- il y a 2 mois
L'été a été rude pour le potager, mais septembre est le mois idéal pour reprendre la main ! Découvrez plus de 20 plantes à semer, planter ou bouturer dès maintenant pour assurer vos récoltes...
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00:01Cet été, le potager a pris super cher, canicule, sécheresse, orage même,
00:05et parfois on a l'impression qu'il n'y a plus rien à faire pousser.
00:08Mais septembre, c'est le moment de reprendre la main.
00:11Parce que ce mois-ci, il y a encore plus de 20 plantes que vous allez pouvoir semer, planter et
00:15bouturer.
00:16Des légumes, des aromatiques, des vivaces,
00:18certaines que vous pourrez récolter dès cet automne et d'autres pour préparer le potager de l'année prochaine.
00:23Alors voici ce qu'il faut surtout pas rater au mois de septembre.
00:26On va commencer par les épinards.
00:28Alors c'est pas forcément un légume qu'on apprécie trop, du coup j'en lance assez peu.
00:32Mais c'est probablement la meilleure période pour en cultiver.
00:35En plus, c'est franchement toujours mieux de manger des légumes de saison.
00:38C'est pourquoi j'ai lancé quelques semis.
00:40Ce que j'ai fait, c'est que j'ai mis à tremper les graines pendant environ 24 heures,
00:43et ensuite je les ai semées en alvéole.
00:45Ça permet comme ça d'accélérer la levée,
00:47et de gagner un petit peu de temps aussi avant la mise en terre,
00:50qui interviendra d'ici 2-3 semaines.
00:52Les épinards, ça aime pas trop la chaleur et le sec,
00:55du coup il faut éviter de les semer trop tôt en pleine terre.
00:57En général, le signal pour pouvoir faire ce semis,
01:00c'est d'attendre que le climat redevienne un petit peu frais et humide.
01:03Donc on peut le faire pendant tout septembre, voire même octobre.
01:07Maintenant pour votre semis,
01:08ce que je vous conseille c'est de mettre environ 1 à 2 cm de profondeur.
01:12Personnellement, j'espace les rangs d'environ 25-30 cm,
01:15et sur la ligne, je fais un semis assez drus,
01:17et je viens éclaircir les plans tous les 8 à 10 cm en moyenne.
01:23Si vous voulez gagner un petit peu de temps,
01:25vous pouvez faire le semis en plaques alvéolées comme moi.
01:27En plus de ça, vous allez mettre 3-4 graines,
01:29et du coup vous prendrez l'alvéole et vous la mettrez directement en pleine terre,
01:33sans démarrer les plans,
01:35et là vous ferez un espacement peut-être un petit peu plus grand.
01:38Bref, si jamais vous aimez les épinards,
01:40c'est vraiment la bonne période pour les semer et les planter,
01:42parce que vous pouvez aussi en retrouver chez des vendeurs de plans,
01:45qui en vendent.
01:46D'ailleurs, si je rate mes semis,
01:48là qui sont un petit peu mal partis,
01:51dans ce cas-là, ce que je pourrais faire,
01:53c'est aller en acheter directement pendant le mois de septembre.
01:56Je me suis déjà renseigné, ils en vendent,
01:58donc ça sera toujours possible.
02:00On peut passer à la plante suivante,
02:01et ça va être le semis de laitue ou de salade.
02:04On peut d'ailleurs semer des scaroles, des batavia.
02:06Moi je préfère la laitue paumée,
02:08et ici j'ai pris de la merveille d'hiver.
02:10On peut largement semer encore maintenant,
02:12soit en semis direct,
02:13mais perso, j'aime bien partir en fait des alvéoles,
02:17et faire un petit repiquage même,
02:18je pars de petites alvéoles,
02:19et ensuite je mets dans les plus grosses,
02:21pour ensuite les mettre en pleine terre.
02:23Ça permet comme ça d'éviter la grosse problématique des limaces,
02:26surtout à l'automne,
02:26où l'humidité va revenir.
02:28De cette manière-là,
02:29les salades deviennent beaucoup plus robustes.
02:31Si vous faites des semis comme moi,
02:33n'hésitez pas à les placer à la mi-ombre,
02:34voire même à l'ombre.
02:35Moi c'est ce que j'ai fait,
02:36je les place au nord de la maison,
02:38ça leur permet comme ça de pousser très tranquillement.
02:41C'est pas une culture qui aime beaucoup
02:42les fortes chaleurs et les fortes UV,
02:44donc n'hésitez pas à les mettre dans de bonnes conditions.
02:46Vous pouvez aussi aller en acheter en jardinerie ou en pépinière,
02:49c'est encore plus simple,
02:50ça ne revient pas excessivement cher.
02:51En général, vous allez en retrouver pour environ 3 euros,
02:54les 12 plants.
02:56Lors de la plantation,
02:57il faudra faire attention de ne pas enterrer le collet,
03:00sinon ça risquerait de faire pourrir la salade.
03:02Si vous faites attention à tout ça,
03:04vous aurez de belles salades pour cet hiver,
03:05voire au début de l'année prochaine.
03:08On va continuer sur les salades,
03:10mais là on va en parler d'une autre un petit peu particulière,
03:13c'est la mâche.
