- 23 hours ago
- #pinassarap
Aired (September 12, 2026): Kasama si Kara David, tuklasin ang kuwento, tradisyunal na lasa, at ang makabagong version ng isa sa paboring putahe nating mga Pinoy na Bicol express. Panoorin ang video!
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Category
🎈
FunTranscript
00:06It's a bit too late now.
00:09We expect that we will be able to get a lot of knowledge.
00:13Oh, Balaw!
00:16Biggit, Kuya!
00:20Why?
00:23It's called Balaw.
00:27Or sa atin sa Tagalog, alamang.
00:33Maanghang naman, pero kayang.
00:36Ito yung labuyo ng Tagalog.
00:38Ito yung labuyo ng Bicol.
00:41Ito yung demonyo.
00:43Ito yung hindi masyadong demonyo.
00:45Demonyo?
00:47Kaya.
00:51Mas maanghang yung demonyo.
00:54Sorry po, ininim ko yung gataanin niyo.
00:59Oh, quince lang, quince lang!
01:02Ihanda na ang kanin at tubig!
01:13Ay, thank you po ate!
01:17Alam niyo mga kapuso, sinasabi nila na sikat na daw ang isang pagkain kapag nakikita mo siya hindi lang sa
01:23hotel o sa restaurant, pero pati na rin sa mga karinderia katulad nito.
01:27Dito sa Maynila, palagi na ito, suki na itong Bicol Express dito.
01:32Pero, bakit ganito Bicol Express nyo?
01:35Yung sa aming, sa bahay, maputi siya, tapos puro baboy.
01:38Ito parang may sitaw.
01:41Labuyo to, no?
01:42Oo.
01:42Oo.
01:43Hinahaluan na ng gulay tsaka sine.
01:46Talagang kailangan maanghang yung Bicol Express.
01:48Bakit parang orange yung sa inyo?
01:50Kasi meron siyang...
01:51May achuete?
01:52Hindi, konting margarine.
01:53Okay, tikman ko nga ito.
01:55Maanghang ba?
02:01Hindi pa nga maanghang eh.
02:03Kasi iba nagririklamo eh.
02:05Mmm, hindi pa maanghang.
02:08Kailangan malaman natin at matikman kung ano ba talaga ang itsura ng orig or original na Bicol Express.
02:23Pagkaing may linamnam ng gata at anghang ng sili ang Bicol Express, talaga namang tatak Bicolano.
02:31Pero alam nyo ba na una itong ipinakilala at pinangala ng Bicol Express dito sa Maynila?
02:40Ang kusinerang si Selly Calao o mas kilala bilang Tita Selly, taong 1970 nang sumali sa isang cooking contest sa
02:48Malate, Maynila.
02:49Ang kanyang recipe na nuoy wala pang pangalan, gulay na may gata at maraming sili.
02:55Aksidente lang daw ang pagpili nila sa pangalan ng bagong recipe.
03:01Narinig ng brother ko yung hirit ng tren.
03:05So sumigaw siya sa akin, Selly, ingalan mo sa bagong this Bicol Express.
03:11Taong 1938, nang unang bumiyahe ang tren ng Philippine National Railways mula Maynila papuntang Legazpi City, Albay.
03:19Mula Maynila, makakarating ka hanggang sa Bicol sa loob lamang daw ng siyam na oras.
03:24Tuloy-tuloy ang biyahe at walang traffic kaya tinawag itong Bicol Express.
03:30Taong 2010, nang kumanaw si Tita Selly sa edad na 72.
03:34Pero ang husay niya sa kusina, minana ni Danny ang kanyang pamangkit.
03:43Alam pa rin namin yung pagluluto.
03:45O pwede niyo po kaming sampulan?
03:46Sige po.
03:47Alright, let's go.
03:55So matika muna?
03:56Matika muna.
04:00So gisa lang muna talaga?
04:02Talagang basically gisa lang ito.
04:03Oo.
04:04Tapos ang sinasabi ninyo, talagang taga-batangas kayo.
04:07Taga-batangas.
04:08Pero tumira sila tika-selit kuya at rings sa Bicol because of the war.
04:13Because of the war.
04:14O may baboy.
04:15May baboy siya, pero country lang.
04:17Pag napasama yung silip, halos mawawala yung baboy na yun.
04:20So hintayin natin mag-brown yung...
04:22Nag-brown yung karne.
