00:00Hola a todos y bienvenidos a un nuevo vídeo del canal EducaSalud. Espero que
00:04estéis todos muy bien de salud. En el vídeo de hoy quiero hablaros acerca del
00:07polen. Tiene una composición nutricional muy interesante y creo que debería de
00:12formar parte de nuestra alimentación. Veamos por qué.
00:17El polen de abeja es un alimento natural que se recolecta de las flores y se
00:20almacena en las patas traseras de las abejas obreras. Es un suplemento rico
00:25en nutrientes que se ha utilizado durante siglos como suplemento alimenticio y
00:29como medicina natural en todo el mundo. El polen de abeja es rico en proteínas,
00:34vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Es
00:39especialmente alto en vitamina B12 lo que lo convierte en una excelente fuente de
00:43energía natural. El polen de abeja se ha utilizado tradicionalmente para tratar
00:48una variedad de afecciones de salud. Por supuesto ahora vamos a profundizar en
00:51ellas pero entre ellas destacamos la anemia, la fatiga crónica, la depresión, las
00:56alergias y las infecciones respiratorias. También se ha utilizado como potenciador
01:00del sistema inmunológico y como un remedio natural para mejorar la digestión y
01:04reducir la inflamación. Además algunos estudios sugieren que el polen de abeja
01:09puede ser beneficioso para la salud cardiovascular al reducir el colesterol y
01:13los niveles de triglicéridos en la sangre. También se ha demostrado que tiene propiedades
01:17antitumorales y antibacterianas. Es importante tener en cuenta que algunas
01:22personas pueden ser alérgicas al polen de abeja por lo que deben tener precaución
01:25al usarlo. Además hay que tener en cuenta que el polen de abeja es una fuente
01:30concentrada de nutrientes por lo tanto es posible que deba ser consumido en
01:33pequeñas cantidades para evitar efectos secundarios. Sin embargo como cualquier
01:38suplemento alimenticio es importante hablar con un profesional de la salud pues
01:42antes de agregarlo a lo mejor a la dieta. En cuanto a la composición nutricional
01:46la aproximada del polen de abeja como veis pues un 25% es proteína. Otro 50% serían
01:52carbohidratos. De grasas depende como vais a ver a continuación de la fuente de
01:58donde se haya extraído ese polen pues puede haber entre 1 o un 10% de grasa. La
02:02fibra pues más o menos entre un 5 y un 10%. Pero sobre todo lo que tiene son
02:07muchas vitaminas como veis minerales calcio, cobre, hierro, magnesio, fórforo, etcétera
02:12prácticamente de aminoácidos contiene todos los aminoácidos esenciales y
02:17muchos que no son esenciales y luego de ácidos grasos esenciales pues tiene ácido
02:21linoleico y ácido linolénico. Es importante tener en cuenta que la
02:25composición nutricional del polen va a variar mucho dependiendo de la planta de
02:29origen, la región geográfica, factores como la temporada de recolección o el
02:34procesamiento. Pero a continuación os doy una lista de más o menos 100 gramos de
02:39polen de abeja la cantidad de vitaminas y de minerales que contiene esta esta este
02:45producto. Y aquí veis bueno la cantidad en rica que tiene en muchas diferentes
02:50vitaminas como estáis viendo y sobre todo también en minerales como potasio,
02:54fórforo, hierro, etcétera, etcétera. Hablemos por lo tanto ahora de una forma
02:59más profunda de lo beneficioso que puede ser para la salud el uso del polen. En
03:04primer lugar para las alergias. El polen de abeja puede contener pequeñas
03:08cantidades de alérgenos lo que puede ayudar al sistema inmunológico a
03:14desensibilizarse a los alérgenos estacionales. Además el polen de abeja
03:18también contiene quercetina, un antioxidante que puede reducir la
03:23inflamación y los síntomas de las alergias. En segundo lugar para las
03:27enfermedades cardiovasculares. El polen de abeja contiene ácidos grasos
03:31insaturados como el ácido linoleico y el ácido oleico que puede reducir el
03:36colesterol y los niveles de triglicéridos en la sangre. También contiene
03:39flavonoides que son antioxidantes que pueden proteger contra enfermedades
03:42cardiovasculares. En tercer lugar contra la diabetes. Se cree que el polen de
03:47abeja puede mejorar la tolerancia a la glucosa y reducir los niveles de azúcar
03:50en la sangre debido a su contenido en cromo, un mineral que puede ayudar a