03:14C'est vraiment la plante qui est parfaite pour l'automne et l'hiver,
03:17elle est très résistante au froid.
03:19Chez moi, le semis fonctionne en général assez difficilement,
03:22elle a besoin d'un sol très tassé,
03:24et du coup pour essayer de mieux réussir le semis cette année,
03:27je suis parti depuis des alvéoles.
03:29Avant je partais en pleine terre,
03:30mais j'avais une levée qui n'était vraiment pas optimale.
03:33Ce que j'ai fait,
03:33c'est que j'ai mis 3-4 graines dans chaque trou,
03:35un petit peu comme les épinards,
03:37et je planterai directement tel quel,
03:39dès que j'aurai des beaux plants avec 2-3 feuilles.
03:42Si vous préférez,
03:43vous pouvez tenter le semis direct,
03:45et dans ce cas-là,
03:46faites attention de vraiment bien tasser le sol,
03:48c'est une culture qui a besoin d'un sol très tassé.
03:50Au niveau de la période du semis,
03:52vous pouvez le faire sur tout septembre,
03:53voire octobre, sans problème.
03:55Pour la profondeur du semis,
03:57c'est environ 1 cm.
03:58Pour l'espacement,
03:59si vous voulez faire en pleine terre,
04:01c'est 20 cm entre les rangs,
04:03puis ensuite 5 à 10 cm entre chaque plant.
04:07Faites attention quand même,
04:08la température optimale de lever est autour de 10-15 degrés.
04:11Donc forcément,
04:12si vous le semez trop tôt,
04:13alors que vous êtes par exemple dans le sud de la France,
04:15à plus de 20 degrés,
04:16ça risque d'être beaucoup moins bien.
04:18C'est peut-être d'ailleurs la raison
04:19pourquoi j'avais du mal les années précédentes.
04:21Peut-être que je l'ai semé trop tôt.
04:25On parle maintenant des poireaux
04:26et là,
04:26je suis allé me dépanner
04:27chez un producteur de plants.
04:29J'ai trouvé vraiment des poireaux magnifiques.
04:31Alors sur certaines variétés,
04:32on peut encore les semer à cette période.
04:35Personnellement,
04:36je trouve que ça fait tard quand même
04:37et je préfère à cette saison aller en acheter.
04:39J'ai trouvé des plants très robustes
04:40et vraiment pas chers.
04:41Moins de 4 euros pour les 30 plants.
04:43Vu le temps que ça prend pour arriver à cette taille,
04:45franchement, c'est tout bénef.
04:47En tout cas,
04:47je vous conseille d'en mettre
04:48car ça résiste hyper bien au froid et au gel.
04:50L'année dernière,
04:51dans mes sacs de culture,
04:52c'était tout gelé
04:53avec des températures à plus de moins 10
04:55et pourtant,
04:56j'ai eu des poireaux en mars
04:57qui étaient magnifiques.
04:59Donc chez moi,
04:59j'ai déjà fait la plantation
05:00il y a quelques jours
05:01à l'endroit où j'avais les haricots verts
05:03qui ont cramé
05:03et je n'ai pas eu de récolte
05:05mais ce n'est pas très grave.
05:06On enchaîne les cultures.
05:07Vous pouvez très bien les planter
05:08encore en septembre
05:09donc n'hésitez pas à aller voir
05:11en jardinerie pour en trouver.
05:13Niveau plantation,
05:14ce qu'il faut faire en général,
05:15c'est les espacer d'environ 10 cm
05:18et aussi les enterrer un maximum
05:20pour avoir de longs fûts blancs.
05:21Moi, c'est ce que je recherche.
05:23C'est franchement une culture
05:24que je vous recommande
05:25à planter dans les prochains jours
05:26et dès lors que vous avez
05:27une place qui se libère,
05:28vous pouvez mettre des poireaux.
05:29C'est vraiment optimal.
05:32Bon, on peut parler maintenant
05:33des betteraves
05:34et là aussi,
05:35je suis allé me dépanner
05:36de quelques plants
05:37mais j'ai aussi lancé des semis.
05:39Pour les semis,
05:39ce que j'ai fait,
05:40c'est que j'ai fait tremper les graines
05:41pendant 24 heures
05:42pour améliorer la levée.
05:44Cette année, franchement,
05:45ça a été chaotique
05:45pour le semis de betteraves.
05:47J'en ai semé vraiment
05:47peut-être 4, 5 fois
05:49et les seules que j'ai réussies
05:50en réalité sont ceux
05:51que j'avais semés
05:52dans des alvéoles.
05:53C'est pourquoi j'ai décidé
05:54d'en relancer de cette manière
05:56et je l'ai fait mi-août.
05:57Là, ça commence à mon avis
05:58à être un petit peu tard
05:59pour en faire
06:00sauf peut-être dans le sud
06:02et ce que je vous conseille,
06:03c'est plutôt de vous dépanner
06:04en jardinerie ou en pépinière
06:06comme j'ai fait là.
06:07J'en ai acheté quelques plants
06:08pour m'assurer d'avoir
06:09une petite récolte
06:10vers la fin de l'année.
06:12Souvent, on va avoir
06:13plusieurs plantules par plant
06:14car les graines à la base
06:16sont des groupes de graines
06:17appelées glomérules.
06:18Vous avez là
06:19plusieurs possibilités.
