- 3 dakika önce
KABUĞUNA SIĞMAYAN PROGRAM EN İYİSİ GEZMEK
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:36Değerli izleyicilerimiz, insanoğlu fani dünyada iyi gününü, kötü gününü teker teker sayar.
00:44Burayı soracak olursanız tabii ki 24 ayar.
00:49Efendim burada şu anda yapılıyor domatesin kurusu, güzel erzincandır insanın durusu.
00:56Efendim şimdilik dedik ki kahvaltı var, masaya gelelim, oturalım dedik.
01:05Şu güzelliğe bakar mısınız değerli dostlar?
01:08İşte doğal yiyecek aslında bu.
01:11Ne yapıyorlar? Bunları böyle kurutuyorlar efendim.
01:14Sonra ne yapıyorlar?
01:17Yiyorlar. Teze teze yiyorlar.
01:20Selamun Aleyküm.
01:22Hacı abim şöyle bir gel.
01:23Bu gördüğünüz acabi değerli dostlar, Türkiye'de en kaliteli, en organik, en doğal balı ben üretirim diyor.
01:30Doğru mu?
01:30Doğru, doğru.
01:31Efendim saygılarımızı sevgilerimiz sunuyor.
01:33Allah razı olsun.
01:34Bizi güzel bir kahvaltıyla karşıladınız Hasan'ım.
01:36Helal hoş olsun.
01:37İsim neydi efendim?
01:38Mustafa Ekinci.
01:39Mustafa Ekinci abi. Kendi alımda birincisin.
01:42Hamdolsun.
01:43Hamdolsun. Nedir Mustafa abi bu?
01:45Bu domatesin kurusu.
01:47Domates yetiştiriyor.
01:48Sloganımız neydi? Meşhurdur Erzincan'da domatesin kurusu. Meşhurdur Erzincan'da insanın durusu.
01:55Durusu, doğrusu.
01:56Eyvallah abi. Şu güzelliği görüyoruz. Kahvaltı hazırlamışsın.
02:00Şimdi bu yetiştirdiğimiz bal. Kendi ürünümüz.
02:06Değerli dostlar orijinal balı nereden anlayacağız?
02:08Eğer bal orijinalsa arılar kendi o balın etrafında döner değerli dostlar. Arılar bastı burayı.
02:15Çünkü baldan en iyi kim anlar? Arı anlar abi.
02:19Arı anlar.
02:19Arı orijinal balın etrafında adeta süzülüyorlar efendim.
02:23Anlat hacı abi. Evet hacı abi.
02:25Orijinal birinci balı nereden anlayacağız dedin abi?
02:27Arıların etrafını sardığı zaman. Arılar koşarak geldiği zaman.
02:31Bal arısı veya...
02:32Abi bunlar kendi ürettiklerini. Hani usta ne diyorlar?
02:36Kendi yemediğim yemeği yapmam der ya iyi haşçı.
02:39Dolayısıyla arı da kendi yapmadığı balı yemez.
02:43Allah Allah.
02:44Slogan bu değerli dostlar.
02:46Gördüğünüz gibi bu güzelliği görüyoruz.
02:50Geldik şimdi.
02:52Bu yetiştirdiğimiz salatalık.
02:54Salatalık efendim.
02:55Kendimiz yetiştiriyoruz.
02:56Kendimiz yetiştiriyoruz.
02:58Geldik buraya hacı abi.
03:00Kendi el yapımız peynir.
03:02Hacı abinin burada bal dışında yetiştirdiği falan yok.
03:05Yenge hanım yapıyor bunların hepsini.
03:07İsmi neydi yenge mi?
03:08Şadiye.
03:08Şadiye ablam yüz görümlü istediği için, sen de yüz görümlülüğü vermediğin için gelmedi.
03:14Doğru mu abi?
03:15Doğru.
03:15Ne diyoruz abi?
03:16Ne de güzel.
03:17Masa örtümüzün çeşit çeşit rengi yoktur.
03:21Şadiye ablamızın kahvaltı hazırlamakta.
03:23Dünyada dengi diyoruz.
03:25Şadiye ablamıza bir alkış gönderiyoruz efendim.
03:27Can Erzincan'ımızın güzel annesine.
03:29Evet peynir abi.
03:30Bu beyaz peynirimiz.
03:32Beyaz peynirimiz.
03:33Hacı abi biz de görüyoruz beyaz olduğunu.
03:35Ama bu da kaşar peynirimiz de var.
03:37Hayır bu neyden?
03:38İnek sütü.
03:39İnek sütünden yaptık efendim.
03:41Evet diyorsun ki Erzincanlı çok çalışır.
03:45Allah'ın izniyle tüm engelleri aşar.
03:47Ekranlara geliyor.
03:48Mustafa abinin sofrasından Şadiye annemin sofrasından kaşar peynirimiz.
03:53Kaşar.
03:54Eyvallah abi.
03:55Şu sarılığa, şu güzelliğe, şu organikliğe bakar mısınız?
03:58Efendim geldik buraya.
04:01Evet.
04:02Bu da kaymak.
04:03Sıraya girdiğin zaman yerini bekle.
04:06Öne, ileri, arkaya yapma.
04:09Kaynak.
04:10Ekranlara geliyor.
04:12Kaymak.
04:12Organik Erzincan usulü.
04:15Kaymak.
04:16Nereden alacağız orijinal kaymağı Mustafa abi?
04:19Şimdi zaten bu sarıdır.
04:20İnek sütünden yapılır.
04:22Evet.
04:22Sarı olduğu için hani inek sütünden oluyor.
04:25Evet Erzincanlı ovalarında bol miktarda da büyükbaş hayvancılık yapılıyor efendim.
04:29Evet.
04:30Efendim geldik az önceki kurular bundan yapılıyor.
04:34Bundan yapılıyor.
04:34Bütün samimiyetimle söylüyorum.
04:37Yani keşke ekrandan koku geçecek olsa da şu kokuyu bir alsanız beden.
04:42Değerli izleyicilerden.
04:43Organik oldu ondan.
04:44Kokusundan belli olacak.
04:45Yemin ediyorum diğerleri açıyor be.
04:47Ciğerleri açıyor efendim değerli dostlarımız.
04:50Bunu da böyle bıraktık.
04:51Geldik buna abi.
04:52Aynı.
04:53Yine aynı yetiştirdiğimiz biberler.
04:55Biber efendim.
04:56Olmazsa olmaz değil mi abi?
04:57Olmazsa olmaz.
04:58Eyvallah abi.
04:59Bunu da ben yetiştiriyorum deme.
05:01Yemezler abi.
05:02Onu yiyeceğiz.
05:03Yemezler abi.
05:04Alıyoruz.
05:04Ben bakayım abi.
05:07Bursa Orhan Gazi.
05:09Doğrudur.
05:11Gemlik sınırına doğru yakın.
05:15İznik bölgesi.
05:16O üçlü bölgede yetişen zeytinimiz değerli dostlarımız.
05:20Geldik buraya efendim.
05:22Bu da bizim patatesten meşhur patateslerimiz.
05:26Patates güzelce haşlanır.
05:29Doğru mu abi?
05:29Doğrudur efendim.
05:30Eyvallah.
05:31Üstüne maydanoz ekilir.
05:33Ekildi.
05:33Üstüne de hafiften kırmızı pul biber.
05:37Hafiften tuz.
05:39Ondan sonra?
05:40Yeme de yanında yat.
05:41Yeme de yanında yat.
05:42Hacı abi yavaş yavaş açıldı değerli dostlar.
05:44Bütün bunları tabii neyle yiyeceğiz?
05:46Tabii ki bizim hamurdan yaptığımız kabarcık.
