Capitulo 30 - MCCC 2026 - Vídeo Dailymotion

Name: Capitulo 30 - MCCC 2026
Uploaded: 2026-08-25T06:42:55+00:00
Duration: 1 h 28 min 27 s
Channel: O Tempo
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00:00:23No me quiero ir

00:00:25Imagínate yo entré con toda la emoción

00:00:28Que no me quiero ir una cuerda y dije que me van a degollar

00:00:30¿Qué es esto?

00:00:32No me quiero ir

00:00:33Yo tampoco

00:00:34La verdad veo ahí como un cable colgado con una polea

00:00:38¿Por qué? Si mis jalitas estaban bien

00:00:40Mi salsa no era desagradable

00:00:42¿Será que les va a tocar lavar delantales

00:00:44Poner a secar ropa? ¿Qué es eso?

00:00:45La pizza de Luciano no estaba tan mal

00:00:48En el reto anterior presenté

00:00:50Una pizza cruda

00:00:51Y mi papá que es pizzero de una pizza cruda

00:00:53Eso no es hijo mío

00:00:58No eliminación

00:00:59Es necesario formar un sindicato

00:01:01Es necesario que trabajemos por los derechos de los cocineros en Masterchef

00:01:04No más papá

00:01:05No más papá

00:01:06Unidos todos jamás seremos vencidos

00:01:10Queremos salvación

00:01:11No eliminación

00:01:13Exigiendo con esta voz de clamor

00:01:16Una oportunidad más

00:01:17Antes de ir a eliminación

00:01:18¡Que vivan las juventudes cocineras de Colombia!

00:01:23¡Arriba!

00:01:25¡Arriba el sindicato de cocineros bajos en sal!

00:01:29¡Arriba!

00:01:30¡Que sobre todo las juventudes!

00:01:34Estamos físicamente agotados todos

00:01:37Entonces mantener el ánimo arriba

00:01:39Es un mérito

00:01:41Eso también cuenta en el juego

00:01:43¿Ustedes saben lo que está provocando esas entradas en Colombia?

00:01:46Que hagan así

00:01:48¿Ustedes saben lo que está pasando en este momento en nuestro país?

00:01:51¡Gracias al sindicato!

00:01:52¡Y a ustedes!

00:01:53¡Jóvenes que no se están dejando!

00:01:57La pasamos bien

00:01:58Y creo que eso es lo más importante

00:02:00Buenas noches cocineros

00:02:01¡Buenas noches!

00:02:04¿Cómo les ha ido?

00:02:06¡Bien!

00:02:07¡Bien!

00:02:08He tenido mejores épocas

00:02:10He tenido mejores tiempos

00:02:12¡Hola Jimmy!

00:02:12Es que yo siento que los últimos ocho programitas

00:02:15Ya me tienen harto

00:02:17Me tienen hasta aquí

00:02:18Es que a Iván y a mí es como

00:02:20¡Vamos!

00:02:20¡Los rechazados!

00:02:21¡Ja, ja, ja!

00:02:22¡Ay!

00:02:22¡Los peores!

00:02:23¡Ja, ja, ja!

00:02:23¡Ay!

00:02:23¡Los rezagados!

00:02:25¡Ya!

00:02:25¡Marín se quitó como 20 años con la barba!

00:02:27Soy un hombre nuevo

00:02:28Porque si he de irme lo haré arreglado

00:02:34¿Ya dije que es rata de eliminación?

00:02:35No he dicho todavía ¿verdad?

00:02:36¿Ah, no es?

00:02:38¿Tú ayer dijiste?

00:02:39¡Por eso todavía no lo he dicho!

00:02:43Yo cumplo mi palabra

00:02:44Yo le dije a Jimmy

00:02:45Que en el próximo reto podría salvarse

00:02:51Y hoy es un reto de salvación

00:02:56¡Llegó la salvación!

00:02:58¡Llegó la salvación!

00:03:00¡Llegó la salvación!

00:03:01¡Llegó la salvación!

00:03:02De pronto se sintió amenazada por el sindicato

00:03:04Y dijo, sí, hoy es reto de eliminación

00:03:07Eh, perdón, reto de salvación

00:03:10¡Esta es nuestra candidata no joda!

00:03:13¿Van a votar por mí?

00:03:14¡Sí!

00:03:16¡Rausch a la cámara!

00:03:17¡Muy bien!

00:03:17¡Cocineros unidos!

00:03:19¡Jamás eran vencidos!

00:03:20¡Ja, ja, ja!

00:03:21¡Ja, ja, ja!

00:03:27¡Ja, ja, ja!

00:03:27Bueno, Jimmy, ¿te vas a salvar?

00:03:29¡Sí!

00:03:30¡Sí!

00:03:31¡Diga, hable conmigo!

00:03:32Tengo todas las ganas, pero pues...

00:03:33Jimmy, angustias Vázquez

00:03:35La cara no tiene que ver con la actitud real que Jimmy trae

00:03:39Sí

00:03:40¿Hay alguno que no tenga todas las ganas de salvarse?

00:03:43Pero tengo, uy, tengo miedo

00:03:45¿Por qué tienes miedo?

00:03:47¿Qué es eso?

00:03:47Eso es una herramienta

00:03:49Yo la he visto en un museo de la Inquisición

00:03:51Eso es algo de tortura, eso

00:03:52¡Uy!

00:03:53Te respiramos ahí, ca, ca, ca, ca, ca

00:03:54¿La línea de la tortura?

00:03:56Sí

00:03:56¿O para que la ven los delantales?

00:03:58La verdad, que sea lo que tenga que ser

00:04:01Porque hoy, precisamente, sí me siento

00:04:05Como nadando contra la corriente

00:04:06Martica, ¿tú qué crees que es eso?

00:04:08No, yo creo que ahí hay un gancho y se va a tener que deslizar

00:04:11Como la comida de un lado al otro

00:04:13¿La comida de un lado al otro?

00:04:14Pues como sí, como los ingredientes

00:04:15Desde el balcón parece como dos hileras

00:04:18Como dos gigantes jugando así

00:04:19Un chicle, chicle americano

00:04:22Para los millennials

00:04:24Acá estamos, acá y acá, en chicles americanos

00:04:27Emiro, ¿qué crees que va a pasar hoy en esta cocina?

00:04:29Eh, nos va a tocar colgar carne salada

00:04:34Algo así, como ponerlo ahí, que se ore, que coja sabor

00:04:38¿Santandelo? ¿La oreada?

00:04:39Sí

00:04:40A mí se me ocurre que lo que puede pasar con esas cuerdas

00:04:44Es que pongan una cortina, tapen

00:04:47Y se tengan que dar instrucciones de un lado al otro

00:04:51Ustedes están como muy creativos hoy

00:04:53Tienen una energía muy bonita, lo cual me encanta y se agradece

00:04:55Gracias, gracias, va a ser un gran reto hoy

00:04:57Les deseo todo lo mejor, por supuesto

00:05:00Que se salve el mejor o los mejores

00:05:02Porque después de eso, si no hay forma, nos iremos a reto de eliminación

00:05:11Hay que mantener tranquila las emociones

00:05:13Entender que uno es capaz, que uno puede atravesar ese delantal

00:05:16Y que uno tiene las herramientas para poder cocinar un buen plato

00:05:20Por favor, atención al jurado, señores

00:05:23Hoy van a cocinar con uno de mis productos favoritos del mundo mundial

00:05:27Que podría comer diario, arroz castellano

00:05:32Venga tío, que vamos a hacer arroz castellano

00:05:35Como todos los que hablan el castellano desde la madre patria

00:05:45Tenemos seis variedades sindicato

00:05:49Basmati

00:05:50Jazmín

00:05:52Blanco

00:05:54Integral

00:05:56Para sushi

00:05:57Y para risotto

00:06:00Conozco el arroz castellano

00:06:01Se me hace que es un arroz muy rico

00:06:03Bueno, el arroz basmati es un arroz muy perfumado

00:06:06Que se usa mucho en la India

00:06:09Entonces, queda muy bien con curries

00:06:11Blanco así, con cualquier curry queda ideal

00:06:15También para hacer ensaladas

00:06:16Es un arroz de grano largo

00:06:19Y a mí me encanta porque sale porque sale

00:06:21Mi vida diaria es con arroz de jazmín o basmati

00:06:25Arroz para risotto

00:06:26Todo esto puede ser arroz arborio o carnaroli

00:06:28Es un arroz de grano corto

00:06:29Requiere de muchísimo líquido para cocinarse

00:06:34Alrededor de unas cuatro o cinco veces de líquido por una de arroz

00:06:38A mí me encanta el arroz, lo como en todas las presentaciones

00:06:41Va bien con todo, así que amigos lo tienen

00:06:44Chévere

00:06:45Arroz para sushi

00:06:47No se diga más

00:06:49Grano corto, supremamente almidonado

00:06:52Recomendación lavar lo mínimo cuatro a cinco veces antes de utilizarlo

00:06:56Me hubiese gustado estar en un reto donde estuviese este arroz

00:07:00Porque la verdad, estando aquí he entendido la variedad de arroz que hay

00:07:05Arroz blanco, el de los colombianos

00:07:08Se utiliza para cualquier tipo de recetas

00:07:10El arroz es un ingrediente fácil y difícil a la vez, tiene muchísimas técnicas

00:07:16Arroz castellano son dos y media tazas de líquido por una taza de arroz

00:07:22No lo revuelvan una vez que lo tapan

00:07:25Porque por eso es que le sale cruda la mitad del arroz

00:07:29Todos los arroces son difíciles porque tiene su técnica para que el arroz quede sueltico

00:07:33El arroz jazmín pues también es otro arroz que se utiliza mucho en el sureste asiático, también en la India,

00:07:39yo lo relaciono mucho con la India, también es un arroz que es muy perfumado, a mi ese arroz me

00:07:44gusta hacerlo como en un tipo de caldito que tenga limonaria, algunas especias, absorbe muy bien los colores también

00:07:51Yo amo el arroz de jazmín, me fascina, es mi favorito

00:07:55Y arroz integral, arroz que tiene mucha fibra, viene con su cubierta, me gusta mucho utilizar este arroz más que

00:08:02solo, acompañadito con cosas que traiga tropezoncito y tiene una textura fenomenal

00:08:08Muchos, muchos tipos de arroces

00:08:10Hay arroces como arroz

00:08:15Si me toca el arroz integral pues no me afecta porque yo soy un artista integral

00:08:20Quienes tengan arroz castellano basmati van a cocinar arroz basmati pilaf con ternera y vegetales, más fácil que la tabla

00:08:29del uno

00:08:30Yo nunca he cocinado ternera en mi vida

00:08:33Quienes tengan arroz castellano para risotto van con risotto de mar con guisantes

00:08:40Este está guau

00:08:42Me encanta el risotto, si es un plato que me gusta mucho, que he comido desde chiquita, pero nunca, nunca

00:08:48lo he preparado

00:08:48Los que tengan arroz castellano integral van a preparar croquetas de arroz integral apanadas en quino

00:08:57Rellenas de queso

00:08:58Yo creo que me gustaría quedarme con el arroz integral, por la descripción dicen que es como el más difícil

00:09:08y siento que me gustaría retarme

00:09:10Los que tengan arroz castellano jazmín van a preparar arroz jazmín frito oriental con mantequilla, edamames, zanahoria, cubitos de pollo

00:09:21y marañones

00:09:22Qué rico, eso me gusta, eso suena bueno

00:09:24El arroz ha sido mi amigo desde los 10 años, va con todo

00:09:27Y adivinen, los que tengan arroz castellano para sushi, onigiri relleno de tartar de atún fresco

00:09:35Qué rico

00:09:36¿Nigiri relleno?

00:09:37Dios

00:09:38Santísimo

00:09:39Dios

00:09:39¿Cómo?

00:09:40El que le toque el arroz de sushi, uff

00:09:41Y quienes tengan arroz castellano blanco, van a preparar arroz caldoso con camarones

00:09:47¡Qué delicia!

00:09:49Su majestad, arroz blanco, ya no se necesita más

00:09:53Cocineros, van a tener la receta, no se preocupen

00:09:58Arroz con huevo, no hay arroz con huevo

00:10:00No hay arroz con huevo

00:10:02La receta

00:10:03Exigimos que roten las recetas, solo por información

00:10:08¡Por un recetario para todos!

00:10:10¡Eso!

00:10:12¡Arriba todos!

00:10:13Estoy feliz de estar acá, pero creo que hubiera sido un reto que me hubiera gustado tener

00:10:18Bueno, ustedes se preguntaban qué es lo que hay ahí en medio de las cocinas, ¿verdad?

00:10:22Estaban diciendo por ahí que era para rodar ingredientes

00:10:26¿Para qué nos las dijeron?

00:10:27Claudia tiene ahí las tablas de la ley

00:10:31¿De qué te estás riendo?

00:10:32Pareces a Moisés con los diez mandamientos

00:10:34Sí, exacto

00:10:35Me recordó muchísimo

00:10:38Ok, pues sí

00:10:39Honrarás las cocinas de Masterchef

00:10:41¡Amén!

00:10:43¿Cuáles serían los diez mandamientos de la cocina de Masterchef?

00:10:47Estudiarás después de las grabaciones, no importa que no duermas nada

00:10:51Honrarás a los jueces como padre y madre

00:10:54No codiciarás el plato del prójimo

00:10:58Pondrás sal y pimienta siempre

00:11:00No matarás los ingredientes

00:11:02Debe haber un mandamiento que todos tenemos que tener claro en esta cocina y es no dar papaya

00:11:09No sobresazonarás

00:11:10Definitivamente mandamientos de la cocina, podemos reactar muchos más, por ejemplo, no encenderás el horno en vano

00:11:16Bueno chicos, aquí están las recetas, básicamente, y esas recetas van a estar colgadas del hilo transportador de recetas

00:11:26Por lo menos hay recetas para seguir, ¿sí? Hay una guía para caminar por ahí, para caminar por ese sendero

00:11:33Como ustedes son ocho participantes y hay seis variedades de recetas, entonces se van a repetir dos recetas

00:11:41Se va a repetir la de arroz castellano basmati y la de arroz castellano para risotto

00:11:49¿Listo?

