- 2 giorni fa
Una produzione TCS S.r.l. 2020 www.telecostasmeralda.tv
Categoria
🗞
Novità Trascrizione
00:10Si teme per il comparto delle piccole imprese artigiane di trasporto a causa degli aumenti
00:16tarifari decisi dalle compagnie di navigazione, proposta di un movimento trasversale di donne
00:21per rendere il test genomico rimborsabile per tutte le pazienti tumorali. Monsignor Batturi
00:26ha ricevuto la stampa in settimana, i suoi progetti per un'isola che ama la spiritualità .
00:31Festa alla Caritas per l'arrivo dello chef stellato Igles Corelli in cucina con i volontari di sempre.
00:44Buongiorno, benvenuti a questo nuovo appuntamento con l'informazione da Telecosta Smeralda.
00:50Buona domenica a tutti, c'è viva preoccupazione tra le parti sociali per l'aumento delle tariffe
00:56di trasporto, merci decise dalle grandi compagnie di navigazione a seguito delle normative
01:04sull'inquinamento, sul gasolio green e queste preoccupazioni sono state accolte dalla Confederazione Nazionale Artigiani.
01:17Trasportare le merci dai per la Sardegna costa ora più caro. Il sovrapprezzo deciso dalle compagnie di navigazione
01:22per gli autotrasportatori è già stato applicato in molti casi. A denunciarlo è la CNA FITA che ieri si è
01:28riunita
01:28tra Mazza insieme ai vertici regionali e il responsabile nazionale dell'Unione di Trasporto CNA Mauro Concezzi.
01:34All'ordine del giorno la richiesta al Ministro dei Trasporti De Micheli di misure urgenti per sostenere le piccole imprese
01:40di autotrasporto che rischiano una chiusura di massa a causa del rialzo dei costi di viaggio e della mancanza
01:46di volontà da parte delle imprese committenti di riconoscere loro un aumento delle tariffe.
01:51Da una parte infatti le compagnie di navigazione hanno iniziato ad applicare nuovi incrementi tarifari
01:56del 25-30% che sommati ai rincari del 30% già applicati nel 2019 fanno salire del 60%
02:04l'aumento del costo
02:05di trasporto rispetto al 2018. Dall'altra la difficile congiuntura economica causata dalla concorrenza
02:11delle altre imprese produttrici dei medesimi beni che avendo un costo dei trasporti minore possono
02:16vendere a prezzi più bassi. I sovraccosti generati dagli obbligo ambientali del regolamento IMO 2020
02:21non possono gravare prevalentemente su un'unica categoria. Ha evidenziato Valentina Codoneso
02:26responsabile regionale CNA FITA Sardegna l'aumento dei costi del trasporto marittimo rischia dunque
02:32di cancellare molte delle piccole aziende di autotrasporto non solo per l'incapacità di
02:37assorbire il sovraccosto del nolo marittimo con la committenza ma perché in questo contesto non
02:43reggeranno a lungo nel confronto con le aziende più strutturate e da sempre privilegiate negli
02:48imbarchi marittimi nella competizione sul mercato con i pari competitors meno lungimiranti e più
02:53disperati che potrebbero sciaguratamente riporre in un proprio ribasso tarifario l'ultima chance di
02:59sopravvivenza nel mercato distruggendo il poco che già resta del proprio margine e di quello
03:04altrui. Il quadro di riferimento è molto complesso e non attiene solo all'ambito geografico locale ma
03:11addirittura mondiale incidendo non solo sull'autotrasporto ma sull'intera economia isolana
03:15affermato Franco Pinna presidente regionale CNA FITA. Abbiamo chiesto al ministro De Micheli
03:21soluzioni immediate e compensative in favore dell'autotrasporto per scongiurare il tracollo
03:26delle piccole imprese e certezza sulla continuità territoriale marittima.
