- 2 giorni fa
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NovitàTrascrizione
00:10ben ritrovati il nostro sommario oggi tregua del gelo in tutta la sardegna nel fine settimana torna
00:18la neve a fondi ancora meteo sulla prima neve sull'imbara poi andremo a monte vecchio per
00:25gli itinerari del gusto a gennaio è il mese vegan Dave Monaco conquiste invece Sassari ed infine
00:33l'agenda degli spettacoli l'avete sentito la sommaria vediamo nei prossimi giorni cosa ci dedica il meteo
00:43gli alberghi sono pronti i visitatori anche il fine settimana che inizia è dedicato alla neve dopo
00:50l'antipasto di metà settimana e la tregua di oggi con temperature in rialzo si attende una nuova
00:55perturbazione che imbiancherà di nuovo il centro sardegna e sarà di nuovo festa pressione in lieve
01:01aumento sul mediterraneo si attenua tempranamente il freddo con le temperature che recuperano qualche
01:06grado sulla sardegna permane una debole instabilità per venerdì nuvolosità variabile con precipitazioni
01:12deboli a carattere intermittente temperature massime in lieve aumento dall'atlantico nuova
01:17perturbazione che interesserà la sardegna nel fine settimana i venti soffriranno da maestrale
01:22intensità da moderata forte con le temperature in diminuzione su entrambi i valori insisteranno
01:28le precipitazioni intermittenti nevose su rilievi sardi quota 800 metri a Fonni è tutto pronto ma si
01:35spera di vedere di nuovo la neve anche a Desula a Tonara ad Arizzo dove il freddo è di casa
01:40e la neve
01:41quando arriva trasforma il paesaggio in una cartolina i tetti le strade silenziose i boschi
01:47che circondano i centri abitati attirano curiosi e appassionati della montagna da tutta la sardegna
01:52e se Cagliari un po' ci ha sperato proprio oggi che ricorrono i 41 anni della storica nevicata del 9
02:00gennaio del 1985 deve abbandonare ogni speranza l'unica cosa che si sentirà nei prossimi giorni
02:06sarà il gelo con un vento pungente per vedere i fiocchi bianchi bisogna andare in trasferta parole
02:13d'ordine vestirsi adeguatamente non devono mancare cappelli e sciarpa a guidare con prudenza
02:18e avere sempre a bordo catene e gomme termiche
02:26rimaniamo in tema perché su Slimbara scende la neve
02:43come previsto dai meteorologi dopo il calo termico degli ultimi giorni
02:47la prima neve del 2026 ha fatto comparsa sulle vette più alte della Galluna
03:01il protagonista è stato il monte Limbara a Tempio con i suoi 1362 metri sul livello del mare
03:08la sentinella di granito ha attirato fin dalle prime luci dell'alba
03:12lo sguardo dei residenti e degli appassionati di montagna
03:20tuttavia è stato un passaggio rapido
03:22la perturbazione ha portato una coltre bianca sottile
03:25che seppur suggestiva ha avuto vita breve
03:28chi sperava in accumuli abbondanti per una weekend
03:31all'insegna di slittini e pupazzi di neve è rimasto parzialmente deluso
03:34le temperature infatti dopo un brusco abbassamento che aveva fatto ben sperare
03:38hanno subito un nuovo repentino rialzo
03:41portando lo scioglimento precoce del manto nevoso
03:43nonostante la brevità dell'evento il fascino di Limbara resta immutato
03:48la meta più ambita rimane la località Valliciola
03:51dove il contrasto tra la roccia e il verde dei boschi crea un'atmosfera unica
03:55qui tra i sentieri battuti da visitatori svettano le celebri sequoie giganti
04:00vederle amantate di bianco è un'esperienza rara
04:03che trasforma il bosco in un paesaggio quasi nordico nel cuore della Sardegna
04:07non bisogna disperare il calendario ci ricorda che l'inverno è ancora lungo
04:12la variabilità climatica di questo inizio 2026 suggerisce che potrebbero esserci presto
04:18nuove occasioni per godersi l'aria fresca e pungente delle alture galluresi
04:22per ora il Limbara torna a mostrare il suo volto granitico
04:25ma gli amanti della montagna restano con lo sguardo rivolto verso il cielo
04:29pronti a tornare a camminare tra i giganti verdi
04:31non appena la dama bianca deciderà di tornare a trovarci
04:53adesso andiamo a Montevecchio per gli itinerari del gusto
05:06Montevecchio diventa un percorso di gusto che racconta il territorio attraverso i suoi prodotti più identitari
05:11un'esperienza no gastronomica che mette al centro la materia prima locale e la sua valorizzazione in cucina