00:11:49Yo creo que es una gran ventaja tener la receta a mano y saber el paso a paso lo que

00:11:54tienes que hacer

00:11:54Yo quiero que Pautips se vaya preparando

00:11:57Para...

00:11:58Prepárate, solamente para tomar decisiones

00:12:01Ahora te... para que lo tengas ahí en mente

00:12:07Les vas a decir que arroz tiene que...

00:12:09Ok, Pautips tiene que tomar decisiones, no sé, de pronto le van a pedir que haga el orden

00:12:15De quién primero, quién segundo, quién tercero

00:12:17Bueno, entonces, en esta bolsita, ustedes saben que es la bolsita del azar

00:12:22Cuánta cosa, ¿no?

00:12:23Cuánta cosita hay aquí en esta bolsita del azar

00:12:26Listo, entonces vamos a hacer la dinámica de siempre

00:12:28Voy a pasar enfrente de ustedes, agarran la ficha, no la ven y solamente la destapan a views

00:12:34¿Listo?

00:12:35Me gustaría cualquiera menos el integral

00:12:38Vámonos, vámonos, vámonos

00:12:40Eso con un rezo, vámonos

00:12:42Ay, Dios mío, Dios mío

00:12:44Yo le tengo un video de esa bolsita negra, ¿para qué? ¿Qué necesidad, Clau?

00:12:49Señoras, que pase de mí este cáliz

00:12:53Ya lo vieron

00:12:54¿Para qué hicieras?

00:12:55Blanco

00:12:56Blanco

00:12:57Tengo una receta de Rauch delicioso

00:12:59Como que nunca ha estado en mis planes preparar el risotto

00:13:03¿Cuál quieres?

00:13:04Integral

00:13:05Integral

00:13:07¿Tú?

00:13:07Caldoso

00:13:08El risotto es chévere, pero es que es tan delicado el risotto

00:13:13No es el último, no hay más

00:13:15¿Cuál quieres?

00:13:17Ojalá el risotto puede

00:13:19Ojalá

00:13:19Así deberían escogerse también los grupos, debería ser todo al azar, todo al azar

00:13:23Pueden mirar y van a levantar los que tienen basmati

00:13:27Yo tengo basmati

00:13:29Yo también

00:13:31Basmati, Julieta y Sebas

00:13:34Ay, lo de menos es que alguien va a hacer el mismo plato

00:13:38Yo nunca había escuchado este tipo de arroz

00:13:41Levanten la mano a los que tienen arroz para risotto

00:13:46Martica e Iván

00:13:48Bonito, nos vemos en el otro capítulo muchachos

00:13:50Quien pelea contra esto, esto no es personal, fue la suerte

00:13:55Como siempre dicen que el risotto es el que más elimina participantes

00:13:58Yo me había dicho, nunca voy a preparar risotto porque, presidente, no quiero dar papayazo

00:14:03Ay, Dios mío, justo aquí cuando uno cree que no va a necesitar algo, lo necesita

00:14:07Arroz blanco

00:14:10El blanco

00:14:10Robert tiene, pero más abajo que usted muy alto

00:14:12Más abajo con el cámara tan alta

00:14:14Se sale del estudio

00:14:16La ventaja es que es un arroz fácil de cocinar

00:14:19La desventaja es que los jueces saben eso y me van a exigir mucho más en el sabor y mucho

00:14:25más en la perfección de la cocción

00:14:26Para sushi

00:14:29Luciano

00:14:30¿Todo bien, Luciano?

00:14:32No, no quiero el sushi, no lo quiero, no lo quiero, no lo quiero

00:14:35Tenga su arroz de sushi

00:14:38Arroz jazmín

00:14:39A mí, mi prima jazmín

00:14:41En honor a ella, se lo dedico, dime

00:14:43Estoy tranquilito por ese arroz, gracias a Jasmine, mi amor

00:14:47Y arroz integral

00:14:50Don Jimmy

00:14:52Ajá

00:14:53Jimmy tenía una oportunidad de salvarse

00:14:55Es esa

00:14:57Tenía una oportunidad de salvarse

00:14:58La tiene, la tiene

00:15:02Hágale, hágale

00:15:03Yo les dije a ustedes que tenían la receta, ¿verdad?

00:15:05De hecho, Nico las tiene ahí listas

00:15:07La pregunta es, ¿van a tener agendas?

00:15:12Estas serán las agendas del día de hoy

00:15:13No, ¿para qué? Si ahí está la receta, claro, no necesitan

00:15:16Estas son sus agendas

00:15:17Vale, entonces chicos, no hay agendas

00:15:20Y hay ocho personas

00:15:21¿Qué necesidad?

00:15:23Separemoslas

00:15:23Esa es la guía, sin embargo, para los que no tienen tanto retentido

00:15:26Más no estoy ahí

00:15:28Ah, ok, nos la vamos a turrar, nos la vamos a quitar

00:15:32Y la vamos a rotar en la vaina esa

00:15:35Cocineros, a sus estaciones

00:15:36La que quiera uno

00:15:38La que quiera uno

00:15:38Hágase para este lado, hágase a este lado, hágase a este lado

00:15:41Yo creo que no van a ser exigentes en una réplica exacta

00:15:45Ahí yo creo que es una interpretación de la receta

00:15:48Aquí tenemos las recetas

00:15:52Oh, tips

00:15:55Básicamente, la estación que tiene el recetario

00:16:00Es la estación del poder

00:16:02Y tú vas a elegir en dónde empieza el poder

00:16:06Quién de ellos empieza con el poder

00:16:08Es decir, si yo vengo y le pongo esta amartica acá

00:16:13Y esta a Sebas

00:16:15Sebas puede hacer uso de su receta hasta que él quiera

00:16:19Ah, su madre

00:16:21Y cuando él diga, yo ya terminé con mi receta

00:16:25Se la pasa al compañero de atrás

00:16:27Y así hasta terminar

00:16:34Y va hacia atrás, estación por estación

00:16:37Y luego va a regresar estación por estación

00:16:42El otro puede venir a verla, más no llevársela

00:16:45Ah, pero puede venir a verla

00:16:48Muy difícil porque si quieres ir a hacer algo y la receta no viene a ti

00:16:53Tú tienes que ir a ella, recordar todo muy bien de memoria

00:16:57No tiene su complejidad total

00:16:59Las recetas van a empezar en las estaciones que Pautip le lee

00:17:03¿Listo? Tú vas a poner el poder

00:17:05Si Pautip decide que la estación en la que comienza es la de Julieta y la de Iván

00:17:10Pues entonces después viene hasta acá adelante

00:17:12Es para mí fundamental, antes de venir a la cocina de Masterchef

00:17:17Las recetas haberlas hecho en casa, en algún momento o estudiando

00:17:20Cocineros, para este reto van a tener 60 minutos y la despensa abierta

00:17:24¡Bravo!

00:17:26¡Bravo!

00:17:28Y solo el mejor se salvará del reto de eliminación

00:17:30Solo el mejor

00:17:31Solo el mejor se salvará del reto de eliminación como lo escuchaste Claudia

00:17:35¡Uy!

00:17:37Estoy yo también de sindicalista

00:17:38Ya se parte del sindicato

00:17:40Nuestro sindicato tiene algo que decir al respecto, ¿cierto?

00:17:43Estamos de acuerdo

00:17:46Tengo el Team Balcón que me apoya

00:17:49Pautips, ¿en dónde comienza esta?

00:17:57Bueno, yo sé que todos pueden, pero hay alguien que necesita una ayudita en Iván

00:18:03Su opinión, se respeta, ¿sabes? Como que...

00:18:08Creo que es un gran acto de generosidad de Pautips

00:18:10Es un juego, al final es un juego

00:18:12Y esta del lado izquierdo, mío

00:18:15Igualmente una ayudita para Jimmy

00:18:17¡Jimmy!

00:18:18¡Bien, bien, bien!

00:18:21Pues es que igual eso como tiene unas instrucciones, yo creo que yo puedo seguir

00:18:24Ir por pasos, leo, leo todo pan y roto también

00:18:27Es que además no la necesito ahí, ¿pa' qué?

00:18:30Yo tengo que compartir la receta con Iván, pero yo tengo un recetario mejor que está en el balcón

00:18:35Que es Virginia, Marianita y Pautips

00:18:39Hacer sushi en 60 minutos es de locos

00:18:49¿A dónde te gustaría viajar el día de hoy?

00:18:52Descubre a dónde te puede llevar Castellano con sus arroces de diferentes lugares del mundo

00:18:57Un arroz cremoso, otros aromáticos, todos deliciosos

00:19:01Con castellano descubre el placer de lo extraordinario

00:19:11Los 60 minutos comienzan

00:19:17Ya

00:19:18¡Vamos!

00:19:20¡Vamos!

00:19:21¿Qué vas a traer si no tienes la receta?

00:19:23Sebas

00:19:24Ni siquiera pudo ver su receta, yo no sé qué es lo que va a traer

00:19:44Estoy ya loco

00:19:46¿Qué es lo que es principal y sí o sí hay que traer?

00:19:49El arroz

00:19:50¿Con qué se hace un arroz?

00:19:51Cebolla

00:19:51Yo digo, ¿qué más? O sea, ¿qué más de ustedes se le pone? Ajo

00:19:56Memorice ingredientes y salga

00:19:57No puedo ir a la despensa una vez empieza el tiempo sin ver la receta porque no tengo la más

00:20:02mínima idea que puedo hacer

00:20:06Memorice primero la cantidad de arroz que necesito para irme de una vez a lo primero a buscar el arroz,

00:20:11el vinagre de arroz, a buscar otra alga ahí que no me acuerdo ni cómo se llama

00:20:15Si yo sí tiene que tener esto, si yo sí tiene que tener ajo

00:20:23Hasta donde esté la receta y voy a llegar yo, mi amor, yo sí voy a ponerme a leer mi

00:20:27receta y seguirlo al pie de la letra

00:20:32Leo la receta que se llama croquetas de arroz integral con quinoa, cúrcuma y queso

00:20:38Mi plan en este momento es ver las instrucciones lo más rápido posible, coger los primeros cuatro ingredientes para la

00:20:44primera parte de la cocinada

00:20:47salir por los ingredientes, volver y poner claramente el arroz a cocinar desde el principio, que creo que es lo

00:20:52que más tiempo va a llevar

00:20:55Especies alexina

00:20:57Curiosamente cuando regreso nuevamente a la estación de Jimmy a ver la receta, le pegué, tenía cebolla, tenía ajo y

00:21:03había por supuesto arroz

00:21:04¿Cuáles son los guisantes? No me acuerdo

00:21:06Papi, el guisante es como una...

00:21:08Una bichuela

00:21:08Una bichuela plana

00:21:09Una bichuela plana

00:21:10Cuando la receta tiene súper claros todos los ingredientes, hay un par de los que yo ignoraba

00:21:16Sí, sí, bueno, vamos, vamos

00:21:18Yo quiero seguir muy bien la receta porque en anteriores retos nos han dicho, este, limítese a lo que pedimos

00:21:25que hagan

00:21:26Clau, ¿me ayudas con la ternera? Que ni me la he comido, ni sé cómo se ve, ni la he

00:21:30comido

00:21:31¿La ternera?

00:21:49A ver

00:21:50Empiezo yo a coger todo lo que es la despensa, el arroz y el ajo, que el jengibre, que la

00:21:55limonaria, que tal, que esto, que lo otro

00:21:57Salsa periyaki, wasabi, todo esto es wasabi, wasabi, wasabi

00:22:18Amor, umami, mijo, umamami

00:22:20¿Umami?

00:22:22¿Umami?

00:22:23Umami es un sabor, umami es un sabor

00:22:25No, joven, lo que usó ayer

00:22:26El amame

00:22:30¿Era mame?

00:22:30Mille, Mille, lo que usó ayer en el postre, unas cositas así como largas

00:22:33¿En el postre?

00:22:34En el, en, en la pizza, ¿te acuerdas? Como unas cosas largas así

00:22:40Quizá, no

00:22:41Se me olvidó el nombre

00:22:43Tú tienes que hacer la hojita completa, es planito

00:22:46Ajá

00:22:47Y va entero

00:22:48Mille, ¿cómo se llama lo que tú usaste ayer en la pizza?

00:22:53Dátiles

00:22:54Dátiles

00:22:56Edamame

00:22:57Edamame

00:22:58Edamame

00:22:58Búscalo, estar congelado

00:23:00Edamame

00:23:00¿Qué es edamame?

00:23:02Son unas tiritas así verdes

00:23:03No, pero ya está suelto

00:23:05La tira así está suelto, si está congelado

00:23:07Son como unas habichuelas así larguitas

00:23:09Se lo ponen en los restaurantes finos, así en una tacita, entonces tú coges el edamame

00:23:13Y lo coges así y te sacan unas pepitas que son como unos frijoles

00:23:17Bueno, eso es lo que le tengo que echar a mi arroz

00:23:34Claro, lo puedo hacer con fondo el arroz

00:23:36Claro, mejor, mejor

00:23:38Y envenena un poquito el fondo

00:23:40Bueno, esta vez desde el balcón tengo abajo a Miro, a Farah y a Martica

00:23:45Los quiero por igual y pues bueno, voy a intentar ayudar en lo que más puedo

00:23:49Risotto a plato plano

00:23:50El risotto es plato plano

00:23:51Claro, porque no hace así

00:23:53¿Esto es un punto?