03:31Altra preoccupazione sui dazi americani la esprime Salvatore Palitta presidente del
03:39consorzio per la tutela del pecorino romano in vista della conclusione prevista per domani
03:4313 gennaio della procedura di consultazione avviata dal dipartimento del commercio americano
03:48sulla nuova black list allargata dei prodotti europei tra cui quello made in Italy. Nessuno è al
03:54sicuro afferma Palitta sulla nuova sorte forte stretta sui dazi americani siamo tutti
04:00potenzialmente a rischio noi teniamo alta la guardia e i nostri legali stanno lavorando
04:05perché il pecorino romano non venga coinvolto anche in questa seconda fase di imposizioni risponde
04:10il presidente Solinas. I prodotti sardi stanno conquistando fette di mercato sempre più
04:15ampie non possiamo certo permettere che lo sviluppo delle nostre aziende venga messo a rischio
04:20ed è per questo che stiamo seguendo con attenzione l'evolversi degli avvenimenti che si susseguono
04:26in uno scenario internazionale difficile. Andiamo avanti con i servizi parliamo del test genomico
04:35un partito trasversale di donne chiede che il test genomico venga effettuato su tutte le donne
04:44malate di tumore al seno è importante perché è un utile strumento di prevenzione potrebbe evitare
04:51a molte donne di effettuare la terapia chemioterapica perché magari il loro tumore risponde
05:00è ormonale e quindi non ha bisogno di una chemioterapia. Sentiamo il servizio.
05:07Il test genomico per molte donne sarebbe sicuramente un utile strumento di prevenzione del tumore al seno
05:13ed eviterebbe a molte pazienti la chemioterapia laddove i tumori risultano positivi ai recettori
05:19ormonali. Della necessità di sottoporre le pazienti al test genomico è convinta Carla Cucu, consigliera regionale
05:25del Movimento 5 Stelle che raccogliendo le istanze delle pazienti chiede all'assessore alla sanità Mario Niedu
05:31di rendere gratuito questo semplice esame. In una nota scrive l'uso del test genomico nelle pazienti
05:37con tumore alla mammella in stadio precoce e senza interessamento linfonodale considerato valido e
05:43attendibile già da tempo consente di individuare tutte le donne che potrebbero evitare la chemioterapia
05:49e i suoi numerosi effetti collaterali, circa il 50% delle pazienti come dimostrano alcuni studi.
05:56Insieme a Carla Cucu hanno sottoscritto la mozione anche la segretaria della Commissione Sanità e Politiche Sociali
06:01e prima firmataria Elena Fancello, Maria Laura Orrua, Annalisa Mele, Sara Canu, Laura Caddeo
06:07e la vicepresidente della Regione Sardegna e assessora del lavoro Alessandra Zedda.
06:12Insieme hanno depositato una mozione con la quale chiedono che il test sia rimborsabile,
06:17una proposta che si inserisce pienamente nel piano per l'applicazione e la diffusione della medicina di genere
06:23approvato dalla conferenza Stato-Regioni lo scorso 30 maggio, fortemente voluto col fine ultimo di garantire
06:29ad ogni persona, sia uomo che donna, la migliore cura, rafforzando ulteriormente il concetto di centralità del paziente
06:35e di personalizzazione delle terapie. Soddisfatta la consigliera Pentastellata per la convergenza politica trasversale
06:42su una mozione che riguarda tutte le donne sarde e che porterebbe a far divenire
06:47la nostra isola tra le regioni più virtuose in tema di medicina di genere.
06:51Stiamo lavorando, ha detto la Cucco, per il bene dei cittadini, senza personalismi e questo ci fa onore.
06:57E domani inizia in Sardegna la nuova era digitale.
07:01La prova si farà a Oristano e Sassari, nuovi canali per l'emissione del segnale, per lasciare spazio alle grandi
07:10compagnie telefoniche
07:11di installare nelle reti una rete senza cavi e più veloce.
07:18Parte domani la nuova era della televisione digitale e basi sperimentali.
07:23Oristano e Sassari che proveranno per prima il nuovo sistema di seconda generazione.
