Capitulo 29- MCCC 2026

Name: Capitulo 29- MCCC 2026
Uploaded: 2026-08-25T06:49:33+00:00
Duration: 1 h 28 min 27 s
Channel: unzhp
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2 days ago

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00:00:02.

00:00:22No!

00:00:23No, I don't want to hear it!

00:00:25Imagine, I entered with all the emotion

00:00:27that I don't want to hear it!

00:00:29I said, I'm going to get to the end!

00:00:30What is this?

00:00:31No!

00:00:32I don't want to hear it!

00:00:33I don't want to hear it!

00:00:34I see a cable with a pole.

00:00:38Why are you doing it?

00:00:40Your salsa is not unalienable!

00:00:42It's going to be to lavar delantales,

00:00:44to be able to get the clothes,

00:00:45what is that?

00:00:45The pizza of Luciano was so bad!

00:00:48In the previous challenge,

00:00:49I sent you a raw pizza.

00:00:51My papa, that's a raw pizza.

00:00:53That's not my son.

00:00:57No, I don't want to admit that!

00:00:59It's necessary to form a group,

00:01:01it's necessary to support the rights

00:01:02of our painters in Masterchef.

00:01:04No, I don't want to talk!

00:01:05No, I don't want to talk!

00:01:06No, I don't want to talk!

00:01:07todos jamás seremos vencidos!

00:01:10No, we're not saved!

00:01:12No, we're not saved!

00:01:13No, we're not saved!

00:01:16No, we're not saved!

00:01:33We are all physically exhausted, so to keep the soul on top is a merit, and that also counts in

00:01:42the game.

00:01:43Do you know what's causing these entrances in Colombia?

00:01:46You know what's going on in our country, thanks to the sindicato of you.

00:01:53Jóvenes, ¡que no se están dejando!

00:01:57We're going well, and I think that's what's most important.

00:02:00Buenas noches, cocineros.

00:02:01Buenas noches, Claudia.

00:02:04How have you been?

00:02:06Bien.

00:02:08Jimmy.

00:02:09We've had better times, we've had better times.

00:02:11No, it's better, eh?

00:02:13I think I think the last eight programs, they're out there, they're out there.

00:02:17They're out there.

00:02:19I'm like, let's go, let's go, let's go, let's go, let's go, let's go, let's go, let's go, let's go,

00:02:24let's go.

00:02:24Yeah.

00:02:25Marín se quitó como 20 años con la barba.

00:02:27I'm a member of the show, because if I'm going, I'll do it, I'll do it.

00:02:30¡Qué arreglado!

00:02:34Ya dije que trata de inmigración, no he dicho todavía, ¿verdad?

00:02:36Ah, no es.

00:02:38¿Tú ayer dijiste?

00:02:39Por eso, pero todavía no lo he dicho.

00:02:43Yo cumplo mi palabra, yo le dije a Jimmy que en el próximo reto podrías salvarse.

00:02:51Y hoy es un reto de salvación.

00:02:56¡Legó la salvación! ¡Legó la salvación! ¡Legó la salvación!

00:03:02De pronto se sintió amenazada por el sindicato.

00:03:04Y dijo, sí, hoy es reto de eliminación. Eh, perdón, reto de salvación.

00:03:10¡Esta es nuestra candidata no joda!

00:03:13¿Van a votar por mí?

00:03:14¡Sí!

00:03:18Cucineros unidos, jamás serán vencidos.

00:03:27Bueno, Jimmy, ¿te vas a salvar?

00:03:29¡Sí!

00:03:30Pues sí, diga, hable conmigo.

00:03:32Tengo todas las ganas, pero pues...

00:03:33Jimmy Angustias Vázquez.

00:03:35La cara no tiene que ver con la actitud real que Jimmy trae.

00:03:40¿Hay alguno que no tenga todas las ganas de salvarse?

00:03:43Pero tengo, uy, tengo miedo.

00:03:45¿Por qué tienes miedo?

00:03:47Eso es una herramienta. Yo la he visto en un museo de la Inquisición.

00:03:51Eso es algo de tortura, eso.

00:03:53¡Uh!

00:03:54La línea de la tortura.

00:03:56Sí.

00:03:56¿O para que laven los delantales?

00:03:58La verdad, que sea lo que tenga que ser.

00:04:01Porque hoy, precisamente, sí me siento como nadando contra la corriente.

00:04:07Martica, ¿tú qué crees que es eso?

00:04:07No, yo creo que ahí hay un gancho y se va a tener que deslizar como la comida de un

00:04:12lado al otro.

00:04:13¿La comida de un lado al otro?

00:04:14Pues como sí, como los ingredientes.

00:04:16Desde el balcón parece como dos hileras, como dos gigantes jugando así.

00:04:19Un chicle, chicle americano para los millennials.

00:04:24Acá estamos, acá y acá, en chicles americanos.

00:04:27Emiro, ¿qué crees que va a pasar hoy en esta cocina?

00:04:29Eh, nos va a tocar colgar carne salada, algo así, como ponerlo ahí, que se ore, que coja sabor.

00:04:38¿Santandelo? ¿La oreada?

00:04:39Sí.

00:04:40A mí se me ocurre que lo que puede pasar con esas cuerdas es que pongan una cortina, tapen y

00:04:47se tengan que dar instrucciones de un lado al otro.

00:04:51Ustedes están como muy creativos hoy, tienen una energía muy bonita, lo cual me encanta y se agradece.

00:04:56Gracias, gracias, va a ser un gran reto hoy.

00:04:57Les deseo todo lo mejor, por supuesto, que se salve el mejor o los mejores, porque después de eso, si

00:05:04no hay forma, nos iremos al reto de eliminación.