05:49Diyorsun ki efendim kış geldiğinde yağmur yağar, kar yağar, tarlalarda olur.
05:54Tabii ki çamur ekranlara geliyor.
05:57Meşhur Erzincan usulü kabartıyor.
06:00Hamur.
06:00Hamur.
06:01Evet.
06:01Değerli dostlar.
06:12Bir de hacı abi şu tepsiyi de bir getir be.
06:15Mavi tepsiyi bir getir.
06:17Görsün vatandaşımız.
06:19Getir öyle getir.
06:20Şu güzelliğe bakar mısınız değerli dostlar ya?
06:23Hacı annemiz bizler için.
06:25Nedir efendim?
06:26Tandır ekmeği.
06:28Kahvaltıda.
06:30Erzincan'da.
06:31Bu kahvaltının yanında eksik olmaz tandır.
06:35Erzincanlı bu vatan, bu millet, bu bayrak, bu ezan için candır.
06:39Candır.
06:40Doğru mu abi?
06:41Şu tandır ekmeğinin güzelliğine bakar mısınız değerli dostlarımız?
06:45Orijinal tandır ekmeğini nereden tanıyacaksınız?
06:48Gözünün içine şöyle bakacaksınız.
06:50Zumlu abi.
06:51Gözünün içine bakacaksınız.
06:53Orijinal tandır ekmeğini tadacaksınız diyoruz.
06:57Hacı abi, valla bülbül gibi şakıdın.
07:01O kadar güzel konuştun ki.
07:03Allah razı olsun.
07:03Ne kadar güzel bir dilin var senin böyle.
07:06Susturamıyoruz seni biz.
07:07Niye böyle oldu Mustafa abi?
07:10Ne oldu?
07:11He?
07:12Uyanamadı.
07:13Mustafa abi, şimdi ben orijinal balı nereden anlarım?
07:18Sen söyleyeyim mi?
07:19Evet.
07:19Bak abi, orijinal balı, arıya bak, arıya çalışıyor yemin ediyorum ya.
07:25Orijinal balı şöyle bir tutacaksın abi.
07:29Tamam.
07:31Bismillahirrahmanirrahim diyeceksin bak.
07:32Şöyle bir çevireceksin.
07:34Tamam.
07:34Sonra bu Erzincan balı gel, gel.
07:38Hiç uğraşma.
07:38Bak arı vallahi dolaşıyor etrafında.
07:41İşte bu değerli dostlar.
07:43Yemin ediyorum.
07:44Bak, bak, bak.
07:45Akıyor abi, akıyor.
07:47Erzincan balı peteğinden damla damla akıyor.
07:51Şu an ekranlarda herkes Erzincan balına bakıyor değerli dostlar.
07:56Organik yüzde yüz Erzincan balı.
07:59Mustafa abi, Erzincan'da bu işi en iyi yapan abi Mustafa abi soy isim neydi?
08:04Ekinci.
08:04Mustafa abi Ekinci.
08:06Bu işte Allah'ın izniyle birinci diyoruz.
08:09Şimdi efendim soframız serilmiş, göğüsler gerilmiş.
08:13Şükürler olsun Rabbimin verdiği sonsuz nimete diyoruz.
08:17Masamıza oturacağız.
08:18Erzincan usulü annemin ismi neydi?
08:20Şadiye.
08:21Şadiye anneme bir kez daha eline sağlık, yüreğine sağlık diyoruz.
08:25Ölmüşlerine rahmet verdi bizler için.
08:28Biz zahmet diyoruz.
08:29Çok çok teşekkür ediyoruz efendim.
08:31Can Erzincan'da yolumuza devam ediyoruz.
08:34İlerleyen dakikalarda bu bal sağımını Hacı Mustafa abiyle inşallah yapacağız diyoruz.
08:39Yolumuza devam ediyoruz.
08:40Bırak çalışsınlar abi.
08:41Çalışsınlar.
08:42Yiyin aslan parçaları.
08:44Ne?
08:45Onlar yiyorsa bize bir şey kalmaz.
08:47Abi onlar yiyecek ki bir daha bal yapacak abi.
08:49Altını bir kez daha çiziyoruz.
08:51Mustafa abi bu konuda uzman.
08:5345 yılını vermiş bu işe.
08:54Diyor ki orijinal bal eğer üstüne arı konuyorsa orijinal baldır.
09:01Eğer arı konmuyorsa o bal orijinal değildir.
09:05Çünkü arı yaptığı baldan anlar.
09:10Efendim.
09:10Bak gerçekten de çalışıyorlar.
09:12Haydi bakalım kolay gelsin sizlere.
09:14Kolay gelsin sizlere.
09:16Can Erzincan.
09:1724 ayar arı bunlar.
09:20Altın gibi altın sarısı bal yapın inşallah.
09:45Değerli izleyicilerimiz çiftçinin bir elinde kazma.
09:49Bir elinde kürek.
09:51Bükülmez can Erzincan'da.
09:53Allah'ın izniyle.
09:54Bilek.
09:55Çünkü her gün yiyorlar kahvaltıda.
09:58Tuzu yürek diyoruz değerli dostlarımız.
10:01Selamun aleyküm.
10:02Aleyküm selam.
10:02Ballı köyündeyiz.
10:03Burası çok ballı değerli dostlar.
10:05O kadar ballı ki.
10:06Her taraf meyve.
10:08Erzincan'ın en yeşil köylerinden birindeyiz.
10:11Dallarda erik var.
10:13Ceviz var.
10:14Elma var.
10:15Şeftali var.
10:16Karmut var.
10:17Şeftali var.
10:18Ve ballı köyünün muhtarı isim neydi abi?
10:21Aydın Çelik ballı köyü muhtarı.
10:23Vay aydın abi.
10:24Kaç yıllık muhtarız?
10:25Kaç dönemlik muhtarız?
10:26İlk daha ilk dönem.
10:26İlk mi?
10:27İlk dönem.
10:28Niye abi?
10:29Öyle nasip oldu.
10:30Emekli olup da mı geldin?
10:31Emekli olup da geldim.
10:33İşi biliyorsun.
10:33Nereden geldin?
10:34Erzincan'ın merkezden şeker fabrikasından emekliyim.
10:38Emekli oldun.
10:38Emekli oldum.
10:39Böyle geldik hanımla böyle bile.
10:41Yani soframızdan eksik olmaz şekerimiz.
10:44Döndü ballı köyüne arabamızda tekerimiz dedin.
10:47Doğru mu?
10:48Yengeyi de aldın geldin.
10:49Aldım geldim.
10:50O yüzün gülüyor.
10:51Çok şükür.
10:51Niye?
10:52Çünkü dallarda çeşit çeşit meyve.
10:54Yengem de maşallah salçayı yapıyor.
10:57Evet evet.
10:58Marmelatları pişiriyor.
10:59Buyur bakalım abim şöyle.
11:01Değerli dostlarımız.
11:03Köye girerken dedim ki bir koku geliyor dedim.
11:07Dedim mi demedim mi?
11:09Dedim ya bir koku geliyor dedim.
11:11Bak abi burnum iyi koku alıyormuş.
11:13Selamun aleyküm.
11:14Ano burada ayrı bir dünya var ya.
11:16Annem selamun aleyküm.
11:18Aleyküm selam.
11:19İsim nedir efendim?
11:20Tükran.
11:21Türkan.
11:23Eyvah bir dakika dur ya.
11:24Ya Türkan annemi almış.
11:26Domates yapıyoruz değil mi?
11:28Salça.
11:29Salça yapıyoruz.
11:29Domates salçası mı?
11:30Domates salçası.
11:31Domates salçası.
11:32Muhtarım sesli konuş diyorsun da sen şu dumanın başında kolay mı zannediyorsun?
