00:00Alors attention, on ne fait pas ça à table.
00:02Vous mangez n'importe comment.
00:03Et donc pour tout connaître sur les bonnes manières à voir,
00:05nous sommes allés jusqu'à Versailles pour voir le spécialiste du service à table.
00:08Bonjour madame, bonjour monsieur.
00:10Le service tel que nous le pratiquons chez Salouis Service est un service dit à la française,
00:14tel qu'il était pratiqué à la Cour du Roi Louis XIV à Versailles.
00:16Le café, généralement, quand on prend son café, on prend avec la soucoupe,
00:19on le garde dans la main et voilà, si on veut remuer, à bien remuer sans faire de bruit.
00:25Et on repose la cuillère délicatement ici, on ne la lèche pas.
00:27Très bien, donc hop.
00:29Non, la soucoupe.
00:32Ah oui, j'ai déjà oublié.
00:34Hop.
00:34La soucoupe, voilà.
00:35Et là, vous pouvez déguster votre café.
00:38Lors d'un repas, on va éviter de piaffer et faire du bruit en mangeant.
00:40Il y a plusieurs choses qu'il ne faut absolument pas faire à table.
00:43On ne met pas ses coudes sur la table.
00:44Ce qu'on va mettre, c'est vraiment les poignées comme ça sur la table et on va manger.
00:47On ne s'obèse pas pour aller chercher la nourriture, c'est la nourriture qui monte vers nous.
00:49Vous pouvez mettre du beurre, vous pouvez mettre de la confiture.
00:51Alors attention, le beurre avec le couteau, prévu à cet effet.
00:54Hop.
00:57Alors autre chose.
00:58Quand on mange, on fait attention, le petit doigt n'est jamais en l'air.
01:01On essaie de le cacher.
01:02Ce n'est pas comme la reine d'Angleterre où on a tenu le petit doigt.
01:05I don't match.
01:06La particularité aussi, c'est comme vous le voyez, nous sommes sur une table nue.
01:10Donc il n'y a pas de nappe et qui n'est pas possible lors d'ordinée.
01:12La table doit être automatiquement recouverte avec une nappe de préférence blanche.
01:16Et du coup, là, j'ai terminé, je n'ai plus trop faim.
01:17C'est poli ou impoli.
01:18La façon dont vous terminez un repas n'est pas, on va dire, problématique.
01:22Tout le monde verra qu'on a été un petit peu gourmand, mais on peut en laisser.
01:25Il n'y a pas de place au gourmand.
01:26Merci.
