00:09¿Cómo le gusta a la gente esta sección?
00:12Y cada vez que la hacemos la gente dice me encantó, me encantó, me encantó.
00:15¿Por qué? Porque al final, celebrando el mes de la patria,
00:18voy a decir algo que es muy clásico de los ticos y eso espero que no se pierda,
00:21que todavía somos de utilizar remedios caseros y naturales.
00:26Por eso, Pablito está por acá para contarnos un poquito acerca de los beneficios de algo
00:31que todos deberíamos de tener esta plantita en la casa.
00:34Así que, Pablo, contanos un poquito qué nos trajiste el día de hoy.
00:37Buenas tardes, Gillo. Bueno, un placer poder estar acá.
00:40Hoy vamos a hablar del romero.
00:43No le podía faltar el romero a ningún abuelo o ninguna abuela.
00:46No, ¿verdad?
00:46No, por eso es que tenemos que recuperar, tener en la casa un poquito de romero.
00:50Planta tradicional, no es nativa, hay que decirlo, es del Mediterráneo, sur de Europa.
00:54Se la trajeron para acá.
00:56Se la trajeron y se quedó, la tropicalizamos.
00:59De hecho, dentro de lo que a la gente le encanta es que ya la gente va viviendo
01:06cada día más en apartamentos, en lugares cerrados.
01:08¿Qué tan difícil es tener una plantita de romero?
01:11¿Sólo la puedo sembrar, digamos, por ejemplo, en un terreno como tal, Pablo?
01:14Ok, lo importante para poder tener el romero bien cuidado es que no tenga mucha agua,
01:19o sea, no echar tanta agua, o sea, un terreno seco, un terreno seco, que esté al sol, expuesta al
01:27sol.
01:27¿Le gusta?
01:28Le gusta mucho el sol.
01:29Ok.
01:30Puede estar en una maceta o en el suelo directo.
01:34O sea que, como lo que estábamos diciendo, que cualquiera podría tener su matita de romero.
01:39Cualquiera puede tener su mata de romero.
01:41Muy importante siempre que esté al sol.
01:43Este, ¿cómo la podemos cuidar?
01:45Este romero puede alcanzar hasta dos metros de altura, ¿verdad?
01:48Es un arbusto muy grande.
01:50Entonces, lo que tenemos que hacer es estarla cosechando.
01:53Como es una mata que se hace muy frondosa, entonces la estamos podando, la estamos podando,
01:59y le regalamos una ramita al vecino, lo dejamos ahí, lo secamos.
02:04Lo sacamos para algo.
02:05Ok.
02:06Entonces, estos son los cuidos del romero.
02:09Pero es...
02:10Que es relativamente sencillo.
02:11Es sencillo, realmente.
02:12Ajá.
02:13La podamos abonar y etcétera.
02:15Pero hoy vamos a hablar de muchos de sus usos, de sus usos tradicionales.
02:20Canta.
02:20De sus usos culinarios.
02:22También.
02:23¿Verdad?
02:23Entonces, bueno, primeramente, el romero nos ayuda mucho.
02:27Siempre se ha utilizado para temas digestivos.
02:30Cuando hablo de esto, de temas digestivos, voy a hablar de que estos son usos tradicionales, ¿verdad?
02:36Lo que nos enseñaron nuestros abuelos, nuestros antepasados.
02:40Siempre va muy de la mano el tema de una persona experta, un médico, etcétera, ¿verdad?
02:46Claro.
02:47Porque eso siempre es importante resaltarlo.
02:50Entonces, el romero nos sirve para temas de un tecito.
02:54Cuando tenemos pesadez de estómago, entonces llegamos, hervimos unas ramitas de romero, este, durante cinco, tres minutos, ¿verdad?
03:05Se deja hirviendo.
03:06Después dejamos reposar unos cinco minutos y nos podemos tomar el té.
03:12Esos sorbitos se van tomando ahí.
03:14Se va tomando.
03:15Sí.
03:15¿Hay una restricción para tomar romero?
03:18No, no hay una restricción.
03:19Hasta tres veces al día podemos tomar romero.
