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🌿🇧🇷 El Cerrado en Brasil alberga turberas que almacenan carbono y ayudan a frenar el calentamiento global
Carolina Ureta, investigadora del Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático de la Universidad Nacional Autónoma de México
Carolina Ureta, investigadora del Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático de la Universidad Nacional Autónoma de México
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00:15Hola, ¿qué tal? Es un gusto saludarlos y darles la bienvenida a una nueva entrega de
00:20Reporte Climático, el espacio de periodismo de soluciones para un planeta en constante
00:27cambio. El maíz es mucho más que el alimento básico de millones de personas, es la columna
00:33vertebral de nuestra cultura, historia e identidad. Como centro de origen y diversificación,
00:41México resguarda un patrimonio genético invaluable acumulado durante miles de años de domesticación.
00:48Sin embargo, el aumento de la temperatura y la alteración de las lluvias amenazan la
00:54supervivencia de este grano vital, poniendo en jaque a la agricultura y forzando a las
00:59comunidades a tomar decisiones desesperadas que amenazan con borrar nuestra identidad cultural.
01:07Hoy nos acompaña la doctora Carolina Ureta Sánchez, investigadora del Instituto de Ciencias de la
01:14Atmósfera y Cambio Climático de la Universidad Nacional Autónoma de México. Con ella descubriremos
01:21cómo el calentamiento del planeta afecta a la diversidad del maíz en campo, qué es la mala
01:27adaptación y cómo el conocimiento tradicional aliado con la ciencia pueden ser nuestro mejor
01:34escudo para el mañana. Antes de ir a fondo con este tema, revisamos lo más relevante de la
01:41condición ambiental en nuestro planeta.
01:50Las turberas y los suelos orgánicos son conocidos como los humideros de carbono más eficientes del
01:56planeta, pero una nueva investigación revela que hemos estado ignorando un tesoro climático oculto.
02:02El estudio publicado en la revista científica New Phytologist demuestra que la región del Cerrado
02:08en Brasil alberga vastas extensiones de turberas y suelos ricos en materia orgánica que no habían
02:14sido cartografiados. Estos ecosistemas de la geósfera almacenan una cantidad masiva de carbono,
02:21funcionando como un escudo natural contra el calentamiento global. Sin embargo, los investigadores
02:27advierten que la expansión de la agricultura intensiva y el cambio de uso de suelo amenazan
02:32la estabilidad de estos depósitos. Si estos suelos se drenan o se degradan, el carbono retenido durante
02:39milenios se liberará a la atmósfera, acelerando la crisis climática de forma irreversible. El juego
02:46de interacciones es complejo. El hallazgo exige un cambio urgente en las políticas de conservación de
02:52la sabana del Cerrado, demostrando que proteger la biodiversidad de la superficie también requiere
02:57salvaguardar las riquezas climáticas ocultas bajo el suelo. La pérdida de biodiversidad ya no es
03:08solo una crisis ecológica, sino una amenaza inminente para la estabilidad financiera de los
03:14países. Un pionero estudio publicado en la revista científica Nature, Ecology and Evolution revela que
03:21el colapso de los ecosistemas provocará una disminución drástica en la solvencia crediticia
03:26de las naciones de todo el mundo en las próximas décadas. Los investigadores demostraron que la
03:32degradación de los servicios ambientales esenciales, como la de por sí frágil polinización agrícola y
03:38la pesca, incrementará de forma severa el riesgo de impago de la deuda soberana, especialmente en los
03:45países menos desarrollados. El informe advierte que si las tendencias actuales continúan, el costo
03:51de financiamiento para los gobiernos aumentará considerablemente, dificultando la inversión
03:57pública en salud, educación e infraestructura. La investigación es un llamado de atención urgente
04:03al sector financiero global, evidenciando que proteger la riqueza natural no es un gasto altruista,
04:09sino una condición básica para garantizar la viabilidad económica de las naciones.
04:19Una de las reservas naturales más emblemáticas de Europa enfrenta una paradoja preocupante que
04:25cuestionan los límites de la restauración ambiental. Un reporte publicado por el diario El País revela
04:32que, tras casi desaparecer por completo debido a una sequía extrema y prolongada, la laguna de Santa
04:39Olalla, en el Parque Nacional de Doñana, ha recuperado sus niveles de agua gracias a las
04:44recientes lluvias, pero no ha logrado recuperar sus especies nativas. Los científicos advierten que,
04:51aunque las condiciones hídricas del humedal parecen haber vuelto a la normalidad, las comunidades de
04:57fauna y flora originales han sufrido un daño tan severo que la recuperación ecológica tardará décadas
05:03o podría no suceder nunca. Este caso demuestra que la simple presencia de agua no es suficiente
05:09para sanar un ecosistema colapsado por la presión humana y el calentamiento global.