00:05:11Hay que mantener tranquila las emociones, entender que uno es capaz, que uno puede atravesar ese delantal y que uno

00:05:17tiene las herramientas para poder cocinar un buen plato.

00:05:20Por favor, atención al jurado. Señores, hoy van a cocinar con uno de mis productos favoritos del mundo mundial que

00:05:27podría comer diario, arroz castellano.

00:05:32Venga tío, que vamos a hacer arroz castellano, como todos los que hablan el castellano desde la madre patria.

00:05:44Tenemos seis variedades, sindicato.

00:05:49Basmati, jazmín, blanco, integral, para sushi y para risotto.

00:05:59Conozco el arroz castellano, se me hace que es un arroz muy rico.

00:06:03Bueno, el arroz basmati es un arroz muy perfumado que se usa mucho en la India, entonces queda muy bien

00:06:10con curries, blanco así, con cualquier curry queda ideal también para hacer ensaladas.

00:06:17Es un arroz de grano largo y a mí me encanta porque sale porque sale.

00:06:21Mi vida diaria es con arroz de jazmín o basmati.

00:06:24Arroz para risotto, esto puede ser arroz arbóreo o carnaroli, es un arroz de grano corto.

00:06:30Requiere de muchísimo líquido para cocinar, alrededor de unas cuatro o cinco veces de líquido por una de arroz.

00:06:38A mí me encanta el arroz, lo como en todas las presentaciones, va bien con todo, así que amigos lo

00:06:44tienen, chévere.

00:06:46Arroz para sushi, no se diga más, grano corto supremamente almidonado.

00:06:52Recomendación lavarlo mínimo cuatro a cinco veces antes de utilizarlo.

00:06:56Me hubiese gustado estar en un reto donde estuviese este arroz porque la verdad, estando aquí he entendido la variedad

00:07:04de arroz que hay.

00:07:05Arroz blanco, el de los colombianos, se utiliza para cualquier tipo de recetas.

00:07:11El arroz es un ingrediente fácil y difícil a la vez, tiene muchísimas técnicas.

00:07:16Arroz castellano son dos y media tazas de líquido por una taza de arroz.

00:07:22No lo revuelvan una vez que lo tapan, porque por eso es que le sale cruda la mitad del arroz.

00:07:29Todos los arroces son difíciles porque tiene su técnica para que el arroz quede sueltico.

00:07:33El arroz jazmín, pues también es otro arroz que se utiliza mucho en el sureste asiático, también en la India.

00:07:39Yo lo relaciono mucho con la India, también es un arroz que es muy perfumado.

00:07:43A mí ese arroz me gusta hacerlo como en un tipo de caldito que tenga limonaria, algunas especias, absorbe muy

00:07:50bien los colores también.

00:07:52Yo amo el arroz de jazmín, me fascina, es mi favorito.

00:07:55Y arroz integral, un arroz que tiene mucha fibra, viene con su cubierta.

00:08:00Me gusta mucho utilizar este arroz más que solo.

00:08:03Acompañadito con cosas que traiga tropezoncito y tiene una textura fenomenal.

00:08:08Muchos, muchos tipos de arroces.

00:08:10Hay arroces como arroz.

00:08:15Si me toca el arroz integral, pues no me afecta porque yo soy un artista integral.

00:08:20Quienes tengan arroz castellano basmati, van a cocinar arroz basmati pilaf con ternera y vegetales.

00:08:28Más fácil que la tabla del uno.

00:08:30Yo nunca he cocinado ternera en mi vida.

00:08:34Quienes tengan arroz castellano para risotto, van con risotto de mar con guisantes.

00:08:40Este está guapo.

00:08:42Me encanta el risotto, sí, es un plato que me gusta mucho, que he comido desde chiquita, pero nunca, nunca

00:08:48lo he preparado.

00:08:49Los que tengan arroz castellano integral, van a preparar croquetas de arroz integral apanadas en quino.

00:08:57Rellenas de queso.

00:08:59Yo creo que me gustaría quedarme con el arroz integral.

00:09:03Por la descripción dicen que es como el más difícil y siento que me gustaría retarme.

00:09:10Los que tengan arroz castellano jazmín van a preparar arroz jazmín frito oriental con mantequilla, edamames, zanahoria, cubitos de pollo

00:09:21y marañones.

00:09:22Qué rico, eso me gusta, eso suena bueno.

00:09:25El arroz ha sido mi amigo desde los 10 años, va con todo.

00:09:27Y adivinen, los que tengan arroz castellano para sushi o nigiri relleno de tartar de atún fresco.

00:09:35Qué rico.

00:09:36¿Nigiri relleno?

00:09:37Dios.

00:09:38Santísimo, Dios.

00:09:39¿Cómo?

00:09:40El que le toque el arroz de sushi, uff.

00:09:41Y quienes tengan arroz castellano blanco, van a preparar arroz caldoso con camarones.

00:09:48¡Qué delicia!

00:09:49Su majestad, arroz blanco, ya no se necesita más.

00:09:53Cocineros, van a tener la receta, no se preocupen.

00:09:58Arroz con huevo, no hay arroz con huevo.

00:10:00No hay arroz con huevo.

00:10:03Exigimos que roten las recetas, solo por información.

00:10:07Por un recetarlo para todos.

00:10:10¡Eso!

00:10:12¡Arriba todos!

00:10:13Estoy feliz de estar acá, pero creo que hubiera sido un reto que me hubiera gustado tener.

00:10:18Bueno, ustedes se preguntaban qué es lo que hay ahí en medio de las cocinas, ¿verdad?

00:10:22Estaban diciendo por ahí que era para rodar ingredientes.

00:10:26¿Para qué me las dijeron?

00:10:27Claudio tiene ahí las tablas de la ley.

