00:00Là, on a un sujet, on parle de ce qui s'est passé dans les champs, mais dans les élevages,
00:03il y a eu de la mortalité.
00:04Il y a des vaches qui ont produit 30% de lait en moins à cause de la canicule.
00:08Donc oui, il y aura un sujet et ce sera à l'ordre du jour, bien sûr, des prochaines négociations
00:12commerciales.
00:12Ça va être que les prix du lait vont augmenter ?
00:13Probablement. En tout cas, on demandera à nous...
00:15Pas dans les semaines qui viennent, parce que pour l'instant, c'est les prix qui ont été négociés ?
00:18Exactement. La quiétude qui était, est-ce qu'à cause de tout ce qui est en train de se passer,
00:23il y aura une nouvelle inflation en cours d'année ?
00:25La réponse, c'est non, parce qu'il y a des clauses de revoyure.
00:27Je vous demande pardon, Thierry Cotillard, pour essayer de comprendre.
00:29Le prix auquel vous achetez le litre de lait à l'éleveur, vous l'avez négocié il y a six
00:34mois.
00:34On est d'accord, c'est celui que vous avez décidé au 1er mars.
00:37Sauf que ce malheureux éleveur, s'il a des vaches qui ont succombé à la canicule,
00:43s'il a des vaches qui produisent moins de lait parce qu'elles ont subi, elles aussi, la sécheresse,
00:47ça veut dire qu'il va vous le vendre, son litre de lait, au même prix qu'il y a
00:50six mois,
00:51mais sauf qu'il va vous en vendre 30% de moins. Comment il fait pour tenir ?
00:53On a l'exception, il n'y aura pas d'inflation jusque le mois de mars 2027,
00:58et il y aura l'exception de quelques filières agricoles où il faudra revoir les acteurs pour pouvoir augmenter les
01:04prix.
01:04Ça veut dire que concrètement, sur le lait, vous êtes prêt, peut-être dans quelques jours, quelques semaines,
01:08à revoir les prix, les tarifs que vous aviez vus, et donc à payer mieux l'agriculteur et à vendre
01:15un peu plus cher le lait ?
01:15Oui, et je fais un appel aussi aux industriels, c'est-à-dire que nous, on a une laiterie.
01:19On a des primes qu'on doit verser aux éleveurs en fonction des volumes.
01:22Si je regarde les volumes réalisés, je ne verse pas les primes.
01:26Dans les huit mesures, une des mesures, c'était de dire que les primes seront versées,
01:29quand bien même les volumes ne sont pas assurés.
01:31Donc je demande de faire la même chose à Lactalis et tous les industriels.
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