05:15La investigación subraya la urgencia de prevenir la degradación de los humedales antes de que
05:20crucen puntos de no retorno irreversibles.
05:27La milpa y la diversidad del maíz en México representan un agroecosistema milenario único,
05:34donde las plantas han coevolucionado junto al conocimiento tradicional de las comunidades
05:39campesinas. Con más de 60 razas nativas adaptadas a diferentes altitudes, suelos y microclimas,
05:46nuestro país resguarda la biblioteca genética que podría asegurar la alimentación del futuro en un
05:52planeta bajo estrés térmico.
05:59Para comenzar, entendamos las dimensiones físicas del problema. Carolina Ureta nos explica por qué
06:06el cambio climático actual tiene un origen e impactos antropogénicos muy distintos a los ciclos
06:13naturales del pasado.
06:15Bueno, el cambio climático que vivimos actualmente es un cambio del clima muy distinto
06:22a los cambios que han habido a lo largo de la historia del planeta. O sea, hay todavía algún
06:27sector de la sociedad que tiene escepticismo con respecto al cambio climático, porque dicen
06:32que es algo que ha sucedido de manera cíclica, pero el asunto con el cambio climático actual
06:37es que el origen es por actividades del ser humano.
06:41ha habido un aumento en la concentración de gases con efecto invernadero en la atmósfera
06:46y esto genera que la energía permanezca dentro del planeta en lugar de ser enviada al exterior,
06:53o sea al espacio. Entonces nuestro planeta empieza a calentarse y eso tiene implicaciones en otras esferas
07:02de nuestro planeta, es decir, pues si se calienta, se derriten algunos glaciares, se derriten polos y entonces empieza a
07:10haber
07:11menos albedo, que albedo es la capacidad de las superficies de reflejar energía, entonces aumenta todavía más la temperatura,
07:19entonces se derriten esas capas de hielo, entonces aumenta el nivel del mar y todo lo que tiene que ver
07:27con la física de la atmósfera y del océano,
07:30tiene impactos sobre la temperatura y la precipitación de nuestro planeta y pues por supuesto los sistemas agrícolas y sin
07:40excepción el maíz,
07:41pues dependen de la precipitación y de la temperatura para poder sobrevivir, existir, rendir, producir.
07:48México es el centro de origen de esta planta fundamental que alimenta a gran parte de la humanidad.
07:55Carolina describe la inmensa diversidad genética acumulada tras miles de años de domesticación seleccionada.
08:04México es centro de origen y diversificación del maíz, al igual que lo es del 15% de las plantas
08:11agrícolas del mundo,
08:12pero digamos nuestra principal contribución agrícola es el maíz, porque es uno de los tres principales granos que alimentan a
08:20nuestro planeta,
08:20o sea la humanidad, que es el maíz, el arroz y el trigo.
08:27Entonces digamos es un grano fundamental para la alimentación de la humanidad y nosotros somos centro de origen y diversificación,
08:34es decir, aquí se hizo, se llevó a cabo el proceso de la domesticación y también esta selección a lo
08:43largo de miles de años,
08:44que han sido alrededor entre 8 y 10 mil años, pues se han producido varias razas y varios genotipos y
08:51varias variedades,
08:52pero bueno, digamos que toda esta diversidad genética, algunas personas agronómicas,
08:58bueno, que se dedican al área de la agronomía, ha dividido a estos genotipos, esta diversidad en razas,
09:06así como vemos con los perros igual, es enorme la diversidad que existe y entonces lo divides en razas,
09:12porque tienen ciertas características físicas, que es digamos morfológicas en términos biológicos.
09:17Esta riqueza biológica se enfrenta hoy a una gran vulnerabilidad,
09:22el 80% de los productores de maíz en México dependen exclusivamente de las lluvias,
09:29lo que los deja indefensos ante el estrés térmico e hídrico.
09:34A características del ambiente, como precipitación y temperatura, y donde pueden sobrevivir.
09:39Entonces, en este sentido, el maíz es fundamental para la humanidad y su conservación en México es fundamental
09:46por la diversidad que existe en nuestro país.