11:38Zor zor da.
11:39Kolay mı zannediyorsun?
11:40Türkan anne.
11:41Buyur.
11:41Ne kadar domates kattın buna?
11:44Çocuk 5-6 kasa.
11:465-6 kasa.
11:47Aldın mı burada mı yetiştirdin?
11:49Yok satın aldım.
11:50Birazını aldım.
11:51Birazını buradan kattık.
11:53Birazını oradan aldın.
11:55Birazını buradan kattın.
11:56Bak yemin ediyorum şu anda Türkan annemin yaptığı iş o kadar zor iş ki.
12:02Muhtarım isim ne demiştin?
12:04Aydın.
12:04Aydın abi.
12:05Vallahi zor iş yapıyor ya.
12:07Zor.
12:08Ama.
12:08Türkan anne.
12:09Bir dakika dur sana mola.
12:10Aydın abi gel hele gel muhtarım gel.
12:12Çevir bakayım şu dumanın alnında.
12:14Bir gözün şöyle senin de bir yaşarsın bakayım.
12:29Aydın muhtarım sizin buranın domateslerin özelliği ne?
12:33Ya özelliği kendi yerli domateslerimiz.
12:37Lezzeti güzel her şeyle suyuyla görüyorsunuz yeşillik ile.
12:41Valla dört dörtlük.
12:43Bahçelerde biber var, domates var değerli dostlarımız.
12:47Bunu ne yapıyor?
12:47Kendine mi yapıyorsunuz bu kadar salçayı?
12:49Kendimize.
12:49Yok kendimize.
12:50Türkan anne kendine mi yapıyorsun bu kadar salçayı?
12:53Çocuklara bizde işte çocuklara.
12:54Kaç evlat var?
12:56Üstte üç tane.
12:57Üstüne.
12:57Ya ne oldu?
12:58Bacaklar erken mi gitti?
12:59Gitti.
13:00Vallahi mi?
13:02Görücü üsülü mü evlendik Aydın abi yoksa bir aşk falan oldu mu?
13:05Görücü üsülü artı akraba.
13:08Akraba.
13:09E bir de tabii şeker fabrikasında çalışıyordun.
13:10Maaş da iyi.
13:12Maaş da iyi.
13:13Şöyle bir baktılar.
13:14Ooo dedi karşımda duruyor Aydın.
13:16Hadi Türkan abla gözünü Aydın mı dedi.
13:19Şuraya doğru bir bak ya.
13:20Türkan annem çok masum duruyor ya.
13:22Kaç tane evlat var Türkan anne?
13:24Üç tane.
13:24Üç tane.
13:25Kaç erkek kaç?
13:26İki oğlan bir kız.
13:28Sen şimdi bu kadar salçayı onlara mı yapıyorsun?
13:30Hepimiz eşit.
13:31Dörde oluyor da.
13:32Kaç kilo salça yapacaksın?
13:33Kırk.
13:34Kırk kilo olur.
13:34Kırk kilo şey şeylere koydun.
13:37Biz onlara koydun ne?
13:38Onlar da biber salçası olacak.
13:40Biber salçası olacak.
13:42E ne oldu o şimdi?
13:43Onlar nasıl oldu öyle?
13:45Bunlara katıl açacak.
13:46Anne şöyle bir dön.
13:49Güneş vuruyor diyorsun he.
13:51Türkan anne biraz çekiniyor değerli dostlar.
13:53Ama bir taraftan da programı izliyorsun gimme geliyor.
13:56İzliyorsun değil mi?
13:57He izlemek mi zormuş konuşmak mı?
14:00İzlemek mi zor konuşmak mı?
14:03Konuşmak zor.
14:04Konuşmak zor.
14:05Şimdi o biberleri de şeye mi katacağız?
14:08Fakatlaşacağız.
14:08Aynen hatırlaşacağım.
14:09Katılaşacak.
14:10Şu ney?
14:11O da dedim çabuk olsun diye acıgınla koyak kaynasın.
14:14He bu ufak olan.
14:15Bu biraz daha çabuk mu kaynayacak?
14:17Eyvallah değerli dostlar şimdi bu.
14:19İkisi birden kaynasın ki çabuk olur ikisi birden.
14:21Ha bu biber mi?
14:22Yok o da tomates.
14:23İkisi birden nasıl kaynasın?
14:25Hani onu kaynattın mı ki?
14:26Yok kaynağı.
14:27Açlıyı üstüne al.
14:28Ha anladım.
14:30Üstüne tekrar koyuyorsunuz.
14:30Tekrar ortalama kaç saat kaynatıyorsunuz bunu?
14:34Yakmamız biliyor.
14:36Yaktın diyelim sabah ne zaman yaktın bunu?
14:38Daha işte bir saat oluyor.
14:40Bir saat oluyor.
14:40Kaça kadar kaynatacağız?
14:42Üçü bulur.
14:43İki, üçü bulur.
14:43Üçü bulur o zaman Aydın abi kaynatacak bunu muhtar da.
14:46Muhtar olduğu için o kaynatacak.
14:47Muhtar olduğu için o kaynatacak ya.
14:49Valla billah öyle yemeği olmuyor abi.
14:52Odun ne kullanıyorsunuz Aydın abi?
14:54Ya odun kendin odun çok.
14:55Hayran şey genelde ne yakıyorsunuz?
14:58Meşemizin odunlarım.
14:59Meşe.
14:59Evet.
15:00Söğüt, kavak, çam ne olursa olsun hepsinden var.
15:03Yani şunu söyleyebiliyor muyuz?
15:04Bu bahçede yetişen domatesler ve Ercincan'ın tarlalarında yetişen domateslerden ürettiğimiz salça Türkiye'nin en kaliteli salçası olur diyor musun?
15:12Olur olur.
15:13İdialısın bu konuda.
15:14İddialıyım.
15:15Eyvallah.
15:15Balı'nın adı iddialıyım.
15:17Bal mı?
15:17Balı göreceğiz şimdi daha.
15:18Görmedik değil mi dostlar?
15:19Görmedik evet.
15:20Ama köyümüzün bir özelliği.
15:22Vay.
15:23Bak hiç yemin ediyorum yeni gördü.
15:26Allah Allah.
15:27Dur dur Türkan anne alayım ölmüşlerin canı için.
15:30Ano.
15:31Vallahi yeni gördüm billahi yeni.
15:33Bakacağız.
15:34İleriye doğru gidelim orada.
15:37Abi.
15:37Şunun güzelliğine bak ya.
15:40Mis gibi mis gibi kokuyor değerli dostlarımız.
15:43Erzincan'ın verimli topraklarında, ballı köyünde bu köyün balının meşhur olmasının sebebi herhalde yeşilinin bal olması.
15:53Hayır çiçek.
15:54Bizim çiçek.
15:55Çiçek onu söylüyorum yani abi.
15:56Şimdi bundan iki yıl evvel tarım il müdürlüğünden beni aradılar.
16:01Dediler ki ziraat mühendisi dedi ki ya biz muhtarım her köy Erzincan'ın köylerini geziyoruz.
16:08Bu bal üzerine yani arıcılık hangi köyde iyi olur?
16:12Araştırma yapıyorum.
16:13Sizin köyde gelip bir araştırma yapacağız.
16:16Ballı köy diyorsunuz.
16:18Bakalım bir.
16:19Neyse buyurun dedim.
16:20Aynı sizin gibi geldiler götürdüm gezdirdim.
16:24Bütün yaylalarımızı ballılara mı?
16:27Evet.
16:2715 gün sonra beni tekrar al dedi ki bütün Erzincan'ın köylerini gezdik.
16:33En yani bal olacak köy sin köy.
