56C'est Philippe Bell qui, lui, torrifie lui-même ces fèves de cacao.
19:00D'accord.
19:00Il va nous fournir en fèves.
19:01Et les enfants vont pouvoir mémoriser ce que c'est qu'une fève.
19:05Et puis, les différents pays producteurs sur la planète.
19:08Parce qu'il y en a un peu sur tous les continents.
19:10Donc, on mange, on dégoûte, mais on apprend aussi des choses.
19:13Exactement, ce sera un peu pédagogique et ludique.
19:15Là, on a voyagé, j'ai cru que c'était un spectacle de Valgrange.
19:19Non, mais c'est vrai, ça va plaire aux enfants, c'est sûr.
19:22Ah, j'espère, oui.
19:23Il faudra que la météo soit avec nous, donc...
19:26De quel côté, ça sera, ça ?
19:27Du côté...
19:28Le quartier Saint-Rambert.
19:29Le quartier Saint-Rambert.
19:29Et on va voir ce fameux quartier qui s'anime à l'occasion de...
19:33Enfin, il s'anime beaucoup, mais notamment à l'occasion du Salon C'est tout au chocolat,
19:37avec la fameuse mascotte.
19:38Parce que je sais que vous l'aimez, votre mascotte.
19:41Regardez comme elle est jolie sur les pavés du quartier historique de Saint-Rambert.
19:45Le quartier Saint-Rambert, oui.
19:49Elle est bien au chaud, parce qu'il fait froid maintenant.
19:53Donc, on a envie de la croquer, cette fameuse mascotte,
19:57avec des déambulations musicales aussi, avec des musiciens.
20:02C'est sympa, ça.
20:03C'est vrai que même si la température n'est pas au rendez-vous,
20:05il y a une chaleur dans ce quartier Saint-Rambert, et dans les salles, bien sûr.
20:09Et c'est la chaleur humaine, c'est la musique,
20:12c'est le côté festif du Salon du chocolat.
20:14Et puis, on a un partenariat avec le lycée Beauregard à Montbrison,
20:19qui fait que nous avons nombre de jeunes,
20:21certains sont sous la mascotte,
20:24et tous ces jeunes lycéens nous accompagnent tous les ans pour accueillir le public.
20:28Et ça, vraiment, c'est quelque chose de sympa.
20:31Qu'est-ce qui vous plaît le plus, vous, dans le Salon, Annick ?
20:33Moi, j'aime beaucoup l'organisation, l'anticipation.
20:36C'est-à-dire qu'on est à fond, et puis le jour, le samedi et le dimanche,
20:40on n'a plus qu'à regarder et savourer.
20:42Mais durant les mois de préparation, c'est vraiment ce qui motive.
20:47En se disant, il faut que ce soit une réussite, pas de copier-coller,
20:50on y va, il faut avoir des idées.
20:52On revient vers vous et vos petits chocolatiers,
20:55derrière vous, les petits pâtissiers,
20:58et puis avec vous aussi, David, restez avec nous.
21:01Tout de suite, avant de retrouver Elisa,
21:04je vous parle d'un bon plan d'un autre Salon,
21:06qui n'a rien à voir avec le chocolat.
21:12C'est le Salon Tatou Juste, vous le connaissez,
21:15c'est le Salon de la transition écologique et des solutions heureuses,
21:18qui revient à Saint-Etienne pour deux jours de découvertes.
21:21Parc Expo de Sainte-et, 220 exposants soigneusement sélectionnés,
21:25deux jours pour s'informer, échanger, découvrir et agir.
21:28Chacun à son échelle pour un avenir plus écologique et solidaire.
21:32Tatou Juste, des idées inspirantes, des initiatives concrètes,
21:35des solutions pour mieux vivre ensemble, les 21 et 22 novembre.
21:39Parc Expo de Saint-Etienne.
21:46Et tout de suite, Elisa avec un garçon qui vient d'Allemagne.
21:51Enfin non, il ne vient pas d'Allemagne, il est en Allemagne.
