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Novità Trascrizione
00:12Buonasera, buonasera, bentornati su TCS, Telecosta Smeralda, il magazine in questo numero ancora
00:18riconoscimenti per la Sardegna e il suo mare, 17 a bandiere blu in questo 2026, la novitÃ
00:24e Tuerredda e poi G20 delle spiagge, nuova frontiera del turismo tra nomadi digitali e sostenibilità ,
00:32l'America's Cup, tutti gli equipaggi sono arrivati, il turismo delle radici, il pilau poi un piatto
00:40simbolo della tradizione tabarchina e poi chiuderemo con cartoline d'amore a Cagliari il viaggio
00:46attraverso l'Italia dell'illustratore Nardi. La Sardegna, la Sardegna si conferma tra le
00:52grandi protagoniste del mare italiano di qualità , sale infatti a 17 il numero delle bellezze
01:01del nostro mare, scopriamo quale, anzi l'abbiamo anche già detto, Paola Pilia.
01:19La Sardegna si conferma tra le grandi protagoniste del mare italiano di qualità , sale infatti a 17 il
01:25numero delle località dell'isola premiate con la bandiera blu 2026, il riconoscimento internazionale
01:31assegnato dalla FI, organizzazione non governativa con sede a Copenaghen, che ogni anno premia le
01:37spiagge, i laghi, i porti turistici che si distinguono per qualità delle acque, sostenibilitÃ
01:42ambientale, servizi e gestione del territorio. La novità più importante per la nostra isola è Teulada,
01:49che conquista per la prima volta il Vesilo Bru grazie alle coste incontaminate, alle qualità del mare
01:54e agli interventi legati proprio alla tutela ambientale e all'accoglienza turistica. Con 17 comuni
02:01premiati, la nostra isola consolida il proprio ruolo nel panorama nazionale e internazionale,
02:07confermando la straordinarietà salute delle sue coste. Dalle spiagge della Gallura fino al Sulcis,
02:13passando per l'Oristanese e l'Ogliastra, continua a rappresentare uno dei territori più apprezzati
02:18per la limpidezza delle acque, i paesaggi naturali e l'attenzione alla sostenibilità .
02:24La bandiera blu non viene assegnata solo però sulla base della bellezza, ma i criteri della
02:29FI sono rigorosi, riguardano la depurazione delle acque in reflue, la gestione dei rifiuti,
02:35la mobilità sostenibile, la sicurezza e l'accessibilità delle spiagge, ma anche i servizi
02:40offerti ai turisti. Per ottenere il riconoscimento e per mantenerlo bisogna rispettare standard elevati
02:47durante tutto l'anno. La Sardegna può vantare una mappa d'eccellenza che va da Sassari, Sorso,
02:54Castelsardo, Badesi, Trinita d'Agulto, Aglientu, Santa Teresa Gallura, Palau, La Maddalena,
03:00San Teodoro e Budoni, località che da anni rappresentano il cuore del turismo balneare
03:06e che attirano visitatori da tutta l'Europa. A livello nazionale l'edizione 2026 registra una
03:12crescita importante dei comuni premiati che sono sempre di più, sono 257 le amministrazioni
03:18italiane che hanno tenuto la bandiera, 11 in più rispetto allo scorso anno, la regione più premiata
03:24è la Liguria.
03:39Parliamo del G20 ad Arzacchena che ha messo in luce tanti spunti nuovi come la profonda
03:47trasformazione del mercato del lavoro e dell'accoglienza. Nomadi digitali, professionisti che operano
03:54magari da remoto spostandosi costantemente, rappresentano un bacino di oltre 55 milioni
04:02di persone. Asara.
04:06Il recente incontro del G20 spiaggia ad Arzacchena ha messo in luce una trasformazione profonda
04:12nel mercato del lavoro e dell'accoglienza. I nomadi digitali, professionisti che operano
04:17da remoto spostandosi costantemente, rappresentano oggi un bacino di oltre 500 milioni di persone
04:22destinato a superare gli 80 milioni entro il 2030.
04:26Quello che manca attualmente in Italia e con ogni associazione stiamo cercando di fare operazioni
04:31senza limitazione anche a livello istituzionale è proprio questa fase intermedia, cioè fammi
04:35sperimentare un territorio. Io non vengo qui in vacanza, io vengo a lavorare, mi porto
04:39il mio lavoro, mi porto le mie attività , non vengo durante la stazione estiva dove magari
04:43è sovraffollato. Però io in realtà sto sperimentando nuove destinazioni. Deciderò di rimanerci
04:50questo non lo so, può darsi che mi sposto, anzi, molto probabilmente deciderò poi di
04:53spostarmi altrove.
04:54L'impatto economico è evidente. 100.000 lavoratori da remoto che risiedono in una localitÃ
05:00per sei mesi generano un indotto paragonabile a quello di 2 milioni e mezzo di turisti settimanali
05:05ma con una pressione molto minore sulle risorse del territorio. Nonostante le potenzialità ,
05:11l'Italia sconta un ritardo rispetto a paesi come la Spagna che hanno già attivato strategie
05:16di marketing strutturate, ma a quanto pare Arzacchena è già pronta ad ospitare i nomadi
05:20digitali.