04:23Yung karne.
04:27Meron bang special na klase ng gata na kayo na?
04:29Yung kakanggata.
04:31Kakanggata.
04:31Yung first.
04:32Oo.
04:33First na piniga.
04:34Sa ano mo malalaman kung luto na yung gata?
04:37Nag-aano siya.
04:38Nag-oily-oily na yan.
04:39Kailangan mag-mantika.
04:41Nag-mantika.
04:46Wow!
04:46Parang tignan mo, mas marabi ang sili kaysa baboy.
04:52Hindi katulad ngayon.
04:53Kung hindi mo nga alam na sili, isipin mo, beans yan or sigarillas.
04:56O karagan yan.
04:57Amoy ko na yung sili.
04:58Amoy mo na yung sili.
05:00So ano, high heat or low heat lang?
05:02Sa huli, low heat na yan.
05:04To taste lang yan eh.
05:06To taste lang talaga.
05:07So meron ba specific kind ng bagoong na kailangan?
05:11Ito, hindi ruto.
05:11So all the beautiful flavors mixed and blended well together and you have Bicol Express.
05:22Ihanda na ang kanin at tubig.
05:25May konting alam ang.
05:27Here we go.
05:29Talagang maanghang ah.
05:33Sinasabi ko siya, appetizer, tubig.
05:38Tubig!
05:38Pero gusto ko yung anghang niya.
05:40Kasi enough siya para matikman mo.
05:43Tapos yung anghang, nararamdaman mo dito.
05:46Gumuguhit lang siya dito.
05:47Kahabulin mo yung nakalim.
05:50Sarap!
05:52Si Tita Selyman ang nagpangalan at nagpasikat ng Bicol Express sa Kamaynilaan.
05:57Hutang pa rin daw niya ang kaalaman sa pagluluto nito mula sa mga Bicolano.
06:02May mga kwento na ang original version nito, sikat na ulam na inilalako sa isang train station sa Bicol.
06:11So ang dapat kausapin natin ay yung mga original na nagbibenta pa dun sa train station ng Bicol Express.
06:18Yes.
06:19Yan ang tanongin natin. Baka pareho lang rin naman yung recipe.
06:25Mula sa Tutuban sa Maynila, may ilang estasyon ng tren ang Bicol Express ng PNR hanggang sa Legaspi sa Albay.
06:32Pero dahil sa mga nagdaang bagyo at paghuho ng lupa, naputol ang linya ng Bicol Express.
06:40Sa ngayon, ang biyahe mula Tutuban ay aabot na lamang hanggang Mamatid Station sa Laguna.
06:45Mula naman sa Legaspi hanggang sa Sipocot Station na lang aabot ang tren.
06:51Nung dumaan ang Bicol Express, dito nga sa Bicol, isa itong estasyon ng Sipocot na talagang nagdagsaan yung mga tindera,
07:00kung sino-sino, talagang nagpupunta sila dito sa estasyon, sumasakay dun sa tren, nagbibenta ng kung ano-ano, kanin, ulam,
07:08at ngayon nga yung tinagurian na nating Bicol Express.
07:171960s daw nang mauso ang pagtitinda ng pagkain sa Sipocot Station sa Camarines Sur.
07:23Nang unang umangkas ng tren para magtinda ng kanin at ulam, 13 years old pa lamang si Nanay Lloyda.
07:29Ang tinda niyang Bicol Express, ginataang sili na may alamang ang tawag noon.
07:35Yung kanin nakabalok sa dahon, bago yung ulam, nakalagay lang sa platito.
07:41Ang recipe ng ulam na yun, karning baboy, alamang, sili, gata.
07:49High school ako yun, nagtitinda na kami sa tren, kasama ko yung dalawa kong kapatid.
07:54Kasi karamihan nun, hindi pa marunong magbaon.
07:58Pero kalaunan ipinagbawal ang pagtitinda ng pagkain sa loob ng tren, kaya nawala na rin ang mga naglalako ng Bicol
08:06Express.
08:0759 na si Nanay Lloyda ngayon, pero ang original recipe na minana sa kanyang mga magulang, kabisado pa rin niya.
08:20Sili ang pangunahing sangkap ng Bicol Express at ang pinakamalaking taniman ng sili sa bansa, syempre, nasa Bicol.
08:30Tunay-tunelada ng sili ang inaani sa Bicol Peninsula kada taon.