06:20Soit vous séparez
06:21les plants et les repiquez,
06:23espacez tous les 15 à 20 cm,
06:25soit vous laissez
06:26tous les plantules
06:27empaquées
06:27et vous les plantez directement.
06:29Et dans ce cas-là,
06:30ce qu'on va faire,
06:30c'est espacer un peu plus
06:31les plants
06:32d'environ 25-30 cm.
06:34Donc pour les semis,
06:35globalement,
06:36je pense que c'est trop tard.
06:37Partez plutôt
06:37sur l'achat de plants.
06:39Il n'y a plus qu'à parler
06:40de quasiment la même plante.
06:42Ici, c'est de la blette.
06:43C'est pareil,
06:44donc c'est comme la betterave,
06:45c'est la même plante
06:46à l'origine,
06:46mais la blette
06:47a été sélectionnée
06:48pour les feuilles
06:49alors que les betteraves
06:50a été sélectionnées
06:51pour la racine.
06:52Pour le semis,
06:53j'ai fait exactement
06:54la même chose.
06:55J'ai fait tremper les graines
06:55et j'ai semé
06:56dans les alvéoles.
06:58Je suis aussi passé
06:58à acheter des plants
06:59en jardinerie
07:00histoire d'en avoir déjà
07:01de bien développé
07:02et d'en planter rapidement.
07:04D'ailleurs,
07:04c'est une plante
07:04que j'apprécie plutôt pas mal
07:05en syntropie
07:06car elle permet de générer
07:07pas mal de feuilles
07:12d'année en année.
07:14Bien sûr,
07:14les feuilles sont aussi
07:15consommables.
07:16Au niveau du semis,
07:17ça me semble encore
07:18un petit peu tard
07:18comme pour la betterave
07:19en septembre,
07:20à mon avis,
07:21sauf peut-être dans le sud.
07:22Dans l'idéal,
07:23essayez peut-être
07:23de vous dépanner
07:24chez un producteur de plants.
07:26C'est à mon avis,
07:26le mieux.
07:27Ce qui est intéressant
07:28par contre
07:28avec la culture des blettes,
07:30c'est que c'est une bise annuelle
07:31comme pour la betterave
07:32et du coup,
07:33ce qu'on va pouvoir faire,
07:33c'est récolter très tôt
07:35au début du printemps.
07:36Elle résiste vraiment
07:37bien au froid.
07:38Chez moi,
07:39l'année dernière,
07:42moins 5,
07:43moins 7 au maximum.
07:44Donc si vous êtes
07:45dans le nord de la France,
07:46attendez peut-être
07:47le printemps prochain
07:47pour en mettre au jardin.
07:50Plante suivante
07:51que je suis allé aussi acheter,
07:52c'est des choux.
07:53Alors,
07:54il y a pas mal
07:54de types de choux différents.
07:56Vous pouvez en semer certains
07:57et d'autres vont être
07:58plutôt à planter
07:59en septembre.
08:00Bon,
08:00les choux,
08:00j'en ai déjà beaucoup parlé
08:01sur la chaîne.
08:02C'est une culture
08:02que je n'aime pas faire
08:03en règle générale,
08:04surtout au printemps.
08:05Là,
08:05j'ai décidé d'en reprendre
08:06quelques-uns.
08:08Choux Kale
08:08et choux Romanesco
08:10qui peuvent être plantés
08:11à cette période.
08:12J'ai aussi lancé
08:13quelques semis,
08:14mais c'est plutôt
08:14pour un test
08:15que je vais faire
08:16très prochainement
08:17sur la chaîne.
08:17Du coup,
08:18ce que je vous invite à faire
08:19pour suivre tous les tests
08:20que je fais au jardin,
08:20c'est à mettre sur pause
08:21la vidéo,
08:22à mettre un petit like
08:23en passant
08:24et surtout à vous abonner
08:25en activant la cloche.
08:26Ça vous permettra
08:27comme ça d'être notifié
08:28pour suivre mes prochaines vidéos
08:30qui sortiront.
08:32Donc,
08:32cette période d'automne,
08:33en septembre,
08:34c'est peut-être
08:35le meilleur moment
08:36pour venir les planter
08:37car il y a pas mal
08:38de places qui vont commencer
08:39à se libérer
08:40vu que c'est une culture
08:40qui résiste très bien au froid.
08:42Ça permet comme ça
08:43de combler les espaces libres.
08:45Si vous voulez faire
08:46quelques semis,
08:47il y a notamment
08:48des choux fleurs,
08:48des choux quels
08:49qui sont faisables.
08:50Certaines ne peuvent pas
08:51être semées à cette période.
08:53Lors de la plantation,
08:54ce qu'il faut faire par contre,
08:55c'est attention
08:55de bien espacer les plants.
08:57Ça devient assez gros.
08:58Il faut au moins
08:5960 cm d'espace.
09:00Donc,
09:01si vous aimez bien les choux
09:02et que vous arrivez
09:03à bien gérer
09:03tous les ravageurs,
09:04n'hésitez pas à en planter
09:05à cette période.
09:08Légumes suivants
09:09que là,
09:09je l'apprécie énormément.
09:10Un petit peu difficile aussi,
09:12comme les choux,
09:13c'est les navets.
