- 1 giorno fa
Una produzione TCS S.r.l. 2025 www.telecostasmeralda.tv
Categoria
🗞
NovitàTrascrizione
00:14Un saluto, grazie per essere con noi anche oggi.
00:18Nel nostro magazine vi raccontiamo, come sempre, la storia, la cultura, la tua vita della Sardegna.
00:23Oggi parliamo di trasporto aereo, di nuove tratte con Volotea che estende quella per Parigi e Orlida o Olbia anche
00:30per la stagione invernale.
00:32E poi vi raccontiamo dell'Americo Vespucci che è a Cagliari, come sapete, in questi giorni, tante le visite.
00:36Oggi è arrivato anche il Cagliari Calcio e poi la possibilità di conoscere l'equipaggio sardo che è a bordo.
00:42Parliamo tanto di cibo, di enogastronomia, una cosa che piace sempre di più ai turisti.
00:48Vi facciamo conoscere la cucina dello chef Salvatore Cammedda e poi vi portiamo a Villanova Monteleone
00:54che dedica tutti i fine settimana a discutere di cibo.
00:57Lo scorso fine settimana si è parlato di carni locali e di come valorizzarle.
01:01Ancora Teatro e Marmellata, la rassegna per bambini che torna per tutta l'estate,
01:10praticamente con tante compagnie e ospiti.
01:12E poi a padro i festeggiamenti in onore di Sant'Elia.
01:15Vi raccontiamo anche del nostro palinsesto, insomma tanti appuntamenti e tanti servizi anche nell'edizione di oggi.
01:22In primo piano c'è il collegamento da Olbia con Parigi che è già in corso
01:30e che, questa è la novità, si estende anche alla stagione invernale.
01:34Ne approfittiamo per fare il punto sui collegamenti che ci sono a disposizione anche con Volotea.
01:46Da circa una settimana è possibile acquistare i biglietti per viaggiare con Volotea da Olbia a Parigi
01:52e viceversa anche d'inverno.
01:53Una scelta che permette una connessione continua con la capitale francese
01:59e in uno degli scali centrali Orlì.
02:02Scelta esito di un rapporto positivo della compagnia spagnola con il capoluogo gallurese
02:08che è cresciuto in tutti questi anni.
02:11Il vettore nel 2025 ha in previsione un più 5% di crescita
02:16e quasi 1,1 milioni di posti in vendita.
02:20Numeri che riconfermano l'aeroporto di Olbia come il più importante in termini di capacità
02:25per la compagnia sul territorio italiano.
02:28È un modo per venire incontro anche alle esigenze di destagionalizzazione
02:33spiega la responsabile del marketing di Volotea Valeria Rebasti.
02:37Olbia è una delle nostre basi chiave
02:40non solo per l'offerta di collegamenti
02:42ma anche perché qui abbiamo recentemente raggiunto un traguardo simbolico
02:47il 75 milionesimo passeggero trasportato dal nostro primo volo nel 2012.
02:54La compagnia nel periodo di picco impiega oltre 100 dipendenti
02:58e anche quella con il maggior numero di voli operativi
03:0127 le rotte, 14 in Italia
03:05Ancona, Bari, Bologna, Catania, Firenze, Genova, Milano, Bergamo, Napoli, Palermo, Pisa, Roma, Fiumicino, Torino, Venezia e Verona
03:1310 in Francia, Bordeaux, Brest, De Ville, Lille, Lyon, Marsiglia, Nantes, Parigi, Urli, Strasburgo e Tolosa
03:203 in Spagna, Barcellona, Bilbao e Madrid
03:22Venezia, Verona e Torino a livello nazionale
03:26e Barcellona a livello internazionale
03:28sono operative tutto l'anno.