00:23:54Sí

00:23:55Martica, el fondo

00:23:56Sí, está lindo

00:23:58Agarra una olla y pon fondo

00:24:00Acá tengo dos

00:24:01Yo estoy pendiente de Iván y de Martica, quienes les toca hacer el risotto

00:24:07Pero más, más fondo

00:24:10Al inicio le ayudo a Martica, como que la guío

00:24:13Necesitas esto y esto y esto y esto

00:24:15¿Estos sí son guisantes?

00:24:17Esos sí, esos son guisantes

00:24:18Esos son guisantes

00:24:19Bueno, no es que no conozca los ingredientes, sino que no sabía que algunos de ellos estaban integrados a esta

00:24:24preparación

00:24:24Pero no, afortunadamente hasta ahora todos lo tenemos bajo control

00:24:29Juli, ¿ya viste el procedimiento?

00:24:31En ningún momento dice mandarlo al horno

00:24:33No, yo no lo voy a hacer al horno porque ahí no dice

00:24:34Claro, cocina el arroz, pero no están diciendo en dónde

00:24:37Pero si decía pila

00:24:39Pero ahí no dice

00:24:40Ellos dijeron que se podía hacer así, pero ahí no dice

00:24:42Pues yo lo voy a hacer, si lo quieres hacer

00:24:44Pero ahí es donde está la gran incógnita

00:24:46La receta dice prepara el arroz, pero no dice cómo preparas el arroz

00:24:49Y el nombre de la receta dice arroz pila

00:24:53¿Cómo se prepara el arroz pila?

00:24:55¿Dónde está el asterisco que dice pila para abajo?

00:25:13Lo primero que tienes que hacer es lavar, la idea es que no bote tanto líquido blanco, es decir, ya

00:25:17no tanto almidón y ahí empiezas a cocinarlo a fuego alto

00:25:21Yo igual estoy siguiendo la receta al pie de la letra de amor, si tapa la olla, yo tapa la

00:25:25olla, ¿qué es esto? Así lo voy a hacer, porque no quiero que es lo que salga con inventos ahora

00:25:28los chefs

00:25:30Pues estoy concentradísima porque no quiero que se me olvide nada

00:25:33Virgi me da unos, como un paso a paso para el arroz

00:25:37Solo fondos

00:25:38Solo los fondos, amor

00:25:41Me dice, tienes que tener ya como medido todo y ahí sí te vas hacia la olla

00:25:45Entonces yo estoy súper pendiente, pues de no saltarme esa recomendación que me hace Virgi

00:25:50¿Qué era lo otro? ¿Qué era lo otro? Dios mío, Padre amado, Jesús

00:25:53Tengo una memoria de pollo para ser verdad

00:25:57Leo y después, ¿qué es lo que es? Mira, ¿qué es lo que es?

00:25:59Y comienzo yo a gritar ahí, pero pues es que imagínate la presión, el corre y corre, para aquí, para

00:26:05allá

00:26:05¡Me laja y voy! ¡Me laja y voy!

00:26:10Vene, miro cocinar, es demasiado chistoso porque él sale corriendo, vuelve y nosotros desde acá es como

00:26:16¡Se te olvidó esto! ¡Tráelo otro! ¡No hagas esto!

00:26:27A ver, yo estoy siendo fiel a la receta, pero es verdad que la receta en muchos ingredientes no habla

00:26:32de cantidades

00:26:33Entonces yo creo que acá también se pone un poco a prueba la capacidad que nosotros tenemos como individuos de

00:26:38poder sazonar bien

00:26:41Echarle las cantidades correctas, no pasarnos en uno, que no nos falte del otro

00:26:46Y así

00:26:48Lo jodido está en la preparación del arroz y de la cúrcuma que estén con tiempo, para que yo pueda

00:26:54trabajar las bolas como me las imagino

00:26:59¿Y?

00:27:01Rebozarlas, creándoles una coraza de cúrcuma

00:27:04¡Mile!

00:27:06Dime

00:27:06Averígate cómo se hace el arroz

00:27:08¿Cuál? ¿Cuál?

00:27:10¿Cuál?

00:27:11En el horno

00:27:12Haz de cuenta que, no sé, no sé Juli, me estoy imaginando que puede ser igual que lo haces en

00:27:17la estufa, pero lo metes al horno

00:27:18La misma medida de agua y lo metes al horno

00:27:21Ok, yo nunca he hecho un arroz al horno

00:27:26Empieza el proceso de cocción, es decir, 8 minutos a fuego alto, después 11 minutos a fuego bajo, en total

00:27:30son como unos casi 25 minutos, creo

00:27:34Luego el arroz pasa por un proceso de enfriamiento, con el vinagre, el azúcar y tiene que estar frío antes

00:27:40de empezar a armar

00:27:42¿Qué vas a hacer al fin?

00:27:44Juli, lo metes al horno

00:27:44No tengo ni idea, es que no dice, Seba, mira

00:27:46O sea, es una confusión infinita, o sea, ¿qué quiere decir arroz pilado? Prepara el arroz, ¿cómo?

00:27:57Entonces, bueno, paso a paso es poner aceite en la olla express, nacrar el arroz, hacer la misma medida de

00:28:07arroz por la misma de vino, con ese sofrito poner el arroz, luego el vino

00:28:15Aquí lo jodido va a estar en que esté pronto el arroz, que es durito, con la quinoa

00:28:21Lucy, arranco los dos arroces y te lo paso

00:28:23Tranqui, tranqui, yo te pego bien

00:28:25Lo que me imagino rápidamente es haciendo una masa de arroz

00:28:28Esa masa de arroz, voy a hacer las bolitas, esa bolita la relleno del queso, en lugar de panko, como

00:28:35se rebosarían nuevamente, me voy con la quinoa y a la fritura

00:28:48¿Les echo sal a eso o no?

00:28:50Eh, pero poquito

00:28:58Me pongo a picar el atún en pedacitos, como sugería la receta, pedacitos cuadritos, pequeños, y se pone a vaciar

00:29:03con soya, con mayonesa, con wasabi, que es el picante que usan mucho en Japón

00:29:13Se tapa el arroz y se deja ahí por 6 minutos

00:29:16Son 6 minutos, ¿cierto?

00:29:18Sí, a las 20

00:29:19Gracias

00:29:24¿En qué momento le añaden la sal?

00:29:53No entiendo

00:29:55No entiendo

00:29:59No entiendo

00:30:20No entiendo el aceite porque yo sé que esa joda se demora en calentarme

00:30:25Me toca tener sí o sí la cocina ordenada porque cuando se me arma ese miércolero es cuando he dejado

00:30:31la mitad de las preparaciones agotadas

00:30:40Pídele a Julieta un pedazo de apio

00:30:42Ahí hay, aquí hay

00:30:43Pongo una ramita, una ramita

00:30:46Una rama entera

00:30:47Ese, ese, ese

00:30:48¿Esto?

00:30:49Eso, sí

00:30:50Y agarra cualquiera

00:30:51Sí

00:30:52¿Así?

00:30:53Sí, pártala por la mitad y métala, eso

00:30:55La preparación dice que voy a meter fondo, pero a ese fondo no lo voy a meter así solito, no

00:30:59Lo voy a engallar bien sabroso con cebolla, con ajo, con pimienta, con salecita, con una vaina verde que había

00:31:05por ahí a la mano que le quité a Julieta

00:31:07Mejor dicho, engallaba

00:31:08¿Para que coja flow?

00:31:09Échale pimienta

00:31:10Y él

00:31:11Desde el balcón recibo mucha, pero mucha, mucha ayuda de Virginia, que al parecer tiene un doctorado, posgrado y magíster

00:31:19en Risotto

00:31:27Luciano

00:31:29Luciano

00:31:30Señor, gracias, gracias Jimmy, gracias

00:31:39Yo metí dos

00:31:40Yo también voy a meter dos

00:31:41¿Dónde está?

00:31:41¿Pero en bandeja o qué, Sebas?

00:31:43Metí uno en, en refractaria

00:31:46Ok, buena idea

00:31:47En este momento siento que al tener a Sebas haciendo la misma receta que yo, es un punto de ventaja

00:31:52porque nos compartimos un poco qué vamos haciendo

00:31:55No sé si ayude, pero por lo menos es un alivio mientras cocina

00:32:08Te bajamos

00:32:10Corta los bastones de zanahora y la parte en cuadritos igualitos

00:32:14Para que un arroz chino quede bien y elevado, es que todos los trocitos queden exactamente iguales

00:32:20Como un cuadrado así

00:32:21Con la espátula, los meses

00:32:23Y aquí está con tres, dos o tres líneas

00:32:26Yo creo que dos, ¿cierto?

00:32:28Coloco yo así, mi amor, sacando mis trucos de cirujano, nina, porque yo quería ser médico también

00:32:33Me adoro el amor

00:32:35Listo, vino, va para adentro el vino

00:32:37Vino, el vino

00:32:37Va para adentro el vino

00:32:39Listo, Yu

00:32:41¿Este no lo flamea?

00:32:42No, no, no

00:32:42¿No flamea?

00:32:43Y tienes que meterle el agua

00:32:44Uff, ayudarle a Iván es complicado porque hay muchas cosas que desconocen

00:32:51Iván no sabe cómo es un perejil, o sea, son niveles muy básicos, entonces hay que tener mucha paciencia

00:33:02Yo creo que el horno lo que hace es que encierra un poco más como los sabores, le da una

00:33:08cocción, digamos, no tan fuerte o tan rápida como lo haría el sartén

00:33:12¿Entonces?

00:33:23¿Entonces?

00:33:35Tengo fe de que con este, con esta, con la combinación de la química y el horrozo integral, sé que

00:33:40me van a sacar

00:33:42Me van a sacar de aquí, de este maldito de natal negro, no quiero más sofá, no quiero más sofá

00:33:47Vengo de estar, un programa en sofá con mis amiguitos excluidos, luego un programa en sofá en donde me sentí

00:33:55inútil, no quiero, no quiero

00:33:58Un poquito de salpimienta

00:34:02Y ve moviendo porque si no se te fritan

00:34:03¿Cuántos llevas a un salpita?

00:34:06Ya, ya, ya va, ya va

00:34:08¿Cómo le sientes el grano, Martic?

00:34:10Todavía está durito

00:34:12Igual eso no tiene que quedar tan...

00:34:14No, pero es tan...

00:34:15Y, y tranquila que ahorita que le dices el parmesano, se va a salar más

00:34:19Ok, entonces no le voy a poner más

00:34:26Ya, ya lanzaste un calendario conmigo así, solo con delantal

00:34:31Claudia le quitó las recetas

00:34:35Pónganse pilas, que Claudia se las quitó

00:34:36Porque, porque eres así

00:34:38Yo te, yo tenía otra imagen tuya, bien

00:34:41Eso ya está sobrecocido

00:34:42Ya, ya, ya

00:34:43Yo aquí, aquí, voy a hacer para ahí

00:34:44¿Estás sobrecocido? O sea, ¿cuánto tiempo lo vas a cocinar ahí?

00:34:47Claudia siempre llega con esa actitud de hacerlo a uno dudar de lo que está haciendo

00:34:51Ahora me digo, ¿será que sí, será que no?

00:34:54Mira esto, ¿quieres ser testigo de...?

00:34:56Sí, quiero ser testigo de esto

00:34:58¡Mírame eso!

00:34:58Préndele, préndele fuego bajito y le vas devolviendo

00:35:01Eso, eso no está

00:35:02Y prueba el arroz, a ver si ya está

00:35:05¿Fuego bajito?

00:35:07Eso todavía no está, amigo

00:35:09¿No?

00:35:10No, eso está más crudo

00:35:12Cuando Claudia me dice que está crudo, no sé si se refiere a mí mismo o a la preparación

00:35:16Échale más fondo y tápalo, Ivancho

00:35:18¿Cómo lo haces?

00:35:19Una vez

00:35:20Espera, a ver

00:35:21Está duro

00:35:22¡Ay, super!

00:35:23¡Me he quemado, cabrón!

00:35:24¡Me he quemado!

00:35:25¡Me he quemado!

00:35:27Iván, estrípalo y que salgan tres punticos

00:35:29Estripa uno y si salen tres punticos, ya está

00:35:32Y yo le estripo, pero yo no entiendo a qué se refiere con tres punticos, no lo entiendo

00:35:38No, eso está más crudo que quién sabe qué

00:35:44¿Ya le echo más fondo?

00:35:45Si te va a secar es el arroz

00:35:46Ve por más fondo

00:35:47Ve por más fondo

00:35:48Ve por más fondo

00:35:49¿Traigo más fondo?

00:35:50Aquí tengo más fondo

00:35:51¿Le voy a hacer este?

00:35:51No, trae más fondo

00:35:53Lo más difícil es lograr que el arroz llegue a su punto porque

00:35:57Échale fondo, échale fondo, échale fondo y nada que llegue al punto ideal

00:36:00Cúrcuma, media cucharadita de cúrcuma

00:36:03Seis cucharaditas de dependientes de ajo

00:36:18Un poco crudo

00:36:20Y salado

00:36:20Un poco

00:36:22Y saladísimo

00:36:23Claudia viene a mi estación y me ayuda bastante porque me hace caer en cuenta que mi arroz está muy

00:36:28salado

00:36:29¿Revisa la receta?

00:36:30No, está por allá

00:36:31No, pero revisa la receta en serio

00:36:33¿Hay algo?

00:36:34Lo que hago es echarle más agua y tratar de rescatar el arroz pero como plan B voy a hacer

00:36:39otro arroz por si este no me sale

00:36:41Lo que necesito es que traiga un sartén

00:36:44Un sartén antiadherente grande

00:36:46Cambia la olla express por un sartén antiadherente

00:36:50Le pones ahí y le echas más hidratación, hidratación hasta que el risotto quede

00:37:07Amiga mi, mi arroz

00:37:09Amiga mi, mi arroz

00:37:09Pero, pero no me deja meter otra vez allá

00:37:14Está delicioso

00:37:15¡Está delicioso!