09:14J'ai toujours eu
09:15une petite hésitation
09:16sur le fait
09:16qu'on pouvait les faire
09:17engodés
09:17avant une plantation
09:18en pleine terre.
09:19Sur Internet,
09:20c'est assez confus
09:21là-dessus, franchement.
09:22Et là,
09:22j'ai eu ma réponse définitive
09:23avec ma visite
09:24en pépinière.
09:25Ils font des semis
09:26en plaques en septembre
09:27et puis ils les vendent.
09:28Donc franchement,
09:29c'est faisable.
09:30Du coup,
09:30j'ai aussi lancé
09:30des semis en alvéole
09:31et ça a déjà levé.
09:33Et je vais attendre
09:33au moins d'avoir
09:34deux feuilles,
09:35voire trois,
09:35pour les mettre
09:36en pleine terre.
09:37Le semis direct,
09:38il est faisable.
09:39C'est d'ailleurs
09:39ce que je fais
09:40en règle générale.
09:41Des rangs espacés
09:42environ de 20-30 cm
09:43et je viens mettre
09:44une graine tous les centimètres.
09:46Ensuite,
09:46je viendrai éclaircir
09:47sur le rang
09:48en fonction de ce qui aura
09:49levé ou non.
09:50Globalement,
09:51je garde un navet
09:52tous les 10 cm.
09:54Le gros souci
09:55de cette culture,
09:55c'est un petit peu
09:56comme les choux.
09:57Là, c'est surtout
09:57les altises
09:58qui viennent faire des trous
09:59sur les feuilles de navet.
10:00Vous voyez,
10:01là, j'en ai énormément
10:01déjà sur mes petits plantules
10:03et ce que ça fait,
10:04c'est que ça ralentit,
10:05voire même ça anéantit
10:06la croissance de la plante.
10:08Idéalement,
10:08ce qu'il faudrait faire,
10:09c'est mettre un petit voile
10:10anti-insectes
10:10pour les protéger.
10:12Moi, ce que je vais tenter,
10:13c'est de réutiliser
10:14de la tanaisie
10:15en tant qu'insectifuge.
10:17Franchement,
10:18le plus souvent,
10:18c'est une culture
10:19que je rate en partie.
10:20Souvent, j'ai des navets
10:21qui sont trop abîmés au final
10:22avec un petit peu
10:23de pourriture à l'intérieur.
10:25Aussi, il y en a pas mal
10:26qui ne lèvent pas
10:27ou alors ça se fait manger.
10:28Voilà, je trouve
10:29que c'est une culture
10:29qui est assez difficile
10:30et pourtant,
10:31c'est un légume
10:31que j'apprécie énormément.
10:33En tout cas,
10:34c'est la période
10:34pour en semer,
10:35donc n'hésitez pas
10:36à le faire.
10:38On continue avec
10:39une autre brassicacée
10:40mais beaucoup plus simple
10:41que les choux et navets,
10:42c'est les radis.
10:43Et là,
10:43on va pouvoir se faire plaisir
10:45à faire 2, 3, 4 séries
10:46pendant tout le mois
10:47de septembre et octobre.
10:49Personnellement,
10:49je fais toujours
10:50le traditionnel de 18 jours.
10:51C'est une culture
10:52qui est relativement simple
10:53et même si donc,
10:54c'est la même famille
10:55que navets et choux,
10:56ça galère beaucoup moins
10:57à pousser.
10:58On arrive en général
10:59à avoir une belle réussite
11:00sur cette culture,
11:01même si ça se fait manger
11:02un petit peu par les altises.
11:03D'ailleurs,
11:04contre les altises,
11:04il y a une petite technique
11:05qu'on peut faire,
11:06c'est venir arroser
11:07les feuilles tous les jours,
11:09assez régulièrement en fait.
11:10Les altises n'aiment
11:10pas vraiment l'humidité.
11:12Il y a aussi un autre radis
11:13qu'on peut faire,
11:14c'est le radis noir,
11:15le radis d'hiver,
11:16qui propose une racine
11:17qui est bien plus grosse.
11:18Personnellement,
11:19je n'en ai jamais fait
11:19et ça sera une première pour moi.
11:21J'ai lancé le semis
11:22et puis on en reparlera
11:23plus tard sur la chaîne.
11:25Franchement,
11:25en général,
11:26sur le radis,
11:26on part plutôt quand même
11:27du semis directement
11:28en pleine terre,
11:29même si ça reste jouable
11:30de les transplanter.
11:31D'ailleurs,
11:32c'est ce que je suis en train
11:32de tester cette année.
11:34Pour les radis roses,
11:35ce que je fais,
11:36c'est que je sème
11:36à environ 1 cm de profondeur.
11:38Je fais un semis assez de rue
11:40et je viens éclaircir
11:41ensuite tous les 4 à 5 cm.
11:42Pour les radis noirs,
11:44on peut les semer
11:44un petit peu plus profondément,
11:46à environ 1 à 2 cm de profondeur
11:48et laisser un plan
11:49tous les 15 à 20 cm.
11:52Bon,
11:52on va passer
11:53à une autre culture,
11:54ça va être le céleri,
11:55céleri rave
11:56et céleri branche.