21:53Je vous propose justement le portrait de Lucas,
21:56un Ligérien qui n'a pas oublié ses racines
21:58et qui est surtout très fier d'être né à Villars.
22:01Alors je vous explique, c'est un passionné de football.
22:03Du belle ville de la Loire, je crois.
22:05Oui, on le sait pourquoi.
22:08Passionné de football et de voiture, Lucas en a avalé des kilomètres
22:11et aussi des chocolats, j'imagine, comme tout le monde.
22:14Notamment pour aller encourager les verts.
22:16Alors tout simplement, il a même réussi à embarquer sa copine allemande avec lui.
22:21Car oui, en fait, notre Stéphanois a posé ses valises à Berlin
22:25par amour pour une Allemande qui, ça tombe plutôt bien, aime aussi le football.
22:29Donc les deux ne s'arrêtent jamais de vrais supporters.
22:34Depuis toujours dans le monde de l'automobile, ils continuent à obtenir de très beaux postes là-bas.
22:39Mais attention, loin des yeux, mais près du cœur.
22:42Lucas reste profondément attaché à Saint-Etienne.
22:45Nos restaurants, les monts, depuis là, etc.
22:48Je vous laisse découvrir Lucas, notre Stéphanois expatrié en Allemagne.
22:53Salut Elisa !
22:54Est-ce que tu peux me dire d'où est-ce que tu viens ?
22:56De Villars, à côté de Saint-Etienne.
22:58Collège Léchant à la terrasse, lycée Foriel en centre-ville
23:01et école de commerce Cour Foriel.
23:03Est-ce que t'as eu des loisirs ?
23:05J'ai 12 ou 3 ans de baseball quand j'avais 14 ans.
23:07C'était les Ducks de Saint-Juys-Saint-Rombert.
23:09On s'est bien marrés sur les bords de Loire à Saint-Juys, à côté de la Guinguette.
23:13Puis après, je me suis mis beaucoup à la course à pied.
23:15Bien poncé le parc de l'Europe et le parc de l'Étivalia.
23:18Le parc Jean-Marc, je marque le parc de Villars.
23:20Et après, le genou, tu connais, donc je me suis mis au cycliste.
23:24On est bien servis et j'avoue que quand je reviens,
23:26j'ai un peu le seum de ne pas avoir mon vélo avec moi.
23:28Je vois le seum de mon père.
23:29T'as eu le temps de travailler pour des entreprises peut-être légériennes ou pas du tout ?
23:33Un peu bossé pour le CIC, un peu bossé pour Carglass.
23:36Je suis parti assez vite bosser à l'étranger, à 19 ans.
23:39Première étape, c'était Catalogne, à Géronne.
23:41Six mois de rêve entre la plage.
23:44Le dimanche, Caléna de Palafougel, Bégaud.
23:47La semaine, à bosser à Géronne, qui est la capitale du vélo.
23:51Tout a un chemin, quelques temps.
23:52Sur Paris, à Prague aussi, pour faire mon Erasmus.
23:54J'ai travaillé beaucoup pour le groupe Volkswagen.
23:57Audi, France.
23:58Covid est arrivé.
23:59J'ai décidé de partir faire un master à Berlin.
24:02Audi, mais en Allemagne.
24:04Pas assigné de voiture parce que j'ai appris à conduire sur les routes du col de la République,
24:09les marches de bangeant, les plaines.
24:12J'aime bien les voitures, on va dire.
24:13Maintenant, je travaille dans le leader européen du car sharing, le Miles Mobility.
24:19Je suis responsable de l'application, donc faire en sorte que nos millions et quelques utilisateurs
24:24puissent avoir une application qui marche et qui soit utile et fonctionnelle.
24:27Tu es accompagné ?
24:29À la base, je suis parti pour faire un master et revenir assez vite en France.
24:32Ici, très vite, j'ai été embauché.
24:34Comme c'était en 2022, guerre en Ukraine et tout ça, je me dis oula, c'est bien d'avoir
24:39un taf.
24:39Je suis resté en Allemagne quelques mois de plus, toujours avec l'optique de partir.
