00:04En la mente de cualquier persona, el plátano está directamente asociado al color característico
00:11amarillo. Sin embargo, algunas variantes de plátano se están propagando en el mundo como
00:17le fue en rojo o ahora el plátano color azul. Un agricultor en Canarias, España, ha cultivado
00:25uno de los primeros ejemplares de plátano azul que cuenta con sabor a vainilla. Eduardo León,
00:31el agricultor, explicó al diario El Español su proyecto. En la entrevista otorgada al diario
00:39El Español, León reveló que tal variante del plátano se cultiva en 80 plantas y es el primero
00:46en hacerlo luego de también cultivar el plátano rojo y evidentemente el amarillo. En la actualidad
00:54tengo 14.000 plantas de plátano amarillo, 750 de plátano rojo y 80 de plátano azul,
01:02detalló a El Español. Carlos León explicó que con la ayuda de la Federación Agrícola
01:09de Sindicatos de Tenerife y la empresa Cultivos y Tecnología Agraria de Tenerife, ha logrado
01:16conseguir ese color en el plátano. El color corresponde al recubrimiento de las ceras naturales
01:23que tiene el fruto cuando no está maduro. Ese color azul verdoso luego va desapareciendo
01:30a medida que avanza el periodo de maduración. De acuerdo con un doctor en biología de nombre
01:37Leonardo Amador, el color azulado del plátano no corresponde a ningún proceso de ingeniería
01:44genética, sino que más bien es una variedad de plátano cultivada en Hawái, Filipinas o en
01:51parte de Centroamérica. El interior del plátano es blanco y un poco amarillo, además de que detallan
01:58a terciopelado. El agricultor explicó que de momento no se venderá en supermercados,
02:05puesto que se encuentra en un periodo de prueba. Sin embargo, sí para el próximo 3 de octubre en
02:11la Frida Traction 2023 de Madrid. Si te gustó el video, no olvides darle like y suscribirte a
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