00:37:16¡Está delicioso mi arroz!

00:37:17¡Bueno!

00:37:47No, pero yo voy a coger

00:37:47Es una trampa, Iván

00:37:48Es una trampa

00:37:49No te dejes entretener

00:37:51Mariscos ya salteados

00:37:52Las bejas ya blanqueadas

00:37:53Ustedes

00:37:54Ustedes

00:38:17Ustedes

00:38:17Le echo el fondo y me dicen

00:38:18Necesitamos más fondo

00:38:19Voy a la espesa por más fondo

00:38:21Y voy por tanto fondo que toque fondo

00:38:29Clau, parame bolas

00:38:30El nombre dice arroz pilaf

00:38:32El arroz, sí, arroz basmati pilaf

00:38:35Sí, sí, pilaf

00:38:36Yo he hecho arroz basmati pilaf en mi casa

00:38:39Ajá

00:38:40Y no va al horno

00:38:41Y no va al horno

00:38:41No, no lo he hecho en el horno

00:38:44Supongo que, más allá de que la receta sea una cosa o no

00:38:48Uno toca arriesgarse por su propio sazón

00:38:51Y darle más duro

00:38:52O sea, darle con más contundencias

00:38:55Iván, necesito que me escuches

00:38:56Y escuches al risotto

00:38:59Creo que no hablamos en mi muy idioma

00:39:01Suena...

00:39:04El risotto cuando se seca

00:39:06Empieza a sonar como...

00:39:08Así

00:39:08Eso significa que te está pidiendo más fondo

00:39:10¿Tú lo cocinaste todo en el horno?

00:39:12¿O lo haces terminando?

00:39:13Lo estoy terminando en el horno

00:39:14Lo estás terminando

00:39:15Ya

00:39:17Julieta, que si lo están terminando en el horno

00:39:19¿Cómo es?

00:39:20Qué pifiada tan bárbara

00:39:22Qué momento tan horrible

00:39:25Dice, corta el triángulo, más o menos en esta medida

00:39:28Y forma un triángulo

00:39:29¿Triángulo o rectángulo?

00:39:31No, ahí dice triángulo

00:39:33Lo que pasa es que yo me fui como a servirlo sobre el alga

00:39:35Sí

00:39:36Pero no sé, ahí dice ponerlo en triángulo

00:39:39Forma el triángulo en el alga

00:39:40En el liguiri

00:39:41Yo prefiero como preguntar

00:39:43Para no desconcentrarme

00:39:44Porque hay que seguir un paso a paso

00:39:45Es que si no sigo el paso a paso

00:39:47Pues no le llego

00:39:51¿Cómo lo sientes?

00:39:56¿Qué sientes?

00:39:57¿Qué le falta?

00:39:59¿Qué?

00:39:59No sé si es sal

00:40:00¿Tú dices?

00:40:02Le echamos un poquito

00:40:02No, no, no, no, no, no

00:40:04No, pruébalo tú

00:40:04Tú decides

00:40:06No sé

00:40:07Hay algo que está súper intenso

00:40:09Pero no sé qué es lo que está intenso

00:40:10No sé si es la sal o es el...

00:40:13¿Qué le pusiste?

00:40:14Comino

00:40:14Ah, es el comino

00:40:17Pruébalo

00:40:17Realmente yo no lo siento invasivo

00:40:19A mi gusto

00:40:20Está muy bien

00:40:21Está donde tiene que estar

00:40:22Luciano

00:40:23Yo amo hacer sushi

00:40:25Pues debería ayudarme

00:40:26Porque yo no tengo ni idea

00:40:27Yo estaba esperando a los chefs

00:40:29La verdad

00:40:29Claudia, gracias

00:40:30Te quiero mucho

00:40:31Pero está esperando a alguno de los chefs

00:40:32Como para que me diera alguna luz

00:40:34Pero tengo el nigiri

00:40:35Dice que va en forma de triángulo

00:40:37Y esto lo envuelve

00:40:38No tengo la menor idea

00:40:40Así dice

00:40:40Así dice aquello

00:40:42No tengo la menor idea

00:40:43Yo estudié matemática

00:40:44Yo estudié ingeniería

00:40:45Pero entonces corta en rectángulo

00:40:46Pero la forma triangular

00:40:47Era como...

00:40:48La hipotenusa

00:40:49La raíz cuadrada

00:40:50No, o sea, no entendía

00:40:51Yo los he visto

00:40:52Que la agarras como así

00:40:54Es uno

00:40:54Y hay otros que los forran completos

00:40:57Ya trataba de explicarme

00:40:58Necesitaba un poquito de plastilina

00:40:59Yo también para entenderle

00:41:00Vamos, Padecer

00:41:01Gracias por el ánimo

00:41:02Listo

00:41:02Cuando llegue el arroz

00:41:03Me pegas un grito

00:41:04Claro, ya estoy sobre el tiempo

00:41:05Busco el arroz, ya está frío

00:41:09¿Cómo lo sentiste de sal, Martica?

00:41:12Le hace falta una gotica

00:41:14Pero voy a esperar a que se seque más

00:41:15También hay otra cosa muy chévere

00:41:17Que aprendí

00:41:18Es que el arroz le habla a uno

00:41:19Como el arroz

00:41:20Van saliendo como unos ojitos

00:41:22Cuando esos...

00:41:23Hay muchos ojitos

00:41:24El arroz no está

00:41:24Cuando ya los ojitos se desaparecen

00:41:27Ahí ya está el arroz

00:41:29El arroz al horno

00:41:30Me hace tener que estarlo mirando

00:41:32Todo el tiempo

00:41:32Porque no sé qué va a pasar

00:41:33No sé si se quema

00:41:34No sé si seca rápido

00:41:35Entonces estoy mirando

00:41:36Todo el tiempo

00:41:37Cada 10 minutos

00:41:38Cada 10 minutos

00:41:38Cada 5 minutos

00:41:39Tampoco hay brotes

00:41:42¡Emi!

00:41:43El pollo

00:41:44¡Emi el pollo!

00:41:46Mi miedo era que se le fuera a quemar ese pollo

00:41:48Ya estaba perfecto

00:41:49Lo había marinado

00:41:50Perfecto como tenía que ser

00:41:51¡Emiro!

00:41:53¡Ya voy!

00:41:55El pollo, el pollo, el pollo

00:41:57Y yo en la despensa

00:41:58Buscaba todavía los brotes

00:41:59No había salido corriendo

00:42:00A mirar mi pollo

00:42:03Gracias a Dios que está en su punto

00:42:05Jugosito

00:42:06Lo probé y lo abrí

00:42:06Para verificar que no esté crudo

00:42:08Sabes que un pollo crudo aquí, mi amor, es...

00:42:12Después de que cociné durante tanto tiempo los pimentones

00:42:16Cuando les fui a quitar el exceso de grasa

00:42:18Se empezó a formar como una especie de aceite de pimentón

00:42:24Y yo probé este aceite y estaba muy rico

00:42:26Entonces, pues creo que lo voy a utilizar

00:42:33Después de que el arroz esté

00:42:35Hay que hacer la parte que es ponerle la mantequilla y el queso parmesano

00:42:39Mi arroz todavía no está, entonces lo tengo que dejar otro poquito más

00:42:42Pero la receta, sí, estoy segura que es así todo el tiempo

00:42:52Estoy respetando la... estoy respondiendo la solicitud

00:42:56Ah, bueno

00:42:57¿Lo sientes salada?

00:42:59¿Sí? ¿Lo sientes salada? ¿Debajo?

00:43:01Llega Claudia y me dice...

00:43:03¿Está como salada?

00:43:06No, Claudia

00:43:07¿Lo sientes salada?

00:43:08No sé, dime tú

00:43:10Pues es que ellos... ellos son... de paladar

00:43:14Los Cheftin jodía a las papilas gustativas de tanto probar durante 11 años

00:43:18De todo, bueno, malo, regular, picho, podrido, bueno, rico, delicioso, lo que sea

00:43:22¿Tú te acuerdas en algún momento de los analfabetas del sabor?

00:43:26En la cocina

00:43:26Los analfabetas... sí, claro

00:43:28Y ellos se inventaron algo que fue lo máximo

00:43:31Sí

00:43:32Que fue un secreto a voces

00:43:33Sí

00:43:34Que es lo que no sabes hacer

00:43:37Ajá

00:43:38Vuelve la croqueta y lo fritas

00:43:40Ok

00:43:40Porque siempre le funcionaba

00:43:42Y le funcionó

00:43:43Qué bien

00:43:44No sé

00:43:46No sé

00:43:48Está lleno de agua

00:43:50Lo saco

00:43:51Le quito el exceso de agua

00:43:52Lo dejo ahí reposando

00:43:56Y creo que quedó bien

00:43:58Es un arroz que sí tiene una textura diferente, un poco

00:44:02Blandito

00:44:04Cuélalo, cuélalo, cuélalo, cuélalo

00:44:06Y luego le echas un poquito de eso que le suelta y ya, nada más

00:44:09Hay que ahora meterle pues todo el sabor, toda la combinación

00:44:12A ver cuál es el resultado

00:44:20Pónselo encima, el cilantro puede ser rústico, ¿no?

00:44:22Sí, ahí se los veo

00:44:23Claro

00:44:24Tres puntos blancos

00:44:25Sí

00:44:26Les estoy lanzando el arroz para que ellos puedan ver los tres punticos

00:44:29Porque como que no confían en mí, no creen que sí hay tres punticos

00:44:32Y ya se los lancé y ya vieron que los tres punticos sí los hay

00:44:36Pues la verdad, la verdad, la verdad

00:44:38En la receta hay muchos detalles que no, que se omiten, digámoslo así

00:44:42Como la textura en la que debe quedar el pimentón, este, el arroz, etcétera, etcétera, etcétera

00:44:49Sin embargo, yo creo que tenemos el mejor utensilio en la cocina que es el probar

00:44:55Entonces yo todo lo estoy probando para ver cómo está el sazón, cómo está el sal, cómo si le falta

00:44:59pimienta

00:45:00La he leído 500, vea, y no se me graba

00:45:07Empiezo a introducir el, el, el, el atún

00:45:10Voy con la primera

00:45:11Hago la primera prueba

00:45:13Divina sale esa bola, divina

00:45:17Pruébalo

00:45:17¿Qué tal está el sal?

00:45:18Jimmy, ahorita lo pruebas con todo revuelto

00:45:22Para mí está bien, pero que tal, como a veces te dicen ¡Le falta el pon!

00:45:30Eh, le voy a poner hojitas verdes y los edamames

00:45:34¿Y los guisantes?

00:45:35Ajá, ya los tengo acá

00:45:36Los guisantes, los guisantes

00:45:38Bueno, Clau, como siempre, es la madrina de todos los cocineros de Masterchef

00:45:43Veo cuando ella está ayudando Martica, le ayuda a acomodar un poco el risotto

00:45:46Y la voy a cerrar

00:45:48No

00:45:49Sí, eso está, pero, pero bueno

00:45:51No, eso es imposible

00:45:53¿Y en la olla a presión?

00:45:55Ah, pues sí, no

00:45:57No, ya no, porque nos quedan 5 minutos, ¿no?

00:45:59Pero lo logras en 5 minutos, si un risotto se hace en 15, ¿por qué no en 5 minutos es

00:46:03esto?

00:46:04Divino el tip de Claudia, entonces yo tapo mi olla y en una olla más chiquita

00:46:08Yo saco las que ya vi que estaban más verdes, a las que se les había ido el blanquito

00:46:13Y las meto ahí con un poquito de fondo, poquitico, y cierro bien la olla a ver si alcanzan a

00:46:19estar

00:46:19O sea, en la instrucción decía, ponlas a blanquear 5 minutos, ya en 40 minutos

00:46:27Las arvejas están al dente, con el arroz y todo, creo que hace una buena mezcla porque hay una pequeña

00:46:34crocancia, le da buen sabor, espero que disfruten los chefs

00:46:43¿Y cómo? ¿Por qué el timbal?

00:46:46Para que no se salga de ahí, pero no está aplastado ni nada

00:46:49¿Seguro, no? Porque a ellos no les gusta el arroz, como así, como tal

00:46:54Ahora, hay una indicación al final que dice que hay que revolver todos los ingredientes para que queden en el

00:47:01arroz

00:47:01Entonces, eso digamos que él lo planea hacer yo, adelante, allá, al frente con los chefs

00:47:07¿Qué tal?

00:47:09¿Qué tal el sabor? ¿Rico? ¿Está bueno?

00:47:11Yo sé que el arroz está rico, es un arroz que pruebo al final, y me gusta

00:47:18No sé si debería ser mucho más fuerte, no sé si el pilaf está bien, no está bien, no tengo

00:47:24ni idea de nada, pero es lo que es

00:47:30¡Focineros, cinco minutos!

00:47:33¡Exigimos tiempo! ¡Un minuto más!

00:47:39Estoy contento con el final de mi arroz, le pude bajar la sal con más agua

00:47:46Le eché menos sal a la salsa porque sabía que el arroz venía salado y cargado, entonces en este momento

00:47:52es solo integrar los ingredientes

00:47:55¿Qué?

00:47:56Pues

00:48:02¿Cómo vamos?

00:48:03Cualquier cosa

00:48:04Triangular

00:48:04No hay manera

00:48:05Si hay forma

00:48:06O sea, se me queda pegado

00:48:07Si hay forma, no, si hay forma

00:48:09O sea...

00:48:09Un momento

00:48:10Y llega Claudia y me dice, no, no, eso no es así, eso es forma triangular

00:48:13No, no, eso es, ¿qué te explico?