24:43Puis au final, j'ai rencontré ma copine il y a maintenant presque 4 ans.
24:46Et donc, on habite ensemble dans cet appart à Berlin.
24:48Qui a l'air très joli d'ailleurs, j'adore la déco.
24:50Tu t'y sens bien à Berlin alors ?
24:52C'est comment ?
24:52C'est très vert, très grand.
24:53À taille humaine, c'est qu'à Saint-Etienne, en 30 minutes, j'ai globalement traversé
24:57le centre-ville.
24:58À Berlin, en 30 minutes, à pied, j'ai globalement pas quitté mon quartier.
25:01Quand on a goûté à une vie nocturne comme à Berlin, où les bars ne ferment presque pas,
25:04où il y a des endroits qui sont ouverts 24-24, c'est très compliqué de revenir dans d'autres
25:08pays.
25:08Parce que le tram 24-24, le train à toute heure de la nuit, ça c'est cool quand même.
25:12Mais qu'est-ce qui te manque alors de la Loire à l'inverse ?
25:15Ah, la nourriture.
25:17Tous français expatriés, encore plus des ligériens, une bonne table, pas trop chère,
25:21où on mange pour très bien.
25:23C'est quand même quelque chose qui est très cliché, mais qui est très très vrai.
25:26Chaque fois que je reviens en France, c'est le truc où j'essaie d'aller assez vite.
25:29J'ai mes habitudes, j'allais au Al-Mazra, j'allais picorer à droite à gauche.
25:34J'ai mes adresses où j'essaie de revenir et d'emmener ma copine, notamment sur les
25:38Gorges de Loire, toutes les auberges.
25:40Ma préférée, c'est l'auberge de la Jasserie.
25:42Chaque année, quand je reviens, à Noël ou l'été, je fais mon pèlerinage, je prends
25:45donné jusqu'au Cré de la Perderie, j'emmène ma copine, je lui dis « Tu vois, là-bas,
25:48c'est le Mont-Blanc, et là-bas, c'est l'ennemi, il ne faut pas y aller, c'est
25:50Lyon. »
25:51Et après, on redescend et on mange une tarte aux myrtilles à la Jasserie.
25:55Est-ce qu'elle a eu le temps de voir un match ?
25:57Pas qu'un seul.
25:59En quatre ans, elle a connu la Ligue 2, la Ligue 1, re de nouveau la Ligue 2.
26:02On va revenir pour la remonter, on va espérer.
26:04Là, il y a Saint-Etienne, juste à côté, il y a le Borussia Mönchengladbach.
26:08J'ai de la chance d'avoir une copine aussi, voire plus que moi, portée sur le football.
26:12Les stades en Allemagne ou en France, on a la chance d'en faire pas mal.
26:15J'ai fait beaucoup de stades en Allemagne, qui est un pays culture footballiste exceptionnel.
26:20Mais quand même, il n'y a qu'un seul chaudron, et c'est chez nous.
26:22Ce qui fait que je suis assez peu impressionné par d'autres stades.
26:25En général, j'essaie de revenir au moins deux trois fois par an pour avoir des bons matchs.
26:30Tu veux nous donner un petit mot de la fin ?
26:31Ouais, à l'Élever, évidemment. On espère le remonter en Ligue 1.
26:34J'aimerais bien pouvoir faire des déplacements dans d'autres stades, mais bon, c'est compliqué en France.
26:38Mais effectivement, à l'Élever et à très bientôt en Ligue 1.
26:42À très bientôt, à toi, surtout Lucas. Merci beaucoup d'avoir répondu à mes questions.
26:45À très vite, ciao, ciao, merci.
26:47Eh bien voilà, on l'espère, nous aussi, on croise les doigts.
26:50Ah oui, oui, oui. Après, c'est agréable de les voir gagner en Ligue 2.
26:53Donc moi, finalement...
26:54Ouais, c'est pas mal aussi.
26:55Oui, bon.
26:57Après, c'est sûr.
26:57Ça se met en Ligue 1, c'est sûr, mais bon, c'est comme ça.