11:58Personnellement,
11:58ce n'est pas une culture
11:59que je fais trop
11:59et en plus de ça,
12:00je ne suis pas certain
12:01qu'on va avoir des récoltes
12:03avant la fin de l'année.
12:04Ce n'est pas des cultures
12:05qui résistent trop au froid,
12:06mais la vendeuse de plants
12:08m'a dit que c'était encore
12:09jouable d'en planter
12:09en septembre.
12:11Peut-être les mettre à couvert
12:12d'ailleurs,
12:12à voir,
12:13mais en tout cas,
12:13j'en ai pris quelques plants
12:14histoire de tester.
12:15Je ne suis pas certain
12:16quand même
12:16qu'on aura une belle réussite
12:18là-dessus.
12:18A vous de voir
12:19si vous voulez essayer
12:20comme moi d'en planter
12:21et surtout si vous arrivez
12:22à en trouver en septembre.
12:25Donc là,
12:26on a beaucoup parlé
12:27de plantes annuelles.
12:28Maintenant,
12:28ce que je vous propose,
12:29c'est de parler aussi
12:29de vivaces
12:30et de plantes perpétuelles.
12:31On va commencer
12:32assez simple
12:33avec une plante
12:33que tout le monde apprécie,
12:35je pense,
12:35c'est les fraisiers.
12:37Et franchement,
12:38trop de jardiniers
12:38font l'erreur
12:39de les planter au printemps
12:40et n'ont pratiquement
12:41pas de récoltes
12:42en fait la première année.
12:43Si vous voulez avoir
12:44de belles récoltes,
12:45c'est le moment
12:45de les planter en septembre.
12:47Les fraisiers,
12:48ça résiste généralement
12:48très bien entre
12:49moins 10 et moins 20 degrés
12:50pour la plupart des variétés.
12:53Cet été,
12:53j'ai pas mal de fraisiers
12:54qui ont cramé
12:55et je vais donc en remettre
12:56pour diversifier les variétés.
12:58D'ailleurs,
12:59j'ai fait une vidéo
12:59où j'en ai testé
13:00plusieurs de différentes
13:01et n'hésitez pas
13:02à la revoir
13:02pour faire votre choix.
13:04Et ce que j'ai fait,
13:05c'est que j'ai suivi
13:05vos conseils en commentaire
13:07et j'ai pris 6 plantes
13:08de 6 florettes.
13:09Je vais essayer aussi
13:10de trouver quelques plantes
13:11de charlottes en plus
13:12qui a priori
13:13sont de bonne variété.
13:14Si vous avez des stolons
13:16et des mini fraisiers
13:16de près dans votre fraiserie,
13:18vous n'hésitez pas aussi
13:19à les transplanter ailleurs.
13:20C'est la bonne période
13:21pour faire ça.
13:23Plante vivace suivante
13:24dont on va parler,
13:25c'est les rhubarbes.
13:27Bon, cette année,
13:27chez moi,
13:28ça a été catastrophique
13:29pour les rhubarbes.
13:29Elles ont quasiment
13:30toutes cramées.
13:31Du coup,
13:32je les ai perdues
13:32et je pense que c'est dû
13:33à un souci d'exposition.
13:35Avec un peu de chance,
13:36elles arriveront peut-être
13:36à repartir
13:37dans les prochaines semaines
13:38car c'est une plante
13:39qui fait une grosse racine
13:40que l'on peut d'ailleurs
13:43Je vous conseillerais peut-être
13:44quand même d'attendre
13:45le mois d'octobre
13:45ou novembre
13:46pour faire cette action.
13:47C'est la technique
13:48la plus optimale
13:49pour la multiplier
13:49avec un petit coup de bêche
13:51au milieu
13:52et ensuite on la transplante
13:53à un autre endroit.
13:54Sinon, on peut partir aussi
13:55du semis
13:56plutôt engodé
13:57et on va attendre
13:585-6 mois
13:59que le plan soit bien renforcé
14:00pour le mettre en terre
14:01et on peut lancer
14:02ces semis en ce moment.
14:04Probablement que le mieux
14:05quand même,
14:06ça reste de partir
14:06sur de beaux plans
14:07achetés en pépinière.
14:08Le seul souci,
14:09c'est qu'en général,
14:10ça coûte un petit peu cher
14:11entre 4 et 8 euros le plan.
14:13En tout cas,
14:14cette plante résiste
14:15très bien au froid
14:15et peut vivre
14:16une dizaine d'années.
14:17Là, c'est une très bonne période
14:18pour les planter
14:19et favoriser une exposition
14:21plutôt à la mi-ombre
14:22afin d'éviter
14:22la même erreur que moi
14:23et surtout le soleil
14:25de l'après-midi.
14:26Chez moi,
14:26ça a cramé cet été
14:27et pourtant,
14:28je pensais quand même
14:29les avoir mis suffisamment
14:30protégés du soleil.
14:32On va continuer
14:33avec une autre plante
14:33que j'aime beaucoup,
14:34une autre vivace,
14:35c'est les artichauts.
14:36C'est une plante
14:37qui résiste bien au froid
14:38malgré que la partie aérienne
14:40va cramer cet hiver.
14:41Ça repartira normalement
14:43au printemps
14:43et il faudra quand même
14:44protéger la souche
14:45avec un bon paillage.