07:27Una transizione che avverrà gradualmente fino al 2022, quando ci sarà la totale conversione alle trasmissioni di dati in 5G.
07:34La conversione è prevista nella legge di bilancio 2018, la quale prevede che le emittenti televisive
07:40trasferiscano le proprie frequenze su una banda diversa rispetto a quella che utilizzano oggi,
07:44in modo da lasciare libere frequenze alle compagnie telefoniche
07:48per poter impiantare reti di comunicazioni ad alta velocità e senza fili.
07:52Il nuovo standard di trasmissione prende il nome di DVB-T2 e permette di avere una qualità audio e video
08:00migliori.
08:00Si apre la transizione alla TV 4.0 richiesta dalle necessità di banda del 5G
08:06e coordinata a livello europeo, commenta Franco Sidi, presidente di Confindustria Radio TV.
08:12Un'evoluzione della piattaforma televisiva che richiederà un costante coordinamento fra gli operatori
08:16e con tutti gli interlocutori politici, istituzionali, industriali e tecnici
08:20per limitare gli impatti sul pubblico e sugli operatori radio televisivi.
08:24Per il momento però non c'è ancora bisogno di rottamare il proprio televisore.
08:28Solo per alcuni utenti ci saranno forse dei problemi, magari perché vedranno lo schermo nero
08:32in corrispondenza di alcuni canali come Mediaset 1, Premium Motion, Sky Sport 24 HD
08:39o Sport Serie A HD, Canale 5 Italia 1, TG Com 24, Rete 4, Canale 5 Italia 1, Iris La
08:475, TG Com 24.
08:50Niente paura, basterà mettere mano al telecomando oppure al menu del monitor
08:56e risintonizzare il televisore.
09:00Il presidente Solinas ha ricevuto nei giorni scorsi il campione di Para Agility Dog, Fabrizio Pinna.
09:08Esempio dice di tenacia e porta all'orgoglio della Sardegna fuori dall'isola.
09:14Un incontro cordiale quello tra il presidente della regione Cristian Solinas e l'atleta paralimpico Fabrizio Pinna
09:20che ha solo i venturani e nonostante la sua rarissima patologia che lo assilla
09:24ha raggiunto alle alte vette della classifica mondiale di Agility Dog.
09:27Il presidente lo ha ricevuto a Villa Devoto per ringraziarlo dei suoi successi
09:31e un modo per portare il nome della Sardegna fuori dall'isola, ha detto.
09:35Fabrizio Pinna, olbiese di 21 anni, affetto da una patologia rarissima,
09:38ma nonostante questo in pochi anni si è distinto a livello mondiale
09:41in una disciplina che unisce le qualità del conduttore a quelle del suo cane.
09:45Si tratta di un percorso ad ostacoli che richiede sia preparazione atletica
09:48che una profonda sinergia con l'animale.
09:50In questo caso Chira, un incrocio tra Labrador e Golden Retriever,
09:54una cagnetta adottata da un canile di Olbia.
09:57Grazie a questo incontro sono entrate in regione anche le problematiche
10:00relativi alle persone che soffrono di disturbi gravi come quelli di Fabrizio Pinna
10:04che devono essere affrontate sia da pazienti che dalle loro famiglie con grande sacrificio.
10:12No alla guerra e soprattutto no al coinvolgimento della Sardegna in operazioni belliche
10:18e il motto che questa mattina hanno gridato i manifestanti
10:23che si sono ritrovati davanti all'aeroporto militare di Decimo Mannu.
10:28L'organizzazione della manifestazione è stata del partito indipendentista Sardo Liberu.
10:35Ma il sitino è stato sorvegliato da polizia e carabinieri
10:40ma è andato avanti in maniera pacifica.
10:43Ci fermiamo un attimo per una brevissima pausa pubblicitaria.