16:36Yani ismi de ondan belki de ta atalar, ecdat, dediler belki o zamandan.
16:41Aynen.
16:41O zamandan adını boşuna ballı koymadılar ya.
16:43Aynen öyle aynen öyle.
16:45Valla şeftani tadına bakacak.
16:46Bakalım şeftali ballı mı?
16:49Şurada daha güzelleri var.
16:58Abi kütür kütür yemin ediyorum.
17:03Kütür kütür yolunuzu Ballı köyüne Erzincan merkeze bağlı 15-20 kilometre Erzincan merkezden dışarı çıktığınızda değerli dostlar.
17:13Bu tarafa Refahiye'ye doğru giderken, Giresun Çamoluk tarafına doğru giderken Ballı köyüne mutlaka uğrayın.
17:20Muttarım Aydın abiye bir selam verin.
17:23Dalından meyveleri yiyin.
17:25Yolunuza öyle devam edin.
17:27Şimdi efendim organik salçamızın kaynamasıyla, biber ve domates salçamızın kaynamasıyla dallardaki meyvelerimizle efendim yolumuza devam ediyoruz.
17:36Köyümüzün adı Ballı.
17:38Bal sağımı da yapacağız diyoruz efendim.
17:40Şimdilik güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
18:08Gelmeyelim de kapıyı kilitlemişler değerli dostlar.
18:10Ballı köyünde, balları götürmesinler diye.
18:14Selamun Aleyküm.
18:15Aleyküm selam.
18:15Hayırlı günler nasılsınız?
18:17Sağolun, hoş geldik.
18:18Sağolun.
18:18Dur Halis abi, beton gibi ya.
18:22Hoş geldin.
18:24Hacanla nasılsın?
18:25Hoş bulduk, nasılsınız?
18:26Çok şükür iyiyiz.
18:27Nasıl aranız?
18:28İyi iyi.
18:29Keyfiniz iyi.
18:30Zorat, birbirimize düşürüyorsun he.
18:32Nasıl?
18:32Yok abi düşürmem, niye düşürüyorsun?
18:34Hadi gelmeyin, yukarı gelmeyin.
18:36Yukarıya mı gelin?
18:37Gelmeyin, kalkana mı?
18:39Kapının eşiğinde duralım ya.
18:40Yok yok, gelme yukarıya.
18:41Burada duralım.
18:42Buyurun.
18:42Yukarıya mı buyuralım?
18:43Evet.
18:44İlla meyveleri, çiçekleri, böcekleri göstereceğiniz.
18:47Gel, gel.
18:47Sizin isim neydi benim?
18:48Halis.
18:48Sizin isim ne benim?
18:49Selviye.
18:50Selviye, ne güzel ismin var Selviye anne ya.
18:53Halis abi, sen de maşallah fidan boyluyormuşsun ha.
18:56Vallahi bir ne?
18:56Hadi yürün, gelin bakalım.
18:57Sen de ihtiyarlar olsun.
18:58Hadi yok, ihtiyarlamamışsın ya.
19:00Evet, Selviye anneyle Halis abinin evine çat kapı diye geldik ama işte benim en sevdiğim,
19:07en sevdiğim değerli dostlar.
19:09Kurban olurum, kurban.
19:11Bak, bak, bak, bak, bak.
19:14Her yerde maşallah, her yerde maşallah.
19:16Allah nazardan saklasın et.
19:19Ay, yıldızlı bayrağımız değerli dostlarımız.
19:21Halis abi evinin kapısının girişine bayrağımızı asmış.
19:25Nasılsınız ablacığım?
19:27Çok şükür.
19:28Ya böyle cennetten bir köşe yapmışsınız kendinize.
19:30Bak, eriği toplamış abi.
19:33İşte hayat böyle bir şey bak.
19:35Şu güzelliğe bak.
19:36Eriği toplamış.
19:37Aa, buyurun.
19:48Burası Ballıköy'ü değerli dostlarımız.
19:50Buradaki hani şöyle seni şöyle alayım.
19:53Şöyle mi?
19:54Seni şöyle alayım Halis abi.
19:56Hacı annem şöyle gelin siz de.
19:58Efendim şimdi görücü usulü mü evlendik yoksa?
20:02Severek evlendik.
20:03Severek.
20:04Evet.
20:04Ne zaman sevdik kendilerini efendim?
20:08Vallahi 76'da.
20:1076'da sevdiniz.
20:11Evet.
20:12İlk kimin kalbine ateş düştü?
20:14Bilmiyorum.
20:16Vallahi ben o zaman bilimiş çalışıyordum.
20:19Evet, bunu o zaman ayarladım.
20:21Allah Allah.
20:23Nasıl ya?
20:24Olur mu?
20:25Basbiyak işte.
20:2676 yılında sen kaç yaşındaydın abi?
20:28Ne yaşındaydın benim yaşım kaç biliyor musunuz?
20:30Kaç abi?
20:3173.
20:3173.
20:32E 76 yılında 50 yıl çık 23 yaşındaydın.
20:36Hangi yaşındayım?
20:36Selvi anne sen?
20:37Ben de 18 o arama.
20:3918 yaşındayım.
20:41E ne oldu?
20:42Minibüse biniyordun.
20:44Ben de aynı ayarlıydım o gelip bozuldu.
20:47Vallahi mi?
20:47Tabii ya.
20:48Ciddi mi söylüyorsun?
20:49Ciddi söylüyorum.
20:50Doğru söylüyorum.
20:50Minibüs parası aldın mı Selvi annemle?
20:52Aldım aldım.
20:53Allah'ını kitabını seviyorsan.
20:54Ben çeçeçe affetmiyorum.
20:55Yahu nasıl bir vicdan bu?
20:57Hiç affetme önemiyorum.
20:58Ciddi mi söylüyorum?
20:59Ciddi söylüyorum.
20:59Eee tamam Selvi annem de bindi gidiyor.
21:02Erzincan'a mı gidiyor o zaman?
21:03Erzincan'a orada yakın köyü var.
21:05Tamam gidiyor geliyor.
21:06Nasıl oldu?
21:06Minibüs çalışırıyordu.
21:07Evet.
21:08O da araba yerineydi o zaman.
21:09Tamam biniyordu.
21:10Tamam mı?
21:11Parasını alıyordu.
21:12Alıyordu.
21:12Ama dedin ki ya tam bana eş olacak birisi mi dedin mi?
21:17Baktın ağır baştı.
21:18O öyleydi.
21:18Zaten utanıydı benden ya.
21:20Çaydan bile geçmeye şeydi.
21:22Su akıydı o zaman.
21:23Evet.
21:23Köprüye oldu.
21:24Ben Minibüs'e gelmeyeyim ki karşıya geçirdim dedi.
21:26Utanıydı.
21:27Allah Allah.
21:28Allah.
21:30Halis abi akrabam olur.
21:32İşini biliyor.
21:32Öyle bir yenge almış ki Allah razı olsun.
21:35Vallahi çok.
21:35Bir dakika Selvi anne var ya.
21:37Evet.
21:37Çok kalender.
21:39Çok karakterli.
21:41Allah Allah.
21:41Çok ağır başlı.
21:42Şöyle duruşu zaten.
21:44Her şeyi anlatıyor değerli dostlarımız.
21:46Ama sen de baktın ya yakışıklı.
21:48Çalışıyor.
21:49Fidan gibi de boyu var böyle.
21:51Neçeleri benim peşime düşüyordu o zaman.
21:54Ben genciydim mi?
21:55Yakışıklıydım yalan söylemiyorum.
21:56Peşini nasıl düşüyordu?
21:57Minibüs hızlı sürüyordun da.
21:58Minibüs'ü yakalamak için geliyorlardır.