00:10:31¿De qué te estás riendo?

00:10:32Pareces a Moisés con los diez mandamientos.

00:10:34Sí, exacto. Me recordó muchísimo.

00:10:38Ok, pues sí.

00:10:39Honrarás las cocinas de Masterchef.

00:10:41¡Amén!

00:10:43¿Cuáles serían los diez mandamientos de la cocina de Masterchef?

00:10:47Estudiarás después de las grabaciones, no importa que no duermas nada.

00:10:51Honrarás a los jueces como padre y madre.

00:10:54No codiciarás el plato del prójimo.

00:10:58Pondrás sal y pimienta siempre.

00:11:00No matarás los ingredientes.

00:11:02Debe haber un mandamiento que todos tenemos que tener claro en esta cocina y es no dar papaya.

00:11:09No sobresazonarás.

00:11:11Definitivamente mandamientos de la cocina, podemos redactar muchos más.

00:11:14Por ejemplo, no encenderás el horno en vano.

00:11:16Bueno, chicos, aquí están las recetas, básicamente.

00:11:20Y esas recetas van a estar colgadas del hilo transportador de recetas.

00:11:27Por lo menos hay recetas para seguir, ¿sí?

00:11:29Hay una guía para caminar por ahí, para caminar por ese sendero.

00:11:33Bueno, como ustedes son ocho participantes y hay seis variedades de recetas, entonces se van a repetir dos recetas.

00:11:40Ah, ya, ok.

00:11:42Se va a repetir la de arroz castellano basmati y la de arroz castellano para risotto.

00:11:49¿Listo?

00:11:49Yo creo que es una gran ventaja tener la receta a mano y saber el paso a paso lo que

00:11:54tienes que hacer.

00:11:54Yo quiero que Pautips se vaya preparando.

00:11:57Para...

00:11:58Prepárate.

00:11:59Solamente para tomar decisiones.

00:12:01Ahora te...

00:12:01Para que lo tengas ahí en mente.

00:12:07Les vas a decir que arroz tiene que...

00:12:09Ok.

00:12:10Pautips tiene que tomar decisiones.

00:12:11No sé, de pronto le van a pedir que haga el orden de quién primero, quién segundo, quién tercero.

00:12:17Bueno, entonces, en esta bolsita, ustedes saben que es la bolsita del azar.

00:12:22Cuánta cosa, ¿no?

00:12:23Cuánta cosita hay aquí en esta bolsita del azar.

00:12:26Listo, entonces vamos a hacer la dinámica de siempre.

00:12:29Voy a pasar enfrente de ustedes, agarran la ficha, no la ven y solamente la destapan a mi voz.

00:12:34¿Listo?

00:12:35Me gustaría cualquiera menos el integral.

00:12:38Vámonos, vámonos, vámonos, vámonos.

00:12:40Eso con un rezo.

00:12:41Vámonos, vámonos.

00:12:42Ay, Dios mío, Dios mío.

00:12:44Yo le tengo miedo a esa bolsita negra.

00:12:47¿Para qué?

00:12:47Qué necesidad, Clau.

00:12:49Señoras, que pase de mí este cáliz.

00:12:53Ya lo vieron.

00:12:54¿Para qué hicieras?

00:12:55Blanco.

00:12:56Blanco.

00:12:57Tengo una receta de Rauch delicioso.

00:12:59Como que nunca ha estado en mis planes preparar el risotto.

00:13:03¿Cuál quieres?

00:13:04Integral.

00:13:05Integral.

00:13:07¿Tú?

00:13:07Caldoso.

00:13:08El risotto es chévere, pero es que es tan delicado el risotto.

00:13:13El último.

00:13:14No hay más.

00:13:15¿No quieres?

00:13:17Ojalá, risotto.

00:13:19Ojalá.

00:13:19Así deberían escogerse también los grupos.

00:13:21Debería ser todo al azar.

00:13:22Todo al azar.

00:13:23Pueden mirar y van a levantar los que tienen basmati.

00:13:28Yo tengo basmati.

00:13:29Yo también.

00:13:30Basmati.

00:13:31Julieta y Sebas.

00:13:34Ay, lo de menos es que alguien va a hacer el mismo plato.

00:13:38Yo nunca había escuchado este tipo de arroz.

00:13:41Levanten la mano a los que tienen arroz para risotto.

00:13:46Martica e Iván.

00:13:48Qué bonito.

00:13:49Nos vemos en el otro capítulo, muchachos.

00:13:51¿Quién pelea contra esto?

00:13:52Esto no es personal.

00:13:53Fue la suerte.

00:13:55Como siempre dicen que el risotto es el que más elimina participantes,

00:13:58yo me había dicho nunca voy a preparar risotto

00:14:01porque, presidente, no quiero dar papayazo.

00:14:03Ay, Dios mío.

00:14:04Justo aquí, cuando uno cree que no va a necesitar algo, lo necesita.

00:14:07Arroz blanco.

00:14:10Robert tiene...

00:14:11Pero más abajo que usted.

00:14:12Más abajo con el cámara tan alta.

00:14:14Se sale del estudio.

00:14:16La ventaja es que es un arroz fácil de cocinar.

00:14:19La desventaja es que los jueces saben eso

00:14:22y me van a exigir mucho más en el sabor

00:14:24y mucho más en la perfección de la cocción.

00:14:26Para sushi.

00:14:29Luciano.

00:14:30¿Todo bien, Luciano?

00:14:31No.

00:14:33No, no quiero el sushi.

00:14:34No lo quiero, no lo quiero, no lo quiero.

00:14:36Tenga su arroz o el sushi.

00:14:38Arroz jazmín.

00:14:39A mí, mi prima jazmín.

00:14:41En honor a ella, se lo dedico.