26:59En tout cas, bravo pour ce fervent supporter et cet expat de la semaine.
27:03On en retrouve un autre la semaine prochaine.
27:06Dans c'est à vous. Merci, Elisa.
27:07Plaisier.
27:11Est-ce que vous connaissez Val-Grand-Jean ? Question idiote.
27:13Oui.
27:14Bien sûr.
27:15Un spectacle magique à Saint-Étienne.
27:17Préparez-vous à vivre cette année un Val-Grand-Jean avec des plumes.
27:22Avec des plumes, puisque le spectacle s'intitulera Terre des Tôlaouas.
27:27C'est du 18 au 20 décembre prochain.
27:29Une aventure extraordinaire au cœur d'un univers féerique
27:32où se mêlent musique, danse, décors grandioses et fait d'eau et de feu.
27:37Le tout porté par des centaines de bénévoles passionnés.
27:40À chaque fois, ils nous impressionnent, c'est vrai.
27:41Un spectacle immersif et familial qui promet de faire rêver petits et grands
27:46et de vous plonger dans toute la magie de Noël.
27:48Attention, pensez bien à réserver vos places dès maintenant
27:52car elles partent comme des petits pains au chocolat, j'ai envie de dire.
27:55Pour ne pas manquer ce rendez-vous exceptionnel
27:57et partager un beau moment en famille, rendez-vous sur leur site.
28:02Bien sûr, Val-Grand-Jean, je vous propose tout de suite de voir la bande-annonce.
28:06Alors, on ne va pas tout dévoiler, mais on a déjà une petite idée
28:08de ce qui vous attend en décembre prochain.
28:10Regardez.
28:4618, 19 et 20 novembre prochains, on vous en dira plus justement la semaine prochaine
28:50avec nos invités exceptionnels, les organisateurs et créateurs de ce nouveau spectacle Val-Grand-Jean.
28:56Pensez à réserver vos places dès maintenant.
29:03Et tout de suite, avant de retrouver Annick et notre invité pour le Salon C'est Tout Chocolat,
29:08on va parler catch, ça n'a rien à voir.
29:11Avec le géant des sept collines.
29:12Je suis sûre qu'il mange du chocolat.
29:14Ah oui, sûrement.
29:15André Gruet qui est surnommé le géant des sept collines
29:18qui a été bercé dans le monde du catch par son grand-père qui était catcheur.
29:24Il a regardé le catch à la télé avant d'aller voir du catch en vrai.
29:27Et donc, il s'est tout simplement passionné pour cette discipline.
29:30Une discipline qu'il a connue grâce à l'environnement familial.
29:35Et puis, aujourd'hui, c'est un vrai sport.
29:38Un mélange de lutte, de show, de spectacle.
29:43Chez lui, le catch, c'est bien plus qu'un sport de spectacle.
29:46C'est une manière de s'exprimer, d'exprimer son caractère, ses origines et ses valeurs.
29:51Il est allé même se former auprès des meilleurs.
29:53Il va nous parler de son petit passage au Mexique.
29:57Les Mexicains qui ont vraiment une vraie culture catch.
30:00Donc voilà, avec son gabarit imposant et sa personnalité affirmée,
30:04le géant des sept collines entend bien se faire une place dans le monde du catch
30:08tout en restant fidèle à ses racines.
30:10C'est le portrait de la semaine proposée par Julien Rivière.
30:17Bonjour, je suis André Gruet, dit le géant des sept collines.
30:21Et je suis catcheur.
30:31Et bien, ça vient depuis que je suis tout petit.
30:34Ma mère nous a mis devant un match de catch un jour à la télé.
30:37On ne savait pas quoi regarder.
30:38Et elle nous a appris en même temps que notre grand-père était catcheur.
30:40Donc avec mes frères, on a regardé ça pendant des années, des années.
30:44Jusqu'au jour où un client du bar où je travaille m'a emmené voir un show de catch,
30:49pour de vrai cette fois-ci, plus à la télé.
30:51Et j'ai adoré.
30:52Et à la fin de ce show, le directeur de la structure est venu me voir
30:57et m'a proposé de faire du catch le lendemain.