09:49Entonces, hasta ahora, pues hay varios estudios, alrededor de 20 estudios,
09:54que están vinculados con el tema del cambio climático y la producción, el rendimiento, la adaptación, el manejo con el
10:04maíz.
10:04Entonces, obviamente, el hecho de que el 80% de las personas que siembran maíz sean temporaleros,
10:12es decir, que no tengan acceso al riego, les convierte en personas muy vulnerables a los cambios en su entorno,
10:18a la temperatura y a la precipitación, porque dependen de la precipitación para que la planta pueda existir.
10:23El cambio climático no solo afecta de manera directa a la planta.
10:28Carolina señala que el aumento constante de la temperatura actúa como una primavera eterna
10:34que beneficia el desarrollo de nuevas plagas agrícolas.
10:39Entonces, de los principales impactos que se puede tener por cambio climático,
10:44es estrés hídrico y estrés térmico de la planta.
10:47Pero también existen otros impactos indirectos, por ejemplo, a través de nuevas plagas agrícolas
10:53o nuevas enfermedades que están siendo beneficiadas por estos cambios en la temperatura, por ejemplo.
10:59O sea, hay muchos insectos que tienen claves ambientales de reproducción, ¿no?
11:03Entonces, por ejemplo, en primavera les va muy bien, pero cuando empieza o en verano y baja la temperatura
11:08o hay un cambio de temperatura y entonces ahí baja la población drásticamente.
11:13Pero si nos mantenemos calientes todo el año o no bajan esas temperaturas como solían bajar,
11:19entonces es como una primavera eterna.
11:21Y eso puede ocasionar que haya también nuevas enfermedades y problema de plagas en sitios en donde antes no había.
11:29Entonces, digamos, esas son dos características.
11:32El impacto directo, que podría ser por estrés hídrico y estrés térmico.
11:36Impacto indirecto, porque se promueve o se benefician otras estesias que pueden perjudicar, a su vez, al maíz.
11:42Entonces, en nuestro país y en el mundo, pero digamos, en nuestro país es fundamental por esta diversidad genética que
11:47tenemos.
11:48La crisis también golpea las fibras más profundas de nuestra cultura.
11:53Carolina detalla un caso de estudio donde la escasez obliga a los campesinos a rentar sus tierras para el cultivo
12:01de agave.
12:02Una dolorosa decisión que llaman mala adaptación.
12:07De hecho, hay un proyecto de investigación.
12:10Tenemos un artículo publicado en la revista Mocera, que es la revista de mi instituto.
12:15Y en este proyecto fuimos a campo, a un distrito de riego que está entre Guanajuato y Michoacán,
12:22con una tesista mía de maestría en ciencias de la sostenibilidad.
12:25Y bueno, realizamos encuestas semiestructuradas y estuvimos preguntando cómo era que la gente se estaba adaptando.
12:33Bueno, número uno, si reconocía el cambio climático.
12:35Y número dos, qué estaban haciendo para adaptarse y saber si eso coincidía con las políticas públicas
12:41y con lo que se sugiere desde la ciencia para adaptarse al cambio climático.
12:45Y bueno, pues una de las sugerencias es, bueno, pues adáptate casi que como sea, ¿no?
12:51Entonces, bueno, lo que nos platicaban en ese distrito de riego es que estaban teniendo,
12:56estaban orillándose, bueno, se orillaba la situación, la circunstancia les orilla a rentar sus tierras a tequileras, por ejemplo.
13:05Y entonces que en lugar de que pudieran estar sembrando maíz, pues ya estaban sembrando agave.
13:10Y que eso tiene una implicación en su identidad cultural enorme.
13:13O sea que incluso dentro de las entrevistas hay quienes lloraban por esa, porque decían es que mi padre me
13:19enseñó a mí a sembrar.
13:20Entonces para mí ver mi tierra sembrada por agave y no maíz es algo que me duele.
13:26Pero no tengo alternativa porque de momento las condiciones climáticas son tan cambiantes
13:31que no tengo la certeza de que algo me vaya a crecer y me puede afectar mucho económicamente
13:36al grado de que pues incluso algunas de estas personas pudieran quedarse sin alimento.
13:40Abandonar el cultivo de maíz por factores climáticos tiene consecuencias devastadoras en la identidad de las comunidades.
13:49Un fenómeno que la ciencia define como una adaptación que resulta regresiva.