05:17Passi di gusto nasce con l'obiettivo di far conoscere sapori autentici
05:21legati a produzioni specifiche e spesso poco note
05:24che rappresentano una parte fondamentale della cultura gastronomica del territorio
05:28stiamo cercando di valorizzare le eccellenze del territorio
05:32qui abbiamo una ricotta di pecora nera di Arbus
05:35le stiamo arricchendo con un po' di Villa Cidromurgia
05:38noi siamo convinti che ci siano delle eccellenze che debbano solo essere scoperte e valorizzate
05:44perché comunque rendono più ricco i nostri piatti più particolari e più tipici per le persone che vengono ad assaggiare
05:53prodotti che diventano protagonisti del piatto e strumenti di racconto
05:56la cucina si fa interprete di una tradizione pastorale ancora viva
05:59capace di esprimere caratteri e riconoscibilità
06:02oggi andiamo a valorizzare il territorio qua nella zona di Arbus e Montevecchio
06:08con delle eccellenze particolari
06:11pepora nera, un animale spettacolare, l'unico animale che addirittura bruca come le capre
06:17il mielo, il zafferano, la birra, l'olio qua nel circondario
06:21quindi valorizziamo questo nostro territorio, questo bellissimo parco
06:26un lavoro che unisce conoscenza del territorio e tecnica culinaria
06:30dando vita a piatti che parlano di allevamenti, paesaggio e sapori autentici
06:34senza perdere i legami con le radici
06:38accanto alla cucina anche il vino diventa elemento centrale dell'esperienza enogastronomica
06:42ampliando lo sguardo sulla ricchezza vitivinicola dell'isola
06:46è stata una scoperta veramente interessante conoscere meglio i vini della Sardegna
06:52di quanto già avessi memoria
06:55e c'è una diversità di vitigni
07:00una biodiversità di situazioni anche di vigneti molto interessante
07:06e i vini si adattano sicuramente moltissimo alla cucina del territorio
07:11ma hanno anche uno spettro molto più ampio
07:13un percorso che unisce cucina e vino in un racconto coerente del territorio
07:18un'esperienza enogastronomica che valorizza prodotti, tradizioni e biodiversità
07:22offrendo una lettura autentica della Sardegna attraverso il gusto
07:28i vegani hanno adottato un mese dell'anno, vediamo quale
07:47Gennaio dal 2014 è considerato il mese dedicato al veganesimo
07:52una disciplina alimentare che prevede l'utilizzo di prodotti esclusivamente vegetali
07:57con esclusione di qualsiasi derivato animale
08:00dal latte al formaggio alle uova
08:02un regime alimentare ormai sposato da molti e supportato da numerosi VIP
08:07che si dilettano in sponsorizzazioni social per promuoverne la salubrità
08:12i supermercati ormai, visto il trend, hanno previsto specifiche corsie
08:16con prodotti di ogni tipo per accontentare tutti i gusti
08:20e consentire anche a chi non ha tempo di seguire la dieta vegana
08:24dai biscotti alla carne, di soia al latte di mandorla a cocco
08:28in realtà basterebbe un po' di tempo, uno sguardo alla tradizione sarda
08:32per poter elaborare piatti che pur essendo vegani
08:35non si discostano dai gusti delle nostre nonne
08:37basta scegliere quelli giusti
08:39dai gustosi minestroni a base di fave e bietole
08:43arricchiti di patate, cipolle, carote
08:46e dall'immancabile pomodoro secco ad un piatto di fregula
08:50cotta nel brodo vegetale
08:52arricchita da verdure quali cavoli, fiore e cappucci
08:55ora in piena stagione
08:57o anche con una semplice salsa di pomodoro
09:00o ancora i duttili ceci da proporre con minestre, pasto e insalata
09:04che oltretutto sono ricchi di proteine
09:06il veganuary nasce dall'unione di due parole
09:09vegan e genuary
09:10il termine è stato coniato nel Regno Unito
09:13da una copia di inglesi
09:14che ha invitato tutti a provare per almeno un mese
09:17questa particolare dieta
09:18l'idea ha preso piede nel mondo
09:20c'è chi lo fa per rispetto degli animali
09:22chi per motivi salutistici
09:24chi per semplice voglia di cambiare menù
09:27e sperimentare nuove ricette
09:28anche in Italia i vegani sono cresciuti esponenzialmente
09:32inducendo molti chef a proporre nei loro ristoranti
09:35i piatti dedicati
09:36così anche nell'isola dove soprattutto d'estate
09:39arrivano turisti sempre più esigenti
09:41è nato così un vero e proprio filone culinario
09:44di ricette sarte rivisitate in chiave vegana
09:47e allora che vegana risia
09:49con uno sguardo verso il passato
