00:01Trajectoire sur BFM Business
00:05Bienvenue dans Trajectoire, la chronique des entrepreneurs.
00:07Aujourd'hui, je reçois Basile Maciara-Cuello, fondateur de Nutrigénius,
00:11une plateforme spécialisée pour aider les personnes touchées par des contraintes alimentaires.
00:15Bonjour Basile.
00:16Bonjour Karine.
00:16Est-ce qu'on peut en venir sur le contexte ?
00:19Oui, donc Nutrigénius, c'est l'histoire de mon quotidien,
00:21avec ma conjointe Victoria qui a la maladie celiaque,
00:24une maladie auto-immune qui impose de manger strictement sans gluten.
00:27Et donc avec elle, je me suis rendu compte à quel point c'était compliqué
00:30de bien manger au quotidien, de manger sereinement.
00:32Et donc avec mon associé, on a créé Nutrigénius,
00:35donc il faut le voir, c'est une application mobile,
00:36qu'il faut voir un petit peu comme un village
00:37qui réunit tous les acteurs du bien manger et de la nutrition
00:41pour trouver des restaurants, des marques spécialisées,
00:45des conseils d'experts au quotidien pour manger en toute confiance.
00:49Alors allons sur les services concrets que réunit votre plateforme mobile
00:53pour simplifier la vie des utilisateurs.
00:56Oui, donc concrètement, ce qu'on veut, c'est simplifier le quotidien.
00:59Donc vous allez pouvoir retrouver dans l'application
01:01des restaurants compatibles à vos contraintes,
01:02vous allez pouvoir trouver des conseils d'experts,
01:05des recettes dédiées à vos contraintes alimentaires,
01:07et bien sûr, vous allez pouvoir faire vos courses
01:09pour trouver des nouvelles marques, des produits adaptés à vos contraintes.
01:12Donc on réunit à un seul endroit tout votre univers alimentaire
01:16pour que vous ayez tout à un seul endroit,
01:18un peu comme dans un village finalement.
01:19Comment est-ce que vous garantissez une totale fiabilité des données
01:22aux personnes allergiques ?
01:23C'est ce qui est mon cas.
01:24Alors la fiabilité, c'est ce qu'il y a de plus important,
01:26surtout quand on parle d'alimentation et de santé.
01:28Et donc nous, on travaille avec un comité scientifique
01:30composé d'experts, diététiciens, naturopathes, gastro-entérologues
01:33spécialisés sur des contraintes alimentaires.
01:34Et avec eux, on construit le NutriGenius au fur et à mesure,
01:38l'infrastructure du village.
01:39Et ensuite, chaque information est vérifiée avec la communauté,
01:43les NutriGardians et les membres de l'écosystème comme les restaurants.
01:47Merci Basile Maciara-Coelot d'être venu nous parler de NutriGenius dans Trajectoire.
01:52Merci Karine.