08:36Pero ang original version ng Bicol Express ni Nanay Lloyda, mas pinasarap dahil sa balaw o mga sariwang alamang na
08:44hindi inaasinan o binuburo.
08:50Isa sa pinakasagana sa balaw ang San Miguel Bay sa Cabusaw, Camarinas Sur.
08:57Sasamahan natin ang mga manginisda na manghuli ng isa sa mga pinakaimportanting ingredients ng Bicol Express, ang balaw.
09:14Ay Diyos ko, medyo maalon ngayon dito sa kinalalagyan namin.
09:19Amihan season kasi ngayon dito sa Bicol.
09:23Malamig ang dagat, so ito na rin yung favorable para sa mga manginisda.
09:27Kasi kapag malamig ang dagat, gustong-gusto ito ng mga balaw.
09:30So expect natin na mamaya mas marami tayong makukuhang alamang o balaw.
09:35Ay Diyos ko!
09:39Malaw ako ng dagat, saan siya ng alamang.
09:41Pati ko malalamang ang nasa.
09:43Ay, patak mo na lang patihan, pakitita na doon.
09:47Ano ba?
09:47Salamat na lang yan, patihan.
09:51Ginoon mo na yung lang pat, patihan mo na pakitita kung makapal.
09:54Oo, wala.
09:58So, hinahatak na ngayon nila yung lambat.
10:01Mahaba-habay itong lubid na ito, mga 60 meters.
10:04Pero yung lambat nasa 15 meters lamang.
10:07Bigat, kuya!
10:10Wow, ang dami!
10:15Ayun!
10:16Oh my!
10:17Ang dami!
10:22Ang tawag dito, balaw.
10:24Or sa atin sa Tagalog, alamang.
10:28Pero ang sabi ng mga mga misda dito,
10:31ito rin daw yung pinakain ng mga balyena o ng mga butang kim.
10:34Okay, kuya!
10:35Pwede na to!
10:36Isang banyerang Bicol Express na to!
10:40Gata na lang at siliku lang!
10:43Pwede, pwede na!
10:44Ayos!
10:46Ibinibenta ang balaw ng 200 pesos kada banyera.
10:49Karaniwan itong inaasinan at binuburo para gawing bagoong.
10:54Pero para sa mga nagluluto ng tradisyonal na Bicol Express noon,
10:58gaya na lang ni Nanay Lloyda,
10:59mas pinasarap daw kapag gagamit ng sariwang balaw.
11:04Tao po!
11:05Good night po!
11:07Hi, ma'am!
11:08Ay, kumusta po kayo po si Nanay Lloyda?
11:10Kayo daw po yung isa sa mga original na nagbibenta ng Bicol Express.
11:14Sa Bicol Express.
11:16Sa Bicol Express.
11:17Oo.
11:17Sa sakyan.
11:18Ah, talaga.
11:19O ito, magagamit niyo po ba ito?
11:21Oo.
11:22Maganda ba?
11:23Magandang klaso.
11:23Hirap na hirap kaming hulihin ito.
11:25Hindi po, diba kayo?
11:26Nang huli kami kanina.
11:28Magkano lang ang Bicol Express noon?
11:30Ay, dalawang peso lang noon.
11:33Pero talaga po bang Bicol Express na ang tawag doon?
11:36Hindi po, ma'am.
11:37Ano lang, alamang na may sili.
11:39Alamang na may sili.
11:41O, pakita niyo nga sa amin paano bang pagluluto noon.
11:48Siling haba o siling pansigang ang pangunahing sangkap sa Bicol Express.
11:53Di raw kasi tulad ng siling labuyo, mas kaya raw ng mga dila natin ang taglay nitong anghang.
11:59Alam niyo ba mga kapuso na mayroong isang Amerikanong pharmacist na
12:03ang ginawa niya, pinag-aralan niya lahat ng sili sa mundo.
12:06Tinignan niya kung alin ang pinakamaanghang.
12:09Si Mr. Scoville.
12:11At mayroon siyang ginawang Scoville Heat Unit.
12:14So, ang sabi niya, yung ganito daw na parang bell pepper.
12:17Parang zero lang daw to.
12:18Hindi daw to maanghang.
12:19Zero SHU to ah.
12:23Wala?
12:24Chicken to?
12:25Sigmari mga tayo.
12:27Tapos, ito namang siling haba kung tawagin nila.