10:48Ben tornati in studio e adesso parliamo delle prime impressioni
10:55del nuovo arcivescovo di Cagliari Giuseppe Baturi
10:58che guiderà per i prossimi anni la diocesi della città metropolitana
11:02sostituisce Monsignor Arrigomiglio che dopo otto anni
11:05ha lasciato per sopraggiunti limiti di età il suo mandato.
11:13Il nuovo arcivescovo di Cagliari Giuseppe Baturi
11:15siciliano di Catania, 56 anni a marzo e dal 2015
11:19sottosegretario della conferenza episcopale italiana.
11:22Lo ha nominato Papa Francesco lo scorso 16 novembre
11:25per sostituire dopo quasi otto anni
11:27Monsignor Arrigomiglio che lascia il governo pastorale
11:30dell'Arcidiocesi metropolitana per raggiunti limiti di etÃ
11:33e proprio dal suo predecessore ha ricevuto in dono
11:35una chiesa solida e consapevole
11:37con la preoccupazione però di una povertà materiale
11:40che deriva dalla mancanza di lavoro.
11:42Per quello che ho visto, per la ricchezza che ho visto
11:44l'accoglienza, la disponibilità a sorriso
11:47la generosità che ho visto in questo mese e mezzo
11:50ecco dalla mia nomina
11:51anzitutto mi fa dire la gioia di essere qui con voi
11:56e di camminare assieme.
11:57Quali aspetti le ha sottolineato Monsignor Miglio
12:02in questo passaggio di consegne?
12:05Di una chiesa ricca di fede
12:08di una chiesa che stima i suoi pastori
12:13e che ama camminare insieme
12:15e quindi bisogna incrementare questa storia
12:20certamente mi muoverò in continuità con la storia
12:23perché nessuno di noi è iniziatore di una storia nuova.
12:27Tutti noi ci collochiamo dentro una storia antica
12:30che però deve fare i conti con nuove sfide.
12:33C'è bisogno di dialogare con i giovani
12:34come si muoverà con la pastorale?
12:37I giovani non sono una risorsa per qualcosa d'altro
12:42spesso parliamo dei giovani come di una premessa
12:45per una vita che deve ancora venire.
12:47La giovinezza è già una ricchezza di per sé
12:49perché è il momento in cui l'uomo si pone tante domande
12:53sul suo futuro, sul suo destino
12:55si pone il problema del senso, del significato della vita
12:58è il tema della vocazione in termini lavorativi e affettivi
13:01lavoro, famiglia, affetti, socialità , solidarietÃ
13:05e quindi ai giovani direi di non aver paura di queste domande
13:09di non aver paura di questi interrogativi che rendono inquieto
13:12e giovani direi non abbiate paura di amare voi stessi
13:16come una domanda che deve compiersi
13:19investite in un incontro, in un cammino
13:22tutto ciò che siete e desiderate.
13:25Il suo motto da arcivescovo di Cagliari
13:27è grazie a misericordia e pace
13:28è scritto sullo stemma episcopale
13:30che lo accompagnerà per tutta la sua permanenza
13:33alla guida della chiesa del capoluogo.
13:35Eccellenza, nel suo stemma episcopale
13:37colpiscono molto i simboli
13:39la luna, le stelle e la croce armena.
13:42Allora, brevemente la croce armena
13:44è questa croce fiorita
13:45per cui ad ogni angolo vi è un trifoglio
13:47e dice che è una croce
13:49che non celebra la fine dell'uomo
13:54ma la croce di Cristo
13:56è quella che permette all'uomo di fiorire
13:58e quindi di dare frutto
14:00e quel simbolo dice anche della TrinitÃ
14:04e quindi non c'è altra strada
14:06che l'amore di Cristo
14:08che ha dato la vita per noi
14:09per accedere alla vita di Dio.
14:11Ma questa luce riflette
14:14e riflessa dalla chiesa
14:16perché giunga ciascun uomo
14:17come fa questa luce a raggiungere ciascun uomo
14:19se non per la testimonianza di altri uomini.