13:56Entonces no les queda de otra más que adaptarse de esta manera que en un contexto de cambio climático,
14:02de la ciencia del cambio climático, a esto se le conoce como una mala adaptación.
14:07Porque es una adaptación al cambio climático que les afecta en muchos otros aspectos de su vida como sería la
14:12identidad.
14:18La conservación de los maíces nativos en México trasciende la protección ecológica.
14:24Es una estrategia de resiliencia social y soberanía alimentaria de largo plazo.
14:29Frente al avance de las sequías severas que azotan el territorio,
14:33la diversidad genética de las razas locales es el activo más valioso que posee el país para enfrentar la variabilidad
14:41climática.
14:46El riego tecnificado y eficiente es clave para asegurar la estabilidad.
14:51Pero Carolina enfatiza que el recurso agua debe ser democratizado para apoyar verdaderamente a los pequeños campesinos.
15:01La tecnología es una gran aliada y es lo que ha permitido que el rendimiento y la producción no se
15:07hayan visto significativamente reducidos
15:09a lo largo de estos, por ejemplo, 23 años en los que ya tenemos información de biomonitoreo por parte del
15:15gobierno.
15:16El CIAP, que es un organismo del gobierno, ya por cada uno de los municipios del país ha registrado cuál
15:25es el rendimiento,
15:26cuál es la producción en el área siniestrada a lo largo de 23 años.
15:29Entonces, si cualquiera de las personas que nos escuchan bajan esta información,
15:34se van a dar cuenta que en cuestión de maíz no ha bajado de manera significativa,
15:38ni ha bajado ni siquiera el rendimiento y la producción.
15:42Claro, gran parte de esto tiene que ver con que la frontera agrícola se está expandiendo.
15:46Eso quiere decir que posiblemente tenga afectaciones en otro tipo de ecosistemas
15:51y estemos dañando diversidad, biodiversidad, otro tipo de biodiversidad, biodiversidad silvestre.
15:57Eso por un lado, pero por el otro también tenemos tecnología, ¿no?
16:00Y también tenemos acceso todavía al riego.
16:03Claro, el agua va a ser una competencia muy fuerte, ya lo está haciendo, entre diferentes sectores.
16:09Pero si hay un uso eficiente del riego y también si hay una democratización del recurso,
16:16creo que puede ayudar a disminuir los impactos.
16:22Entonces, no solo enfocarnos en los grandes productores,
16:26y que si se siga rindiendo, se entiende que ahí está bien,
16:29pero desafortunadamente el riego no está siendo del todo eficiente.
16:34Se desperdicia mucha agua, eso por un lado, ¿no?
16:37Y por el otro, si las personas temporaleras que no están rindiendo
16:42o tienen rendimientos muy bajos,
16:45podrían ser apoyados para que suban un poco su rendimiento,
16:49pero como son el 80%, pues eso tiene implicaciones en la producción nacional.
16:53Apostar por un solo genotipo de maíz adaptado sería un grave error de seguridad.
17:00La diversidad es lo único que nos garantiza tener opciones para responder a la variabilidad climática.
17:07Entonces, creo que apoyar un poco a este sector,
17:11que es el grosso de las personas agricultoras del país, puede ser una buena estrategia.
17:18Democratizar el recurso agua puede ser también una buena estrategia.
17:22Seguir fomentando la diversidad puede ser una buena estrategia.
17:26¿Por qué? Porque la diversidad es la base de la selección natural
17:30y nosotros estamos en un mundo cambiante.
17:33Entonces, si nosotros ponemos un solo tipo de maíz,
17:36que en términos biológicos sería un genotipo de maíz,
17:39que está adaptado a ciertas condiciones climáticas y todos lo sembramos con eso,
17:43en el momento en el que cambien las circunstancias,
17:46se oye a mayor variabilidad o estrés hídrico o estrés térmico,
17:48vamos a acabar con todo.
17:49Los campesinos están dispuestos a cambiar sus prácticas cotidianas para adaptarse,
17:55pero requieren un acompañamiento técnico que impide la aparición de plagas
18:00y el regreso a métodos destructivos.
18:04El seguir teniendo esta variabilidad en campo, que sigue evolucionando,
18:12las personas campesinas sugieren mucho también un acompañamiento técnico.
18:17Luego, existe el conocimiento y las personas en campo sí están dispuestas
18:22a cambiar ciertas prácticas, pero dicen, bueno, ajá, pero ayúdenos, guíenos,
18:26porque nosotros tenemos una tradición y una cultura de cómo hacer las cosas
18:30y lo tenemos que cambiar, necesitamos que nos acompañen.