00:14:44Estoy tranquilito con ese arroz.

00:14:46Gracias a Jazmín, mi amor.

00:14:47Y arroz integral.

00:14:50Don Jimmy.

00:14:53Jimmy tenía una oportunidad de salvarse.

00:14:55Es esa.

00:14:57Tenía una oportunidad de salvarse.

00:14:59Es esa.

00:14:59La tiene, la tiene.

00:14:59La tiene.

00:15:01La tiene.

00:15:02Hágale, hágale.

00:15:03Yo les dije a ustedes que tenían la receta, ¿verdad?

00:15:05De hecho, Nico las tiene ahí listas.

00:15:08La pregunta es, ¿van a tener agendas?

00:15:12Estas serán las agendas del día de hoy.

00:15:13No, ¿para qué?

00:15:14Si ahí está la receta, Clau, no necesitan.

00:15:16Estas son sus agendas.

00:15:17Vale.

00:15:18Entonces, chicos, no hay agendas.

00:15:21¿Qué necesidad?

00:15:23Separémoslas.

00:15:23Esa es la guía.

00:15:25Embarrada para los que no tienen tanta retentiva.

00:15:27Más mal no estoy ahí.

00:15:28Ah, ok.

00:15:30Nos la vamos a durar.

00:15:31Nos la vamos a quitar.

00:15:32Y la vamos a rotar en la vaina.

00:15:35Cocineros, a sus estaciones.

00:15:37La que quiera uno.

00:15:38Hágase para este lado.

00:15:39Hágase a este lado.

00:15:40Hágase a este lado.

00:15:41Yo creo que no van a ser exigentes en una réplica exacta.

00:15:45Ahí yo creo que es una interpretación de la receta.

00:15:48Aquí tenemos las recetas.

00:15:51Oh, tips.

00:15:54Básicamente, la estación que tiene el recetario

00:15:59es la estación del poder.

00:16:02Ok.

00:16:03Y tú vas a elegir en dónde empieza el poder.

00:16:06¿Quién de ellos empieza con el poder?

00:16:09Es decir, si yo vengo y le pongo esta amartica acá

00:16:12y esta a Sebas,

00:16:14Sebas puede hacer uso de su receta hasta que él quiera.

00:16:20Ah, su madre.

00:16:22Y cuando él diga,

00:16:24yo ya terminé con mi receta,

00:16:26se la pasa al compañero de atrás

00:16:27y así hasta terminar.

00:16:34Y va hacia atrás estación por estación

00:16:37y luego va a regresar estación por estación.

00:16:42El otro puede venir a verla,

00:16:44más no llevársela.

00:16:46Ah, pero puede venir a verla.

00:16:48Muy difícil porque si quieres ir a hacer algo

00:16:52y la receta no viene a ti,

00:16:53tú tienes que ir a ella,

00:16:54recordar todo muy bien de memoria.

00:16:57No tiene su complejidad total.

00:16:59Las recetas van a empezar en las estaciones que Pautip le lee.

00:17:03¿Listo?

00:17:04Tú vas a poner el poder.

00:17:05Si Pautip decide que la estación en la que comienza

00:17:08es la de Julieta y la de Iván,

00:17:10pues entonces después viene hasta acá adelante.

00:17:13Es para mí fundamental,

00:17:15antes de venir a la cocina de Masterchef,

00:17:17las recetas haberlas hecho en casa,

00:17:18en algún momento o estudiando.

00:17:21Cocineros, para este reto van a tener 60 minutos

00:17:23y la despensa abierta.

00:17:25¡Bravo, bravo!

00:17:28Y solo el mejor se salvará del reto de eliminación.

00:17:30Solo el mejor.

00:17:31Solo el mejor se salvará del reto de eliminación,

00:17:34como lo escuchaste, Claudia.

00:17:36Uy.

00:17:37Estoy día también de sindicalista.

00:17:38Ya se parte del sindicato.

00:17:40Nuestro sindicato tiene algo que decir al respecto, ¿cierto?

00:17:43Estamos de acuerdo.

00:17:46Tengo el Team Balcón que me apoya.

00:17:49Pautips, ¿en dónde comienza esta?

00:17:57Bueno, yo sé que todos pueden,

00:17:59pero hay alguien que necesita una ayudita en Iván.

00:18:03Su opinión, se respeta, ¿sabes?

00:18:06Como que...

00:18:08Creo que es un gran acto de generosidad de Pautips.

00:18:11Es un juego, al final es un juego.

00:18:12Y esta del lado izquierdo, mío.

00:18:16Igualmente una ayudita para Jimmy.

00:18:17Jimmy.

00:18:18¡Epa!

00:18:19¡Bien, bien, bien!

00:18:21Pues es que igual eso, como tiene unas instrucciones,

00:18:23yo creo que yo puedo seguir.

00:18:24Ir por pasos, leo, leo todo pan y roto también.

00:18:27Es que además no la necesito ahí, ¿pa' qué?

00:18:30Yo tengo que compartir la receta con Iván,

00:18:32pero yo tengo un recetario mejor que está en el balcón,

00:18:35que es Virginia, Marianita y Pautips.

00:18:39Hacer sushi en 60 minutos es de locos.

00:18:49¿A dónde te gustaría viajar el día de hoy?

00:18:52Descubre a dónde te puede llevar Castellano

00:18:55con sus arroces de diferentes lugares del mundo.

00:18:58Un arroz cremoso, otros aromáticos, todos deliciosos.

00:19:02Con Castellano descubre el placer de lo extraordinario.

00:19:10Los 60 minutos comienzan...

00:19:17¡Ya!

00:19:18¡Vamos!

00:19:19¡Vamos!

00:19:20¡Vamos!

