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NovitàTrascrizione
00:26Benvenute e benvenuti, nuovo appuntamento con il
00:29magazine di Telecosta Smeralda, iniziamo con un grande progetto che dovrebbe cambiare
00:34il volto del popolare quartiere di Sant'Elia a Cagliari alla presentazione, le massime
00:40istituzioni regionali, poi vi porteremo in un viaggio alla riscoperta dei sapori del
00:48sassarese tra lumaconi, melanzane, coratella e trippa. La Sardegna si prepara alla Pasqua,
00:56siamo entrati all'interno di una confraternita di Cagliari per ascoltare le prove dei cantori
01:01di San Giovanni. Un altro viaggio della nostra emittente vi porterà invece alla scoperta
01:07del Museo dell'Amore Perduto di Agius. Tante le feste e le sagre del fine settimana, preparatevi
01:14con la nostra agenda e come sempre per chi ama l'arte ecco i consigli di Telecosta Smeralda
01:20per visitare mostre ed esposizioni. Ma andiamo per ordine e ascoltiamo da Nicola Apisu la presentazione
01:29del progetto che cambierà il volto del quartiere di Sant'Elia.
01:35Un progetto giusto di riqualificazione che restituirà un quartiere di Sant'Elia bello, riqualificato
01:43con interventi sui sottoservizi, sulle fognature, l'illuminazione pubblica, la riqualificazione
01:50delle zone attorno ai palazzi, la riqualificazione che farà area delle abitazioni, il parco degli
01:56anelli, il palazzetto dello sport, lo stadio, la connessione con la città, il porticciolo
02:03per la piccola pesca. Insomma una riqualificazione complessiva per decine e decine di milioni di euro
02:08che purtroppo avevamo avviato ed è stata interrotta per cinque anni.
02:12Un piano marcia al politico, economico e sociale. Sul piatto 35 milioni destinati al progetto
02:17ANSI, ai progetti di riqualificazione di Sant'Elia, aree verdi, sottoservizi, si comincia
02:23già ad aprile, ristrutturazione dei palazzi, favero e lame e ancora parco urbano e quello
02:28degli anelli e tra le altre opere la valorizzazione e rinascita di due spiagge davanti al Lazzaretto
02:34e alla diga. Intervento che fa scattare gli applausi in una sede, quella del Lazzaretto
02:39troppo piccola per accogliere l'entusiasmo di un quartiere dove la stessa presidente della
02:43regione, Alessandra Todde, aveva cominciato la sua corsa.
02:47Di cose concrete che accadranno nei prossimi mesi e nei prossimi anni è stato importante
02:52perché credo che uno dei temi sostanziali dei cittadini di Sant'Elia sia di sentirsi cittadini
02:58di Serie A con gli stessi servizi e le stesse opportunità che hanno gli altri cittadini
03:03di altre zone di Cagliari.
03:05Cagliari è quel concetto anacronistico di periferia uguale del grado che all'unisolo
03:10Antonio Piu, Assessore regionale dei lavori pubblici, Anna Puddu, Assessora comunale della
03:16salute e benessere, demoliscono nel nome di questi progetti che in poco tempo sono stati
03:22messi in campo.
03:25Siamo andati a Sassari per scoprire i piatti tipici della tradizione culinaria della seconda
03:32città dell'isola, ce ne parla Maria Grazia Ledda.
03:38Mirinzana la sassarese, fave a ribisari, lumache e lumacconi, la coratella, la trippa e i piedini
03:45d'agnello conditi nel sugo piccante.
03:47Sono i piatti della tradizione culinaria sassarese, cibo povero legato alla tradizione contadina
03:53della città che vede negli ortaggi, i legumi e le parti meno pregiate di agnello e maiale
03:59la base delle pietanze più apprezzate dai sassaresi inciabi, quelli con una solita discendenza
04:05cittadina.
04:06E allora raccontiamo i piatti della cucina sassarese che un turista prodato in città
04:11non può non assaggiare.
04:12Sono la melanzana la sassarese, la coratella d'agnello in agrodolce e eventualmente la cordula
04:19al sugo con i piselli.
04:20Per l'altro le fave a ribisari e le lumache che sono due piatti tipici.
04:25Le fave a ribisari cucinate con la cotenna di maiale, le lumache in verde, le regine della
04:30tradizione, piatto semplice ma laborioso nella preparazione.
04:34E poi la coratella con fegato, polmone e cuore, tre piatti tipici della tradizione pasquale.
04:40Le fave le conosco perché oltre che a sassari è un piatto regionale a momenti, quindi i
04:48legumi in Sardegna sono abbastanza diffusi.
04:51A ribisari vuol dire a ribisari.
04:54Vanno spurgate, pulite bene, stare attenti che non ci sia qualche cadavere, poi c'è una
05:02prebollitura e poi vanno finite così in padella.
05:10E poi ancora i piedini d'agnello, cotti per bollitura con alloro e peperoncino per
05:16circa due ore.
