00:00Mais gostoso, porque hoje, olha só, a Katiele, que ela participou do chefe de família, está com a gente, tudo
00:06bem?
00:07Obrigada, Tati, obrigada pela sua participação.
00:10Que delícia é essa pra nossa tarde, hein?
00:13É um bolo de fubá com requeijão e uma goiabada derretida.
00:24Olha isso, gente, é um bolo piscina, não é isso?
00:27Isso, aí eu trouxe ele no formato piscina.
00:31E você está deixando todo mundo aqui com água na boca, porque ela já está nesse processo aqui, quando a
00:35gente chegou no estúdio, ela já estava nesse processo derretendo a goiabada e deixou todo mundo com água na boca.
00:42E a gente começa por onde? É por isso? É pela calda?
00:45Aqui eu já dei uma adiantada nela, daqui a pouco a gente, ela está com pedacinhos ainda, daqui a pouco
00:51a gente aumenta o fogo para terminar.
00:52Tá jóia.
00:53Nesse meio tempo, a gente vamos para a massa do bolo.
00:56Bora lá, então.
00:59Você continua no reality?
01:00Continuo, eu voltei sábado agora.
01:04Eu estava lá?
01:04Você estava lá.
01:06Foi a repescagem, eu acompanhei tudo.
01:09Como é que ficou o coração?
01:10Como é que ficou a emoção quando você ouviu a sua receita, junto com a sua parceira, sendo a escolhida?
01:16Ah, foi muito gratificante, né?
01:17Porque a gente foi em busca da vitória e conseguimos.
01:23Então, uma nova chance aí para você não estar pelo título.
01:25Uma nova chance aí para continuar.
01:28Aí, quem sabe chegar até a final.
01:30É isso aí.
01:30Aí, participar mais outras vezes aqui com a gente.
01:32Não fala o espírito sábado.
01:34Bora lá.
01:34Vamos começar aqui com o leite.
01:38Uma cerca de umas 120 ml.
01:44Se precisar, a gente acrescenta mais.
01:47Aí, aqui temos três ovos.
01:50Essa receita tem alguma história especial?
01:53Receita de vó, né?
01:55Receita de vó?
01:56Receita de vó.
02:00O açúcar.
02:01Aqui temos 180 gramas de açúcar.
02:08Pode ir misturando tudo no bom, né?
02:10Isso, tudo no bom.
02:11E aqui temos 80 ml de óleo de geração.
02:18E agora tá tranquilo?
02:19É só juntar tudo, misturar?
02:20Isso aí, só juntar tudo, misturar.
02:22Mas se tiver o óleo...
02:26Qualquer outro tipo de óleo pode acrescentar.
02:28Ou então, tem gente que gosta de usar manteiga.
02:31Também pode.
02:33Fica a critério da pessoa.
02:35Tá jóia.
02:36Misturou tudo.
02:37Pô, eu tô vendo que ela nem precisou trazer batedeiro.
02:39Não tô vendo batedeiro.
02:40Não tô vendo liquidificador.
02:42É tudo na mão mesmo.
02:43Tudo na mão, que é facinho.
02:45Né?
02:45Do jeito que a gente gosta.
02:47É, Sauli, vai sair da dieta hoje, hein, Sauli?
02:49É, que delícia.
02:50Quem gosta aí de um bolinho de fubá com goiabada, manda pra mim no Facebook, que eu vou ler.
02:55Eu sou apaixonada, viu?
02:57Aí aqui temos fubá, cerca de três colheres bem cheias.
03:05Então pode caprichar na colherada aí, né?
03:08Tá jóia.
03:09Então enquanto você vai mexendo aí pra chegar no ponto que você precisa, depois você vai acrescentar o quê?
03:15Vou acrescentar o trigo, o fermento e levar pro forno pra assar por cerca de 40 minutos a 180 graus.
03:22Então você me espera...
03:23O fermento, vou acrescentar ele agora.
03:29Aí aqui temos uma colher de fermento.