00:19:21¿Qué vas a traer si no tienes la receta?

00:19:23Sebas.

00:19:24Ni siquiera pudo ver su receta, yo no sé qué es lo que va a traer.

00:19:44Estoy ya en la cuestión.

00:19:46¿Qué es lo que es principal y sí o sí hay que traer?

00:19:49El arroz.

00:19:50¿Con qué se hace un arroz?

00:19:51Cebolla.

00:19:52Yo digo, ¿qué más?

00:19:52O sea, ¿qué más de ustedes se le pone?

00:19:54Ajo.

00:19:55Me morí mis ingredientes y salga.

00:19:57No puedo ir a la despensa una vez empiece el tiempo sin ver la receta

00:20:01porque no tengo la más mínima idea que puedo hacer.

00:20:06Menoricé primero la cantidad de arroz que necesito para irme de una vez

00:20:10a lo primero, a buscar el arroz, el vinagre de arroz,

00:20:12a buscar otra alga ahí que no me acuerdo ni cómo se llama.

00:20:15Sí o sí tiene que tener esto.

00:20:19Sí o sí tiene que tener ajo.

00:20:23Hasta donde esté la receta y voy a llegar yo, mi amor,

00:20:26yo sí voy a ponerme a leer mi receta y seguirlo al pie de la letra.

00:20:31Leo la receta que se llama croquetas de arroz integral con quinoa,

00:20:35cúrcuma y queso.

00:20:38Mi plan en este momento es ver las instrucciones lo más rápido posible,

00:20:42coger los primeros cuatro ingredientes para la primera parte de la cocinada,

00:20:47salir por los ingredientes, volver y poner claramente el arroz a cocinar

00:20:51desde el principio, que creo que es lo que más tiempo va a llevar.

00:20:55Especies alexina.

00:20:57Curiosamente, cuando regreso nuevamente a la estación de Jimmy a ver la receta,

00:21:00le pegué.

00:21:01Tenía cebolla, tenía ajo y había, por supuesto, arroz.

00:21:04¿Cuáles son los guisantes? No me acuerdo.

00:21:06Papi, el guisante es como una...

00:21:08Una bichuela.

00:21:08Una bichuela plana.

00:21:09Una bichuela plana.

00:21:11Cuando la receta tiene súper claros todos los ingredientes,

00:21:13hay un par de los que yo ignoraba.

00:21:16Sí, sí, bueno.

00:21:17Vamos, vamos.

00:21:18Yo quiero seguir muy bien la receta porque en anteriores retos nos han dicho

00:21:22que usted limites a lo que pedimos que hagan.

00:21:26Clau, ¿me ayudas con la ternera?

00:21:28Que ni me la he comido, ni sé cómo se ve ni dónde la he comido.

00:21:30¿La ternera?

00:21:32¡Vamos!

00:21:34¡Vamos!

00:21:50Empiezo yo a coger todo lo que es la despensa, el arroz y el ajo,

00:21:54que el jengibre, que la limonaria, que tal, que esto, que lo otro.

00:21:57Salsa teriyaki y wasabi.

00:21:59Todo esto es wasabi, wasabi, wasabi.

00:22:18¡No, no, no!

00:22:18Amor.

00:22:18¡Umamí, mijo, mamami.

00:22:21¡Umamí!

00:22:22¡Umamí!

00:22:24¡Umamí es un sabor!

00:22:25¡Umamí es...

00:22:25No, joven, lo que usó ayer...

00:22:27...era mame.

00:22:28¡Umm, mmm, mmm!

00:22:29Eda Mame?

00:22:30Mille, Mille, lo que usé ayer en el postre, unas cositas así como largas.

00:22:33¿En el postre?

00:22:34En el... en la pizza, ¿te acuerdas?

00:22:37Como unas cosas largas así.

00:22:40Quizás... no.

00:22:41¡Se me olvidó el nombre!

00:22:43Tú tienes que hacer hojita completa.

00:22:45Es planito y bandero.

00:22:48Mille, ¿cómo se llama lo que tú usaste ayer en la pizza?

00:22:53Dátiles.

00:22:54Dátiles.

00:22:55Eda Mame, Eda.

00:22:57Eda Mame.

00:22:58Búscalo, está congelado.

00:23:00Eda Mame, ¿qué es Eda Mame?

00:23:02Son unas tiritas así verdes para...

00:23:04No, pero ya va a estar sueltos.

00:23:05Mira si está sueldo, si está congelado.

00:23:07Son como unas habichuelas así larguitas.

00:23:09Se lo ponen en unos restaurantes finos, así en una tacita, y entonces tú coges Eda Mame,

00:23:13y lo coges así, y te sacan unas pepitas que son como unos fríjoles.

00:23:17Bueno, eso es lo que le tengo que echar a mi arroz.

00:23:34Claro, lo puedo hacer con fondo el arroz.

00:23:36Claro.

00:23:37Claro, mejor, mejor.

00:23:39Y envenena un poquito el fondo.

00:23:40Bueno, esta vez desde el balcón tengo abajo a Miro, a Farah y a Martic. Los quiero por igual, y

00:23:46pues bueno, voy a intentar ayudar en lo que más puedo.

00:23:49Risotto a plato plano.

00:23:50El risotto es plato plano.

00:23:51Claro, porque lo hace así.

00:23:53¿Esto es un punto?

00:23:54Sí.

00:23:55Martica, el fondo.

00:23:56Sí, está lindo.

00:23:58Agarra una olla y pon fondo.

00:24:00Acá tengo dos.

00:24:01Yo estoy pendiente de Iván y de Martica, quienes les toca hacer el risotto.

00:24:08Pero más, más fondo.

00:24:10Al inicio le ayudo a Martica, como que la guío. Necesitas esto, y esto, y esto, y esto.