12:3150,000 daw yung heat unit index nito.
12:39Mahanghang naman, pero kayang-kayang-kaya.
12:43Ngayon, ang tanong, ito yung labuyo ng Tagalog.
12:47Ito yung labuyo ng Bicol.
12:49Ito yung demonyo.
12:50Ito yung hindi masyadong demonyo.
12:54Ang heat unit nito ay nasa 100,000 base dun sa Scoville Heat Unit.
13:01Hindi ko alam kung ilan ito.
13:03Tingnan natin.
13:07Tingnan natin.
13:07Kaya?
13:08Oh!
13:10Tingnan tubig.
13:11Tubig!
13:12Oh!
13:13Demonyo?
13:15Kaya?
13:19Mas maanghang yung demonyo.
13:22Sorry po, ininom ko yung gabatanin yung.
13:26Mas maanghang.
13:27Kahit mas maliit siya, mas maanghang siya.
13:30100,000 ang heat unit nito, pero may mas maanghang pa daw.
13:35Magigisa tayo ng sibuyas bawang.
13:38So, ito yung siling labuyo ng Maynila.
13:41Tapos, susunod natin yung baboy.
13:46Sino pong nagturo sa inyo magluto ng Bicol Express?
13:49Wala.
13:50Nung nagluluto ang nanay ko, tinitingnan ko lang siya.
13:53Uh-huh.
13:53Kung anong ginagawa niya sa kusila.
13:56Kasi kami kapang magsitinda, dapat alam namin kung anong yung ginagawa niya.
14:00Uh-huh.
14:01Ilalagay na natin yung siling.
14:03Mas maanghang, mas masarap.
14:04Okay.
14:05Balaw na.
14:06Balaw na.
14:07Kasi hindi ko maalaya ito.
14:08Wala pang asit.
14:21Manya natin.
14:22Okay.
14:25Masarap.
14:28Ang anghang.
14:32Direkso sa ilong.
14:34Hindi, pero masarap siya kasi anong.
14:36Malinamnam.
14:38Napakalinamnam niya.
14:39Tapos, nalalasahan mo yung...
14:41Tamang-tama lang yung alat nung balaw.
14:43Hindi siya maalat na maalat.
14:45Masarap sa kanin.
14:48Okay.
14:49At ngayon, magbabalo tayo ng kanin.
14:57Magkano natin ibibenta ito?
14:59Pwede siya lang.
15:01Pwede siya.
15:02Pwede siya.
15:18Kinsilang!
15:20Ulang, ulang!
15:22Ain ulang!
15:24Hato, hindi kayo?
15:26May kanin po, ate.
15:29Aulang lang.
15:30Wow.
15:33Kinsilang!
15:34Kinsilang!
15:35Wow!
15:36This is a good taste.
15:41It's a good taste of the mango.
15:47Is it a good taste of the mango?
15:50Yes, it's really good to taste the mango.
15:53It's a good taste of the mango.
15:54It's a good taste of the mango.
15:54That's how I call it a mango.
15:56It's the mango.
15:57It's a little peach.
16:10We did this time in the Tren.
16:13When you were selling cheese on Tren,
16:16where did you get to Poco?
16:19When did you get to Poco?
16:21Where did you get to Naga?
16:21How long did you get to Naga?
16:24It was a long time ago.
16:25It was a long time when you were selling food
16:27in Tren.
16:41How much did you buy?
16:43I bought a $3.75.
16:46Did you pay a lot more?
16:48Yes.
16:49Because it's just below the street.
16:52We didn't pay attention to the top of the train.
16:54Back then, it was a lot of money.
16:57Because it was on the floor.
16:58Saka mas maraming dalang paninda.
17:00Yun ang binuhay niyo sa pamilya ninyo.
17:04Pagtitinda talaga.
17:09Malayo na nga ang narating ng Bicol Express.
17:12Dahil ang pagkaing tatatbicol, meron ng international twist.
17:17Fusion cuisine ang tawag sa paghahalo ng dalawang magkaibang pagkain.
17:22At ang mga bicolano, hindi magpapahuli.
17:26Si Chef Ton may pambatong Bicol Express Pizza.
17:31Ang pagkain daw ay nananatiling buhay kapag marunong itong sumabay sa panahon.
17:37Dito sa Bicol, sikat ang Bicol Express.
17:39Pero ito'y nananatiling buhay dito dahil iba't ibang sangkap na yung hinahalo sa kanya.