31:00Et j'ai dit oui.
31:01Et depuis, je suis catcheur.
31:05Est-ce que tu peux me parler du catch ?
31:07Pour toi, c'est quoi le catch ?
31:09Le catch, c'est avant tout du sport.
31:11C'est un sport de combat.
31:13C'est inspiré de plusieurs sports de combat,
31:15de la lutte gréco-romaine de base.
31:17Et ensuite, on vient y greffer plusieurs autres sports,
31:21plusieurs autres techniques.
31:22Ça peut être de la boxe, taekwondo, jujitsu.
31:26Il y a plein de trucs.
31:26Il faut s'entraîner alors ?
31:27Il faut s'entraîner très souvent.
31:30Tous les coups sont réels.
31:31Les chutes sont réelles aussi.
31:33Vraiment, tu as eu des blessures ?
31:34Oui, j'ai déjà eu l'oreille arrachée durant un combat.
31:38Et recousu bord de terrain, on m'a dit.
31:39Oui, c'est ça.
31:40Par mon ami qui est infirmière juste après.
31:44Ça a des risques.
31:45Il y a eu plein d'autres copains qui se font des côtes
31:47ou même se péter les bras.
31:50Dernièrement, il y a un ami qui s'est fait arracher l'épaule aussi.
31:53C'est le porté d'un bon tour, un vrai gré qui a fait...
31:58C'est un peu de la cascade, un petit peu.
32:00Et il faut apprendre à chuter quand même.
32:01Il faut apprendre à chuter.
32:02C'est le premier truc qu'on apprend.
32:04On commence par faire des roulades, roulades arrière, roulades avant.
32:08Puis ensuite, ça va être les chutes avant, chutes arrière.
32:10Où on se laisse vraiment jeter dans le vide.
32:14Et là, ça fait mal aussi.
32:16Alors comment ça se passe un combat ?
32:18Est-ce que tu as l'habitude de combattre avec ces personnes-là ?
32:21Tu as appris une sorte de scénographie ou c'est vraiment de l'impro ?
32:25C'est un peu des deux.
32:27Il y a beaucoup d'impro.
32:29Parce que très souvent, on est amené à catcher contre des adversaires qui peuvent venir de Belgique, de Suisse, qu
32:34'on n'a jamais vus.
32:35Et nous, ce qu'on a, c'est un set move.
32:38En gros, on a des prises phares.
32:40Par exemple, moi, j'en ai quelques-unes.
32:42Et l'adversaire va en avoir aussi.
32:45Et environ une heure avant le show, quand on se rencontre, on parle de nos prises, on crée notre match.
32:50Donc, il y a des séquences qui sont, oui, effectivement, orchestrées.
32:54Mais d'autres où on va être obligé de faire de l'impro.
32:56On peut avoir un oubli pendant le match.
32:58Parce qu'il faut s'occuper non seulement de notre combat,
33:00mais aussi de ce qui se passe dans le public pour interagir avec le public.
33:09Tu es entraîné un peu au Mexique.
33:11Je me suis entraîné au Mexique, oui, effectivement.
33:13Pendant un mois et demi.
33:15Donc, c'était à Big Lucha, de chez Bandido Gym.
33:19C'est la structure de Bandido.
33:20Tu as le masque, alors, du coup ?
33:21Non, je n'ai pas le masque.
33:23Je n'ai pas le droit de porter le masque.
33:25Je n'ai pas cet honneur-là.
33:27Parce que je n'ai pas rempli toutes les cases.
33:29Ah, l'acteur.
33:30Je n'ai pas coché toutes les cases.
33:31Mais ils sont vraiment bons, Mexique ?
33:32C'est vraiment l'école, une des écoles les plus prestigieuses ?
33:35Ce n'est pas forcément les plus prestigieux, mais c'est tout ce qui est acrobatique, cardio,
33:43mise en scène, surtout aussi.
33:45Les personnages, ça m'a beaucoup aidé à trouver mon personnage,
33:47même s'il n'est pas aussi lumineux que les luchadors.