00:48:15Entonces se mojó las manos, tan bonita

00:48:20Y empezó esa forma como triangular, claro, era una... una torta

00:48:23O sea, es una nigiri, no es un nigiri, es un nigirón

00:48:26Se queda tan grande así, yo no recuerdo el comido

00:48:29Yo sí

00:48:30Eso sí

00:48:30Yo sí, pero esto lo que sucede es...

00:48:33¿Qué? ¿Qué? ¿Qué? ¿Hay que rellenarlo?

00:48:35Sí

00:48:35¿Quieres el relleno?

00:48:37Entonces le corto la mitad, saco la mitad, le pongo el relleno, me tuve que quedar con el nigirón

00:48:41Porque ya no puede hacer nada, ya no podía rehacer los otros dos que me parecían, no estaban bonitos

00:48:45Pero por lo menos estaban más pequeños como para un bocado cada uno

00:48:48Seguro te va a quedar muy, muy lindo, entonces presentaré ese

00:48:51Luciano está muy perdido porque nunca ha visto un nigiri, es que es muy difícil hacer algo que uno nunca

00:48:55ha visto

00:48:58Echa la mitad primero y va bien

00:48:59Bueno, ya creo que estoy a punto de todo y cuando me da por meter las arvejas, porque el Team

00:49:05Balcon me dice que lo haga

00:49:06¿Están blanditas las alberjas?

00:49:08Coge las del colador

00:49:10No están tan blanditas como yo quisiera, pero...

00:49:13Iván, sácalas

00:49:14Sí, no había que echarlas ahí

00:49:15Sácalas

00:49:16En este punto es un poquito difícil ponerme a hacer casting de arveja para saber cuáles están en su punto

00:49:21de preparación y cuáles no

00:49:21Entonces hemos decidido más bien descabezarlas todas

00:49:26La emplatada es un arroz caldoso, es un plato grande como le gusta a los jueces y ahí uno lo

00:49:32sirve, le pega uno por debajo al arroz

00:49:39Sí

00:49:39Lo dejas ahí, jaladito de este lado, para que cuando ellos lo vayan a agarrar, lo doblan y se lo

00:49:45comen con la mano, así es

00:49:47Ok

00:49:48O sea

00:49:51La sugerencia de Claudia, sugerencia e imposición, porque ella me dejó eso, no puede hacer nada más

00:49:57O sea, me dejó esa forma del hirón, rellénalo y tápalo

00:50:02Todo es culpa de Claudia, si me dicen que es muy grande, que no sé qué, pero cómo se me

00:50:05ocurre

00:50:06Yo, Claudia, intercede por mí

00:50:09Mmm

00:50:10Claudia por ahí le gusta, yo pruebo y me gusta, de sazón está rico, creo que va a ser un

00:50:15plato rico

00:50:17¿Cómo vas?

00:50:18No sé cómo emplatar, Seba

00:50:21Voy a ver el platillo de Julieta y la verdad, son muy diferentes

00:50:26Y que se parecen o en nada

00:50:28No, no se parecen

00:50:30Independientemente de que tenemos la misma receta, los mismos ingredientes, pues cada quien le pone su toque

00:50:36¿Por qué se mostró?

00:50:38¿Una última o acá no?

00:50:39Yo no sé

00:50:40No, no te estoy haciendo más

00:50:41¿Y entre esa y esta?

00:50:42No sé, tú decís

00:50:43Dios mío

00:50:44A ver

00:50:45A ver, a ver

00:50:46Uy, el queso me quedó vivo

00:50:50Está bien de sabor, pero no se me derrite el queso

00:50:53¡Chao!

00:51:01¡Chao!

00:51:03Todo lo tengo bien

00:51:03Solo faltaron las hijuevas

00:51:05¡Madres cervejas tercas!

00:51:06Pero es una...

00:51:07Pero sí, yo sí

00:51:08Es como un...

00:51:09Es como no le ponga flores

00:51:10¿Se ha podido emplatar de otra manera?

00:51:11Supongo que sí

00:51:12Entonces, bueno, esperemos que sepa rico, por lo menos

00:51:15No, come esto

00:51:16Pon un poquitico de mayonesa

00:51:17Tú me dices si está bueno

00:51:18Si te gusta a ti, la pones, si no, no

00:51:21Porque la grande es la que debió quedar sin el queso derretido

00:51:23Y la abro y esa sí tiene, está perfecta y viene yo

00:51:27¿Por qué no la ves entera?

00:51:32Pongo tres langostinos al final y ya estoy lista

00:51:38Pocineros, último minuto

00:51:46Y veo el plato de Sebas rimbombante, como... como le gusta a él

00:51:52Tiene un plato así, tiene como un cordón, diría yo, de pimentones picaditos

00:51:58Tiene la ternera que hace así, y yo tengo un arroz salteado

00:52:05Yo relajado, ya esperando el manos arriba, dándole los últimos toques

00:52:11Gracias, Velaz

00:52:14Yo no necesité tanto la receta, la verdad, yo me la grabé y mis compañeros en el balcón también

00:52:18Diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, Iván, uno, manos arriba

00:52:40Mi juego, sobre la mesa

00:52:43Ahí está

00:52:46¿A mí qué me pasó? ¿Esto qué es? Veo el emplatado y ya está, se ve pobre, se ve triste

00:52:53¡Qué buen trabajo!

00:52:56Manos arriba, mi plato ya está y listo, y listo

00:53:01Terminé la cocinada tranquilo, no estuve afanado, tuve hasta tiempo de poder pensar qué hacer, si ponerle esto, si no

00:53:08ponerle lo otro

00:53:10Virgito, voy a dar 20 chistes

00:53:11Es la primera vez que veo Iván feliz con las manos arriba

00:53:17¿Qué será mejor, cocinar con recetas que les manden los chefs o con su propia agenda?

00:53:30Comenzamos la degustación, señores, ¿con quién comenzamos?

00:53:34Emiro, vente

00:53:36¡Vamos!

00:53:40Emi, vamos, vamos, vamos con ese plato que yo sé que está delicioso

00:53:45¡Bravo!

00:53:46Pues vamos a ver qué me dicen los chefs

00:53:49¿Cómo se llama, Emiro?

00:53:51Arroz guayuayu guayuá

00:53:59Tenemos un arroz frito oriental con pollo, edamames, zanahoria

00:54:06Marañón

00:54:09Seguí la receta al pie de la letra

00:54:13Imprimirles sabor a platos orientales sin uno cocinar cotidianamente con ellos, pues claramente tienen más dificultad.

00:54:20¿Cómo salteaste los marañones, querido?

00:54:22Con una salsa de ostras. No es que esté quemado, no.

00:54:25No, no, no, está caramelizado.

00:54:27Sí, exacto.

00:54:28Está rico, miro. Siento que le faltó un punch de soya, así como pum, un poquito más saladón.

00:54:34Y cuidar el tema de la grasa, que no quede tan graso, pero tiene sazón, mi querido.

00:54:41Emi recibe buenos comentarios en esta ocasión.

00:54:44Bueno, un poquito de grasa en el arroz frito a mí no me molesta.

00:54:47Sí, porque frito, imagínate, no lo iba a secar yo con el paño ese.

00:54:53¿Sí te acuerdas, tontés?

00:54:55Gracias.

00:54:56Hice lo mejor que pude. Yo siempre he dicho, una cosa es lo que uno pruebe, una cosa es lo

00:55:01que uno haga y otra cosa es lo que los chefs digan.

00:55:06A mí me parece que no digas que el pollo está un poquitico seco, pero está, o sea, una receta

00:55:11bien seguida.

00:55:13Esa es la idea.

00:55:14Bien jugado.

00:55:14Gracias.

00:55:17No debe estar correcto, no tener errores o no tantos errores.

00:55:22¿Por qué el marañón con salsa de ostras? Esa fue una parte que no entendí.

00:55:26No, eso fue solamente para la decoración.

00:55:28Ok.

00:55:29Que no lo quería poner así seco.

00:55:31La próxima, las nueces trata de llevarlas secas, las nueces con la humedad no te van a bailar bien.

00:55:36Que se te mueven acá adentro, pero procura siempre saltearlas en seco.

00:55:41Solo eran las de la decoración, las demás no.

00:55:44Hay que aceptar lo que ellos digan, si ellos dicen así, así es.

00:55:49Emi, tienes un plato muy rico, delicioso.

00:55:51Vamos a ver si te alcanza porque es un plato, está normal, no es guau, pero está muy rico.

00:55:56¿Qué le hubieras hecho tú para...?

00:55:57Yo seguí la receta.

00:55:59Todo, no sé, de pronto el arroz puede estar un poquito más abierto, que esté más esponjoso el arroz.

00:56:04Y a mí sí, en este tipo de arroces, por más que sea arroz frito, la grasa se debe quedar

00:56:09en el arroz y no en el fondo del plato.

00:56:11Vale.

00:56:11Gracias, Emi.

00:56:12Gracias.

00:56:16Uno cómo hace para que no quede tan grasoso el arroz frito, porque es frito.

00:56:23El primero que siempre llaman no gana.

00:56:25Que pase con el arroz para Sushi, Luciano.

00:56:30¡Claro, Che!

00:56:31¡Vamos, Luciano!

00:56:32¡Vamos, Luciano!

00:56:33¿Puedo ir de una vez a eliminación o tengo que ir a juros?

00:56:36¡Luciano!

00:56:37¡Claro que vos!

00:56:37Venga, venga, venga.

00:56:38Así tú estás inseguro de tu plato, preséntalo con buena cara y si te tienen que decir algo, te lo

00:56:44dirán.

00:56:45No al bullying, ¿eh?

00:56:47No al bullying, por favor.

00:56:49Con cariño siempre.

00:56:50Dios mío, yo lo sé, yo lo sé.

00:56:51Pasar a degustación es frustración porque es lo que está alejado de cualquier estética, pero de que vaya a pasar

00:56:58o no, pues la verdad no me preocupo.

00:56:59Es decir, si viene eliminación, vamos por eso.

00:57:01Este plato se llama el onigirón de Claudia.

00:57:05Ah, gracias.

00:57:07Ok.

00:57:13Porque recibí una ayuda de Claudia.

00:57:15No, voy a ser sensato.

00:57:16Es la primera vez que hago sushi, obviamente.

00:57:19Después de seguir la receta, yo nunca he comido esa forma triangular, no la he comido.

00:57:24O sea, he comido otro sushi o otro tipo de arroz japonés.

00:57:26Si agarra una pelota como del tamaño de una bola de tenis, rellenas, lo formas en triángulo y lo pones

00:57:31con una hoja en rectángulo.

00:57:34Yo estoy de ingeniería, eso a mí me voló el cerebro, no sabía por dónde entrarle.

00:57:37Y pues, o sea, intenté hacer algunos bocados un poco más, no triangular, pequeñitos.

00:57:43Claudia lo vio y me dice, no señor, eso no es así.

00:57:45Y hizo, chao, esto no va.

00:57:47Y intentó ayudarme, pues salió el onigirón de Claudia.

00:57:50Luciano tiene un plato que, si mal no estoy, es un nigiri, nigiri sí, pero eso es un nigorón.

00:57:56¿Siguió la receta?

00:57:57No, no, no, yo seguí la receta, señor, sí, pero la forma no se me dio.

00:58:00Espero que la textura del arroz, no sé si se dio, esperemos.

00:58:03No te sabotees, no lo han probado.

00:58:05Sí, sí quedó feo, claro.

00:58:06Sí, sí quedó feo, o sea, yo sé que...

00:58:07Quedó grande.

00:58:08Yo sí, sí.

00:58:09Quedó muy grande.

00:58:09Gracias, señor, gracias, pero no quedó.

00:58:12¿Esa es la salsa que pedía esto o qué es?

00:58:14Pues sí, no, eso es extra.

00:58:16Esto de la soya es extra, pero la salsa que pedía con el atún, donde se marinaba, era tal cual

00:58:21esa que pedía.

00:58:21O sea, la receta era onigiri relleno de tartar de atún.

00:58:25Sí, señor.

00:58:27Ay, ya se está dando garrote el mismo como para evitar que le den garrote el grado.

00:58:30Ah, estrategia pillín, te conozco venezolano.

00:58:34A ver, al arroz le falta un poquitico.

00:58:36No sé.

00:58:37Pero no está mal, ¿eh?

00:58:39Yo no sé si esa es la forma que pedía la receta.

00:58:43Ojalá hubiera tenido un poquito más relleno.

00:58:46¿Más?

00:58:47Lo traje extra.

00:58:48Porque es demasiado arroz.

00:58:49Sí, traje extra precisamente porque era mucho arroz.

00:58:51Pero, pero, pero, pero, déjeme decirle que este no es el plato para sentirse derrotado.

00:58:56Así se siente.

00:58:58La probabilidad de que suba al balcón con él es baja.

00:59:01Sí, lo sé.

00:59:03Si no, cero.

00:59:04Pero usted le tocó, como dice Nico, bailar con la más fea.

00:59:07Así es.

00:59:08El arroz está casi perfecto.

00:59:12No tengo nada más que decir.

00:59:14Vale, Jorge, gracias.

00:59:16Luciano es muy exigente consigo mismo y por eso es que no se la cree en totalidad.

00:59:21Los peros no están para la tril, los peros se dicen aquí, allá no.

00:59:24Eh, Luciano, a mí yo lo que acabo de ver es más falla de construcción, del armado,

00:59:30de que no entendiste hacia dónde tenías que llegar.

00:59:33Todos los sabores están ricos.

00:59:34Buen arroz.

00:59:35¿Viste?

00:59:35Buen tartar, la soya está poderosa.

00:59:37Está bacano el plato.

00:59:38El problema es que cuando uno no sabe a lo que quiere llegar.

00:59:41Claro.

00:59:42Bueno, pues termina un poco confusa la idea, pero los sabores los tienes ahí, está muy rico.

00:59:46Gracias, señor.