05:21È una destinazione ormai fortemente attrattiva, una forte internazionalizzazione e anche una
05:27serie di interventi infrastrutturali che consentirebbero di poter lavorare direttamente da questa destinazione.
05:34Abbiamo assistito tante persone, soprattutto post-covid, che hanno deciso di rimanere qua
05:40ad Arzacchena per periodi di tempo molto più lunghi e non soltanto per venire ad Arzacchena
05:47per questioni turistiche. Quindi sicuramente siamo pronti, quella è un'ulteriore componente
05:52che si affianca a tutte le altre dinamiche che fanno prettamente parte invece del meccanismo turistico.
05:59Un ostacolo alla crescita di questo modello è la difficoltà di reperire alloggi a lungo
06:04termine. Nei comuni costieri si è vista un paradosso, il rischio di spopolamento causato
06:08dalla saturazione degli affitti brevi. Il nostro scopo è quello di affrontare i temi
06:12cari a tutte le località marine e balneari, quindi quello della residenzialità , quindi
06:17del rapporto tra residenti, visitatori e turisti, quello dell'aumento dei prezzi del caro affitti,
06:24della conversione dal residenziale al turistico e anche della reperibilità e della ricerca
06:30delle maestranze, delle professionalità che poi servono per mandare avanti le nostre attività .
06:39Le lancerie dell'orologio corrono veloci, una settimana all'America's Cup, tutti i team
06:44sono arrivati e in città si respira quell'aria frizzantina da grande attesa.
06:51A Dari!
06:56Oggi sono arrivati tutti i team, le ultime squadre, l'ultima ai francesi arriverà il grosso domani.
07:03Siamo venuti a fare visita, a portare i saluti dalla regione Sardegna, di benvenuto per questa
07:10grande avventura che partirà il 21 e si concluderà il 24 maggio.
07:14A una settimana dall'America's Cup la città di Cagliari comincia ad assaporare il clima
07:18di un evento internazionale che proietterà il capoluogo e la nostra isola nel mondo.
07:23Gli equipaggi della 38esima Louis Vuitton American's Cup sono ufficialmente al completo.
07:28Alberghi e B&B stanno lavorando a pieno ritmo mentre sul molo Icnusa è visibile l'atmosfera
07:33pre-gara di atleti e team che stanno preparando le imbarcazioni.
07:38Un grande evento, ci ha fatto piacere visitare il lavoro che viene fatto, visitare i capannoni
07:46dei vari gruppi e soprattutto New Zealand, i detentori del titolo che sono attivi con decine
07:54e decine di persone per montare le due imbarcazioni che si affronteranno nelle regatte di flotta
08:01già dal giorno 22.
08:02Le gare si svolgeranno nelle acque tra il molo di Levante e il promontorio di Capo Sant'Elia.
08:08Il pubblico potrà godere dello spettacolo attraverso grandi monitor.
08:11Saranno giorni di grande fermento a partire dal 21 con l'inaugurazione della regatta e l'atteso
08:16arrivo di turisti che hanno scelto Cagliari proprio per assistere all'America's Cup.
08:21Ci stiamo preparando all'inaugurazione del 21, arriveranno autorità oltre ai rappresentanti
08:29di tutti i team, ci sarà una grande parata in cui vogliamo dare uno spaccato della nostra
08:34cultura, delle nostre tradizioni e poi stiamo organizzando una serie di eventi collaterali
08:39che possano intrattenere oltre alle regatte, a tutto ciò che ruota attorno alle regatte,
08:45le migliaia di persone che arriveranno per questo evento.
08:48Un evento mondiale che rimarrà presente anche oltre i giorni di gara, durante i quali
08:53comunque si terranno numerosi eventi collaterali.
08:56I preparativi sono iniziati ormai da mesi e alcuni continueranno a provare qui ancora per
09:03tutto il mese di giugno e di luglio.
09:09Un volume fotografico e narrativo dove si raccontano le radici, le prime esperienze,
09:15il turismo delle radici e anche quello esperienziale.
09:21C'è una Sardegna che non si limita ad apparire, ma preferisce essere.
09:25È quella racchiusa tra i confini del distretto rurale del giudicato di Arborea, un territorio
09:31dove la terra non è solo suolo da coltivare, ma un libro aperto di storie, volti e passioni.
09:39Proprio queste testimonianze sono state cristallizzate nel volume, il distretto rurale giudicato
09:45di Arborea, storie, paesaggi e passione, radici profonde e sguardo al futuro.
09:51Futuro inteso come?
09:53Paesaggi, gli attrattori turistici che sono presenti nel nostro territorio e vuole dare
10:01adito in particolar modo a un inizio, un seme che viene gettato per un futuro fatto anche
10:09di turismo esperienziale dove le aziende si uniscono anche a quello che è il territorio,
10:15la bellezza del territorio circostante per garantire un futuro prospero e una crescita economica.