14:22Allora è l'idea della chiesa
14:23dentro cui Maria brilla
14:25in particolare come luce più grande
14:29e la chiesa fatta di uomini
14:32di donne che vivono nei quartieri
14:33nei posti di lavoro, nelle case
14:35e la chiesa a trasmettere questa luce
14:39che illumina e riscalda ogni uomo.
14:42Dall'altra parte c'è il segno del martirio
14:45perché sia Catania che Cagliari
14:48sono stati fondati da martiri
14:50non da astuti conquistatori
14:52non da formidabili politici
14:55da gente che ha dato la vita
14:57e non c'è altro modo
14:58per rinnovare la chiesa e la societÃ
15:00che dare la vita per amore
15:05invocando l'aiuto del Signore
15:07perché Cristo sia il motivo
15:08per cui viviamo
15:09per cui amiamo
15:11per cui parliamo.
15:13Proveniente dall'Arcidiocesi di Catania
15:14ha svolto importanti ruoli
15:16nella conferenza episcopale italiana
15:17come direttore dell'ufficio
15:18per i problemi giuridici
15:20ma anche segretario del Consiglio
15:22per gli affari giuridici
15:23ma è stato soprattutto per diversi anni
15:25responsabile in Sicilia di Comunione e Liberazione
15:27movimento ecclesiale che ben conosce
15:29e del quale potrà avvalersi anche nell'isola.
15:32La Sardegna è ricca di movimenti ecclesiali
15:34parliamo di rinnovamento dello spirito
15:36Focolarini, Comunione e Liberazione
15:38che lei conosce bene
15:39è stato anche responsabile in Sicilia
15:41come intende avvalersene?
15:44Anzitutto valorizzando la storia di ciascuno
15:46perché se lo spirito ha suscitato tante realtÃ
15:49significa che di ciascuna di esse
15:51c'è di bisogno
15:52perché la chiesa sia più ricca
15:54c'è un'idea fondamentale
15:55che è cresciuta in questi anni
15:57dopo il concilio
15:58ribadito da tutti i pontefici
16:00è che la chiesa non è un'acqua serma
16:02di tutti uguali
16:03è un luogo, è una casa
16:06in cui la ricchezza
16:07e la bellezza
16:09può avere molte forme
16:10e quindi
16:11l'attenzione
16:13della polarità necessaria
16:15è quella di
16:16permettere ad ogni ricchezza
16:18di esprimere la propria identitÃ
16:20ma dentro un concerto comune
16:22dentro un abbraccio comune
16:23un unico cuore
16:25anche se tante voci
16:26a proposito di questi temi
16:31ci spostiamo alla Caritas
16:33nel prossimo servizio
16:34zona franca
16:36condotto come di consueto
16:38da Antonello Lai
16:39anche in questo caso
16:40stiamo parlando di uomini
16:41che dedicano il loro tempo
16:44agli altri
16:45lo ha fatto Igles
16:46uno chef molto conosciuto
16:50Igles Coletti
16:51che è un chef stellato
16:54che ha voluto dare
16:55il suo tempo
16:56per cucinare
16:58per i poveri
16:59ma alla Caritas
17:00lavorano anche
17:01tanti volontari
17:02e loro
17:04abbiamo sentito
17:05proprio in queste interviste
17:06sentite
17:07lo spazio
17:08zona franca
17:08dedicato alla Caritas
17:20siamo alla mezza
17:21della Caritas
17:22e oggi faremo
17:24un reportage
17:25un po' particolare
17:27sono tante le persone
17:28che stanno lavorando qua
17:31sono dei volontari
17:32come per esempio
17:34Pinti Frigo