00:59:47Un plato muy, muy difícil para Luciano porque una receta uno la puede seguir,

00:59:52pero tampoco hay una foto de cómo se ve el plato.

00:59:55Entonces es casi que cocinar a ciegas.

00:59:58Si te dicen que tienes la hojita rectangular, es como si aquí pones tu triangulito y lo haces así,

01:00:03chuc, chuc, y ya te queda envuelto en la hoja.

01:00:06¿Ya viste?

01:00:07Esta es la receta de Claudia, que es la torta de oniguita.

01:00:10Yo seguí la que decía y no, no le vuelvo a dudarlo yo.

01:00:14Ay, me da mucha rabia con Luciano que pase perdiendo.

01:00:18Claro, no sabías cómo se hacía el final, pero, escucha, no pasa con orgullo presentando a su bebé.

01:00:25Creo que solo fue...

01:00:27El tamaño.

01:00:27Pero está rico, o sea, sí, es como que te pusieron a hacer algo nuevo,

01:00:34entonces uno siempre tiene miedo ante lo desconocido.

01:00:36Claro.

01:00:36Pero no lo veo para nada mal y esta salsita le aporta muchísimo.

01:00:40Gracias, Luciano.

01:00:41Gracias, chef.

01:00:42Gracias.

01:00:43Gracias, mi clavo.

01:00:44Gracias.

01:00:50La forma no era.

01:00:51Pero el sabor estaba bueno, así que con eso ya me doy por servido.

01:00:55Martica.

01:00:56Venga para acá.

01:00:57Vamos, Martucci.

01:01:00Vamos, pastelito.

01:01:02Bueno, ahí va Martica que también comparte la complejidad de lo que me tocó a mí, el risotto.

01:01:06Vamos, mi Marti.

01:01:08Cuéntalo todo, Martica, ¿qué tenemos aquí?

01:01:10Bueno, la receta que ustedes pusieron, que era un risotto de mar, se llama Analur.

01:01:21Porque mi mejor amiga vive en Italia y se llama Analur.

01:01:25A mí se me ocurre ponerle ese nombre al plato y la verdad se me ocurre en ese momento porque,

01:01:32como yo nunca pensé presentar un risotto acá, entonces es un homenaje a ella.

01:01:37El punto del arroz está muy bueno.

01:01:39Lo que no me gusta es estos camaroncitos.

01:01:43Este camarón cuando está así de pequeñito es mejor utilizarlo en recetas frías,

01:01:47en donde puedas tener mucho mejor control de la cocción.

01:01:50Aquí al haberlo puesto en un arroz se te pasa y como son tan chiquitos quedan sobrecocidos.

01:01:56¿Listo?

01:01:57Gracias, pero está muy bueno.

01:01:57Gracias.

01:01:58Lo tendré en cuenta para la próxima.

01:02:01En México a estos camarones les decimos pacotilla.

01:02:05Entonces nada más tiene camaroncitos y camaroncitos.

01:02:10El plato de Martica nos enseña mucho de cómo no hacer las cosas.

01:02:15Yo era el único perro que le pondría tu plato a Martica.

01:02:18Si estoy en un restaurante y tú eres mi cocinero y yo en mi cabeza tengo un risotto mix de

01:02:24mar,

01:02:24y como que los otros se fueron nadando porque aquí ya no están.

01:02:27O sea, como que le falta marisco, no sé, caramares, mejillones, almejas.

01:02:33O sea, hay un chorro de cosas que le pudiste haber puesto porque si no se queda cortito.

01:02:37Ok.

01:02:38Gracias.

01:02:39No es por nada, pero el mío, aunque es de la misma cosecha, seleccioné, creo yo, mejor los ingredientes.

01:02:46Me salvé por ese lado.

01:02:48¿Estás bien, Martica?

01:02:50Sí.

01:02:52¿Por qué no va a estar bien?

01:02:53No, pues...

01:02:54¿Algún problema?

01:02:55Pues obvio.

01:02:56Es que yo siento que no...

01:02:57¿Qué le preocupa?

01:02:57Yo siento que no tienes la energía siempre en este momento.

01:03:00¿Qué pasó?

01:03:01Es mi primera vez haciendo risotto y como yo tenía en la cabeza que, no, que el risotto saca a

01:03:06los concursantes,

01:03:07como que, ay, a mí me encanta cocinarte, pero entonces eso es lo que me frustra tanto.

01:03:12Soy una persona feliz y optimista.

01:03:14O sea, hoy sigo como que, ay, no.

01:03:17Si le dijeron que quedó bien, entonces, ¿cuál es el problema?

01:03:20No, pues siempre hay problemitas, sí.

01:03:22¿Qué problemitas?

01:03:23Los pacotillas, no sé qué.

01:03:26No, así los llaman en México, ¿qué vamos a hacer?

01:03:29No es contra usted.

01:03:30Perdón, no te quiero echar limón en la herida.

01:03:33Así se llaman, no es contigo.

01:03:36Bueno, sí, es la primera vez que llega acá, como toda abajoñada.

01:03:40Sí, no eres tú, son los camarones de pacotilla.

01:03:43Tal cual es, no es el arroz, soy yo.

01:03:45Ella lo toma como para ella, no, Martica.

01:03:48Martica, el arroz tiene muy buen sabor y tiene muy buen punto.

01:03:51Que eso ya es muy ganador porque ellos siempre dicen que el risotto es muy difícil de hacer.

01:03:54Quédese con lo bueno.

01:03:56Me quedo con lo bueno.

01:03:57Yo no me iría desanimado con este plato.

01:03:59Bueno.

01:04:00He dicho.

01:04:00Gracias.

01:04:02Gracias, Martica.

01:04:03Ánimo, Martica, ánimo.

01:04:07Martica, vamos.

01:04:08Si algo detesto, es pasar raspando.

01:04:12Ivancito, vente.

01:04:13¡Voy!

01:04:14¡Vamos, Iván!

01:04:16¡Vamos, Iván!

01:04:17Yo no voy a pasar de pacotilla y nada.

01:04:19Nada.

01:04:21La verdad, yo estoy súper optimista.

01:04:22Yo confío muchísimo en lo que he realizado.

01:04:25Además, me siento muy orgulloso porque logré presentar un risotto.

01:04:28¿Qué te estaban diciendo ahí tus compañeros?

01:04:31No, es que como comparto receta con Martica, entonces quería ver si tenía algo de pacotilla, pero...

01:04:41Seguramente el plato de Iván tiene errores.

01:04:43A ver, cuéntanos, ¿cómo se llama?

01:04:45Como tuve cierta asesoría muy importante de una persona con posgrado en risotto, lleva por título Virgisotto.

01:04:51¿Virgisotto?

01:04:52Virgisotto.

01:04:59Virginia ya ha sido un éxito en los risottos.

01:05:02Virgis se encarga un poco de adoptar a Iván en su cocinada y le ayuda a hacer todo su plato.

01:05:09O sea, le echaste mejiñón, camarón, calamar, pero no le echaste sal.

01:05:19Ni sabor.

01:05:21Pero, pues, la sal ya no es mi responsabilidad.

01:05:25Prueba.

01:05:29La neta.

01:05:30Yo creo que se bajó mientras tanto.

01:05:32Se bajó al fondo del mar.

01:05:34Se fue.

01:05:35Se fue al fondo del mar, no, hombre.

01:05:37Si tú lo remueves un poquito en el paladar, ahí le encuentras algo.

01:05:43Estaban todos los frutos del mar, menos la sal del mar.

01:05:45¿Qué hacemos?

01:05:47¿Dónde me meto?

01:05:48¿Qué hago?

01:05:49Está cremosito y todo, pero honestamente, si me haces una cata ciegas, no te sabría decir ni de qué.

01:05:56O sea, se te olvidó la sal, Iván Marín.

01:06:00No, se le olvidó la sal a Virginia.

01:06:02No, a Virginia no, no, no.

01:06:03Virginia lo hizo súper bien.

01:06:07No, a Iván no le va bien hoy.

01:06:09No saca ni una sonrisa en ese atril.

01:06:12Pero tenemos que aportar algo nuevo.

01:06:14No vamos a reiterarnos en lo de la sal, porque...

01:06:20A ustedes les pagan para que cada uno aporte algo.

01:06:25Te estás hundiendo, Iván.

01:06:28No, pues digo.

01:06:29Digo, pues porque...

01:06:31No, es que me está mirando feo.

01:06:32Bueno, está ahí.

01:06:34Iván, ¿qué estás diciendo?

01:06:37Pero mira que, por ejemplo, el parmesano también tiene sal.

01:06:39Déjalo hablar.

01:06:45El silencio en televisión es tenso.

01:06:51Ivancho, creo que es el momento de estar desafiando a Rauch.

01:06:54A Rauch.

01:07:00Ponle la melena, Jorge Rauch.

01:07:03Uno no patea la loncherita, hombre.

01:07:05¿Cómo se le ocurre, Iván?

01:07:13Dale.

01:07:15Otra vez.

01:07:16Dale, papá.

01:07:19Hablemos en serio.

01:07:21¿Cómo le sientes el punto de sal?

01:07:22Hablando en serio.

01:07:23Mamá gallo, mamemos gallo.

01:07:25Pero ahí, hablemos en serio aquí.

01:07:26Sí, falta.

01:07:27Falta sal.

01:07:28Cuando estoy allá, incluso mis compañeros me preguntaron

01:07:31¿cómo lo sientes de sal?

01:07:31Y yo entré con mi duda.

01:07:33No, pero yo lo siento bien.

01:07:34Y entonces me daba miedo pasarme.

01:07:36Y yo dije, no, de pronto es mi paranoia

01:07:37la que me hace pensar.

01:07:38Le hace falta.

01:07:39Entonces, no, no, no.

01:07:40No sobreactuemos.

01:07:41Y bueno.

01:07:41Aquí cualquiera se enloquece.

01:07:44Lo que sea tiene que estar bien sazonado

01:07:46y el punto de sazón no es subjetivo.

01:07:48Sí.

01:07:49El punto de sazón es preciso.

01:07:51Las vainas o están saladas

01:07:52o están bien sazonadas.

01:07:54Prefiero que te pases ahorita de sal

01:07:55pero no más platos cortitos de sal.

01:07:57Ok.

01:07:58¿Listo?

01:07:58Vale.

01:07:59Siempre mejor un pizquito.

01:08:01Gracias.

01:08:02Muchas gracias.

01:08:03Adiós, mijo.

01:08:04Vuelvo a mí, ok.

01:08:07Cuando estamos siguiendo una receta

01:08:09pueden pasar dos cosas.

01:08:10Que estemos todo el tiempo

01:08:11pensando en corroborar la sazón

01:08:14o que de plano se nos olvide

01:08:17como siento que le pasó a Iván.

01:08:19Se extendió otro día la agonía.

01:08:21Ay, madre santa.

01:08:23Adelante, Julieta con su arroz basmático.

01:08:26¡Grita, grita, grita!

01:08:29¡Vamos, grito de guerra!

01:08:31¡Vamos, otro, otro!

01:08:32¡Otro, otro, otro!

01:08:34¡Otro, otro!

01:08:34¡Dame más!

01:08:35¡Dame más!

01:08:36Prepárate que lo que se viene

01:08:38está pesado.

01:08:38¡Pesado!

01:08:39¿Julieta?

01:08:40Sí.

01:08:41¿Cómo se llama?

01:08:43Ay, de pronto la pifiada.

01:08:46No sé.

01:08:52¿Cómo te fue cocinando?

01:08:53No tenía norte, nunca había hecho...

01:08:57Arroz pilaf.

01:08:57Tenía como un referente, exacto.

01:08:58El pilaf me dejó un poco perdida

01:09:01en su preparación, la palabra.

01:09:04La ternera tampoco la había cocinado,

01:09:05pero me pareció rica, la probé.

01:09:06Pero el arroz, no sé dónde está.

01:09:10Me extraña, porque la verdad,

01:09:12yo tenía mucha fe en Julieta.

01:09:14Me sorprende que nunca haya hecho ternera.

01:09:17Esta vaina es un somnifer.

01:09:21Más aburrido no puede estar.

01:09:24El emplatado es pobre, así como todo apretadito.

01:09:28Sí.

01:09:28Julieta.

01:09:29La sazón tampoco es lo que debería ser.

01:09:33No parece un plato hecho por Juli,

01:09:35porque Juli ha hecho platos espectaculares

01:09:37en esta competencia.

01:09:38El arroz lo revolviste.

01:09:41Ah, pero la receta decía, ¿no?

01:09:44Cuando lo revuelves, lo que les dije antes

01:09:46de empezar el reto, la mitad queda crudo,

01:09:47la mitad no.

01:09:48Ok.

01:09:49Venga, dale, señor.

01:09:51Sí.

01:09:51Para que me crea.

01:09:53Me duele a la boca.

01:09:55¿Dónde estás?

01:09:56¿Estás crudo?

01:09:57Ajá.

01:09:58Usted sabe mucho mejor que esto, señorita.

01:10:00Sí, es que es la receta, ¿no?

01:10:02La veo en el reto de eliminación.

01:10:03Gracias.

01:10:04Tengo el delantal pegado.

01:10:07Yo creo que cuando dan esas sentencias

01:10:08es muy duro para uno.

01:10:11Viéndolo, no parece ningún plato hecho por ti.

01:10:13Sí.

01:10:14Tú has venido a galope en la competencia,

01:10:16vienes cocinando rico, platos chéveres,

01:10:18muy buenas ideas.

01:10:19Aquí nos atollamos de entrada a la elección de vajilla.

01:10:22Mira que el pedazo de carne es igual,

01:10:24del mismo color del plato.

01:10:25Entonces se ve todo como comida marrón,

01:10:28como todo como del mismo plano

01:10:30y casi que ni provoca.