03:36A Cagliari c'è l'Americo Vespucci, la nave più bella del mondo
03:40ve lo stiamo raccontando in questi giorni gli incontri con Luna Rosa, con il Cagliari Calcio
03:45e anche con l'equipaggio
03:46una parte sardo, c'è il comandante Giuseppe Lai
03:49ma altri 20 membri dell'equipaggio sono partiti proprio dalla Sardegna
03:54siamo saliti a bordo con Nicola Piso
04:13Fa sempre piacere vedere chi è appassionato della nave
04:19e viene a visitare quello per cui noi lavoriamo tutti i giorni
04:24Negli occhi c'è la realizzazione di un sogno raggiunto
04:27l'Americo Vespucci a Cagliari da qualche giorno incanta tutti
04:31tre alberi monumentali e vele in tela
04:34un simbolo sarebbe riduttivo
04:36una anzi la nave scuola della Marina Militare Italiana
04:40ambasciatrice delle eccellenze del nostro paese
04:43eppure della Sardegna e di Calaseta
04:45luogo d'origine e di nascita di una giovane ragazza amante del mare
04:49tornare in Sardegna è un onore
04:53sono molto contenta di essere tornata a casa
04:56con la nave su cui vivo in questo momento
05:00perché per me è diventata come una seconda casa
05:02con una seconda famiglia
05:04perché comunque qua a bordo
05:05essendo anche pochi più o meno
05:07si crea quell'ambiente di famiglia
05:10Cagliari è il suo entusiasmo
05:20Cagliari è stata la quattordicesima tappa e unica
05:23sosta in Sardegna
05:25del tour nazionale di una storia
05:27quella dell'Americo Vespucci
05:28unica e italiana
05:30eppure un po' sarda
05:32la Sardegna è un'isola che comunque è unica nel suo genere
05:37Arrivarci con l'Americo Vespucci ha un sapore diverso
05:40Esatto, ha un sapore diverso
05:42si sente un'aria diversa
05:44tornando con questa nave a casa
06:03Aprevo una pagina dedicata al cibo e all'enogastronomia
06:07cibo sardo
06:08sempre più amato anche dai turisti
06:09e vi portiamo in Costa Smeralda
06:11per farvi conoscere con Cristian Azale
06:13la cucina dello chef Salvatore Cametti
06:17Il panorama gastronomico gallurese
06:19si arricchisce di un talento di indiscusso valore
06:22il Cascioni, esclusivo Resort 5 Stelle
06:24incastonato tra Arzachena e Baglia Sardegna
06:26ha di recente riaperto i battenti
06:28affidando la direzione del suo ristorante Ulia
06:30e l'intera offerta culinaria
06:32allo chef Salvatore Cameda
06:34originario di Cabras
06:35fa il suo ritorno in Gallura
06:37a breve distanza dalla Costa Smeralda
06:39dove aveva già fatto conoscere la sua cucina
06:41Oggi abbiamo pensato
06:43un menù molto identitario
06:45che andrà a raccontare quello
06:47che è la storia dell'azienda
06:49del posto in cui ci troviamo
06:51quindi molto vegetale
06:53e comunque anche un qualcosa
06:56che proviene sempre dall'azienda
06:57come il nostro maialino
06:59allevati allo stato semibrado
07:02La creazione dei piatti implica
07:04tecnica, pensiero e il desiderio
07:06di raccontare la Sardegna
07:07attraverso un'ottica nuova
07:08valorizzando materie prime importanti
07:11come il miele, la semola per il pane
07:13e una vasta varietà di pomodori
07:15ed erbe officinali
07:16coltivati nell'orto del Cascioni
07:18Ci piace raccontare il territorio
07:20dove viviamo
07:21quindi ogni piatto l'abbiamo pensato
07:23guardando la Sardegna
07:24da un altro punto di vista
07:26perché comunque è una regione
07:28ricca di materie prime
07:31molto importanti
07:32che vanno assolutamente valorizzate
07:34Abbiamo la totale padronanza
07:36di quello che andiamo comunque
07:37a mettere nel piatto
07:38conosciamo la stagionalità
07:41di ogni prodotto
07:42e quindi cerchiamo di assaggiarlo prima
07:44di farlo crescere
07:46quindi lo accudiamo come se fosse
07:48passatemi il termine
07:49un bambino
07:49che va comunque coltivato
07:52e tutto qua
07:54semplicemente con passione e con amore
07:55La filosofia culinaria di Camedda
07:57si concentra sull'essenzialità
07:59sottraendo il superfluo