17:45What I did was, ginawa akong toppings ng pizza.
17:49Pizza?
17:50Yes.
17:50Parang hindi mo ma-imagine na Bicol Express pwede siyang maging topping ng pizza.
17:56Pizza.
17:56Totally fine.
17:58Parang maging fish pizza.
18:01So, thin crust ito.
18:03Thin crust.
18:03Oo, thin crust.
18:05So, I suppose wala itong tomato sauce.
18:07Wala.
18:07Imbis sa tomato sauce, gata.
18:09Gata.
18:09Wow, this is interesting.
18:11Gata.
18:11So, cheese na susunod.
18:13Cheese.
18:13Ito na yung balaw.
18:15Balaw.
18:15Oo.
18:16Parang alamang sinutay sa sili.
18:19Pero meron ng sili, lalagyan pa.
18:23Ito na yung twist.
18:24Ito na yung twist.
18:25So, papers and pineapple.
18:27Okay, okay.
18:292014 lang nang maisipang gawing toppings ni Chef Ton ang Bicol Express sa pizza
18:33para maiba sa typical na Bicol Express na inuulam sa kanin.
18:38Okay.
18:38So, gano'ng katagal po itong ibibake?
18:4120?
18:4120 minutes.
18:42Oo, kasi thin crust lang.
18:45Looks good.
18:46Ay, ang sarap.
18:47Ako, gusto ko ng thin crust eh.
18:49Kasi, interesting to.
18:54Mmm!
18:55Kasi yung thin.
18:56Ang sarap!
18:57Pizza doon.
19:02Alam mong Bicol Express siya, pero it's in a pizza.
19:05It's weird!
19:06It's weird, pero masarap.
19:08Hindi ko ina-expect na masarap siya eh.
19:09Kasi sanay ako ng pag-pizza tomato sauce.
19:13Yung cheese.
19:14Pero ito, it's really good ah.
19:23Maliban sa pizza, isa pang popular na pagkaing Italyano ang binigyan ng kakaibang sarap ng Bicol Express.
19:29Sa halip na tomato sauce o cream sauce ang nakahalo sa pasta,
19:33ang kanilang twist, ano pa ba?
19:35Bicol Express!
19:38Ngayon po, gagawin natin ay ang Bicol Express pasta.
19:46We will now get our alamang.
19:55Lalagyan pa rin po natin siya ng fresh coconut cream.
20:05Para sa mga naghahanap ng kakaibang merienda, suwak na suwak naman daw ang Bicol Express pasta.
20:15Maanghang.
20:15Masarap.
20:16Tapos kakaiba.
20:20Maganda yung blend ng pasta and yung sauce.
20:24Tsaka yung sili.
20:26Sobrang, parang nag-burst ka sa mok.
20:29Masarap!
20:31Nakatikim na ba kayo ng ice cream na may bagoong?
20:35Sa panghimagas na ito, matitikman ang pinagsamang lamig ng ice cream at init ng Bicol Express.
20:41Si Chef Benson ng Pulang D. Albay ang helyo sa likod ng spicy coconut ice cream.
20:47So meron po tayong coconut cream.
20:50And then maglalagay po tayo ng sili.
20:53Pandan leaves.
20:59So papalaputin po natin to hanggang sa maging maganda yung kulay nito.
21:05Pag wala na po masyadong ibang magkahalong kulay,
21:09lalagay na po natin itong toasted coconut flakes.
21:14Ilalagay po natin siya sa isang hulmahan.
21:18Ilalagay po natin ito sa freezer.
21:20So maghihintay po tayo ng 6 to 8 hours.
21:23Susunod na gagawin po natin yung pineapple calamay sauce o pineapple caramel sauce.
21:27Tinatawag rin po itong panucha o sangkaka.
21:30Lalagyan po natin siya ng pineapple juice.
21:35Nagumpisa lang daw bilang eksperimento ni Chef Benson sa isang food exhibit sa Albay noong 2015 ang paghalo ng Bicol
21:42Express sa ice cream.
21:45Dahil pumatok sa mga nakatikim, isinama na rin niya ito sa menu ng kanyang restaurant.
21:51Kaya sabi ko, gusto kong gumawa ng dessert na nakikita natin yung Bicol.
21:55So hindi lang pwedeng albay, hindi lang pwedeng pulanggi.