01:10:32Varios los tenía muy difíciles

01:10:34por la técnica específica

01:10:35y Julieta creo que la tenía compleja

01:10:39por eso mismo en específico.

01:10:41Como dice mi casa con el moco caído,

01:10:43o sea, no hay nada que hacer.

01:10:44Tienen razón.

01:10:45Nada, Juli, el plato,

01:10:47nada, tú sabes, nos vemos en eliminación.

01:10:48Bueno.

01:10:52El plato no le hace justicia

01:10:53a todo el conocimiento que Julieta tiene.

01:10:55Belén, ¿tú quieres probar?

01:10:56Ay, es que yo ya no sé ni a qué vengo.

01:10:58Pues ya que le digas algo bonito a Juli

01:11:00para que se inspire para el próximo reto.

01:11:01Cortaste muy bonito los pimientos.

01:11:04Ah, bueno.

01:11:04Y no me corté hoy.

01:11:06Unas palabras de...

01:11:06Unas palabras...

01:11:07Ay, eres muy chistosa.

01:11:09La verdad, le voy a decir

01:11:10ante todo Colombia.

01:11:12Yo cuando la conocí,

01:11:13dije, ay, es una súper gomela.

01:11:16Precisima.

01:11:16Ha de ser insoportable.

01:11:19Y luego es un bombón.

01:11:20Me la como, me la como.

01:11:22Es lo máximo.

01:11:24¡Ya te lloraron!

01:11:25O sea, es un bombón de persona,

01:11:28es toda buena persona

01:11:30y tus gritos me encantan.

01:11:32Eso es lo que hace Belén

01:11:33antes de dar palma.

01:11:34No, alegras mucho esta cocina,

01:11:36te lo digo en serio.

01:11:37Pero el trato...

01:11:38A ver, pero lo voy a probar, ¿eh?

01:11:39Sí, bueno, gracias.

01:11:43Qué pifiada, tan bárbara.

01:11:45Qué momento de humildad en el alma,

01:11:49en el corazón.

01:11:50El arroz pilaf,

01:11:51si no lo sabes hacer,

01:11:52pero es de los arroces

01:11:53que después te salvan la vida.

01:11:54Cuando ya logres una buena técnica,

01:11:56te va a quedar pronto.

01:11:58Bueno, no,

01:11:58pero ya no se lo practico.

01:11:59Y también la ternera,

01:12:01cortarla de otra manera,

01:12:02pero bueno, pues...

01:12:03Gracias, Belén.

01:12:03Bye, que estés bien,

01:12:04pero me caes muy bien.

01:12:10No podría decir

01:12:12ni siquiera que hice mal,

01:12:13porque la técnica del arroz

01:12:15nunca la tuve.

01:12:16Voy a durar un ratito

01:12:17y ya vengo, bueno.

01:12:19Pero arriesgate

01:12:20a que eso sepa

01:12:21contundentemente a algo,

01:12:23pero a nada,

01:12:24no, eso sí me da durísimo.

01:12:28Que venga don Sebastián

01:12:30con su basmati.

01:12:31¡Bravo!

01:12:33¡Bravo!

01:12:36¡Uy!

01:12:37Sebas Villalobos

01:12:38me está sorprendiendo mucho.

01:12:40No sé por qué últimamente

01:12:41anda en retos de eliminación.

01:12:42Ya lleva como dos o tres,

01:12:44no estoy segura.

01:12:45Cuéntelo todo.

01:12:46El platillo se llama

01:12:47Revuélvalo y pruébelo.

01:12:49¿Cuánto tiempo se gastó

01:12:50haciendo este diseño?

01:12:56Bueno, ya lo miraron, ¿no?

01:12:57Porque se va a revolver.

01:13:00Muy bonito.

01:13:01Gracias, chef.

01:13:02Muy lindo.

01:13:03Todo lo que presenta Villalobos

01:13:05se ve bonito,

01:13:05como el malayo influencer bonito.

01:13:09Pues, chef,

01:13:09le escribo,

01:13:10igual ya saben lo que tiene,

01:13:11pero es un arroz basmati

01:13:13preparado a milaf.

01:13:15A mí realmente me costó

01:13:16mucho la técnica,

01:13:16entonces lo que hice

01:13:17fue como 50-50.

01:13:20Primero preparé un pedazo

01:13:21de sartén

01:13:22y luego lo pasé al horno

01:13:24para terminar la cocción

01:13:25en el horno.

01:13:26Tiene unos pimientos verdes

01:13:28y rojos

01:13:29que están mezclados

01:13:30con mantequilla.

01:13:31Utilicé, digamos,

01:13:32para robar la carne

01:13:33todo lo que se necesitaba

01:13:35en el arroz

01:13:35como para que fuera

01:13:36con los mismos ingredientes,

01:13:37comino,

01:13:38orégano seco,

01:13:40sal, pimienta

01:13:40y ya.

01:13:42Yo creo que los jueces

01:13:43aquí van a evaluar

01:13:43como un punto intermedio

01:13:45entre qué tanto

01:13:46seguiste la receta

01:13:47y qué tanto

01:13:48lograste interpretarla.

01:13:49Presentación muy bonito,

01:13:51me gusta el tiempo

01:13:52que tomaste montando

01:13:53toda esa decoración,

01:13:54se he pulido,

01:13:55los cortes de los vegetales

01:13:56muy bonitos.

01:13:57Tu arroz está pasadito

01:13:58de cocción,

01:13:59casi que no tiene mordida,

01:14:00está más acoteado.

01:14:02Se siente precisamente

01:14:03lo que tú dijiste,

01:14:04que está revuelto

01:14:04ese arroz blanco.

01:14:06Se pierde una textura.

01:14:08Las proporciones

01:14:09me complican.

01:14:09Mira la cantidad

01:14:10de arroz que tenemos

01:14:11en el plato

01:14:11versus la cantidad

01:14:12de proteína,

01:14:13entonces uno siempre

01:14:14debe buscar

01:14:14que haya una proporción

01:14:16más correcta

01:14:17o el punto de la ternera

01:14:19está muy bueno.

01:14:19Está súper tiernita,

01:14:21suavecita,

01:14:22muy, muy chévere.

01:14:23Listo.

01:14:23Y ya con los detallitos.

01:14:24Gracias, Sebas.

01:14:25Gracias.

01:14:26Las proporciones

01:14:26están un poquito complicadas

01:14:28porque le puso mucho arroz,

01:14:29le pasó más o menos

01:14:30lo mismo que Luciano.

01:14:32Está un poco batido

01:14:33y es un arroz

01:14:34que difícilmente se bate.

01:14:37Tu punto de la carne

01:14:38está muy bueno

01:14:39y sí es una proporción

01:14:40bastante generosa.

01:14:41Para los tres.

01:14:42Gracias.

01:14:43Estamos siendo víctimas

01:14:44de nuestros propios inventos.

01:14:46Creo que también

01:14:47es la consecuencia

01:14:48de no dominar

01:14:49la técnica del pilaf.

01:14:51Este plato

01:14:51es como...

01:15:00Ay, Jorge.

01:15:07Gracias, Chef.

01:15:09Gracias, Sebas.

01:15:10Oye, Chef, gracias.

01:15:11Vamos, Sebas.

01:15:12Vamos.

01:15:13Jorge, ouch.

01:15:16Definitivamente teníamos

01:15:17una receta

01:15:17que no manejábamos

01:15:19y que en cuanto a sabor

01:15:21nos dio mucho problema

01:15:22encontrarle la vuelta.

01:15:24Véngase mi Jimmy

01:15:25con sus pelotas.

01:15:27¡Ay!

01:15:28¡Vamos, Jimmy!

01:15:29¡Sí, vamos!

01:15:30Salgamos de esto,

01:15:31profesor.

01:15:31Bien, vamos de esto.

01:15:33Confío también

01:15:34en la sazón de Jimmy,

01:15:35entonces siento

01:15:36que le puede ir muy bien.

01:15:37O sea,

01:15:38¿en qué momento

01:15:38todo esto pasó?

01:15:39¿Qué onda?

01:15:40¿Cómo se llama, Jimmy?

01:15:41Mi plato se llama

01:15:42Belén,

01:15:43te ofrezco mis bolas.

01:15:45¡Ay!

01:15:46¡Qué atrevido!

01:15:53Pues, como la Chef Belén

01:15:54no come carne,

01:15:55creo que

01:15:55y está más cercana

01:15:56a la comida vegetariana,

01:15:58pues de pronto

01:15:58puede apreciar un poco más

01:16:00el arroz integral,

01:16:01la quinoa y demás.

01:16:04Esperemos que le vaya bien

01:16:06porque el hombre

01:16:07viene de capa caída

01:16:08porque recibió

01:16:09mucho, mucho, mucho palo.

01:16:13¿Ve?

01:16:14Mucho, si venía o no.

01:16:15Es una mayonesa

01:16:17porque sentí

01:16:18que el arroz

01:16:20le echaba sal,

01:16:21le echaba sal,

01:16:22lo probaba,

01:16:23lo probaba,

01:16:24volví y subía la pimienta,

01:16:25volví y subía la sal,

01:16:26volví y subía.

01:16:26Y de hecho,

01:16:27Claudia cuando llega

01:16:28me dice a mí,

01:16:29¿no estás al lado?

01:16:30Y yo,

01:16:30para mí no,

01:16:31pero lo subía,

01:16:32pero el arroz integral

01:16:35es como si absorbiera

01:16:36un poco más

01:16:37de lo normal,

01:16:38sal o pimienta.

01:16:40Le envenené

01:16:41con cardamomo,

01:16:43le metí clavos

01:16:44de olor también

01:16:44a ese arroz

01:16:45y la cúrcuma

01:16:47sí que estaba envenenada,

01:16:48oiga.

01:16:49La verdad,

01:16:49creo que hiciste

01:16:50muy buen trabajo,

01:16:51Jimmy.

01:16:51¡Epa!

01:16:52Gracias,

01:16:52Jimmy.

01:16:54Oja,

01:16:55compañizado con la quinoa,

01:16:57con la creencia en quinoa,

01:16:58en México le decimos quinoa,

01:16:59te quedó muy rico

01:17:00y este complemento

01:17:02con tu mayonesita

01:17:03está muy bien,

01:17:04o sea,

01:17:04son como si fueran

01:17:05unos aranchinis

01:17:07simpaticones.

01:17:08Muy bien,

01:17:08Jimmy,

01:17:09me da gusto.

01:17:10Gracias,

01:17:11chico.

01:17:11Gracias.

01:17:13No,

01:17:14qué emoción

01:17:15la del profe,

01:17:16que te felicita

01:17:16en un plato,

01:17:17uno se siente

01:17:17muy ganador.

01:17:19No era fácil,

01:17:20técnicamente había que

01:17:21formar casi como

01:17:22una especie

01:17:22de aranchini,

01:17:23digamos una bolita

01:17:24ahí apanada.

01:17:25En presentación

01:17:25la vi increíble.

01:17:27Señores,

01:17:27la receta decía

01:17:28que revolver el arroz

01:17:30completamente con la quinoa,

01:17:31no me pareció

01:17:31tan chévere

01:17:32toda la mezcolanza

01:17:33y una pasta completa

01:17:34sin usar la quinoa

01:17:35más como cobertor.

01:17:43Estoy de acuerdo.

01:17:45Está muy bien preparado,

01:17:47está muy rica la salsa,

01:17:49bien jugado.

01:17:50Gracias,

01:17:50señor.

01:17:54Parece ser que Jimmy

01:17:55se está llevando

01:17:56esa subida al balcón

01:17:57y esa quitada

01:17:58de adelantar al negro,

01:17:59qué bien por él.

01:18:01Jimmy.

01:18:02Señor.

01:18:03En esta competencia

01:18:04a veces se entra

01:18:06y uno recibe

01:18:07una pila de golpes

01:18:08y va y no encuentra

01:18:09su lugar,

01:18:09no encuentra su espacio,

01:18:10está complicado,

01:18:11no cuaja la cocina,

01:18:13hoy te cuajó.

01:18:15Gracias.

01:18:16¿Listo?

01:18:17Gracias.

01:18:17Se te alinearon los astros,

01:18:19jugaste bien tus cartas,

01:18:21buena habilidad,

01:18:22no sé si te estás preparando,

01:18:23le estás metiendo,

01:18:24le estás estudiando,

01:18:24pero esto es un plato

01:18:25técnicamente muy correcto,

01:18:27no tienes errores aquí

01:18:28y está delicioso.

01:18:29Muchas gracias.

01:18:30Gracias, señor.

01:18:33¿Qué tanto,

01:18:33¿te orgulloso?

01:18:34Con tus bolas,

01:18:35puedes regresar.

01:18:37Profesor,

01:18:37profesor,

01:18:38profesor,

01:18:39profesor,

01:18:40profesor.

01:18:41Me alegra mucho por Jimmy,

01:18:42creo que lo merece.

01:18:43Uy,

01:18:44qué bonita.

01:18:44Yo sabía.

01:18:45Bonita,

01:18:45bonita.

01:18:46Lo hizo muy bien,

01:18:48hay que confiar,

01:18:48Jimmy,

01:18:49hay que confiar.

01:18:50Y por último,

01:18:51que pase Robert.

01:18:53¡Bravo!

01:18:55Mientras que yo saque

01:18:56un buen plato,

01:18:57puedo tener

01:18:57un gran chance

01:18:58de subir al balcón.

01:19:00Buenas noches.

01:19:01ojalá se salve también

01:19:03para que seamos menos

01:19:04los que estamos ahí

01:19:05en riesgo.

01:19:06El plato se llama

01:19:06para abajo y para arriba.

01:19:13Porque me tocó correr

01:19:14bastante la despensa

01:19:15en el principio

01:19:16y también

01:19:17la cocinada

01:19:18creo que fue

01:19:19una experiencia

01:19:20de abajo hacia arriba.