14:46Dans le nord,
14:47ça peut être un petit peu compliqué
14:48de faire survivre les plants
14:49d'une année sur l'autre
14:50mais franchement,
14:51ils sont normalement capables
14:52de tenir 4-5 ans.
14:54Dans le sud,
14:54il n'y a aucun problème.
14:56D'ailleurs,
14:56pour la multiplication,
14:57ils font des œilletons
14:58au niveau du pied,
14:59soit à l'automne,
15:00soit au printemps
15:01et il suffit de les récupérer
15:02et les mettre en godet
15:03pendant quelques semaines
15:04avant plantation.
15:05Si vous faites ça
15:06à la 7 automne,
15:07vous pourrez les planter
15:08comme ça début de printemps,
15:09fin d'hiver, début de printemps,
15:10ça ira très bien.
15:10C'est la méthode de multiplication
15:12que je vous recommande d'ailleurs.
15:14Sinon,
15:14on peut quand même partir
15:15du semi en godet
15:16et les préparer du coup
15:177 automne-hiver
15:18pour une plantation
15:19début de printemps aussi.
15:21A noter que c'est quand même
15:21une culture
15:22qui prend beaucoup de place,
15:23un bon mètre carré
15:24et chez moi,
15:25j'ai un autre gros problème,
15:26c'est qu'ils se font déglinguer
15:27par les campagnols.
15:28Du coup,
15:28maintenant,
15:28quand je les plante,
15:29je mets un petit grillage
15:30autour dans le trou
15:31pour essayer de les protéger.
15:33Bref,
15:33dans le sud,
15:34vous pouvez en planter maintenant.
15:35Dans le nord,
15:36attendez plutôt le printemps
15:37et sinon,
15:38vous pouvez préparer des semis
15:39en octobre-novembre
15:40pour l'année prochaine.
15:42On va maintenant parler
15:43de 4 plantes perpétuelles
15:44que j'ai décidé
15:45d'implanter dans le jardin.
15:46Le seul truc,
15:47c'est que je ne les ai pas encore reçues.
15:48Quand j'aurai sorti la vidéo,
15:49je les aurai même déjà plantées sûrement.
15:51Mais du coup,
15:52ce que je fais,
15:52c'est que je vous en parle maintenant.
15:54Et la première
15:54dont on va parler,
15:55c'est le poireau perpétuel.
15:56C'est la période idéale
15:58pour les planter
15:58et l'idée en fait,
15:59c'est de récolter les feuilles
16:01un peu toute l'année
16:01sans déterrer le plant.
16:03D'ailleurs,
16:04il va se multiplier tout seul
16:05avec des petits bulbilles
16:06qu'on peut prélever
16:07et mettre à d'autres endroits.
16:09Les bulbilles,
16:10ils sont aussi comestibles
16:11et ils ont un goût
16:11proche de l'oignon.
16:12A mon avis,
16:13ça vaut vraiment le coup
16:14d'en implanter au jardin
16:15même si les plants
16:16coûtent un petit peu cher,
16:17autour de 5 à 8 euros.
16:19Surtout que franchement,
16:20c'est très résistant au froid
16:21jusqu'à 20 degrés
16:22et on pourra ensuite
16:24en récolter pendant des années,
16:25voire même les multiplier
16:26à partir des bulbilles.
16:27Ce que j'ai fait,
16:28moi,
16:28c'est que j'en ai acheté
16:28cette année chez Leader Plant.
16:30J'en avais implanté
16:31dans mon précédent terrain
16:32et malheureusement,
16:33je n'avais pas bien géré
16:34l'enherbement
16:34et je les ai perdus.
16:36Là,
16:36je vais les mettre
16:37à un emplacement
16:37que je vais bien bichonner
16:38et bien désherber
16:39pour les conserver
16:40pendant plusieurs années.
16:42Deuxième légume perpétuel
16:43à installer en septembre,
16:45c'est l'oignon rocambol.
16:47Il est très rustique aussi
16:48et il résiste
16:49à plus de moins 20 degrés
16:50et personnellement,
16:51je n'en ai jamais cultivé
16:52mais l'idée d'avoir
16:53des plants perpétuels
16:54dans le cadre de l'autonomie,
16:55ça m'intéresse franchement.
16:57Il se récolte
16:58par bulbilles aériennes
16:59et il n'y a pas besoin
17:00d'arracher tout le pied
17:01comme pour le poireau perpétuel.
17:03En fait,
17:03c'est une vivace
17:04qui demande
17:04très peu d'entretien
17:05une fois installée.
17:06Le goût est proche
17:07de l'échalote
17:08pour le bulbille
17:09et les feuilles se mangent
17:10comme de la ciboule.
17:11Là aussi,
17:12c'est la meilleure période
17:12pour les planter
17:13donc franchement,
17:14n'hésitez pas à en mettre.
17:16Je vous ai parlé
17:17des semis
17:17et des plantations de choux
17:18à cette période
17:19mais comme je vous l'ai dit,
17:20chez moi,
17:20c'est très compliqué
17:21de les cultiver
17:22surtout avec tous
17:23les ravageurs qu'il y a.
17:24Du coup,
17:24on m'a pas mal conseillé
17:25dans une précédente vidéo,
17:26c'est de mettre
17:27des choux perpétuels,
17:28le chou d'aubenton.