09:51e alle nostre nonne
09:52le quali poco sapevano di veganesimo
09:55ma molto dell'arte di arricchire alimenti semplici
09:58per sfamare famiglie numerose
10:05per la cultura la grande lirica a Sassari
10:09vediamo
10:15esordi in Sardegna con musica, emozione e orgoglio culturale
10:19sono questi i tre elementi che la voce di Dave Monaco
10:22artista siciliano
10:23ha messo insieme al teatro civico di Sassari
10:26il suo è stato il concerto conclusivo della rassegna Voci di Natale
10:30firmata Arsa Aurelia
10:32registrando il tutto esaurito e i lunghi applausi
10:34intanto ringrazio la città di Sassari
10:37l'associazione Arsa Aurelia
10:39e il pubblico sassarese che mi ha fatto sentire a casa
10:41da isolano a isolano
10:43perché anch'io sono siciliano
10:45quindi sono isolano
10:46è stato un bellissimo concerto
10:48una bellissima scommessa
10:50perché è il mio primo recital
10:51un evento speciale non solo per il pubblico
10:54ma anche per il territorio
10:56scelto come prima tappa ufficiale del tour del tenore siciliano
10:59questo teatro è un piccolo gioiello
11:02e mi ricorda tanto uno dei teatri a cui sono affezionato
11:08che è Quellotina di Lorenzo di Noto
11:10del paese vicino dove sto io
11:11cioè Palazzo La Creide
11:12e quindi mi sono sentito a casa anche per questo
11:15accompagnato al pianoforte dal maestro Marco Schirru
11:19Monaco ha guidato gli spettatori in un viaggio musicale
11:22che ha attraversato alcuni dei grandi nomi dell'opera lirica
11:25l'artista si è detto più che soddisfatto
11:28sono molto contento perché ho trovato veramente un pubblico caloroso
11:31molto affettuoso
11:34insomma molto attento
11:35e quindi sono veramente contento di aver portato la mia arte in questa città
11:40e quindi in Sardegna
11:41l'esibizione è stata intensa
11:44costruita su acuti potenti e momenti di profonda delicatezza
11:47capace di coinvolgere anche chi si avvicina all'opera per la prima volta
11:51uno appunto degli obiettivi che siamo riusciti a raggiungere
11:55è proprio quello di veicolare in modo estremamente fruibile
11:59un prodotto come l'opera lirica
12:01che spesso è viso tanto lontana da un pubblico
12:04che magari solitamente non è avezzo ad andare a teatro
12:07a sentire questo genere musicale
12:09e renderlo veramente accessibile a tutta la popolazione
12:14e finiamo con la consueta agenda degli spettacoli
12:29Ed ecco alcuni degli spettacoli previsti per il fine settimana in Sardegna
12:35questa sera alle 20 e domani in sabato alle 19 serate inaugurali
12:39della stagione concertistica 2026 del Teatro Lirico di Cagliari
12:43con il gradito ritorno alla guida di orchestra e coro del Teatro Lirico di Donato Renzetti
12:49che dirige la assuntuosa nona sinfonia di Beethoven
12:52doppio appuntamento per il duo Lopez Solenghi
12:56che ritorna in Sardegna con uno spettacolo
12:59dove eravamo rimasti
13:00scritto da Giorgio Cappozzo
13:02e interpretato dai due comici con la J.C. Company
13:05lo spettacolo è organizzato dal circuito CEDAC
13:09Sardegna per la rassegna
13:10pezzi unici appuntamento al teatro Massimo Sabato
13:15sempre per il circuito CEDAC
13:17arriva a Dozieri, Lanusei e San Luri
13:20dopo le tappe di Cagliari ad Eus
13:22uno spettacolo multidisciplinare
13:24che racconta di cinque donne
13:26che non vedono l'ora di invecchiare
13:28con ironia
13:29lo spettacolo mette in discussione
13:31gli stereotipi legati all'età
13:33e al corpo femminile che cambia
13:36l'altra proposta del CEDAC
13:38per il fine settimana
13:39è A Mirror
13:41uno spettacolo falso e non autorizzato
13:44che arriva in Italia dopo l'enorme successo inglese
13:47affrontando temi come la libertà di parola
13:51all'autoritarismo e la censura appuntamento
13:54fino al 12 gennaio
13:56ad Orgali, Carbonia, Oristano
13:59a Nuoro al Teatro San Giuseppe
14:01si esibisce sabato l'ensemble
14:04composta da musicisti sardi
14:06che fonde il jazz e la world music
14:08con suoni etnici e contemporanei
14:11in Teatro San Giuseppe
14:12infine non perdetevi l'ultimo fine settimana
14:17con Wonderland
14:19il parco giochi allestito a Cagliari
14:22con piste di pattinaggio sul ghiaccio vero
14:25eventi Food Luna Park
14:28al centro commerciale in Felicotte
14:34bene è tutto
14:36arrivederci alle prossime edizioni
14:40per fare
14:40bene è tutto
14:41사�irosamentis
14:41ripargio
14:41rispia
14:43rispia