00:00Hoje é o dia de um dos sanduíches mais democráticos do mundo, o cachorro quente, gente.
00:06Tem gente que gosta dele completão, com direito a milho, ervilha, cenoura, ovo.
00:12Farofa, cenoura.
00:13Farofa?
00:13Lá em São Paulo o povo usa farofa.
00:15Farofa no cachorro quente.
00:16Essa eu nunca tinha ouvido falar, não.
00:17Eu já comi com purê de batata aqui em Jardim da Penha.
00:20Purê de batata também.
00:21Aí hoje a gente vai ensinar uma torta de cachorro quente, que pra mim é novidade, que eu nunca comi,
00:28viu?
00:28Novidade, é uma delícia.
00:30Tenho certeza que você vai gostar.
00:31Bora lá então.
00:32Bora.
00:34Nós vamos começar fazendo aqui o...
00:36Quer ajuda aqui pra te extravar?
00:37Ah, já pegou a manha do fogão.
00:39Porque esse fogão eu vou te falar, tá?
00:41É fogão por indução.
00:42Não é tão simples assim não, tá gente?
00:46E nós vamos estar fazendo aqui o...
00:51O molho do cachorro quente.
00:52O molho do cachorro quente, que é bem simples.
00:55Aqui na panela eu já coloquei o óleo.
00:58Aí eu tenho um alho e um temperinho.
01:03Eu confesso que eu sou apaixonada por cachorro quente.
01:06Meu pai faz um cachorro quente, Cassinha.
01:09É.
01:09Porque eu já tentei pegar a receita com ele, já tentei fazer, nunca fica a mesma coisa.
01:14A mão do meu pai tem um trem especial ali.
01:17Toda vez que eu vou dormir na casa de papai e mamãe, papai deixa o cachorro quente pronto, lá na
01:21mesa, né?
01:22Alguém vai lá cheia.
01:23Te amo, paizão.
01:25Que bom, né?
01:26Quando alguém faz alguma coisa gostosa que a gente...
01:28Cria aquela memória afetiva, né?
01:29Com certeza.
01:30A culinária tem isso, ela traz isso.
01:32Tem muito disso.
01:34Vamos lá.
01:35Tá quente aí do jeito que você quer?
01:37Não, ainda não.
01:38Ainda não.
01:38Se você quiser a gente troca de boca aqui.
01:40Quer trocar?
01:40Porque geralmente essa boca aqui, ó, ela costuma ser mais rápida essa daqui.
01:45Essa daqui.
01:46Isso.
01:47Vamos lá.
01:47Então vamos pra lá.
01:49Tá dando um close na minha unha, né, Baiano?
01:51Que ainda vou fazer minha unha hoje.
01:53Que aqui é mulher moderna, né?
01:55Não é todo dia que a gente consegue estar daquele jeito, não.
01:58Patrícia Silva que me espere.
02:01Pode deixar que eu diminuo aqui pra você.
02:04Aí aqui, como eu falei, eu coloquei já o alho em um temperinho de shamshuri, né?
02:11Vou estar colocando um tomatinho picado pro molho ficar bem grossinho e bem gostoso.
02:19O bom aqui é esperar fritar um pouquinho o alho, né?
02:25Mas como tá um pouquinho mais lerda, que o fogão hoje não tá ajudando, vamos botar assim.
02:35Vai comandando aí, hein?
02:43Aí aqui...
02:44Você tá fazendo o que agora aí?
02:45Eu botei a...
02:47Tomate?
02:48Tomate com alho e um pouquinho de shamshuri, né?
02:50Então, agora já vai colocar a salsicha.
02:52Agora eu vou colocar aqui a salsicha, porque eu deixo ela dar uma fervura com o molho depois.
02:58Então, aqui eu já posso fazer esse passo a passo.
03:02Aqui, ó, eu já misturei tudo, tá?
03:05O meu molho já está pronto.
03:07Tá desligando.
03:08Você quer ligar?
03:09É.
03:09Esse fogão hoje tá armando com outra gente.
03:11É.
03:12E eu quero ligar logo esse aqui pra ir adiantando.
03:13Já quer ligar essa daqui, vamos lá.
03:15Eu tô fazendo o molhinho branco.
03:17Vai ter molho branco nessa tocha?
03:20Sim, por cima tem o molho branco.
03:21Vai ficar uma combinação gostosa, hein?
03:23Aqui, Roberta, eu tô colocando a cebola pra dar uma douradinha com a manteiga, tá?
03:29Porque nós vamos estar fazendo o molho branco.
03:32Aqui na travessa, só pra adiantar, eu já fiz uma camada de pão.
03:37Eu me desci com leite e uma pitadinha de sal.
03:41Botei uma camada de cachorro quente e a segunda de pão.
03:44E aí, eu tava esperando você pra gente, pra você ver e aprender, né?
03:49Que você tem certeza que você vai fazer em casa.