00:24:15¿Estos sí son guisantes?

00:24:17Sí, esos son guisantes.

00:24:19Esos son guisantes.

00:24:19Bueno, no es que no conozca los ingredientes, sino que no sabía que algunos de ellos estaban integrados a esta

00:24:24preparación.

00:24:25Pero no, afortunadamente hasta ahora todos lo tenemos bajo control.

00:24:29Uli, ¿ya viste el procedimiento? En ningún momento dice mandarlo al horno.

00:24:33No, yo no lo voy a hacer al horno porque ahí no dice.

00:24:35Claro, cocina el arroz, pero no están diciendo en dónde.

00:24:37Pero si decía pila.

00:24:39Pero ahí no dice.

00:24:40Ellos dijeron que se podía hacer así, pero ahí no dice.

00:24:42Pues yo lo voy a hacer, si lo quieres hacer.

00:24:44Pero ahí es donde está la gran incógnita.

00:24:46La receta dice prepara el arroz, pero no dice cómo preparas el arroz.

00:24:49Y el nombre de la receta dice arroz pilaf.

00:24:53¿Cómo se prepara el arroz pilaf?

00:24:55¿Dónde está el asterisco que dice pilaf abajo?

00:25:13Lo primero que tienes que hacer es lavar.

00:25:14La idea es que no bote tanto líquido blanco, es decir, ya no tanto almidón.

00:25:18Y ahí empiezas a cocinarlo a fuego alto.

00:25:21Yo igual estoy siguiendo la receta al pie de la letra de mi amorcita para la olla.

00:25:24Yo tapo la olla, ¿qué es esto?

00:25:25Así lo voy a hacer.

00:25:26Porque no quiero que es lo que salga con inventos ahora los chefs.

00:25:30Pues estoy concentradísima porque no quiero que se me olvide nada.

00:25:34Virgi me da como un paso a paso para el arroz.

00:25:37Solo fondos.

00:25:38Solo los fondos, amor.

00:25:41Me dice, tienes que tener ya como medido todo y ahí sí te vas hacia la olla.

00:25:45Entonces, yo estoy súper pendiente, pues, de no saltarme esa recomendación que me hace Virgi.

00:25:50¿Qué era lo otro? ¿Qué era lo otro? Dios mío, Padre amado, Jesús.

00:25:53Tengo una memoria de pollo para ser verdad.

00:25:57Leo después, ¿qué es lo que es? ¡Mira, qué es lo que es!

00:25:59Y comienzo yo a gritar ahí.

00:26:01Pero, pues, es que imagínate la presión, el corre y corre para aquí, para allá.

00:26:06¡Pelaja y voy! ¡Pelaja y voy!

00:26:10Vene, miro cocinar es demasiado chistoso porque él sale corriendo, vuelve y nosotros desde acá es como...

00:26:16¡Se te olvidó esto! ¡Tráelo otro! ¡No hagas esto!

00:26:27A ver, yo estoy siendo fiel a la receta, pero es verdad que la receta en muchos ingredientes no habla

00:26:32de cantidades.

00:26:33Entonces, yo creo que acá también se pone un poco a prueba la capacidad que nosotros tenemos como individuos

00:26:37de poder sazonar bien, echarle las cantidades correctas, no pasarnos en uno, que no nos falte del otro.

00:26:46Pero...

00:26:46Ya sí.

00:26:49Lo jodido está en la preparación del arroz y de la cúrcuma que estén con tiempo para que yo pueda

00:26:54trabajar las bolas como me las imagino.

00:26:59Y rebosarlas, creándoles una coraza de cúrcuma.

00:27:04¡Mile!

00:27:06¡Dime!

00:27:07Averiguate cómo se hace el arroz.

00:27:09¿Cuál?

00:27:11En el horno.

00:27:12Haz de cuenta que...

00:27:13No sé, no sé Juli, me estoy imaginando que puede ser.

00:27:16Igual que lo haces en la estufa, pero lo metes al horno.

00:27:18La misma medida de agua y lo metes al horno.

00:27:21Ok.

00:27:22Yo nunca he hecho un arroz al horno.

00:27:26Empieza el proceso de cocción, es decir, 8 minutos a fuego alto, después 11 minutos a fuego bajo.

00:27:30En total son como unos casi 25 minutos, creo.

00:27:34Luego el arroz pasa por un proceso de enfriamiento con el vinagre, el azúcar y tiene que estar frío antes

00:27:40de empezar a armar.

00:27:42¿Qué vas a hacer al fin, Juli? ¿Lo metes o no lo metes al horno?

00:27:44No tengo ni idea. Es que no dice, Sebas. Mira.

00:27:47O sea, es una confusión infinita. O sea, ¿qué quiere decir Arroz Pilar? Prepara arroz. ¿Cómo?

00:27:54No, nunca.

00:27:57Entonces, bueno, paso a paso es poner aceite en la olla express, nacrar el arroz, hacer la misma medida de

00:28:07arroz por la misma de vino, con ese sofrito poner el arroz, luego el vino.

00:28:15Aquí lo jodido va a estar en que esté pronto el arroz, que es durito, con la quema.

00:28:21Lucy, arranco los dos arroces y te lo paso. Tranqui, tranqui, yo te prego bien.

00:28:25Lo que me imagino rápidamente es haciendo una masa de arroz.

00:28:28Esa masa de arroz, voy a hacer las bolitas. Esa bolita la relleno del queso.

00:28:33En lugar de panko, como se rebosaría normalmente, me voy con la quinoa y a la fritura.

00:28:48¿Les echo sala de su, no?

00:28:50Eh, pero poquito.

00:28:58Me pongo a picar el atún en pedacitos, como sugería la receta, pedacitos cuadritos pequeños.