22:01Minibüs'ü kaçırmamak için ya.
22:02Kavuşam inanıyorum.
22:03Vallahi mi?
22:04Eyvallah.
22:05Şimdi 50 yıllık evlisiniz.
22:06Evet.
22:07Allah nazardan saklasın.
22:08Amin.
22:09Maşallah burası ballı.
22:11Gerçekten ballı bir köy.
22:13Ballı köy.
22:14Gerçekten de ballı bir köy.
22:15Çünkü maşallah su gürül gürül akıyor.
22:18Orada su var.
22:18Bir de bütün meyveler var.
22:31Cevizleri ne zaman yiyeceğiz Ali sahibi?
22:33Cevizler hemim var.
22:33Bu ayın sonunda şey diyecek.
22:35Bu ayın sonunda.
22:36Evet.
22:36İçi yaş mıdır şimdi bunu?
22:37Ondan olmamıştır evin daha.
22:39Vallahi mi?
22:39Evet.
22:40Bir tane numarına kopart bakalım şuradan ya.
22:42Aynen kafandan kopar.
22:43Abi bizim ellerimizi niye kirletiyorsun sen?
22:45Nasıl misafirperverlik ya?
22:48Ya bir şey söyleyeyim mi?
22:49Bir dakika.
22:50Anne.
22:51Vallahi burada var ya.
22:53Ballı köyün adamları da ballı ha.
22:56Muhtar beye gittik.
22:57Orada Türkan annem çalışıyor.
22:59Burada annem çalışıyor.
23:00Hayırdır?
23:01Biz de öyle.
23:02Tabii.
23:03Ne güzel ha.
23:04Doğru mu?
23:05Evet.
23:06Kaç tane evlat var?
23:086.
23:086 tane.
23:09Maşallah kaç kız kaç erkek?
23:112 erkek 4 kız.
23:134 tane kız.
23:14Evet.
23:15Hepsini evlendirdiniz.
23:16Evet.
23:16Hiç bekar yok.
23:17Bir tane var.
23:18Bir tane oğlan var.
23:20Oğlan değil oğlan bekar.
23:21Evet değerli dostlar şimdi ceviz ağacında ceviz var.
23:24Kopar mı?
23:25Erik ağacında erik var.
23:26Elma ağacında elma var.
23:29Bahçelerde bereket var.
23:30Hanelerde hareket var.
23:32Yolunuzu mutlaka Erzincan Ballı köyüne düşürün.
23:37Bu güler yüzlü insanlara bir selam verin.
23:39Bir bardak çayınızı için yolunuza ondan sonra devam edin diyoruz.
23:43Şöyle prensesine, hayat arkadaşına 50 yıllık iyiliğinde, kötülüğünde, varlığında, yokluğunda, açlığında, topluğunda, hastalığında, sağlığında yanında olan Ülvi anneme öyle bir
23:54güzel laf söyle ki gözünün içine tekrar 50 yıl önceki gibi aşkla baksın.
23:59Ya o benim çantam.
24:01Ben onu hiçbir zaman için yanımdan ayırma.
24:06Anladın mı sen?
24:08Yani öyle bir cümle kullanacağına deseydin ki o benim kalbim.
24:13İnsan kalpsiz yaşar mı?
24:15Çantam diyorum.
24:16Devamını yanımda dolandırırım.
24:17Sen bu cümleyi doğru bir cümle olarak kabul ediyorsun mu Ülvi annem?
24:21Ne diyorum.
24:22Doğru bir cümle olarak kabul ediyorsun mu?
24:25Evet.
24:27Ediyorsun.
24:27Çünkü hiç yanından ayırmıyordu ondan.
24:30Şehire gitse gelse beni de götürür.
24:32Öyle mi?
24:33Evet valla.
24:34O senin neyin oluyor?
24:36Canım.
24:37Bak ikisinin arasındaki fark.
24:39Ülvi annem canım dedi.
24:41Doğru mu?
24:42Çantayı unutursan bir şey olmaz da insan cansız olmaz.
24:48Senin sözünü birinci sıraya bırakıyorum Ülvi anne.
24:51Gördün mü?
24:52Canım dedi canım.
25:03Niye aynayı bozuyordu?
25:04Bak kameraman süfle verdi orada.
25:06Her zaman vermez ha.
25:08O oturduğun yere ayarlıyordu aynayı.
25:11Onu gör mü?
25:12He.
25:13Beni yani devamlı bakmak için.
25:15Ben de hemen o iniyordu ki müşterileri işte şey yapar.
25:19Hemen aynayı döndürüyordum.
25:21Adama kaza yaptırmasaydın?
25:22Yok.
25:23İç lamba iç.
25:24Dikiz lambası var ya işte.
25:26Eee?
25:26Onu öyle.
25:29Allah'ım yarabbim ya.
25:31Ya bizde geçiyor.
25:33Sen de ne zaman anladın sen o olayı?
25:37Söylemiştiler başkaları.
25:38Öyle mi?
25:39Evet.
25:40Aynayı sana göre ayarlıyor diye.
25:41Hı.
25:42E Allah göstermesin yanlış ayarlasa nasıl olacak yani?
25:45Yanlış olsa başkasını alırdım Allah Allah.
25:48Ya.
25:49Öyle yok öyle.
25:51Allah Allah.
25:52Hacı annem Allah sana sabırlar verse.
25:55Amin.
25:56Bunun belki de böyle espiritüelliğini seviyorsun.
25:59Doğru mu?
26:00Yok o da bitti öyle.
26:02Öyle mi?
26:03Evet.
26:03Ben onu öyle kabul ettim diyor.
26:17Hı.
26:18Konuyu nereye bağladın ağabey?
26:20Yani şoför dediğin biraz uyanık olacağım.
26:24Abi yani uyanık olacağım.
26:25Allah her şeyi gönlünüze göre versin.
26:27Allah elinizi ayırmasın.
26:29Amin.
26:30Allah 50 yıl önce çıktığınız bu yolculukta nice 60 yılları 70 yılları huzurlu bereketli bir şekilde göstersin diyorum.
26:38Amin.
26:38Amin.
26:38Arkadaşlarınız ve torunlarınız da hayırlı olsun diyoruz.
26:41Amin.
26:41Yolunuzu Ballıköy'ne düşürürseniz.
26:43Ülviye annemin ağır başlılığından.
26:46Selviye.
26:47Selviye.
26:47Selviye mi?
26:48Ben niye Ülviye dedim ya?
26:50Selviye dedim.
26:51Öyle mi?
26:52Evet.
26:52Ben yanlış dedim.
26:53Sen yanlış.
26:54Allah Allah.
26:55Neyse olsun fark ediyorsun.
26:56O niyette söyledik.
26:57Evet olsun.
26:57Eyvallah diyoruz.
26:58Mutlaka gelin onları yerlerinde bir görün.
27:02Bir selam bir kelam edin.
27:03Yolunuza devam edin diyorum efendim.
27:30Selamun Aleyküm.
27:30Aleyküm selam.
27:31Hoş geldin.
27:31Nasılsın Kemal abi?
27:32Sağ ol teşekkür ederim.
27:34Nereden tanıdın?
27:35Ben seni tanımadım Kemal abi ya.
27:36Sen beni tanımazsan ben seni tanıdım.
27:38Nereden tanıdın?
27:39Televizyondan tanıdım.
27:40Ne diyorsun ya?
27:41Selamun Aleyküm.
27:42Ellerim bir şey yaş.
27:43Bir şey olmaz ne?
27:44Ya el yaş oluracak tabii burası.
27:46Sulak gel.
27:47Oo yine sağlam.
27:48Sağlam.
27:51Kemal abi.
27:51Efendim.
27:52Çift alırım bak pehlivanlık var bende ha.