05:17Dopodiché vengono inseriti nel sugo d'agliata per un quarto d'ora, venti minuti.
05:30Antichi sapori che rischiano di essere perduti, pochi ristoratori a prepararli, i palati dei
05:35più giovani non abituati difficili da accontentare.
05:39Siamo rimasti pochi, mentre prima c'erano a Sassari una vicina di locali tipici, adesso
05:45ci siamo ridotti a cinque.
05:47Dei bambini di 4-5 anni che vedo, che mangiano, si mettono due volte la tripa, due volte le
05:52rumache e allora lì mi fermo un attimo e dico forse siamo salvi, però è solo un'illusione.
06:05Ci inoltriamo nell'atmosfera della Pasqua ascoltando i cantori di San Giovanni, il servizio
06:13di Maurizio Melis.
06:26I cantori di San Giovanni hanno iniziato le prove per animare ancora una volta i riti
06:31della Settimana Santa Cagliaritana, perpetuando i rituali antichi di oltre quattro secoli.
06:37Dai bambini agli anziani tutti insieme con religiosa devozione per 40 giorni proveranno
06:43insistentemente le voci quando con indosso un semplice saio bianco attraverseranno le
06:48strade del centro storico del capoluogo inneggiando i canti di sofferenza per il Cristo morto.
06:54Stiamo preparandoci più che essere pronti, però diciamo che già dai primi giorni di
06:58prove abbiamo notato un'ottima resa.
07:02Il canto polifonico di massa si basa sull'intervento di un rivevante numero di voci, solitamente
07:07un centinaio, suddivise in cinque sezioni, soprani, secondi soprani.
07:13Tenori, secondi, tenori e bassi.
07:28Appuntamento occludere cagliaritano, quello imperdibile, la processione del venerdì santo
07:32che porta il Cristo crocefisso dell'arcicopraternita della solitudine in cattedrale, parte alle 13
07:38e chi non ha visto l'uscita del Cristo dalla chiesa alle 13 del venerdì santo non ha visto
07:45un pezzo importante della tradizione di Cagliari.
07:48Uomini, donne e bambini contribuiscono a cementare non solo l'anima vocale ma anche l'indispensabile
07:54armonia umana.
07:56I cantori sono la voce della settimana santa.
07:59Francesco Alziotto diceva che era una delle cose che dovevi andare a sentire insieme alle
08:03campane di Sant'Anna che suona la mezzogiorno.
08:06Noi cerchiamo di mantenere viva la voce di Cagliari.
08:15Da Cagliari ad Agius alla scoperta di un museo particolare, il museo dell'amore è perduto.
08:21Il servizio è di Cristian Azara.
08:29Immerso tra le rocce granitiche della Gallura sorge Agius, un incantevole borgo di 1.402 anime.
08:35Il paese, ricco di storie e tradizioni, è noto per la sua autenticità e per la conservazione
08:41del suo centro storico medievale, tanto da essere riconosciuto tra i borghi autentici
08:45d'Italia.
08:49Agius non è solo un borgo pittoresco ma anche un centro culturale vivace con due musei
08:54che attraggono visitatori da tutto il mondo, il Museo del Banditismo e il MOEC, il museo
08:59etnografico più grande della Sardegna.
09:01All'interno trovano spazio il Museo dell'Amore Perduto e il Museo del Ghirigoro.
09:07L'Amore Perduto nasce ad Agius, una idea di Mario Seragato, nel 2019.
09:14Situato a pochi passi dal Museo del Banditismo, in seguito è stato spostato nelle strutture
09:19centrali museali del paese di Agius.
09:22L'Amore Perduto è diviso in due sezioni.
09:25In una ci sono i contributi di chi ha visitato il museo.
09:28Nell'altra invece ci sono gli approfondimenti e lo stile di Mario.
09:33Questo museo raccoglie storie d'amore finite, raccontate attraverso libri, poesie, fotografie
09:38e oggetti donati dai visitatori.
09:42Il Museo del Ghirigoro, inaugurato nel 2021, è anch'esso ospitato nel Museo Etnografico
09:48e raccoglie oltre 4.000 scarabocchi provenienti da tutto il mondo.
09:52I visitatori possono lasciare la propria impronta creando e donando il proprio Ghirigoro.
09:57Il Museo del Ghirigoro è un'idea che è cogente, è un'idea che non finirà mai.
10:05Tutti noi continueremo a avere un momento della nostra vita dove faremo dei disegni con leggerezza,
10:11sempre, in qualsiasi momento.
10:13Il Museo del Ghirigoro è ad Agius.
10:30Ed ora vi portiamo alla scoperta delle sagre, delle feste del fine settimana con Paola Pilià.
10:47Carciofi, vino, patate, ma anche l'ambiente con la primavera che arriva,
10:51protagonisti degli eventi di questo fine settimana in Sardegna.
10:55Partiamo dalla sagra del carciofo, fino a domenica a Samassi,
10:58la 35esima edizione che celebra il carciofo violetto.