00:29:03Y se pone a envasear con soya, con mayonesa, con wasabi, que es el picante que usan mucho en Japón.

00:29:13Se tapa el arroz y se deja ahí por seis minutos.

00:29:17Son seis minutos, ¿cierto?

00:29:18Sí, a las y veinte.

00:29:19¡Gracias!

00:29:24¿En qué momento le añaden la sal?

00:29:25No entiendo.

00:29:33Bien.

00:29:34Jamás en mi vida he hecho risotto. Jamás. Esta es la primera vez.

00:29:38Así que estoy acá, mejor dicho, intentando darlo todo, siguiendo instrucciones de Virginia.

00:29:44Que ella se hizo un súper buen risotto, entonces ella está acá siendo mi otro recetario.

00:29:50Ese balcón es muy buena onda, muy generoso, muy atento, muy pendiente.

00:29:55Marianita me ayuda también, Pautips también me ayuda, entonces súper bien.

00:30:07Siento que esto es una maratón, siento que esto es un partido brutal.

00:30:12Pero ya tengo montado en la olla a presión el arroz integral, ya tengo montada la cúrcuma.

00:30:16Eso es lo que más me preocupa que esté.

00:30:18Voy calentandito el aceite porque yo sé que esa joda se demora en calentarme.

00:30:24Me toca tener sí o sí la cocina ordenada porque cuando se me arma ese miércolero es cuando he dejado

00:30:31la mitad de las preparaciones desgotadas.

00:30:40Pídele a Julieta un pedazo de apio.

00:30:42Ahí hay, aquí hay.

00:30:44Una ramita, una ramita.

00:30:46Una rama entera.

00:30:47¿Cuál es el apio?

00:30:48Ese, ese, ese.

00:30:48¿Esto?

00:30:49Eso, sí.

00:30:50Y agarra cualquiera.

00:30:52¿Así?

00:30:53Sí.

00:30:53Sí, pártala por la mitad y métala, eso.

00:30:55La preparación dice que voy a meter fondo, pero a ese fondo no lo voy a meter así solito, no.

00:30:59Lo voy a engallar bien sabroso con cebolla, con ajo, con pimienta, con salecita, con una vaina verde que había

00:31:05por ahí a la mano que le quité a Julieta.

00:31:07Mejor dicho, engallado.

00:31:08¿Para que coja flow?

00:31:09Échale pimienta.

00:31:10¿Y él?

00:31:11Desde el balcón recibo mucha, pero mucha, mucha ayuda de Virginia, que al parecer tiene un doctorado, posgrado y magíster

00:31:19en Risotto.

00:31:27Luciano.

00:31:29Luciano.

00:31:30Señor.

00:31:30Gracias, gracias, Jimmy.

00:31:31Gracias.

00:31:38Yo metí dos.

00:31:40Yo también voy a meter dos.

00:31:41¿Cómo está?

00:31:41¿Pero en bandeja o qué, Seba?

00:31:43Metí uno en refractaria.

00:31:46Ok, buena idea.

00:31:48En este momento siento que al tener a Sebas haciendo la misma receta que yo, es un punto de ventaja

00:31:52porque nos compartimos un poco qué vamos haciendo.

00:31:55No sé si ayude, pero por lo menos es un alivio mientras cocina.

00:32:08Te bajamos.

00:32:10Corta los bastones de zanahora y los parte en cuadritos igualitos.

00:32:14Para que un arroz chino quede bien y elevado, es que todos los trocitos queden exactamente iguales.

00:32:19Como un cuadrado así.

00:32:21Con la espátula, los meses.

00:32:23Está muy grande.

00:32:23Ya quizás con dos o tres líneas.

00:32:26Yo creo que dos.

00:32:27¿Cierto?

00:32:28Coloco yo así, mi amor, sacando mis trucos de cirujano, nina, porque yo quería ser médico también.

00:32:33¿Ya adoró el arroz?

00:32:35El vino.

00:32:35Listo, vino.

00:32:36Va para adentro el vino.

00:32:37El vino, el vino.

00:32:37Va para adentro el vino.

00:32:39¿Listo, Yuk?

00:32:41¿Este no flamea?

00:32:42No, no.

00:32:43¿No flamea?

00:32:43No.

00:32:43Y tienes que meterle el agua.

00:32:45Ayudarle a Iván es complicado porque hay muchas cosas que desconocen.

00:32:51Iván no sabe cómo es un perejil. O sea, son niveles muy básicos, entonces hay que tener mucha paciencia.

00:33:02Yo creo que el horno lo que hace es que encierra un poco más como los sabores.

00:33:08Le da una cocción, digamos, no tan fuerte o tan rápida como lo haría el sartén.

00:33:13Entonces.

00:33:16Ok.

00:33:17Esto va al horno.

00:33:18Va al horno.

00:33:21Más caldo, Martica.

00:33:22Más caldo.

00:33:23Ok.

00:33:24No, Martica.

00:33:35Tengo fe de que con este, con esta, con la combinación de la química y el horno integral, sé que...

00:33:40Me van a sacar.

00:33:42Me van a sacar de aquí, de este maldito delatal negro.

00:33:44No quiero más sofá.

00:33:46No quiero más sofá.

00:33:48Vengo de estar.

00:33:49Un programa en sofá con mis amiguitos excluidos.

00:33:51Luego, un programa en sofá en donde me sentí inútil.

00:33:56No quiero.

00:33:57No quiero.

00:33:58Un poquito de sal pimienta.

00:34:01Y ve moviendo porque si no se te fritan.

00:34:04¿Cuántos llevas a un salpita?

00:34:06Ya, ya, ya va, ya va, ya va.