27:54Bende de var.
27:54Ciddi mi söylüyorsun?
27:55İstersen bu dağı karıştırırız.
27:56Allah Allah.
27:57Sürü kimin Kemal abi?
27:58Bu sırada arkadaşın.
28:00Şuradaki.
28:00He.
28:01Allah Allah.
28:07Ne oldu?
28:08Orada sürü yok sürü.
28:09Ne oldu?
28:10Ne oldu?
28:10Ne oldu?
28:11Sürü var mı ya?
28:11Daldım.
28:12Sen kaç yaşındasın?
28:13Ben mi?
28:14Kaç gösteriyorum?
28:15Sen çok yaş.
28:15Sen 35-40 yaşındasın.
28:17Ben 76 yaşındayım.
28:18Yemin ediyorum seni alnından öpmem lazım.
28:20Gerçek mi söyledin bunu?
28:21Beni mutlu etmek için mi söyledin?
28:23Sen söyledin mi kalmından geldi?
28:24Söyledin mi?
28:24Gel Kemal abi benim.
28:3955 kilo ama maşallah buldozer gibi güç var ya.
28:44Hacı anne şöyle alalım seni.
28:46Gel gel öyle gel doğal haline.
28:49Değerli dostlar biz doğal çekim yapıyoruz biliyorsunuz.
28:51Organik her şey doğal.
28:52Kemal abinin malikanesi.
28:55Evet.
28:55Orjinal el.
28:56Babamın emanetleri burası.
28:57Babanın emaneti.
28:59Evet.
28:59Eyvallah gel abi.
29:00Tezgahın güzel.
29:01Gel gel gel.
29:03Ya abi.
29:04Tebesta.
29:06Tebestağfurullah.
29:07Eyvallah.
29:08İsim nedir efendim?
29:09Nezihe.
29:10Nezihe.
29:11Ya Kemal abi.
29:12Ben anneme sordum.
29:14Hayır anneme sordum.
29:16İsmini söyleyemiyor mu benim annem?
29:19İsminiz nedir efendim?
29:20Nezihe Araoğlu.
29:22Bak ne kadar güzel söyledi.
29:23Kenan abi aşık olarak mı evlendik?
29:25Yok ya yok.
29:26İşte başıma bela ettiren kalabın kızı.
29:28Kim?
29:29Ne dedi ya?
29:30Ay öyle güzel.
29:31Ya sen şu Nezihe annemdeki sempatik diye bir bak.
29:35Hayır ben dayımın.
29:35Dayımın oğlundayım.
29:36O benim dayımın oğlu.
29:37Ben de onun halasının kızıyım.
29:39Yani?
29:40Yani akrabayız birbirimize.
29:42E bu niye böyle söyledi?
29:43O söylesin.
29:44Artistik yaptı.
29:45Evet.
29:46Ama şu bir çift.
29:48Değerli dostlar şöyle bakın.
29:50Ben bir aradan bir çekileyim 5 saniye.
29:52Yok yok.
29:52Bak bak.
29:53Ya bir dakika bir dakika.
29:55Oraya al Murat.
29:56Ya bu kadar mı yakışır birbirine ya?
29:58Bu kadar mı yakışır ya?
30:00Bu kadar mı sempatik olup bir adam?
30:03Bu kadar da hareketli bir adam.
30:05Böylesine sempatik bir anne.
30:07Allah mutlu etsin.
30:08Kaç yıllık eviniz Nezihe anne?
30:1050'den fazla.
30:11Ya bismillahirrahmanirrahim.
30:12Ben söyleyeyim ya.
30:14Abi ben ama oraya...
30:15E tamam ben gözlüklerim tamam da geldim.
30:16Gözlerim kamaşıyor.
30:17Gözlerim kamaşıyor.
30:18Bir dakika gözler niye kamaşıyor biliyor musun?
30:20Bir zoom girsene şu gözlere.
30:22Yok yok.
30:22Gözler renkli olunca güneşe bakamıyorlar değerli dostlar.
30:26Renkli gözle böyle bir şey de oluyor değil mi?
30:28Renkli gözlüysen güneş biraz daha fazla etkiliyor.
30:32Gözlüğü al gel.
30:33Sen gözlüğü al gel.
30:35Ben Nezihe anneme şunları sorayım.
30:37Nezihe anneciğim buyur.
30:38Evet.
30:38Şimdi Nezihe anne bu nedir?
30:40O can eriği kurusu.
30:43Evet.
30:43Can eriği kurusu.
30:44Evet bu da elma.
30:45Bir dakika.
30:46Şimdi bu can eriği kurusu buranın eriği mi?
30:48Evet.
30:48Sizin bahçelerin eriği.
30:50Tabii tabii.
30:50Ballıköy'ün eriği.
30:51Eriği evet.
30:52Eyvallah.
30:53Kaç yıldır bu eriği böyle kurutursun?
30:54Evet.
30:5555 senedir evliyim.
30:57Evet.
30:5770 yaşındayım.
30:58Evet.
30:58Ondan sonra o zaman da 15 yaşından beri bu işleri yaparım.
31:01Yapıyoruz evet.
31:02Yapıyoruz.
31:03Buranın tabii eriğinin lezzetli olması kurusu da dağda bir lezzetli oluyor.
31:07Bunu hoşap mı yapıyorsunuz sonra yiyor musunuz?
31:10Evet.
31:10Bundan karıştırıyoruz.
31:11Kompostu yapıyoruz.
31:12Neyle karıştırıyoruz Nezihe anne?
31:13Elma kurusuyla.
31:14Bu elma kurusuyla karıştırıyoruz.
31:16İnce ince kesilmiş.
31:18Evet.
31:18Şu dalında gördük ya değerli dostlar.
31:19Her taraf elma, armut, şeftali, ceviz.
31:23Evet.
31:24Evet.
31:24Bununla bunu karıştırıyorsunuz.
31:26Evet.
31:26Bu lezzete milleti alıştırıyorsunuz.
31:28Eyvallah.
31:29Bu nedir ya?
31:30Bunu da böyle bu kadar ince ince ilk defa minnak minnak.
31:33Evet.
31:34Bu da domates kurusu.
31:36Bunu yapıyoruz.
31:37Haşlıyoruz kışın.
31:39Güzelce.
31:40Selçası, çeri domates bu.
31:42Evet.
31:42Küçük.
31:42Genelde büyük domatesleri gördüm ama ilk defa küçük domates.
31:46Bu çeri küçük.
31:47Yine bu bahçelerin.
31:48Evet.
31:48Tabii bizim bahçelerin.
31:50Evet.
31:50Evet.
31:51Abi adam yerinde duramıyor ya.
31:53Duramaz ki.
31:53Vallahi billahi ya.
31:54Kenan abi ya.
31:55Geldik buraya anneciğim.
31:57Şöyle onu bir tutayım bakayım bu nedir.
32:00Evet.
32:00Bu da kaysinin, bu gördüğün şu eriğin hepsinin toplamında haşlıyoruz.
32:07Güzelce marmalet şeklinde yapıyoruz.
32:10Tepsilere düzüyoruz.
32:11Sonra kuruduğumu böyle üçgen şeklinde kesiyoruz.
32:14Kışın cevizle her şeyle yiyorsun.
32:17Allah Allah.
32:17Bu üçü bir arada mı?
32:18Evet.
32:19Hepsi karışık.
32:19Yani bunda kayısı var.
32:21Kayısı var.
32:22Erik var.
32:22Elma var.
32:24Evet.
32:24Haşlıyoruz.
32:25Haşlıyorsun hepsini.
32:26Karıştırıyorsun ortaya bu çıkıyor.
32:27Evet.
32:28Bu ortaya katılaşıyor.