03:38E pra você mais tranquilo, Tatiana, participar lá do chefe de família, naquela pressão toda, ou aqui no Fala de
03:46Produção?
03:47Aqui, com certeza.
03:48Olha, Sô Druelen.
03:49Eu tô tranquila aqui.
03:51Todo mundo que vem de lá fala isso, viu?
03:53Já perguntaram lá no grupo.
03:55Será que ela tá nervosa?
03:56Sim ou com certeza?
03:57Eu não estou nervosa, gente.
03:58Não tá nervosa.
03:59Na vontade.
04:00Ai, que delícia, gente.
04:02Eu também não tô nervosa não, tá?
04:04Tô olhando pra um bolo desse aqui tranquila, tranquila.
04:06Com cafezinho, né?
04:07Ó, pra caprichar aí hoje à tarde, ó.
04:11Ó, diga mais.
04:12Agora vamos colocar...
04:18Gente, isso daqui...
04:19Por que é forma na geladeira?
04:20É um truque que eu tenho, que dá super certo quando eu faço produção de bolo, é untar a forma
04:26antes, deixar um pouquinho na geladeira, que na hora de desenformar ele, ele sai inteirinho.
04:32Não tem risco de quebrar, ficar aquela uma partezinha feia.
04:38Sério?
04:39E o que você usou aqui?
04:41Manteiga e fubá.
04:42Perfeito.
04:43Exatamente.
04:43Agora, onde vai entrar o requeijão nessa história?
04:46Porque o bolo também tem requeijão na massa.
04:50Lembrando que essa é uma forma aí no formato piscina, que vai fazer esse efeito aqui.
04:55Mostra aqui, Saulinho.
04:57Tá vendo que é o bolo do momento, tá na moda esse bolo.
05:00Mas ela não tem essa forma em casa.
05:02Pode ser tradicional?
05:03Pode fazer na tradicional, naquela forma de pudim, ou em forma quadrada, na forma que você tiver em casa.
05:09Essa daqui é uma forma de uns 20 centímetros.
05:12E aí depois só caprichar também na goiabada por cima.
05:16Você pode dobrar a receita também, pra fazer uma forma maior.
05:21Ó, massa tá aqui.
05:23Vamos colocar...
05:26Simples assim.
05:26O requeijão, só isso.
05:28Vai colocando de pedacinhos em pedacinhos assim.
05:30Isso aí.
05:30Empunhado em empunhado, igual você tá fazendo.
05:33Ele vai se misturar a massa?
05:35Ele vai misturar no meio da massa, e quando você cortar vai ter pedacinhos de requeijão.
05:40Gente, interessante essa receita, hein?
05:43É receita de vó.
05:44É, receita de vó.
05:46Que delícia.
05:48Aprendeu com a sua avó?
05:49Aprendi com minha avó.
05:51Quantos anos que você já ajudava a avó na cozinha?
05:54Eu entrei dentro da cozinha, sempre fui muito pra frente, né?
05:59Então, minha avó saía, minha mãe trabalhava, eu focava pra ir na cozinha com meus 8, 9 anos.
06:04Olha só que bacana.
06:05Às vezes fazer em escondida, porque minha mãe nunca deixou.
06:08É, porque criança da cozinha não pode, né?
06:09Não repitam isso em casa, criançada.
06:13E agora, quanto tempo no forno?
06:15Uns 40 minutos no forno.
06:17180 graus.
06:18Enquanto você coloca o bolo no forno, já já a gente continua de hoje, junto com a Tatiana.
06:23Ela que tá lá a todo vapor, no chefe de família, está hoje aqui emprestada.
06:28Não fala, Espírito Santo.
06:29Tá gostando, tá curtindo?
06:30Tô gostando, tô curtindo, bem tranquilo.
06:32Então, vamos ensinar o pessoal de casa a finalizar com essa calda de goiabada.
06:37Aí aqui, eu acrescentei 250 gramas de goiabada, pra meia xícara de água.