17:35che è un collega
17:38persona che ha curato
17:39l'immagine
17:40di tante aziende
17:42che ogni tanto
17:44o qualche volta
17:45alla settimana
17:46viene qua
17:46a prestare il suo tempo
17:47per cucinare
17:49alla mensa
17:50dei poveri
17:51intanto caro collega
17:52visto che mi hai chiamato così
17:54sono passati sei anni
17:56che sto qua
17:56vengo un paio di volte
17:58alla settimana
17:59dimmi Giovanna
17:59è per noi
18:00qua
18:00va bene
18:01ci penso io
18:02non farlo attaccare
18:04per raccomandazione
18:07del sous chef
18:09che non è una parola
18:10in salto
18:10sous chef
18:11è il sotto chef
18:12allora dicevamo
18:14sì
18:14vengo qui
18:15un paio di volte
18:16alla settimana
18:17da sei anni
18:19mensa della Caritas
18:20il mio amore
18:22per la cucina
18:22mi ha spinto
18:24anche a fare
18:24un tipo di volontariato
18:26vicino a questa passione
18:28come sai
18:29ho lavorato tanto
18:30in cucina
18:31scrivendo libri
18:32sono qua
18:33oggi poi
18:34è una giornata particolare
18:35perché
18:35abbiamo portato
18:37Igles Corelli
18:38grande chef
18:395 stelle
18:40michelin
18:41gambero rosso
18:43e con lui
18:45stiamo cucinando
18:46delle lasagne
18:47al pecorino
18:49tutti i prodotti
18:50di sardi
18:51per fare una grande festa
18:53ai poveri
18:55immigrati
18:56che oggi mangeranno qua
18:57quali sono gli immigrati
18:58che vengono qua
18:59alla Caritas
19:00adesso
19:00sono un po' diminuiti
19:02ma noi
19:02facciamo dei due
19:04trecento pasti
19:05a pranzo
19:05e altri tanti
19:06a cena
19:07sono tanti
19:08come sempre
19:09insomma
19:10come da qualche anno
19:11ormai
19:12frequentano
19:13questo
19:14luogo della Caritas
19:16senza di noi
19:17probabilmente
19:18e soprattutto
19:19con questo freddo
19:20non avrebbero
19:22neanche nulla
19:22da mangiare
19:23però la solidarietÃ
19:25è tanta
19:26aumenta
19:27e il vostro lavoro
19:29il vostro servizio
19:30queste immagini
19:31servono sicuramente
19:34per stimolare
19:34altre persone
19:36come noi
19:36che veniamo qua
19:37quanti siete
19:38gli operatori
19:39che vi alternate
19:41ai fornelli?
19:43beh
19:43siamo tanti
19:44qui c'è
19:45lo chef
19:46che è il capo squadra
19:49poi i volontari
19:50sono sempre
19:52sette
19:53otto
19:53nove
19:53dieci
19:54dipende
19:55dalla giornata
19:57dalla disponibilitÃ
19:59e soprattutto
20:01dalla voglia
20:01di dare una mano
20:02alla gente
20:03che ne ha bisogno
20:04alimenti sardi
20:06soprattutto
20:06sì perché
20:07noi viviamo
20:08delle donazioni
20:09ci sono
20:11molte aziende
20:12supermercati
20:13pensa
20:14noi
20:14la mattina
20:15non sappiamo
20:16cosa facciamo
20:16a pranzo
20:17aspettiamo
20:18le donazioni
20:19arrivano
20:20secondo quello
20:22che ci danno
20:22un giorno
20:23arrivano
20:2330 kg di fegato
20:25oggi sono arrivati
20:27degli sgombri
20:29melanzane
20:30e così via
20:31insomma
20:31non abbiamo
20:32un menù
20:34prestabilito
20:34ma ogni giorno
20:35ci arrangiamo
20:36con grande soddisfazione
20:38direi
20:38quindi oggi
20:39dicevamo
20:39una giornata speciale
20:40perché?