32:30Biraz nişasta kururuz içerisine.
32:32Bu beyefendi bunlarla mı besliyorsun ya?
32:34Evet.
32:35Her şeyle.
32:36Sadece bundan değil.
32:37Ben aydın da oturuyorum.
32:39Öyle mi?
32:39Neresinde aydının?
32:41İçinde.
32:41İçindesiniz.
32:42Ooo.
32:53Evet Kenan abi.
32:54Buyur.
32:55Nasıl gidiyor?
32:55Kaç evlat var?
32:56İki.
32:57İki tane evlat var.
32:58Bir oğlan bir kız.
32:59Yazın mı geliyorsun buraya?
33:00Yazın geliyorum.
33:01Nisan'da geliyorum.
33:02İşte havalara durumuna göre Kasım veya Ekim'de gidiyorum.
33:07Abla hoş geldin.
33:08Hoş bulduk.
33:09Sağ ol.
33:09Nasılsınız?
33:10Siz hoş geldiniz köyümüze.
33:12Hoş bulduk efendim.
33:12Şefa getirdiniz.
33:13Köyümüzün değerli dostlar gönüllü tanıtım elçisi hanımefendi geldi.
33:18Az önce oradan geçerken dedi ki bizim evi de çek dedi.
33:21Şu sarı ev sizin ev mi?
33:22O benim babamın evi.
33:23Evet oradaki de enişte bir yer herhalde.
33:25Eşim.
33:26Hayattan bezmiş gibi bir hali var.
33:28Yok.
33:28Sanki öyle.
33:29Ben anlıyor mu abi?
33:30Ben buradan baktım mı anlıyorum.
33:32Yani ben buradan görüyorum.
33:35Nasılsınız?
33:36Sağ ol teşekkür ederim.
33:37Nezih annem nasıl bir komşu?
33:38Ooo mükemmel.
33:40Zaten biz akrabalar sayılıyoruz.
33:41Ev alma komşu al diyorsun değil mi?
33:43Tabii canım.
33:44Allah razı olsun hepsinden de.
33:45Eyvallah.
33:46Yani bu mevsimde buraya gelenler Ballıköy'üne gelenler buranın lezzetlerini de dalından tadabiliyorlar.
33:52Evet.
33:54Değerli dostlar burada dalından meyveyi yemek serbest.
33:57Serbest.
33:58Toplayıp gitmek.
34:00Toplayıp gitmek o da serbest.
34:02O da mı serbest?
34:03Evet serbest.
34:04Değerli dostlar ben Erzincan'ın en sempatik annesi seçiyorum.
34:08Bu gördüğünüz Neziha annemi.
34:10İstediğin kadar toplayayım götür ye.
34:13Ya teşekkür etmen lazım.
34:15Eşimi Erzincan'ın en sempatik annesi seçiyorum diyorum.
34:19Sen istediğin kadar meyve topla al götür diyor ya.
34:21Konuyu nereye çekiyorsun Karan abi?
34:23Ya niye?
34:24Övgü mü istiyorsun?
34:25Yok.
34:25Övgü istiyorsan söyle senin için de söyleyeyim yani.
34:28Ne söylersen söyle.
34:29Ya böyle zayıf gözüküyorsun ama güçlü adamsın.
34:31Bunlarla seni besliyor çünkü.
34:33Şimdi bak ben 76 yaşındayım.
34:3635 yaşındaki adam benden ne çalışabilir ne gezebilir ne dolanabilir.
34:40Hepsi burada var.
34:42Miktarı da orada.
34:42Öyle mi?
34:43Varsa buyursun gelsin gidelim.
34:44Şu doka yukarı çıkıp gelelim.
34:46Ama şöyle bir şey var.
34:47Gücü önce Rabbim'den alıyorsun.
34:49Evet.
34:49Sonra da bu hanımefendi sana iyi bakıyor da oradan.
34:51Ya şimdi gözünün içine iyi bakmasa, şu kıtlağına iyi bakmasa sen oralarda zor gezersin.
34:57Ben de bakıyorum.
34:57Çok daha böyle bastondan dolaşıyordun doğru mu?
35:00Şu sempatikliğe bak diyorum ben sana.
35:02Allah razı olsun.
35:03Kıymetini bil.
35:04Bileyim zaten.
35:05Eyvallah.
35:05Bilmesem.
35:06Peki dürüst bir soru soracağım.
35:08İlk kimin gönlü kimden yana oldu böyle ilk?
35:13İlk teklifi kim yaptı?
35:14İlk teklifi hiç bakmadı.
35:15Bizlere bir şey yok.
35:16Veri cüsü.
35:17Veri cüsü.
35:18Yani dostlar burada şöyle bir özellik de var.
35:20Soruyu birine sorduğunuzda sorunun muhatabı cevap vermiyor.
35:24Darşı taraf cevap veriyor.
35:25Burada öyle bir durum var.
35:27Şimdi bizde o zaman büyükler vardı.
35:29Ne derse olurdu.
35:29Babam gitmiş.
35:30Onu nereye bağladık abi?
35:31Ama sen ne dedin?
35:32Babam gitmiş.
35:33Ben onu nereye bağladık?
35:34Dedim ki ben gittim.
35:34Kız istedim.
35:36Bacımın kızını aldım.
35:37Haberin olsun dedi.
35:38Sesimi çıkartmadık ama şimdi o yok.
35:40Nasıl oldu bir daha söyle.
35:41Şimdi babam gitmiş.
35:43Bacısının kızını istemiş.
35:44Senin haberin yok.
35:45Benim haberim yok.
35:46Nezih anneden haberi...
35:47Onu da haberi yok.
35:48Ciddi mi diyorsun ya?
35:49Evet ciddi söylüyorum.
35:49Sonuç?
35:50Sonuç geldi.
35:51Babam dedi ki oğlum gittim.
35:52Bacımın kızını istedim.
35:53Haberin olsun.
35:54İş anlayacağım sizi.
35:56Sesi yok.
35:57O kadar.
35:57O kadar.
35:58Peki hanımefendinin gönlünü aldınız mı?
36:00Almışlar demek ki gitmiş babam.
36:02Sordular mı sizi?
36:02Babam da bana hiç sormadı ve dayım geldiği için hiç onu kırmadı.
36:08Evet dediler.
36:09Ben hiç haberim bile yoktu.
36:10Ama sen görüyordun onu.
36:12Bunu mu?
36:12Evet.
36:12Bu görüşü görüyorduk.
36:14Canım dayımızın oğlu.
36:15Soğan sökerlerdi.
36:16Fasiyye toprarlardı.
36:17Bize yardım ederlerdi.
36:19Allah Allah.
36:20Evet.
36:20Ama Allah şimdi kaç yıl oldu?
36:22Allah hep cana bal.
36:23He?
36:2350'den fazla oldu.
36:24Ne oldu?
36:25Buna bakıyorum.
36:27Bakın.
36:27Neye bakıyorsun?
36:28Röportaj yapıyoruz işte.
36:30Kaç yıl oldu şimdi evlenelim?
36:3150'den fazla oldu.
36:3250'den fazla oldu.
36:33Efendim şöyle güzel bir cümle söyleyecek olsan Nezihan deme.
36:37Ne söylersin?
36:38Ne söylerim ki?
36:39Allah işte yazmış.
36:41Allah razı olsun.
36:42İşte beraber oturup kalkıp çalışıyoruz.
36:45Birbirimizden memnunuz.
36:46Memnunuz.
36:47Sen ne söylersin bu yakışıklıyı?
36:48O dünyanın en iyi insanı ve hayatımız.
36:52Allah Allah.
36:52Hayatımızdan.
36:53Evet.
36:53Allah Allah.
