00:00Tu as en face de toi deux verres de vin rouge français.
00:03Est-ce que tu peux m'identifier les cépages,
00:05leurs régions de production et éventuellement leurs millésimes ?
00:08Allez, je vais tenter.
00:09Déjà, il y a une couleur très très pâle, très claire.
00:13Un peu d'extraction.
00:15Donc on a un nez qui est très floral, très géranium, resséché, très délicat.
00:20Très discret, donc on est vraiment sur une grande élégance.
00:23Je ne sens pas d'alcool.
00:29Par contre, en bouche, j'ai du volume.
00:31J'ai de la puissance, j'ai de l'intensité.
00:32J'ai un vin qui est massif, qui est puissant,
00:35qui pour le coup, me fait penser quand même à l'esprit sudiste.
00:39Ah, c'est étonnant parce que le nez est très discret.
00:41Ah, ça peut être plein de choses ça.
00:43Pas évident ?
00:44Là, ça y est, ça vient.
00:45Ça vient bizarrement, il y a un aspect un peu plus végétal qui apparaît.
00:48Et ce côté végétal peut me dire que finalement, on remonte vers le nord.
00:52Il était long à s'ouvrir.
00:54Je pense que ça peut être la vélée de la Loire.
00:57Pinot noir, peut-être.
00:59Pinot noir de la Loire, ou peut-être même, ça serait un coteau du Loire.
01:04Ou alors, je tente un truc beaucoup plus simple.
01:07Sincère rouge.
01:08Pinot noir, Sincère rouge.
01:10Alors, c'est bien Pinot noir de Ruy.
01:12Ah, c'est Ruy, juste à côté.
01:13Ah, c'est à 10 kilomètres.
01:15Le dos est beaucoup plus dense.
01:16On a un vin ici beaucoup plus massif, beaucoup plus extrait, couleur beaucoup plus sombre.
01:22On vient de cassis qui est assez fabuleuse.
01:24L'aération en vient un peu plus.
01:26Des arômes Grenache, Syrah, Mauvaillre, Rhône du Sud.
01:31Ça, c'est plus facile.
01:32Ah oui ?
01:33Je pense Valais-du-Rhône méridionale.
01:36C'est un assemblage Grenache-Syrah, Mauvaillre, à mon avis.
01:38Dans le point de Châteneuf-du-Pape, où Vaqueras, Gigondas, on peut être dans cet esprit d'appartement du Vaucluse.
01:44Et je pense qu'on est sur 2023, qui est un mélésime solaire.
01:49C'est pas ça, si c'est ça.
01:50Ah, on est pas loin du tout.
01:51Allez, si je tranche, 2023, Valais-du-Rhône-Sud.
01:54Bah, je vais quand même dire Vaqueras.
01:56C'est un Gigondas.
01:57Gigondas.
01:57On est pas loin.
01:58Gigondas, c'était un de mes outsiders.
02:01Donc les deux, on est à...
02:02Quelques centaines de mètres ou de kilomètres, c'est juste à côté.