20:41una giornata speciale
20:43perché
20:43il personaggio
20:44è speciale
20:45e
20:46per uscire
20:48un po'
20:48dal tram tram
20:49quotidiano
20:51dell'improvvisazione
20:52abbiamo
20:53fatto un piatto
20:55che le tue immagini
20:56faranno vedere
20:57Igles
20:57lo ha fatto
20:59e che
21:00credo
21:01troverÃ
21:02un grande accoglimento
21:04non soltanto
21:05perché
21:06diciamo
21:07è una fuoriuscita
21:08dallo standard
21:10abituale
21:11ma anche
21:12perché sicuramente
21:13sarà un grande piatto
21:14e noi saremo qui
21:15a mangiarlo
21:16una domanda
21:17che riguarda
21:18l'economia
21:19della cucina
21:20in Italia
21:21sappiamo che
21:22noi puntiamo
21:23molto
21:23sulle nostre
21:24possibilitÃ
21:25e non gastronomiche
21:26ma
21:27secondo lei
21:28i ristoranti
21:29nascono
21:30e muoiono
21:31in maniera
21:32vertiginosa
21:33e ne muoiono
21:34di più di quelli
21:35che alla fine
21:35nascono?
21:36sicuramente
21:37sì
21:37soprattutto
21:38in questo momento
21:40perché
21:41il costo
21:41del lavoro
21:42è folle
21:43le persone
21:44che lavorano
21:45in ristorante
21:46costano molto
21:46per il ristoratore
21:47ma loro
21:47prendono poco
21:48in funzione
21:49di lavorare
21:50a Natale
21:50sabato
21:51domenica
21:51i giovani
21:52vanno all'estero
21:53e chi apre
21:54un ristorante
21:54in Italia
21:55in questo momento
21:55senza avere
21:56le spalle coperte
21:57dietro
21:57non ce la possono fare
21:59in questo momento
21:59quindi è un momento
22:00molto
22:01molto
22:02molto
22:02molto
22:03drammatico
22:03anche se si parla
22:05moltissimo
22:05di gastronomia
22:07ma il problema
22:08c'è
22:10nessuno le parla
22:11ma c'è
22:12fortemente
22:12i locali sono pieni
22:14ma i costi sono esagerati
22:15senta
22:16ci racconta
22:17un secondo
22:17la ricetta
22:19che ha
22:21figurato
22:21per questa
22:22lasagna
22:22che chiameremo
22:24allora
22:24questa è una lasagna
22:25è l'incontro
22:26tra
22:26l'Emilia Romagna
22:28e la Sardegna
22:29ci sono prodotti
22:30dalla Sardegna
22:31con un concetto
22:32di tradizione
22:33emiliano romagnola
22:34quindi la lasagna
22:35dove dentro
22:36c'è
22:36il cavolo
22:37dove dentro
22:39c'è il pecorino
22:40e il parmigiano
22:42con tutto lo scarto
22:43del cavolo
22:44abbiamo una salsa
22:45che andrà sotto
22:45quindi questa
22:46adesso va in forno
22:47a 200 gradi
22:49diventerà bella croccante
22:50e sotto
22:51ci andrà la salsa
22:52e la peculiaritÃ
22:53sarÃ
22:54cucina circolare
22:55cucina circolare
22:56perché non si butta via nulla
22:57quindi c'è il rispetto
22:59del prodotto
23:00la cucina
23:01che viene
23:02propinata
23:03un po'
23:04in tutte le salse
23:05compresa quella
23:06un po'
23:06particolare
23:07che si chiama
23:09di contaminazione
23:10vuol dire
23:11è accettata
23:13dalla maggior parte
23:14degli italiani
23:15oppure preferiscono
23:16ancora
23:16vedersi il piatto
23:17all'Alberto Sordi
23:19con
23:20noi siamo
23:22abbastanza
23:22tradizionalisti
23:23come
23:24popolo
23:25però
23:27la contaminazione
23:28ci sarÃ
23:29i miei figli
23:31amano il kiwi
23:32quando io ero piccolo
23:34non esisteva neanche il kiwi
23:35ormai siamo
23:36i maggiori produttori
23:38mondiali
23:39e di conseguenza
23:40ben venga
23:42è davvero tutto
23:43per il momento
23:44io vi ringrazio
23:45di averci seguito
23:45e vi do appuntamento
23:46alle prossime edizioni
23:48grazie