10:23Un viaggio dei sensi e della memoria, curato da Ivo Piras e Raffaele Cau, con il sostegno
10:29della Fondazione di Sardegna il libro non è una semplice pubblicazione istituzionale,
10:35è un manifesto del turismo delle radici attraverso le immagini di Andrea Pirotti che rimandano
10:41ai campi, ai laboratori artigianali e ai borghi, dove le attaviche conoscenze del mondo
10:47rurale non sono reperti museali ma l'infa vitale per le aziende locali.
10:53Ho trovato molte curiosità legate al territorio, una in particolare ad esempio Santa Giusta nel
10:591700 l'amministrazione comunale pagava alcune prestazioni a professionisti come notai, avvocati
11:06con una sorta di regalo ausiliario che era formato da bottarghe di mugine e da mugini affumicati.
11:13Pagine e immagini, una esplorazione del concetto di ruralità come valore aggiunto non solo
11:20folclore ma un asset economico e culturale capace di attrarre un visitatore consapevole
11:27in cerca di quella verità che solo il turismo esperienziale sa offrire.
11:31In un'epoca di industria delle vacanze, morti e fuggi, il distretto rurale del giudicato
11:37di arborea, sceglie la via della profondità perché, come suggerisce il titolo del volume,
11:44solo chi ha radici ben piantate può permettersi di guardare lontano.
11:51Da venerdì a domenica a Calasetta ritorna Pilau International Fest, tre giorni di degustazioni,
11:57animazioni e musica nel segno di un prodotto, di un piatto tipico.
12:02A Dari!
12:13Il Pilau è il piatto simbolo della tradizione tarbarchina ed in particolare di quella di
12:18Calasetta, una cittadina sul mare le cui origini risalgono circa al 1769, quando 38 famiglie
12:27di pescatori di corallo originari e di pelli popolarono la costa settentrionale dell'isola
12:33di Sant'Antioco. Il Pilau è un piatto nato dall'incontro tra le culture del Mediterraneo,
12:39il suo è un legame profondo soprattutto con il Nord Africa, che ha dato vita a una preparazione
12:45unica nel suo genere. La pasta, molto simile al couscous, viene cucinata nel sugo dove in precedenza
12:52sono stati cotti la ragosta, l'astice, la capra di mare, il granchio dormiglione, la cicala
12:58di mare, gli scampi e i gamberoni. Le origini del piatto risalgono alla fine dell'Ottocento,
13:04quando veniva cucinato direttamente sulle barche, con quanto di meglio offriva il mare.
13:09La preparazione è abbastanza semplice, a Calasetta utilizzano preferibilmente un tegame
13:14in terracotta, dove fanno cuocere la capra di mare tagliata a pezzi su un letto di cipolla
13:20soffritta. Dopo averla sfumata con un po' di vino bianco viene aggiunta la salsa di pomodoro.
13:26Quando la capra di mare risulta ormai cotta, viene tolta dal sugo che a sua volta viene
13:32allungato con brodo di pesce mescolato con lo zafferano e portato ad ebollizione. Solo
13:38allora si aggiungerà la fregola. Il pilau è oggi un marchio registrato presso il Ministero
13:44dello Sviluppo Economico, a testimonianza dell'impegno della comunità nella valorizzazione
13:49di questa eccellenza. Ed è talmente parte della storia della comunità calasettana che adesso
13:55è dedicata a una sagra che si tiene ogni anno a maggio. Questa nuova edizione, Pilau
14:01International Fest, si terrà in tutto il fine settimana a partire da venerdì 15 con
14:07degustazioni, mostre, animazione, sport e musica dal filo.
14:15Un omaggio alla città di Cagliari dall'illustratore Francesco Nardi in mostra alla fondazione S8 fino
14:22al 24 di maggio. Melis?
14:30La mostra cartoline d'autore parla di un mio progetto personale che è quello di valorizzare
14:37i luoghi italiani, delle città italiane, ma non solo delle città , a partire da delle
14:44illustrazioni, quindi un modo diverso per valorizzare il patrimonio italiano che sia appunto quello
14:53più conosciuto o quello un po' meno conosciuto che attraverso queste illustrazioni riesce a prendere
14:59una vita e una conoscenza da parte del pubblico più ampia possibile.
15:17Nella mostra sono presenti diverse città a partire da un nuovo progetto realizzato ad hoc
15:25per Cagliari che ho avuto modo di conoscere soltanto recentemente e che ho apprezzato molto
15:31perché non mi aspettavo tutta questa storia e questo valore architettonico e culturale presente
15:44in città .
15:50Ricercando banalmente all'interno del mio circuito a Roma i luoghi di Cagliari spesso trovavo riferimenti
16:01soltanto alle spiagge della Sardegna o le spiagge di Cagliari, il Poetto, eccetera,
16:06invece venendo qui ho scoperto che c'era tutto un mondo da scoprire.
16:11Per questo mi interessava realizzare delle illustrazioni che cercassero di valorizzare i luoghi storici
16:22proprio della città Cagliari.
16:34Vi ricordo che dopo di noi c'è 10x1 la rubrica di approfondimento di Palapilia, io finisco qua,
16:39vi do appuntamento alle altre edizioni del nostro magazine, per chi non c'era c'è la pagina YouTube
16:44e i profili social.
16:45Grazie!
16:45Grazie!