17:30Sur ce chou,
17:31on mange les jeunes pousses
17:32qui ont un goût
17:33de brocoli.
17:34C'est un chou
17:35qui se multiplie aussi
17:35par bouturage
17:36donc si on achète
17:37un ou deux plants,
17:39on pourra en mettre
17:39pas mal dans son jardin.
17:41Il résiste aussi
17:42super bien au froid
17:43jusqu'à moins 15 degrés
17:44sans trop de difficultés
17:45et il peut vivre
17:46plusieurs années.
17:47Bref,
17:48si vous avez des difficultés
17:49comme moi
17:50à cultiver les choux,
17:51ça vaut le coup
17:51peut-être d'essayer
17:52de cultiver celui-là.
17:54Dernière plante perpétuelle
17:55que je vais mettre
17:56cette année,
17:56c'est l'aliveche
17:57qui est aussi appelé
17:58le céleri perpétuel.
18:00Ça fait deux ans
18:01que je tente
18:01de l'implanter au jardin
18:02depuis des semis
18:03et j'ai pas de bons résultats,
18:05j'y arrive pas.
18:06Du coup,
18:06je me suis acheté
18:06deux plants cette année
18:07ce qui devrait me permettre
18:08comme ça
18:09d'enfin en avoir.
18:10Sinon,
18:11une fois implanté,
18:12ça tient plus de 10 ans
18:12et ça se consomme
18:13comme une aromatique
18:14pour aromatiser les bouillons
18:16par exemple
18:16car ça a une saveur
18:18très forte.
18:18Du coup,
18:19ça peut être pas mal
18:19à mon avis
18:20d'en avoir un ou deux plants
18:21au jardin
18:22surtout que c'est ultra résistant
18:23jusqu'à moins 20 degrés.
18:25Après,
18:25il y a d'autres plantes pérennes
18:26qu'on pourrait implanter
18:27mais chez moi
18:28elles ne m'intéressent pas trop
18:29pour le moment
18:29comme par exemple
18:30le réfort,
18:31l'ail des ours,
18:32le cerfeuil perpétuel,
18:33la châtaigne de terre
18:34ou encore la ciboule de Saint-Jacques.
18:36Je vous les cite
18:37si jamais vous voulez
18:38les implanter au jardin
18:39n'hésitez pas à vous renseigner
18:40moi pour le moment
18:41c'est vrai que ça ne m'intéresse
18:42pas forcément.
18:43On va parler maintenant
18:45des plantes aromatiques
18:46et médicinales.
18:47Vous voyez ici
18:47j'ai fait des boutures
18:49il y a le thym,
18:50le romarin
18:51et la lavande.
18:52Je les regroupe
18:53parce que ces trois plantes
18:54on va pouvoir les multiplier
18:55assez simplement
18:56par bouturage
18:57à cette période.
18:58Pour ça,
18:58on va prélever des bouts de tige
19:00pour le thym
19:00environ de 5 à 8 cm
19:02et pour le romarin
19:03et la lavande
19:04environ 15 cm.
19:05On enlève les feuilles du bas
19:07assez simplement
19:07et on les met ensuite
19:08dans un substrat léger.
19:10Perso je mélange
19:11avec 30% de sable
19:13ensuite on arrose
19:14et on met sous cloche
19:15pour garder l'humidité
19:16et on les place
19:17à l'ombre
19:18pendant plusieurs semaines.
19:19Dès lors qu'on voit
19:20des signes de reprise
19:21on va pouvoir
19:22enlever la cloche
19:23ça voudra dire
19:24que les plantes
19:24auront bien repris.
19:25Franchement
19:26ça marche très bien
19:26de cette manière
19:27et à cette époque
19:28c'est nickel.
19:29Chez moi
19:29j'ai fait des dizaines
19:30de boutures
19:31les années précédentes
19:32et mon verger
19:32en Saint-Tropie
19:33en est désormais rempli.
19:34Si vous partez de zéro
19:35n'hésitez pas
19:36à acheter un,
19:37deux plants
19:37en jardinerie
19:38et ensuite
19:39à les planter
19:39en ce moment.
19:40C'est très résistant au froid
19:42par contre
19:42ça ne résiste pas bien
19:43à l'humidité.
19:44Donc faites attention
19:45à les planter
19:45dans un sol léger
19:46et même l'idéal
19:48ça serait un sol
19:48un petit peu pauvre
19:49voire caillouteux.
19:52Deux autres aromatiques
19:53que j'ai mis à part
19:54c'est la sauge
19:55et la verveine citronnelle.
19:56Alors j'ai mis à part
19:57la sauge et la verveine
19:58car c'est des plantes
19:59qu'on ne va pas vraiment
19:59pouvoir planter
20:00à cette période.
20:01Peut-être dans le sud
20:02de la France
20:02et encore.
20:03Normalement ça résiste
20:04quand même bien l'hiver
20:05même si la verveine
20:07par exemple
20:07elle va perdre
20:08toutes ses feuilles
20:09elle va repartir
20:10comme un petit arbuste
20:11l'année suivante
20:12au printemps
20:12et la sauge
20:14elle, elle tient
20:14quand même bien mieux.
20:15Mais tout de même
20:16pour le nord de la France
20:17à mon avis
20:18il vaut mieux attendre
20:19de les planter
20:19au printemps.