03:21Pero me encanta lo que dices, que estas son recomendaciones naturales, pero que la gente tiene que también visitar al
03:31médico para ver si esto es lo adecuado.
03:32Pero esto era lo que usaban nuestros antepasados también, ¿verdad?
03:36Completamente.
03:36Y a veces no visitaban a un médico, nada, solo con este tipo de cosas.
03:40Este que tenemos por aquí, ¿qué tal?
03:41Bueno, no, esto ya de uso culinario, ¿verdad?
03:44Podemos hacer una agüita con romero, con pepino, una limonada, le podemos poner una ramita de romero y queda muy
03:53bien, refresca mucho el estómago, ¿verdad?
03:55Me encanta, me encanta.
03:56Vea, tenemos usos tópicos también para problemas musculares.
04:01Ah, ok.
04:01Entonces, generalmente, y se los comento así, es mejor comprar algunas cremas que ya vienen especializadas, ¿verdad?
04:08Claro, ya tienen romero.
04:10Y vienen con el romero, ¿verdad?
04:12Y entonces les va a ayudar mucho para temas musculares.
04:15Dicen también, hay investigación, ¿verdad?
04:18Ahí están investigando que ayuda a la memoria.
04:21Ok, pues bueno, el romero es famoso.
04:24Yo creo que, aparte de que nos puede servir para muchas cosas, bueno, aparte que aquí me encanta, Pablo lo
04:29puso hasta en el plato porque dijo, bueno, sabemos que es parte también de lo que es, pues, la cocina
04:36también costarricense y no falta el romero.
04:38Bueno, a nivel culinario podemos utilizar, bueno, ¿quién no se ha comido unas papitas al romero?
04:44¡Qué rico!
04:45¿Verdad? Con romero fresco.
04:46Sí, sí, qué rico.
04:47¿Verdad?
04:48Como nos polvorean.
04:49Se pueden hacer guisos, salsas, etcétera.
04:52Y el romero, el romero tiene sustancias volátiles.
04:55Bueno, vamos a hacer aquí la explicación.
04:57Nosotros cortamos una ramita de romero, la escribimos, huela.
05:04Sí.
05:05O sea que nosotros primero conocemos el romero por su olor que cuando lo comemos o cuando nos tomamos un
05:14té, ¿verdad?
05:14Porque es muy fuerte, son sustancias muy volátiles, ¿verdad?
05:18Pablo, yo sé que la gente estos temas los agradece muchísimo y de hecho por eso es que esta sección
05:23a la gente le encanta.
05:24Pero contémosle un poquito a la gente acerca de Casa Agro, ¿qué van a encontrar ahí?
05:29Contémosle un poquito de algunas charlas en que están trabajando ahorita para aprovechar estos últimos minutitos para que le contes
05:35a la gente acerca de tu negocio.
05:37Ok, vea, Casa Agro, estamos trabajando mucho con capacitación, con talleres.
05:42Estamos acá en Cartago, en Oicumene, ¿verdad?
05:45Tenemos ya, hemos hecho un par de talleres de jardines verticales, de plantas medicinales, de diseño de jardines, ¿verdad?
05:54Les ayudamos cómo conocer la planta, cómo atenderla, cuánto riego tiene, cuánta agua.
06:00Entonces, para eso estamos realmente.
06:03Me encanta.
06:04Están en los contactos apareciendo en este momento de Casa Agro y de hecho también pues así, también tienen redes
06:11sociales, ¿verdad, Pablo?
06:11Sí, señor.
06:12De hecho, así muy sencillo como Casa Agro.
06:14Casa Agro y Casa Agro Soluciones Ambientales en Facebook.
06:18Pues ya lo saben, si quieren más información, vayan y lo buscan de una vez.
06:21Háganse amigo de ellos en las redes sociales, le va a encantar todos esos temas de soluciones ambientales.
06:27Entonces, nosotros tenemos que seguir con más.
06:30Vamos a la pausa y ya casi volvemos con más del mejor programa de las tardes.
06:33¡Qué buena tarde!
06:34Pablo, muchas gracias.
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