01:19:21Pensé al principio

01:19:22que no me estaba

01:19:23saliendo bien,

01:19:24pero después el resultado

01:19:25particularmente

01:19:26quedé contento.

01:19:27Entonces,

01:19:27me gustaría que lo revuelvas

01:19:29y que tenga un toque

01:19:30de cilantro

01:19:30con camarón.

01:19:32Creo que estoy

01:19:33por encima

01:19:33de los otros compañeros

01:19:34que ya pasaron,

01:19:35pero Farah.

01:19:38La ubicación

01:19:40descentrada

01:19:40del arroz

01:19:41es

01:19:42estética.

01:19:43Intencional

01:19:43para que sea

01:19:44no simétrico

01:19:46sino asimétrico

01:19:47dentro del plato.

01:19:47Muy bien, Robert.

01:19:48Sí, bueno.

01:19:49Sí, el antálogo.

01:19:50No me parece

01:19:51que lo justificó

01:19:52demasiado bien,

01:19:52eso es arte.

01:19:53Cada centímetro

01:19:54de lo que pone

01:19:55en una olla

01:19:56está perfectamente

01:19:57calculado.

01:19:58Robert mide todo.

01:20:00El arroz

01:20:00es un arroz blanco

01:20:02donde lo nacaro

01:20:03y intento darle

01:20:05bastante sabor

01:20:06con el ajo

01:20:06y con el aceite

01:20:07y luego trato

01:20:09de hacerle

01:20:09un fondo

01:20:10y que se haga

01:20:11a través del fondo.

01:20:12El fondo también

01:20:13lo engallo un poquito.

01:20:14Luego hago

01:20:15una salsa aparte

01:20:16donde tiene

01:20:17varias cosas

01:20:18como pimentón,

01:20:19cebolla,

01:20:19tomate.

01:20:20Le echo también

01:20:21raíz de cilantro

01:20:23que se queda

01:20:23mucho sabor.

01:20:24Le echo

01:20:25varias cositas

01:20:26y luego

01:20:26lo proceso,

01:20:28le echo de coco,

01:20:29lo proceso

01:20:29para luego tamizarlo

01:20:30y que quede la salsa.

01:20:31¿Qué le puedo decir

01:20:33a usted con este plato?

01:20:34Lo voy a hacer algo

01:20:35por ustedes

01:20:35porque quiero que se vea

01:20:36más brillante.

01:20:36Gracias.

01:20:37Pero puedes hablar.

01:20:39Sí, es que hay que revolver.

01:20:40Háblale, háblale.

01:20:41Yo probé el plato,

01:20:43por lo menos

01:20:43a mí me gusta.

01:20:44Tiene mucho sabor.

01:20:46¿Usted siguió la receta?

01:20:48Al fin de la letra

01:20:49pues eso creo, sí.

01:20:50¿Usted cree

01:20:50que esta es una buena receta?

01:20:58Es una buena receta.

01:20:59Es una buena receta.

01:21:00Es una buena receta.

01:21:01Es una muy buena receta.

01:21:03Bien jugado.

01:21:03Es delicioso.

01:21:04Gracias.

01:21:05¡Bravo, bravo!

01:21:07Debe estar delicioso.

01:21:09Bien por Roberto.

01:21:10Está cocinando muy bien, ¿eh?

01:21:12Gracias.

01:21:13Gracias.

01:21:14Espíritu de campeón.

01:21:15Gracias.

01:21:15Bien jugado.

01:21:17Farah, sí, Farah está volando.

01:21:18El arroz se ve,

01:21:19pues se ve chévere,

01:21:20se ve bonito,

01:21:21se ve como caldoso,

01:21:23se ve con power,

01:21:24con sazón.

01:21:25Estás cocinando bacano.

01:21:27Se ha ido las albergitas,

01:21:29un poquito más.

01:21:30Pues están muy al dente

01:21:31las albergitas,

01:21:32entonces fijarte muy bien,

01:21:34porque tienes tremendo plato,

01:21:35pero una sola cosita.

01:21:36Es que esas albejas

01:21:38son muy difíciles.

01:21:39Aquí.

01:21:40O sea, lo hiciste intencional

01:21:41o tú sientes que están...

01:21:42Terminado así,

01:21:43dije, bueno,

01:21:43de pronto quedó crocantia,

01:21:44pero sí.

01:21:45No, o las hacemos crocantes

01:21:46o las hacemos suavecitas.

01:21:48Pues es lo único medio malo

01:21:50que le doy el plato.

01:21:50De resto, sazón,

01:21:51presentación,

01:21:52todo bacán.

01:21:53Muchas gracias.

01:21:54Gracias.

01:21:55Bien jugado, Farah.

01:21:57Yo creo que también

01:21:57es uno de los que

01:21:58se puede ir perfilando

01:21:59como para el top 10,

01:22:01para el top 5,

01:22:02quién sabe.

01:22:03Robert,

01:22:03la verdad,

01:22:04tienes igual de buena mano

01:22:05para cocinar

01:22:06que para el tenis.

01:22:07estás cañón,

01:22:08¿eh?

01:22:08Bien.

01:22:10Gracias, Robert.

01:22:15Farah,

01:22:15es muy técnico.

01:22:17Siento que es como

01:22:18la disciplina del deporte

01:22:19traída a la cocina.

01:22:33¡Fara, Farah!

01:22:33Estamos listos.

01:22:35Ok,

01:22:35entonces,

01:22:36¿quién es la persona

01:22:37que sube al balcón

01:22:38y se salva

01:22:39de ir al reto

01:22:40de eliminación?

01:22:51La persona

01:22:51que sube al balcón

01:22:52y evita ir

01:22:53al reto

01:22:54de eliminación es...

01:23:04Es raro

01:23:05porque el veredicto

01:23:05siempre da un poco

01:23:06de emoción

01:23:06y cuando ya estás

01:23:07más cancelada

01:23:08que cancelada

01:23:08no te da nada.

01:23:09Es como...

01:23:13A mí me late

01:23:14que está

01:23:15entre Jimmy,

01:23:16Robert

01:23:17y puede ser Emiro.

01:23:19La persona

01:23:20que sube al balcón

01:23:21y evita ir

01:23:22al reto

01:23:22de eliminación

01:23:24es...

01:23:25Está entre Jimmy y yo

01:23:26y en este momento

01:23:27ojalá den dos pines

01:23:29para que no tengan

01:23:30una decisión

01:23:30tan difícil

01:23:31por tomar.

01:23:37¡Por primera vez

01:23:38don Jimmy!

01:23:48¡Por fin!

01:23:49¿Me gané una?

01:23:51Yo me alegro mucho

01:23:52por ello.

01:23:52¡Tropez gol!

01:23:54¡Tropez gol!

01:23:55¡Tropez gol!

01:23:56¡Tropez gol!

01:23:57¡Tropez gol!

01:23:57¡Vamos!

01:23:59¡Ay, mi amor!

01:24:00¡Te lo mereces!

01:24:00¡Ay!

01:24:01¡Te lo mereces!

01:24:02¡Gracias, chef!

01:24:02Me alegra

01:24:04que se haya salvado

01:24:05Jimmy

01:24:05y qué rico

01:24:06tenerlo un rato más.

01:24:08¡Bien!

01:24:09¡Por fin!

01:24:11¡Bien!

01:24:13¡Bien!

01:24:14¡Bien!

01:24:14La primera vez

01:24:15que Jimmy sale

01:24:17victorioso

01:24:17de un reto de salvación

01:24:19pues me pone muy feliz

01:24:20con él

01:24:20que eso lo motive

01:24:21a seguir adelante

01:24:22a seguir jugando

01:24:23este juego

01:24:24de Masterchef.

01:24:26Va a tocar cocinar

01:24:28es angustiado.

01:24:30Va a tocar cocinar

01:24:31es angustiado.

01:24:33La angustia

01:24:34manténla

01:24:35porque tú eres así

01:24:36pero imprime

01:24:38en el plato energía.

01:24:40La verdad es que

01:24:41este tipo de cosas

01:24:43pasan en esta cocina

01:24:44y es fantástico

01:24:45porque uno se emociona

01:24:46un montón.

01:24:48Yo quiero darle

01:24:49una mención especial

01:24:51a un muy buen plato.

01:24:54que es el plato

01:24:55de Robert.

01:24:57Gracias.

01:24:59Solo una mención

01:25:00en serio, Jorge.

01:25:01¡Auch!

01:25:04Yo también

01:25:04tuve un muy buen plato

01:25:05y es la tercera vez

01:25:06que me pegan el palo

01:25:07en este ciclo.

01:25:08Por más que les haya gustado

01:25:10ya no importa

01:25:11porque me toca

01:25:11volver a hacer

01:25:12un plato que les guste.

01:25:14¿Y a uno

01:25:15de qué le sirve

01:25:15la mención honorífica?

01:25:17¡De nada!

01:25:17Dicho eso

01:25:18puede subir al balcón.

01:25:24¡Bravo Robert!

01:25:24también muy merecido

01:25:25está cocinando

01:25:26súper bien

01:25:27se merece

01:25:28no estar en riesgo.

01:25:29Ahora quedamos

01:25:30seis en eliminación

01:25:32o sea la probabilidad

01:25:32de salir

01:25:33es mucho más grande.

01:25:34¡Bien, mi amor!

01:25:36¡Te la jugó!

01:25:37¡Te la jugó!

01:25:38¡Te la jugó!

01:25:38¡Toma!

01:25:39¡Toma vacilar, papá!

01:25:41¡Gracias, chicos!

01:25:41¡Gracias!

01:25:42Yo estoy muy contento

01:25:44de subir al balcón

01:25:44y estoy muy, muy, muy,

01:25:46muy contento

01:25:47de poder estar

01:25:48en un nuevo ciclo.

01:25:52nos salvamos, maestro.

01:25:53¡Buenas, Robert!

01:25:54¡Buenas, maestro!

01:25:55¡La sacamos!

01:25:56O sea que esta va a ser

01:25:57el reto de eliminación

01:25:59más apretado

01:25:59hasta ahora

01:26:00en esta temporada.

01:26:00Jesús, creo.

01:26:02Y está Villalobos.

01:26:03O sea que solo

01:26:03me enfrento a cinco.

01:26:05Así que nos toca

01:26:06a los que nos quedamos

01:26:07prepararnos

01:26:08para lo que viene.

01:26:13Ahora sí, cocineros,

01:26:15felicidades a Robert

01:26:17y a Jimmy.

01:26:18Gran trabajo, chicos.

01:26:20Ustedes se enfrentarán

01:26:21próximamente

01:26:21en un reto de eliminación

01:26:22y uno de ustedes

01:26:23saldrá de la cocina

01:26:24más importante del mundo.

01:26:26Martica,

01:26:27Emiro,

01:26:27Iván,

01:26:29Julieta,

01:26:30Luciano

01:26:31y Sebas.

01:26:32A todos ustedes,

01:26:34mucha suerte

01:26:34a descansar

01:26:35y nos vemos

01:26:36en un próximo reto.

01:26:37¡Feliz noche!

01:26:38¡Buenas, Buenas, Buenas, Buenas, Buenas!

01:26:39¡Vamos!

01:26:39¡De Verónica,

01:26:40no nos pegue la rifa!

01:26:43¡Saltan, por favor!

01:26:44Tengo muchos nervios

01:26:45de entrar

01:26:45una próxima noche

01:26:47en este reto de eliminación.

01:26:49Mándeme mucha suerte, amigos.

01:26:51Creo que todos

01:26:51están en un gran nivel

01:26:52y todos pueden hacer

01:26:53muy buen trabajo

01:26:53para quedarse.

01:26:55No es un momento

01:26:56chévere para nada,

01:26:58pero bueno,

01:26:58uno en algún momento

01:26:59tiene que salir

01:27:00o ganar.

01:27:02Hay jugadores

01:27:03muy, muy fuertes

01:27:05y pues nada,

01:27:06ya veremos

01:27:06qué pasa en eliminación.

01:27:07¡Saltan, saliendo, saliendo!

01:27:10¡Saliendo, saliendo!

01:27:11¡Gracias!

01:27:12¡Bravo, bravo!

01:27:13Reto de eliminación.

01:27:14¡Que descanso!

01:27:19¡Istien la puerta!

01:27:29La verdad,

01:27:30los nervios

01:27:31están a flor de piel.

01:27:32Me siento súper contento,

01:27:34no tengo nada que perder.

01:27:35Ya, para mí

01:27:35es todo ganancia.

01:27:36La verdad

01:27:37que yo soy muy feliz acá.

01:27:39¡Eso!

01:27:39Saque la rabia, ahí va.

01:27:40¿Por qué le va a echar

01:27:41cubios a la Iaco?

01:27:42Me pareció

01:27:42muy arriesgado.

01:27:44Mira esa vaina,

01:27:45se te van a quemar.

01:27:46Acá todo lo fácil

01:27:47termina siendo

01:27:48muy difícil.

01:27:49¿Y por qué está cortando

01:27:50el tomate?

01:27:51¡Ay, no!

01:27:52Lau, prueba tu.

01:27:53Sí, prueba la salsa.

01:27:54Con un dedito.

01:27:55Como diría Tuto,

01:27:56tengo Tuto.

01:27:57Tienes un error

01:27:58grave.

01:28:00¡Híjole!

01:28:01¿Qué?

01:28:01¿Qué te salió?

01:28:02Siento que tengo

01:28:03muchísimo riesgo.

01:28:04Corriste un riesgo

01:28:05totalmente innecesario.

01:28:07No nos aportaría

01:28:08esta cocina sin Sebas.

01:28:09Quien abandona

01:28:09la cocina

01:28:10de MasterChef

01:28:11hoy es...

01:28:12¡Ay!

01:28:18¡Ay!

01:28:24¡Gracias!

Capitulo 30 - MCCC 2026

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