06:44Você colocou, deixa ela no foguinho baixo, até derreter, aqui a gente vai aumentar ela.
06:52Eu tô aqui, ó, procurando meu pratinho, minha faca, meu garfinho.
06:56Que não está aqui, mas calma que eu vou dar um jeito.
06:59Vai tomando conta aí do programa, que eu vou tomar conta aqui da cozinha.
07:01Então tá, vou deixar.
07:02Vai explicando aí, pessoal de casa, quanto tempo que você fica aí derretendo, mais ou menos?
07:07Isso é por volta de... uns 10 minutinhos.
07:1210 minutos?
07:13Isso.
07:15Fogo baixo?
07:16Fogo baixo, por volta de uns 10, 10 minutos.
07:19Aqui embaixo, então, o garfo, ó.
07:22Aqui, ó.
07:22Já tava tudo separado, ó.
07:24Tudo separado.
07:25Tudo separadinho.
07:26Pronto.
07:29Fogo baixo.
07:30Eu não...
07:31Preste atenção, você acrescenta água?
07:33Água.
07:33Meia xícara de água pra 250 gramas, mais ou menos, de goiabada.
07:37Perfeito.
07:39Aí ela derrete toda, ela fica bem lisinha.
07:43Pra quem ama um bolinho de fubá com goiabada no cafezinho da tarde, minha amiga, meu amigo.
07:49O Saulinho chegou a fazer assim, ó.
07:51Né, Saulinho?
07:52Eu vi, eu vi, Saulinho.
07:54Ó, deixa eu olhar aqui no nosso Facebook.
07:56A galera que tá participando com a gente, mandando beijos.
08:00Olha, Clara falou, põe creme de leite na goiabada, vai ficar fantástico.
08:05Dá certo?
08:05Sim, dá super certo.
08:07É, combina?
08:07Fica uma delícia.
08:08Porque o creme de leite, ele quebra um pouco do doce, da goiabada, dá super certo também.
08:14Então, pra quem quer, tá aí a dica.
08:15Gostei pela contribuição, Clara.
08:18Edilene falou, boa tarde a todos.
08:20Estou com água na boca.
08:21Amo demais esse bolo, Roberta.
08:24E ela falou, inclusive, que fez o bolo de maçã pro lanche de domingo.
08:28Uma receita que a gente ensinou aqui no Fale Espírito Santo.
08:31Obrigada pelo carinho, viu?
08:33Sempre que vocês postarem, me marcam, que eu tô sempre repostando, viu?
08:37E é isso, galera.
08:38Flávio Jesus falou que tá bonito o bolo.
08:41Olha, que bacana.
08:42Falou pra colocar água no café, que vai chegar, né?
08:45Tá chegando, né, Flávio?
08:46Então, só chegar aqui, ó.
08:47Quem quiser provar com a gente uma receita, lembrando, toda quinta-feira a gente recebe
08:51um telespectador aqui no Fale Espírito Santo.
08:54Você pode vir participar com a gente, escolher uma receita deliciosa.
08:58E a gente vai contar sempre com o chefe parceiro do programa pra preparar ao vivo pra você, tá joia?
09:04Olha, Tati.
09:06Tati, Tati, Tati, Tati.
09:08Eu posso ir cortando aqui?
09:09Pode.
09:10Pode, eu vou me preparando aqui pra provar essa delícia.
09:14Paulinho, deixa eu virar de frente pra você aqui, ó, pra câmera, pra mostrar a piscina.
09:19Olha, gente.
09:19Presta atenção.
09:23Ela tá de olho e partiu no mundo.
09:25Eu sou bagunceira na cozinha, tá?
09:28É.
09:28Mas até que agora eu fiz tudo bonitinho.
09:31Foi, ó.
09:32Né?
09:33Ó.
09:34Sujei o dedo.
09:35Roberto, acena o Roberto.
09:38Olha, peguei um pedaço de requeijão aqui, hein?
09:40Fui contemplada aqui, ó.