11:02Lunghissimo il programma degli eventi, ci sono laboratori, degustazioni, folclore,
11:06c'è anche la fiera agroalimentare del Medio Campidano e la tradizionale Marcialonga.
11:12Si celebra il carciofo anche sabato e domenica,
11:15sia maggiore con la festa del carciofo,
11:18festa che si tiene nel centro storico del borgo con le vie e i sapori della tradizione.
11:24Un'altra festa celebra le patate nella Sagra della Patata,
11:28che è in programma sabato e domenica a Monastir.
11:31Ci sono degustazioni show cooking, musica live, maschere tradizionali,
11:35gruppi folk e poi tanti espositori.
11:38A Borutta torna l'appuntamento con Bino Zimberano,
11:42festa dedicata al vino locale.
11:44Sabato sera, all'apertura delle cantine nel centro storico,
11:47si potranno degustare vini e piatti tipici.
11:51Vino protagonista sempre sabato anche a Olmedo per Assazza Summeu.
11:55Si aprono case e cantine per assaggiare e degustare vini, ma non solo.
12:00Torna il più importante evento di piazza dedicato al patrimonio culturale e paesaggistico.
12:05Sabato e domenica con le giornate fai di primavera in Sardegna
12:09saranno 11 i luoghi d'arte, storia e natura che saranno aperti al pubblico.
12:15Parte ufficialmente domenica primavera in Marmilla.
12:19Si comincia a Turri con Turri Produce,
12:22evento che dà il via alla stagione con degustazioni di prodotti tipici
12:25e momenti di intrattenimento.
12:27In tutti gli appuntamenti nelle prossime settimane sono nove.
12:31Torna anche primavera in Giardino.
12:34Sabato e domenica due giorni dedicati al giardinaggio e al vivaismo.
12:38Un evento che attira ogni anno appassionati che arrivano da tutta l'Italia.
12:42quest'anno si tiene a Donigala a Fenugetu.
12:45Torna anche passeggiare in primavera il progetto del Consorzio Turistico Dueggiare
12:50che si propone di valorizzare il territorio e i prodotti locali.
12:55Domenica appuntamento a Gonno Snow.
13:01Ed ora le mostre più interessanti aperte nel fine settimana.
13:07Ci racconta tutto Roberto Carta.
13:22Dalle nuove mostre del MAN a quelle di Cagliari e Sassari.
13:25Ecco tutte quelle da non perdere in Sardegna nel fine settimana.
13:28Partiamo proprio da Nuoro dove sono state inaugurate ieri le due nuove mostre del MAN.
13:32pubblicità come arte e il silenzio è così accurato.
13:36Entrambe saranno visitabili fino al 15 giugno.
13:39A Sassari si può sempre visitare Nuragica.
13:42La mostra allestita al Padiglione Tavolara che propone un'esperienza immersiva nella civiltà nuragica.
13:47Al Camuk di Ulassai prosegue invece l'appuntamento con Geometria del Caso.
13:51La mostra di Carolina Melis tra grafica, animazione e arte generativa.
13:54Mentre alla Stazione dell'Arte è possibile vedere l'allestimento dedicato alle opere di Maria Lai.
13:59Andiamo a Cagliari dove lunedì è stata inaugurata la nuova mostra della MEM da Solo non Basto
14:05in viaggio con i ragazzi di Kairos, Portofranco e Piazza dei Mestieri.
14:09Restiamo nel capoluogo per Mutaziones, la personale di Gianni Carta allestita in contemporanea al T-Hotel e alla Galleria Macca.
14:16Negli spazi del Rainbow City si può vedere invece Bias, la mostra di Filippo Arras
14:21dedicata all'intelligenza artificiale con una serie di immagini elaborate proprio con l'IA.
14:27Sempre a Cagliari continua l'appuntamento con Memoria e Visioni, l'arte in Sardegna nelle collezioni civiche.
14:33La mostra con le opere dei grandi artisti sardi esposte al Palazzo di Città che è stata prorogata fino al
14:3818 maggio.
14:39Fino al 4 maggio la Galleria Comunale d'Arte di Cagliari ospita invece la mostra a tutto il peso del
14:44mondo
14:44dell'artista sassarese Pastorello.
14:47Oggi è l'ultimo giorno per la trappola per i ricordi, istruzioni per l'uso, la mostra di Mariano Chelo
14:53esposta nella sede del MAP.
14:55Mentre a Cabra e a Seorani c'è tempo fino a domani per la mostra sulle spalle dei Giganti
14:59dedicata al rapporto tra l'arte di Costantino Nivola e la prestoria della Sardegna.
15:04Fino al 30 marzo si può invece visitare Oristano, orizzonti, racconti e visioni dall'isola.
15:12Ed è davvero tutto per il momento, io vi ringrazio per averci seguito, vi ricordo che se volete
15:17rivedere i nostri servizi potete farlo attraverso i principali social e in particolare su YouTube.
15:26Un buon proseguimento di serata a tutti.
15:39Un buon proseguimento di serata a tutti.