18:34Entonces, aunque hay programas que llegan y sí les hacen sugerencias de cómo hacerlo,
18:41si entran en problemas, estas personas en campo ya no saben qué más hacer,
18:44como puede ser, por ejemplo, con el rastrojo, ¿no?
18:47Les dicen, bueno, dejen rastrojo en campo porque eso fomenta que se mantenga la humedad,
18:53pero luego puede haber problemas con hongos.
18:55Entonces, ahí ya no saben qué hacer y entonces regresan antiguas prácticas
18:58que no son prácticas que les favorezcan ante nuevas condiciones,
19:03por ejemplo, por cambio climático.
19:05Entonces, sí, son varias cosas, ¿no?
19:07Este, por un lado, democratizar el recurso, por otro lado, apoyar a los pequeños campesinos,
19:14por otro lado, fomentar la biodiversidad, por otro lado, dar acompañamiento técnico en campo.
19:19Como consumidores urbanos tenemos un papel definitivo.
19:24Comprar directamente en las redes de productores de maíz nativo
19:28es la mejor forma de fomentar que sigan sembrando.
19:31Pues, mira, la verdad es que la mayoría de las personas que consumen,
19:39bueno, más bien, que producen en campo diferentes razas del maíz, la mayor diversidad,
19:45casi todo lo que producen es de autoconsumo, casi todo.
19:49Pero sí tienen remanentes y eso les ayuda a su economía
19:52y a comprar otro tipo de cosas que necesitan para la vida.
19:55Entonces, sí podemos acercarnos a estas redes de productoras y productores,
19:59sobre todo, por ejemplo, en Ciudad de México y en Estado de México
20:02ya hay bastante más sistematización y organización
20:05y puedes acercarte a comprar tortilla o masa o maíz nativo,
20:11pues es una forma de fomentar que sigan produciéndolo,
20:14porque luego estas personas no encuentran mercado para integrar sus productos, ¿no?
20:20Bueno, o su maíz, que es diverso.
20:22Entonces, pues sí fomentar también el consumo de maíz nativo,
20:25que es, pues en muchas ocasiones, mucho más nutritivo.
20:29Para cerrar, una propuesta innovadora.
20:32El mejoramiento participativo que integra el conocimiento genético
20:37con los saberes de los campesinos para asegurar un incremento en el rendimiento local.
20:44Y bueno, me falta una estrategia.
20:46De las estrategias que te mencioné, me faltó una.
20:48Y eso tiene que ser el mejoramiento participativo.
20:51Es decir, involucrar a personas agrónomas que saben de genética
20:56para que las personas en campo que producen su maíz para que es nativo
21:02y que tiene cierta finalidad, ya sea culinaria, alimenticia o cultural,
21:08pueda aumentar su rendimiento.
21:10Entonces, llegan las personas que saben de genética y dicen,
21:12a ver, ¿cuál es el maíz que tú quieres sembrar?
21:14No, pues fulano.
21:14Ah, ok, bueno, entonces vamos a ver de qué manera lo mezclamos
21:18para que pueda rendir más ese maíz tuyo.
21:20Entonces, eso se llama mejoramiento participativo, ¿no?
21:23Y esa es otra estrategia ante el cambio climático que es muy importante.
21:26La conversación con la doctora Carolina Ureta Sánchez
21:29nos deja una lección profunda sobre la resiliencia en nuestro campo.
21:34La milpa y la diversidad genética de los maíces nativos en México
21:38no son solo un patrimonio cultural que debemos admirar,
21:43sino nuestra herramienta de adaptación más valiosa frente al cambio climático.
21:48Frente al reto de alimentar a millones de personas,
21:52la solución no radica en desmantelar las técnicas tradicionales
21:57ni en el uso agresivo del suelo, sino en la coexistencia de saberes.
22:02Apoyar a los de por sí vulnerables agricultores con investigación,
22:08políticas de financiamiento y compras conscientes en las ciudades
22:12es el camino para asegurar que el ciclo de la vida
22:16y el alimento de nuestra tierra sigan llegando a todos.
22:21Con esto llegamos al final.
22:23Muchas gracias por habernos acompañado en Reporte Climático.
22:27Me llamo Iván Carrillo y les espero en nuestra próxima emisión
22:31con más periodismo de soluciones para un mundo en constante cambio.
22:36¡Gracias por ver el video!