08:01per esaltare la purezza dei sapori
08:02e mettere l'ospite
08:04al centro dell'esperienza
08:05Ad affiancare lo chef
08:06in questa nuova avventura
08:07nella gestione della sala
08:08ci sarà Giacomo Serreli
08:10esperto restaurant manager
08:12e sommelier
08:12con il quale Camedda condivide
08:14una solida e proficua
08:15collaborazione professionale
08:18Della Costa Smeralda
08:20Villanova a Monteleone
08:21che ogni fine settimana
08:23organizza appuntamenti
08:24per far conoscere
08:25e così valorizzare
08:26il cibo sardo
08:28nello scorso fine settimana
08:29si è parlato
08:30di carni locali
08:40Sono a Villanova a Monteleone
08:42che è un patrimonio
08:43da tutelare
08:44un territorio straordinario
08:45vocato ai formaggi
08:46come è noto
08:47ma anche alle carni
08:48e voglio citare
08:50semplicemente
08:50il mio maestro
08:51il suo Marchesi
08:51che diceva che
08:52il territorio
08:54o meglio
08:54il microclima
08:55fa il prodotto
08:56e meno pasticciamo
08:57il prodotto
08:58dei cuochi
08:58migliore sarà
08:59la nostra cucina
09:01Villanova a Monteleone
09:03ha proposto
09:04nel fine settimana
09:04un altro appuntamento
09:06di Kenamos
09:06in carrela
09:07dedicato questa volta
09:08alla carne
09:09prodotta nel territorio
09:10coinvolta
09:11dall'azienda Villanova Carni
09:12che ha saputo valorizzare
09:13i prodotti
09:14della tradizione culinaria
09:15capace di rendere
09:17appetibili
09:17anche parti
09:18meno nobili
09:19dell'animale
09:19rispondendo di fatto
09:21all'esigenza contemporanea
09:22di sostenibilità
09:23e lotta
09:24allo spreco alimentare
09:25un esempio
09:26è su Melsado
09:27un insacato
09:28prodotto da carni
09:29di suino
09:30insaporito con spezie
09:31che può essere
09:32cotto arrosto
09:32al forno
09:33la valorizzazione
09:34dei prodotti
09:35permette di incrementare
09:36il tessuto
09:37produttivo ed economico
09:38e creare
09:39occasioni di lavoro
09:40ho avuto un percorso
09:42professionale
09:43nel turismo
09:45che è sfociato
09:47nell'interesse
09:49per il cibo
09:50e per la qualità
09:52delle materie prime
09:53dopo un percorso
09:54di studi
09:57specialistico
09:58in questo
09:59sono arrivata
10:00in Sardegna
10:01a Villanova Monteleone
10:02grazie al mio compagno
10:05mio marito
10:06e insieme abbiamo
10:08sposato questo progetto
10:09che si basa
10:10sui valori
10:12della tradizione
10:13della qualità
10:14e del rispetto
10:16delle materie prime
10:17abbiamo parlato
10:18come sempre
10:19di territorio
10:19di prodotto
10:20e di diversificazione
10:22che la ristorazione
10:24diciamo
10:24di questa
10:25Nord Sardegna
10:26sta apprezzando
10:27e sta proponendo
10:34e adesso vi portiamo
10:35a Padru
10:36dove nel fine settimana
10:37si festeggia
10:38Sant'Elia
10:39con un traguardo
10:40importante
10:41gli 800 anni
10:41della festa
10:43e con la novità
10:44del santuario
10:45che entra a far parte
10:46dei cammini
10:47di Sardegna
10:56un momento speciale
10:58per il comune
10:58di Padru
10:59infatti festeggiamo
11:01800 anni
11:02dal momento
11:02in cui si afferma
11:04nel nostro territorio
11:05nel nostro santuario
11:06di Sant'Elia
11:07il culto
11:08dell'omonimo santo
11:09un ringraziamento
11:11particolare
11:11all'assessorato
11:12al turismo
11:13alla regione Sardegna
11:14all'onorevole Franco Cucureddu
11:16per averci concesso
11:18il patrocinio
11:19che è la certificazione
11:20e l'affermazione
11:21di un momento
11:22di devozione
11:23di fede
11:24importantissimo
11:25che proseguirà
11:26nel tempo
11:29La Sardegna
11:31ha delle chiese
11:33di profeteria
11:34da Cagliari
11:35a Sassari
11:36in quasi tutti i paesi
11:38oggi magari meno
11:39perché distrutti
11:40e abbandonati
11:41però il culto
11:42si trova
11:43fin dal 200
11:44dopo Cristo
11:45i ritrovamenti
11:46sono stati proprio
11:47nel 200
11:49nell'isola
11:50della Sida