33:49Ils ont une autre approche.
33:51Et vraiment, en Belgique, les luchadors sont des dieux.
33:54Tu t'es entraîné au Mexique ?
33:55Ils ont vu que tu t'entraînes chez qui ?
33:56À la LWA, donc c'est à Lyon.
33:59Ouh !
34:00Oui, oui.
34:02Et du coup, c'est pour ça que tu t'appelles le géant des Sept-Colines ?
34:05Ça, c'est mon petit frère qui a trouvé le nom.
34:06C'est vrai ?
34:06Le géant des Sept-Colines.
34:08C'est sympa ?
34:08Ça me va, parfait.
34:10Et si vous vous demandez pourquoi André Gruet est aussi peu aimé ici à Lyon,
34:15c'est tout simplement parce qu'il vient de Saint-Etienne,
34:18celui qu'on appelle le géant des Sept-Colines, 1m85 pour 94 kilos.
34:23Est-ce que tu vis du catch aujourd'hui ?
34:25Non, aujourd'hui, je ne vis pas du catch.
34:27Et c'est très compliqué de vivre du catch en France.
34:29Il y a très peu de catcheurs en France qui peuvent en vivre.
34:33Du coup, on fait tous des métiers à côté,
34:36comme les footballeurs avant, en fait.
34:44Oh là là, dans le visage, tout ça.
34:47Qu'est-ce que c'est physique ?
34:49Mais est-ce que c'est du chou ?
34:50Est-ce que ça fait vraiment mal ?
34:51Oui, des fois, on l'a vu.
34:52Oui, bien sûr, on l'a vu, ça c'est vrai.
34:53On l'a vu, ça va avoir oreilles arrachées, oui, c'est vrai.
34:56Les clavicules, les épaules et tout ça, ouf.
34:58Bon, en tout cas, merci Lilian.
35:00Merci à Julien Rivière.
35:01Merci à Julien Rivière.
35:02Vous avez vu comme je suis bien entourée ?
35:04Oui, des pâtissiers en herbe.
35:06Des pâtissiers en herbe.
35:07Alors, Ludwig, c'est toi, hein ?
35:09Oui.
35:09Oui.
35:10Alors, quel chocolat aimes-tu, toi ?
35:12Moi, j'aime le chocolat au lait.
35:15C'est ton préféré ?
35:17Oui.
35:19Moi aussi, j'aime beaucoup.
35:20Et toi, Max ?
35:22Aussi, le chocolat au lait.
35:24Ah, c'est le chocolat.
35:25Et Marie-Lou ?
35:25Moi aussi, le chocolat au lait,
35:27mais j'aime aussi bien le chocolat blanc.
35:30Ah !
35:31C'est vrai, on n'a pas beaucoup parlé du blanc.
35:33Mais Annick, je crois qu'elle n'est pas d'accord avec ça.
35:36Alors, Annick, qu'est-ce que vous en pensez, vous ?
35:38Mes petits poussins, il faut manger ce qui vous fait plaisir.
35:41Dans la vie, c'est ce qui compte.
35:42Pour être en bonne santé, il faut manger ce qu'on aime.
35:44Quelle bonne réponse, Annick.
35:46C'est varié.
35:48Et le chocolatier, il en pense quoi ?
35:50Moi, j'aurais un peu enchant pour le chocolat noir.
35:52C'est quand même meilleur.
35:54Mais c'est vrai que les enfants,
35:55mais moi aussi, j'adore le chocolat au lait.
35:57Alors, le chocolat blanc, c'est celui qui est le plus sucré ou pas, Annick ?
36:00Oui, et puis dans le chocolat blanc,
36:02je crois qu'il y a du chocolat dans le chocolat blanc.
36:04À part du beurre de cacao.
36:05Il n'y a que du beurre de cacao.
36:07Il n'y a pas de chocolat dans le chocolat blanc.
36:08Il faut essayer de manger tout.
36:10Comme ça, au moins, on n'est pas déçus, on déçoit personne.
36:12Voilà.
36:13Chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir.