21:58So nag-incorporate ako ng iba't ibang ingredients na makikita sa Bicol.
22:03So nandun yung bagoong sa Bicol Express, nandun yung coconut, nandun yung sili.
22:08Andun din yung pineapple na mas nakikita natin sa Camarines Norte, na mas kilala dun sa Piña.
22:15Ang kakaibang ice cream may pineapple sauce at gisadong bagoong bilang toppings.
22:24Andun pa rin yung anghang niya, nagagawin yung may konting ala.
22:29Siyempre yung bagoong ngaan dito, tapos malamig siya.
22:32Then, siyempre masarap.
22:35Pampalasa na rin na itong, ano po, sirup ba to?
22:40Sarap siya.
22:42And then, tama-tama yung blending ng calamay sauce dito sa ice cream.
22:47And then, at saka itong bagoong.
22:51Dito naman sa kagsawa ruins, sa bayan ng daraga, hindi lang ganda ng Mayon Volcano ang babati sa'yo,
22:57kundi maging ang mainit na pagtanggap ng tinaguriang Sili Shake Master ng mga Albayanon, si Cesar.
23:07Parang pagsabog ng bulkan daw ang init na iyong mararamdaman pag natikman mo ang kanyang Bicol Express Shake.
23:14Maray na aga po sa ito.
23:16Sa ngayon po, gagawa po tayo ng Bicol Express Fruit Shake.
23:20Kung sa ano'y naiba, dito lang po matatagpuan ito sa amin sa Bicol.
23:28Maglalagay tayo ng isang tomato.
23:30Maglalagay na tayo ng sili.
23:32Siyempre, lalagyan pa natin ito ng Sili Fury.
23:35Yung labuyo.
23:36Salt.
23:36Yung brown sugar natin.
23:38At saka yung cream.
23:40At gata, siyempre.
23:41Lalagay tayo ng ice.
23:43Ibe-blend na po natin.
23:44Mas maganda yung presentation natin.
23:47Maglalagay tayo ng Goku Jam.
23:51Kung ito na po yung finished product natin.
23:55Kapag ano ako ng Bicol Express Fruit Shake,
23:59kung saan naman na,
24:00ando doon yung mga pangunahing inrihente ng Bicol Express.
24:04So, sa ano naman yan,
24:07titry ko at nagustuhan ng mga guests natin dito.
24:15Medyo pasarap naman.
24:17Magdala ba ang ham?
24:19Masarap.
24:22Masarap.
24:23Ano ba masasabi nyo sa taste niya?
24:25Okay talagang, lasang-lasa ang sili.
24:31Dahil sa malikot na ideya ng mga Bicolanot,
24:35na ipapakilala sa malikhain at mas pinasarap na paraan
24:40ang natatanging timpla at panlasang tatakbikot.
24:44Kaya ang Bicol Express tuloy lamang sa pag-arangkada.
24:54Alam ko na ang mga Bicolano, very resilient sila.
24:58And doon ko natutunan na,
25:00in a way, yung Bicol Express also reflects the resilience of the Bicolanos.
25:06Kasi ang isa sa main ingredient ng Bicol Express,
25:09gata.
25:10Gawa sa nyug.
25:11At ang nyug, very resilient siya.
25:13Very useful sa iba't ibang mga bagay.
25:16Tapos,
25:18pakiramdam ko rin,
25:19nare-reflect din yung Bicol Express yung pagiging fun-loving
25:23at spicy and hot ng mga Bicolano na rin.
25:26Dahil,
25:27napaka-anghang niya,
25:29full of flavor yung Bicol Express.
25:36Sorry po, ininim ko yung gatanin yung...
25:40Hindi ko niregret itong trip na ito.
25:42Kasi,
25:44once more,
25:45dahil sa pagkaing Bicol Express,
25:47lalo akong naging proud na Pilipino.
25:53Mainam na nabubusog ang ating isip
25:55sa kaalaman tungkol sa pagkaing ating nilalantakan
25:58para mas malasap at mapahalagahan natin
26:01ang mga putahing na kahain.
26:04Lagi nating tatandaan,
26:06mas pinasarap ang pagkain
26:08kapag alam natin ang kasaysayan at kulturang
26:10nasa likod ng bawat lutuin.
26:13Hanggang sa susunod nating salo-salo at kwentuhan,
26:16ako po si Cara David,
26:19at ito ang Pinas Sarap!
Comments