03:54regular los niveles de azúcar en la sangre. En cuarto lugar puede ser
03:59beneficioso para problemas digestivos ya que contiene enzimas digestivas que
04:03pueden ayudar a descomponer los alimentos en el tracto digestivo. Además
04:07contiene fibra que puede ayudar a mejorar la salud gastrointestinal. Quinto
04:11problemas de próstata. El polen de abeja puede reducir los síntomas de la
04:15hiperplasia prostática benigna debido a su contenido de fitoquímicos que
04:19tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Y en sexto lugar para los
04:24problemas de la piel. El polen de abeja contiene vitaminas y minerales como la
04:28vitamina E y el zinc que pueden ayudar a mantener una piel sana. También contiene
04:32antioxidantes que pueden proteger contra el daño celular y reducir los signos del
04:36envejecimiento. El polen de abeja se puede encontrar en diferentes formas. Por
04:42ejemplo granulado que es una forma habitual de consumirlo que se puede
04:46agregar pues alimentos como el yogur, los batidos, las ensaladas o se puede
04:49consumir directamente. Luego están las cápsulas o comprimidos que se pueden tomar
04:54pues por vía oral con agua según las dosis recomendadas que venga en el
04:58producto. Luego está también el extracto líquido que se puede agregar a bebidas
05:03o tomarse directamente por vía oral. Y también hay miel con polen, es decir, se
05:07mezcla la miel y el polen de abeja y se puede consumir directamente o agregar a
05:11alimentos. Aunque el polen de abeja se considera generalmente seguro para la
05:15mayoría de las personas, recordad que puede haber algunos efectos secundarios o
05:19riesgos asociados con su consumo en algunas personas. Algunos de estos posibles
05:23efectos secundarios son alergias. Las personas alérgicas al polen o a otros
05:28productos de las abejas pueden tener una reacción alérgica al consumir polen de
05:32abeja. Los síntomas pueden incluir urticaria, hinchazón, picazón y
05:37dificultad para respirar. Interacción con medicamentos. El polen de abeja puede
05:42interactuar con ciertos medicamentos como los anticoagulantes, por lo tanto es
05:46importante consultar a un profesional de la salud antes de usarlo. Problemas
05:50digestivos. En algunas personas el polen puede causar problemas como diarrea,
05:54náuseas o malestar estomacal. Y luego la contaminación. El polen de abeja puede
05:59contener contaminantes como pesticidas o metales pesados y las abejas han
06:03recolectado polen de plantas tratadas con pesticidas o de áreas contaminadas, así
06:07que por tanto es importante tener en cuenta estos efectos secundarios.
06:12Hablemos ahora del polen de abeja y de su uso tópico en la piel, en forma de
06:16cremas, ungüentos o lociones. Puede tener propiedades como hemos dicho
06:20antiinflamatorias y antioxidantes lo que puede ser beneficioso para la piel. Se
06:24cree que los beneficios tópicos del polen de abeja incluyen la reducción de la
06:27inflamación, la aceleración de la cicatrización de heridas y la
06:31prevención del envejecimiento prematuro de la piel. También se ha estudiado el
06:35potencial del polen de abeja para tratar ciertas afecciones de la piel como el
06:39eczema y la psoriasis. Sin embargo es importante tener en cuenta que algunas
06:43personas pueden ser alérgicas al polen, lo que puede provocar una reacción
06:47cutánea. Por lo tanto es recomendable hacer una prueba de parche antes de
06:51aplicar cualquier producto tópico que contenga polen de abeja en un área grande
06:55de la piel. Se ha estudiado su potencial para mejorar la función inmunológica,
07:01reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular. Además otros estudios
07:06han evaluado el uso del polen como un tratamiento complementario para ciertas
07:10enfermedades como el asma, la artritis y el síndrome de fatiga crónica. Aunque
07:16estos estudios son limitados y se necesitan más investigaciones para
07:19confirmar los hallazgos, se sugiere que el polen de abeja puede tener efectos
07:24beneficiosos potenciales para estas enfermedades.
07:28Bueno ya conocemos mucho mejor las propiedades del polen. En el próximo vídeo
07:32quiero hablaros de la homeopatía. Va a ser una primera aproximación, sobre todo
07:36vamos a hablar de las leyes que rigen la homeopatía. Posteriormente
07:40profundizaremos más. Buena salud a todos.