36:15Il en sera question, quand même, du chocolat blanc
36:18au Salon Chez Tout Chocolat ou pas du tout ?
36:20Le chocolat blanc est utilisé dans les sculptures également.
36:23Ah oui.
36:24Très peu de chocolat blanc, en fait, chez les chocolatiers.
36:26On peut regarder sur le maître chocolatier de Maître Roche,
36:30si je puis dire, il n'y a pas de chocolat blanc.
36:32C'est vraiment le noir qui est le plus travaillé
36:35et le blanc qui est également très utilisé et décliné.
36:38Il y a un petit saucisson, là, en chocolat aussi.
36:41Si vous voulez venir au Salon du Chocolat,
36:43il y a un atelier pour préparer votre saucisson au chocolat.
36:47Avec la petite planche à l'écouter.
36:49Un trompe-l'œil, mais c'est incroyable.
36:50Un trompe-l'œil, voilà, les trompe-l'œil, j'adore ça.
36:52C'est génial.
36:53Écoutez, merci beaucoup.
36:55On va se retrouver juste après le Vu du ciel.
36:59Cette fois-ci, c'est Julien Rivière qui a tourné
37:02la table d'orientation du côté de Saint-Prié, en Jarret.
37:06On la découvre.
37:17C'est à Saint-Prié, en Jarret, sur les hauteurs de la Loire,
37:21que la table d'orientation nous invite à prendre de la hauteur,
37:25au propre comme au figuré.
37:26D'ici, le paysage se dévoile peu à peu.
37:29Les toits de la commune dessinent le paysage urbain,
37:32tandis que les espaces verts et les routes structurent le territoire.
37:36Au loin, le regard s'étend sur une partie de l'agglomération stéphanoise
37:40et les reliefs qui l'entourent.
37:51Véritable point de repère, la table d'orientation permet de mieux comprendre
37:55la géographie des lieux et de situer les paysages qui se dessinent à l'horizon.
38:07Entre patrimoine géologique, environnement urbain et horizon vallonné,
38:12ce lieu offre une véritable parenthèse, propice à la découverte et à la contemplation.
38:21À Saint-Priand-Gerret, il suffit parfois de prendre un peu de hauteur
38:25pour changer de perspective et redécouvrir toute la richesse des paysages légériens.
38:38Et voilà, jolie vue du ciel qui revient la semaine prochaine, bien sûr, dans C'est à vous.
38:43Merci, M. Roche.
38:45Merci à vous.
38:46Et bon salon.
38:47C'est très gentil, merci.
38:48On ira vous voir, bien sûr, et aller découvrir cette jolie pâtisserie-chocolaterie
38:52à la talaudière avec les beaux calendriers de l'Avent.
38:55On adore.
38:55Alors, Annick, merci d'être fidèle.
38:58Mais oui, merci d'être fidèle à C'est à vous.
39:01À l'année prochaine.
39:02Avant, on vous retrouve à Salon C'est tout chocolat, 20, 21 et 22, c'est bientôt.
39:07Il ne nous reste plus que quelques dodos avant de retrouver le Salon C'est tout chocolat.
39:11Lilian, merci.
39:12Oui, à la semaine prochaine.
39:13À la semaine prochaine.
39:14Et Lisa aussi, merci beaucoup avec un expat.
39:16Et je vous dis merci d'être venu sur le plateau de C'est à vous,
39:19vous les petits chocolatiers, avec les jolis petits chocolats.
39:22Vous allez repartir en Allemagne.
39:23Comment on dit au revoir en Allemagne ?
39:24Toujours.
39:24Comment ?
39:25Tchuss.
39:26Tchuss, voilà.
39:27Eh bien, alors...
39:28Tchuss.
39:29Tchuss.
39:30À la semaine prochaine.
39:31Tchuss.
39:32Tchuss.
39:33Tchuss.
39:33Tchuss.
39:34Tchuss.
39:35Tchuss.
39:36Tchuss.
39:37Tchuss.
39:38Tchuss.
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39:43Tchuss.
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39:45Tchuss.
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