20:21J'en parle quand même
20:21car on va pouvoir
20:22réaliser des boutures
20:23à cette même période
20:24et la technique
20:25est la même
20:25que les trois plantes
20:26précédentes.
20:27Substrat léger
20:28sous cloche
20:28et ensuite à l'ombre
20:29pendant plusieurs semaines.
20:30Ces plantes là
20:31c'est pareil
20:31j'en ai aussi pas mal
20:33dans mon jardin
20:33en synthropie.
20:36Deux autres aromatiques
20:37on peut venir semer
20:38et planter
20:38à cette période
20:39vous voyez
20:39j'en ai pas dans les mêmes
20:40parce qu'en réalité
20:41j'en refais pas
20:41j'en ai déjà au jardin
20:43c'est de la ciboulette
20:44et du persil.
20:45Alors le persil
20:47c'est biannuel
20:48ça va tenir deux ans
20:49moi je les ai fait
20:50au printemps
20:50donc là j'en aurai
20:51pour le début
20:52de l'année prochaine
20:53et puis je referai
20:54aussi au printemps.
20:55La ciboulette
20:56c'est une plante pérenne
20:57là on peut les implanter
20:58et les garder
20:58pendant plusieurs années
20:59donc ça c'est pareil
21:00j'en ai plusieurs
21:01j'en ai pas refait
21:02à cette période
21:03mais si vous vous partez de zéro
21:05vous pouvez très bien
21:06semer en ce moment
21:06le persil
21:08et la ciboulette.
21:09Par contre
21:10à noter quand même
21:10que pour le nord
21:11il vaut mieux attendre
21:12le printemps
21:12ça résiste environ
21:13jusqu'à moins 7
21:14moins 10
21:14donc dans le nord
21:15ça peut être
21:16franchement difficile.
21:18Sinon pour le semis
21:18moi ce que je fais
21:19c'est que je les mets
21:20sous une cloche
21:21ça marche beaucoup mieux
21:22en fait en conservant
21:23l'humidité
21:23c'est un petit peu
21:24en fait comme les autres
21:25aromatiques
21:25dont on a parlé avant
21:26vu que c'est des semis
21:27qui sont très longs à lever
21:29garder l'humidité
21:30sera préférable.
21:31Vous pouvez aussi
21:31faire tremper les graines
21:32de persil
21:33pendant 1 à 2 jours.
21:35Ne soyez pas pressé
21:36en tout cas
21:36que ça lève
21:37ça prendra 15-20 jours
21:38peut-être même
21:39un petit peu plus
21:40même pour le persil.
21:41D'ailleurs c'est aussi
21:42pourquoi il est très intéressant
21:43en fait de partir directement
21:44sur des plants
21:44achetés en jardinerie
21:45quitte à mettre
21:464-5 euros par plant.
21:48Bon je pense que
21:49pour la ciboulette
21:49par contre
21:50il y a moins de problèmes
21:50à venir les implanter
21:51à cette période là
21:52même dans le nord
21:53franchement
21:54c'est assez résistant au froid.
21:56Bon j'ai envie
21:57de terminer cette vidéo
21:57en parlant de quelques plantes
21:59qu'on va pas forcément
22:00venir s'occuper
22:01au mois de septembre
22:02mais qu'il va falloir
22:03préparer en fait
22:04pour le mois d'octobre
22:05et de novembre
22:06et on commence en premier
22:07par les oignons et l'ail.
22:08Alors à cette période
22:09on pourrait encore envisager
22:10de planter des oignons
22:11pour essayer d'avoir
22:12des petites récoltes
22:13en novembre par exemple
22:14surtout dans le sud
22:15de la France
22:16mais sinon globalement
22:17on pourrait aussi faire
22:18des semis
22:19pour préparer
22:20pour les planter
22:20au printemps suivant.
22:22On peut aussi attendre
22:23je pense que quand même
22:23c'est le mieux.
22:24Par contre ce qu'on va pouvoir faire
22:25au mois d'octobre
22:26voire même novembre
22:27c'est directement venir
22:29les planter
22:30en pleine terre
22:30à partir de bulbilles
22:31ou de cailleux.
22:32J'en termine avec
22:33le dernier semis
22:34qu'on peut faire
22:35à cette période
22:35en septembre-octobre
22:37ça va être le semis
22:38des engrais verts
22:38et on va retrouver
22:39là le seigle
22:40la facélie
22:41la moutarde
22:42l'avoine
22:42le poids fourragé
22:44d'ailleurs j'en ai acheté
22:44un petit peu
22:45en coopérative agricole
22:46cette année
22:479 euros pour 25 kilos
22:49ça va me permettre
22:49de remplir le jardin.
22:51J'en avais parlé
22:52d'ailleurs dans ma précédente vidéo
22:53que je vous invite
22:54à revoir
22:54il faut éviter en fait
22:55de faire cette erreur
22:56de laisser s'enherber
22:58son potager
22:58pendant l'hiver.
22:59Du coup
23:00il y a plusieurs solutions
23:01de disponibles
23:01et j'en parle
23:02dans cette vidéo
23:03que je vous invite
23:04à regarder.
23:04Merci à tous
23:05et puis je vous dis
23:06à la prochaine.