11:51E adesso
11:54vi raccontiamo
11:56di un appuntamento
11:57teatrale
11:58una rassegna teatrale
11:59Teatro Marmellata
12:01il titolo
12:01dedicata
12:02ai più piccoli
12:03importante
12:04non solo
12:04per l'offerta
12:06di spettacoli
12:07ma anche
12:07come presidio
12:08nel quartiere
12:09di Smerione Sacagli
12:25siamo arrivati
12:27all'ottava edizione
12:28di Teatro Marmellata
12:29è un bel ritornare
12:32nei giovedì di giugno
12:34quello
12:34nell'incontro
12:36con i bambini
12:36del quartiere
12:37della città
12:38quest'anno gli spettacoli
12:39sono molto diversi
12:40fra loro
12:41e contaminati
12:42anche nei linguaggi
12:43dal teatro di figura
12:44al lavoro con le maschere
12:46agli attori fuori baracca
12:47al lavoro
12:48d'animazione
12:49puro
12:49all'illustrazione
12:53dal vivo
12:53tanti viaggi
12:55nella fantasia
12:56con l'idea
12:57di riuscire
12:58anche a stimolare
12:59i bambini
13:00a riconquistare
13:01lo spazio
13:02dell'inventare
13:04del
13:05perché no
13:06dell'inventare
13:07modi per superare
13:08la noia
13:08un lusso
13:09che non gli stiamo
13:10più concedendo
13:11la magia del teatro
13:12per riappropriarsi
13:13di buone abitudini
13:14e di spazi
13:15importanti
13:16per la città
13:16e per la vita
13:17del quartiere
13:17di Smerionis
13:18la nuova edizione
13:19della rassegna
13:20dedicata alle bambine
13:21e ai bambini
13:22organizzata dal teatro del segno
13:24non è solo
13:25intrattenimento
13:26questa idea
13:28di partire
13:28dai bambini
13:29in un teatro
13:30di quartiere
13:31mi sembra
13:31che sia
13:32una grande speranza
13:33per il futuro
13:34stavo guardando qui
13:35anche
13:35dei lavori
13:37che hanno fatto
13:38finché riusciamo
13:40a costruire
13:42insieme ai più piccoli
13:43un presente
13:44ci stiamo assicurando
13:45anche un futuro
13:46tra maggio e luglio
13:48sul palcoscenico
13:49ritrovato nel rione
13:50piedi del colle di San Michele
13:52arrivano compagnie
13:53e spettacoli
13:54molto diversi
13:55tra loro
13:56le compagnie
13:57ospiti sono tante
13:58a parte
13:59teatro del segno
13:59che propone due
14:00suoi spettacoli
14:01ospiteremo
14:02teatro Sarzo
14:03ospiteremo
14:03Libis
14:05con Renzo Cugis
14:06e Gianfranco Liori
14:07ospiteremo
14:09Origamundi
14:10ospiteremo
14:10il Cocomero
14:11e staremo insieme
14:12in questi giovedì
14:13del mese
14:14di maggio
14:15giugno e luglio
14:16per
14:18emozionarci insieme
14:19un'altra delle cose
14:20che è sempre più difficile
14:21perché purtroppo
14:22i bambini
14:23sempre meno
14:23giocano con i loro coetanei
14:25questa volta
14:25potremmo stare
14:26nelle stesse emozioni
14:28ma perché no
14:29sviluppare la nostra empatia
14:33uno sguardo al nostro palinsesso
14:35alle 20.30
14:36torna Europa
14:41oggi vi portiamo
14:42al parco archeologico
14:43di Nora
14:44città
14:45prima
14:45Fenicio
14:45Punico
14:46e poi
14:46Romana
14:47uno dei siti
14:48più importanti
14:49dell'isola
14:50siamo andati
14:50in questo luogo
14:51proprio per parlare
14:52di archeologia
14:53per vedere come sono stati
14:55spesi ancora una volta
14:56i fondi europei
14:57per migliorare
14:58l'accessibilità
14:59la fruibilità
15:00di questo sito
15:02e con
15:02l'assessora
15:03ai lavori pubblici
15:04Elisabetta Loi
15:05che è anche la vice sindaca
15:07del comune di Pula
15:08abbiamo parlato
15:09di fondi europei
15:10ben 112 milioni
15:12di euro
15:12spesi
15:13e altri
15:14114 milioni
15:15invece
15:16saranno risorse
15:17che verranno utilizzate
15:19proprio per
15:20contrastare
15:21il fenomeno
15:22dell'erosione
15:23soprattutto perché
15:24parliamo di
15:25un fenomeno
15:26che potrebbe davvero
15:27rovinare
15:28un patrimonio
15:29di inestimabile valore
15:33Appuntamento dunque
15:34alle 20.30
15:35grazie per essere stati con noi
15:36ci trovate su Youtube
15:37e sui social
15:38come sempre
15:39Grazie a tutti