36:54İki tane çocuk vermişiz birbirimize.
36:57Onun için çok mutluyuz.
36:58Çok seviyoruz birbirimizi.
37:00Eyvallah.
37:01Şunu içten yürekten söylüyorum.
37:03Herkesin ayrı bir güzelliği vardır.
37:05Herkes kendi canına göre güzeldir.
37:07Güzeldir eşine dostuna habbabına göre.
37:09Ama Nezihan dem de bu programı çekmeye başladığımdan bu tarafa en sempatik hanımefendilerden biri değerli dostlar.
37:16Yolunuzu Ballıköy'ne düşürürseniz mutlaka Nezihan annemin bir bardak çayını için şu kurularından bir tane böyle tadın.
37:24Yola öyle devam edin diyoruz.
37:26Erzincan merkeze geliyorsanız bu Ballıköy neresi diye merak ettinler abi.
37:30Gelsinler abi.
37:31Şu köy yeşillikler içerisinde görsünler.
37:33Hele bir de var ya Ağustos Eylül Ekim'de gelirseniz.
37:37Cevizinizi de alırsınız.
37:39Güzelce her şeyinizi böyle yaparız.
37:41Poşetleriz götürürsünüz.
37:43Eyvallah.
37:44Efendim Kenan Bey ve Nezihan annem diyor ki biz 55 yıl önce evlendik.
37:49Hep el ele tuttuk diyor.
37:52Tuttuğuz.
37:53Soframıza gelen bu nimetleri hep beraber yuttuk diyor efendim.
37:57Şimdi güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
37:59Yolumuza devam ediyoruz efendim.
38:23Değerli izleyicilerimiz.
38:25Arka planı görüyorsunuz.
38:27Sırtımızı onlara dayadık.
38:30Ama benim sloganım şu.
38:32Fazla yaklaşma.
38:34İşine karışma.
38:35Yoksa yersin arıdan köteyi.
38:38Onlar çok çalışıyorlar.
38:40Balla dolduruyorlar.
38:42Gördüğünüz gibi peteyi diyorum değerli dostlarımız.
38:44Evet Bülent Bey iddialı mısınız ballı köy olarak ballı köy olarak ismimiz de zaten ballı köyünden baldan dolayı geliyor.
38:52Yani Türkçe isimler verildiği zaman bakılıyor.
38:55Yörenin hangi neyi meşhur diye buranın da balının çok meşhur olduğu tarih öncesinden görülüyor.
39:02Ve ismine ballı köy konuluyor.
39:04Balımız saftır, hastır, katıksızdır.
39:07Bu kadar.
39:08Bu kadar.
39:10Saftır, hastır, katıksızdır.
39:13Her hastalığa şifadır.
39:14Ben şeker hastasıyım yiyemem diye bir şey yok.
39:18Özünde, dozunda yemek şifadır.
39:21Çok çok teşekkür ediyoruz efendim.
39:23Yolumuza devam ediyoruz.
39:24Petekleri açacaktık.
39:26Ondan sonra kaçacaktık.
39:27Ama dediler ki petekler sağladı.
39:29Şu anda arılar istirahat halinde.
39:32Tatlarını kaçırmayalım dediler.
39:34Biz de eyvallah dedik.
39:36Yolumuza Ballıköy'de devam ettik efendim.
40:04Değerli izleyicilerimiz, domates salçasını...
40:08Kazan'da kürekle en iyi ben çeviririm.
40:12Yerim efendim bu organik salçayı.
40:15Rakipleri teker teker deviririm diyorum efendim.
40:32Değerli izleyicilerimiz, dediler ki Harun Bey Erzincan'da çok mu çalıştın?
40:37Betin benzin solmuş muhtarım.
40:39Dedi ki Harun Bey fazla bekleme.
40:41Evladımın yaptığı menemen olmuş dedi.
40:44Muhtarımız efendim sofrasında bizi neyle besliyor?
40:47Neyle besliyorsunuz sayın muhtarım?
40:48Erzincan tulum peyniri.
40:50Erzincan tulum peyniri.
40:51Ne efendim?
40:52Erzincan peyniri...
40:55Yaş peynir bu da.
40:57Aynen tulum peyniri bir kardeşim.
41:00Neyle besliyorsunuz efendim?
41:02Bu da Erzincan tereyağı, inek tereyağı has.
41:04Neyle besliyorsunuz efendim?
41:06Bu da reçelimiz, gül reçelimiz.
41:09Neyle besliyorsunuz efendim?
41:11Bu da aynı tulum peyniri Erzincan'ımızın tulum peyniri.
41:15Neyle besliyorsunuz efendim?
41:17Bunun ismi korava.
41:18Bu kuşkunudan olur.
41:20Kuşkunluk koravası.
41:21Eyvallah.
41:22Değerli dostlar, Erzincan'da birbirinden doğal, birbirinden lezzetli, birbirinden organik.
41:28Gördüğünüz gibi marmelatları, yiyecekleri yedik, aldık kiloyu, genişlettik eni.
41:35Şimdi aydın muhtarımızdan yiyeceğiz efendim.
41:38Ballıköy'de kendi elleriyle evladının yaptığı mene meni.
41:42Ne kattık içine efendim?
41:44Şu anda domates, biber kattık.
41:47Bir de yüzüne güzelce bir yumurta ezip döktük.
41:52Şu anda olmuş haline getirdik.
41:55Var mı abi onu tutacak bir şey?
41:57Var var.
41:57Getir abi bezi.
41:58Bir ucundan sen abi, bir tarafından ben abi.
42:04Değerli dostlar, işte size organik peyniriyle, kuşburnuyla, gül reçeliyle, diğer kaşar peyniriyle ve olmazsa olmaz menemeniyle efendim, Erzincan Ballıköy.
42:22Abi şöyle bir de karıştırıyoruz.
42:25Bu lezzete tüm Türkiye'yi alıştırıyoruz efendim.
42:45Efendim, Ballıköy'e girerken bizleri hoş geldinizle karşıladılar.
42:50Programın sonuna geldik.
42:52Aydın muhtarımızla inşallah veda edeceğiz.
42:55Arkamızda da gördüğünüz gibi güle güle diyecekler.
42:57Efendim, insanlar Ballıköy'e niçin gelmeli?
43:00Ballıköy'e niçin gelmeli?
43:02Çok güzel bir soru Harun Bey.
43:04Ballıköy'ümüzün şu anda siz de gezdiniz, gördünüz.
43:08Köyümüzün balıyla, pekmeziyle en meşhur olarak şu anda...
43:14Elmasıyla, armuduyla, üzümüyle, inciriyle, eriğiyle, salçasıyla, kuşburnuyla, hele bir de ceviziyle.
43:24Ceviziyle aynen aynen hepsine.
43:27Tüm bu lezzetleri tatmak için?
43:28Ballıköy'üne bekliyoruz.
43:30Bekliyorsunuz?
43:31Bekliyoruz.
43:32Bak çıkar çıkar gelirler.
43:33Buyursun gelsinler her zaman kapımız açık Ballıköy olarak, muhtarlık olarak.
43:38Herkesi Ballıköy'üne bekliyorum.
43:41Eyvallah.
43:42Gelene hoş geldiniz diyoruz.
43:43Gidene de güle güle.
43:45Şöyle bir el sallıyoruz Aydın abi.
43:47Programımızın da sonuna geliyoruz efendim.
44:10Ayrılmışım da ben dövlem, kaşı gözü karada.
44:23Ayrılmışım da ben dövlem, kaşı gözü karada.
44:24Elin ayrılması da övlem, üç beş gün sürer.
44:34Bizim ayrılmamız hayli bir zaman.
44:41Yer elen elen.
44:48Dur getime gel.