03:51Se você molha, você me desce com leite.
03:52Eu me desço com leite, aham.
03:54Perfeito.
03:55E aqui eu vou mostrar pro pessoal, isso que eu queria mostrar aqui, como é que ficou esse molho de
03:58cachorro quente.
04:00Agora, achei interessante que você não usou cebola aí, né?
04:03Usei um pouquinho.
04:04Ah, um pouquinho.
04:04Botei um pouquinho de cebola.
04:05Então, desculpa que eu perdi.
04:06Tá ralada, é porque eu boto assim, ó, ela bem raladinha.
04:09Ah, faz diferença.
04:10Aí ela dá uma dissolvida, assim.
04:11É porque tem gente que não gosta, né, de comer o pedaço da cebola.
04:15Então, eu prefiro colocar ela bem raladinha, porque aí a pessoa não consegue sentir que tá comendo a cebola, né?
04:24Perfeito.
04:25Coloco aqui, bastante, né, porque tem que ser bem recheado.
04:30É, não vem de miséria não, hein?
04:33Capricho.
04:33Tem que ter capricho.
04:35Não é não, Mireille?
04:36Aí, ó.
04:38Ó, quero aproveitar e mandar um beijo especial.
04:40Tô sabendo que eu tenho um telespectador que ama o Fala Espírito Santo.
04:45O nome dele, cadê?
04:47Peraí, é um senhor muito fofinho.
04:48Falou que assiste o Fala Espírito Santo.
04:50Gosta muito da gente.
04:51Cadê o nome dele, minha gente?
04:53Peraí.
04:54É o senhor Chiquinho, o senhor Francisco.
04:57Que coisa mais fofa, gente.
04:58Tem 63 anos, mora em Soteco, Vila Velha.
05:01Ele diz que é mais conhecido como Chiquinho do Soteco.
05:04Então, obrigada pelo seu carinho.
05:06Seu Chiquinho, manda pra gente o seu contato.
05:08Eu quero te receber aqui no nosso estúdio.
05:11Pode ser?
05:11Vamos combinar esse encontro?
05:13Que eu gosto assim, eu gosto do calor tete-a-tete.
05:15É isso aí.
05:16Eu tenho também mais um beijo muito especial também pra mandar pra Maria José, famosa
05:22Zezé de Bela Aurora, prima da Ana Cremasco.
05:25Então, ó, Zezé de Bela Aurora, Maria José, um beijo especial pra você também e pra sua
05:32família, tá?
05:32E agora, Cássia, me conta.
05:34Aqui eu coloquei o trigo, tá?
05:37E agora eu vou colocando o leite.
05:39O trigo puro aí, né?
05:40Isso.
05:40O trigo puro.
05:42Agora eu coloco o leite e continuo mexendo, porque ele já engrossa rapidinho aqui.
05:49Você que ligou a televisão agora, hoje é dia do cachorro quente.
05:54A Cássia tá ensinando pra gente uma receita diferente com o sabor de cachorro quente.
05:58O que que é?
05:59Sim.
05:59É uma torta.
06:00Essa é especial.
06:01Cachorro quente de forno.
06:02Cachorro quente de forno.
06:04De forno.
06:04Bem chique.
06:05Bem diferente.
06:06Gostei, hein?
06:07Aí você vai fazendo as camadas.
06:09Sim.
06:10O pão de forma.
06:11Vai arrumando aqui direitinho.
06:13Quer ajuda?
06:14Pode colocar, né?
06:15Se quiser.
06:16Vou cortando aqui pra você.
06:16Vou cortar aqui um outro pedacinho, então, ó.
06:19Caso a gente faz assim.
06:21A gente vai dando os nossos jeitos.
06:24Não é não, Cássia?
06:25Cássia, isso aí.
06:26Mais um pedacinho aqui.
06:27Mais um pedacinho pra aqui.
06:28Pronto.
06:31E aí vai mexendo.
06:33Aí molha mais um pouquinho.
06:35Molha.
06:37Com leite.
06:38Só leite, tá, gente?
06:40E pronto.
06:41Tá pronto já pra receber o molho branco, que já tá engrossando aqui, ó.
06:45Que vai finalizar e vai pro forno quanto tempo, Cássia?
06:48É só coisinha de derreter o queijo em cima.
06:52É, porque tá tudo pronto, né?
06:52Menos de 15 minutos.
06:54Olha que bonito, ó.
06:55Mostrar aqui pro pessoal de casa, olha.
06:58Olha que bonito, gente.
07:00Então agora, bora provar pra ver se tá gostoso.
07:03Bonito tá, né?
07:04Ó.
07:14Pode dançar.
07:16Empurra a mesa, empurra o sofá, vai pra cozinha, faz aquele cachorro quente do forno caprichado
07:22igual esse aqui.
07:23Manda foto pra gente, ó.
07:24Hum, muito bom, né?
07:28Obrigada.