00:34:08¿Cómo le sientes el grano, Martica?

00:34:10Todavía está durito.

00:34:12Igual eso no tiene que quedar tan...

00:34:14No, pero está...

00:34:15Y, y tranquila, que ahorita que le dices el parmesano, se va a salar más.

00:34:19Entonces no le voy a poner más.

00:34:26Ya, ya lanzaste un calendario conmigo así, solo con delantal.

00:34:31Claudia les quitó las recetas.

00:34:35Pónganse pilas, que Claudia se las gustó.

00:34:36No.

00:34:37Porque eres así.

00:34:38¿Cómo vas?

00:34:38Yo tenía otra imagen tuya, bien.

00:34:41Eso ya está sobrecocido.

00:34:43Ya, ya, ya.

00:34:43Yo estoy aquí, aquí.

00:34:43Voy a hacer para ahí.

00:34:44Eso está sobrecocido.

00:34:45O sea, ¿cuánto tiempo lo vas a cocinar ahí?

00:34:47Claudia siempre llega con esa actitud de hacerlo a uno dudar de lo que está haciendo.

00:34:52Ahora me digo, ¿será que sí, será que no?

00:34:54Mira esto.

00:34:54¿Quieres ser testigo de esto?

00:34:56Sí, quiero ser testigo de esto.

00:34:58¡Mírame eso!

00:34:59Préndele, préndele fuego bajito.

00:35:01Eso no está.

00:35:02Y prueba el arroz, a ver si ya está.

00:35:05Fuego bajito.

00:35:07Eso todavía no está, amigo.

00:35:09¿No?

00:35:10No, eso está más crudo.

00:35:12Cuando Claudia me dice que está crudo, no sé si se refiere a mí mismo o a la preparación.

00:35:16Échale más fondo y tápalo, Ivancho.

00:35:18¿Cómo lo has dado?

00:35:19Una vez.

00:35:20Espéralo.

00:35:20A ver.

00:35:21Está duro.

00:35:22¡Ay, super!

00:35:23¡Me he quemado, Claudio!

00:35:24¡Me he quemado!

00:35:25¡Me he quemado!

00:35:27Juan, estrípalo y que salgan tres punticos.

00:35:29Estripa uno y si salen tres punticos, ya está.

00:35:32Si yo le estripo, pero yo no entiendo a qué se refiere con tres punticos.

00:35:35No lo entiendo.

00:35:39Eso está más crudo que quién sabe qué.

00:35:44¿Ya le echo más fondo?

00:35:45Si te va a secar es el arroz.

00:35:46Ve por más fondo.

00:35:47Ve por más fondo.

00:35:48Ve por más fondo.

00:35:49¿Traigo más fondo?

00:35:50Aquí tengo más fondo.

00:35:51Lo voy a hacer este.

00:35:51No, trae más fondo.

00:35:53Lo más difícil es lograr que el arroz llegue a su punto porque yo échale fondo, échale fondo, échale fondo

00:35:59y nada que llegue al punto ideal.

00:36:01Cúrcuma, media cucharadita de cúrcuma, seis cucharadas de aceite, pendiente de ajo.

00:36:18Un poco crudo.

00:36:20Y salado.

00:36:20Un poco.

00:36:22Y saladísimo.

00:36:23Claudia viene a mi estación y me ayuda bastante porque me hace caer en cuenta que mi arroz está muy

00:36:28salado.

00:36:29¿Revisa la receta?

00:36:30No, está por allá, pero...

00:36:31No, pero revisa la receta.

00:36:33En serio.

00:36:33¿Hay algo?

00:36:34Lo que hago es echarle más agua y tratar de rescatar el arroz, pero como plan B voy a hacer

00:36:39otro arroz por si este no me sale.

00:36:41Me necesito que traigas un sartén.

00:36:44Un sartén antiadherente y grande.

00:36:47Cambia la olla express por un sartén antiadherente.

00:36:51Le pones ahí y le echas más hidratación, hidratación, hasta que el risotto quede.

00:36:56Eh, quede.

00:37:07Amiga mía, mi arroz.

00:37:09Pero, pero no vas a meter otra vez allá.

00:37:13Ahí está.

00:37:14Está delicioso.

00:37:15Está delicioso.

00:37:16¡Está delicioso mi arroz!

00:37:17Bueno.

00:37:19No, pero yo voy a coger mi dinero.

00:37:21Ya está apagado, mi amor.

00:37:22¿Sí?

00:37:22Sí, yo voy a.

00:37:25Tienes unas partes quemaditas.

00:37:26Sí, eso lo voy a.

00:37:27Uy, uy, uy.

00:37:28Pero si ya está listo, déjalo destapado.

00:37:30Está bueno.

00:37:31Está bueno, verdad.

00:37:32Cuando lo abres, se da cuenta que se le hizo cuca ahí al fondo y es como, bueno, es un

00:37:37arroz frito, pero no vayas a usar eso porque igual, ahora lo tienes que saltear.

00:37:40Entonces, utiliza la mejor parte del arroz.

00:37:43O sea, ¿me la vas a llevar?

00:37:44No te dejes entretener.

00:37:46No te dejes entretener.

00:37:47No te dejes entretener.

00:37:47Es una trampa, Iván.

00:37:48Es una trampa.

00:37:49No te dejes entretener.

00:37:51Mariscos ya salteados.

00:37:52Las bejas ya blanqueadas.

00:37:53Ustedes, ¿qué piensan de mí?

00:37:56El arroz.

00:37:57Como la sirena.

00:37:58No la mires a los ojos, Iván.

00:37:59No la mires a los ojos que te vuelves piedra.

00:38:01Ahora saco entonces el arroz.

00:38:03Bien.

00:38:04Pitó.

00:38:05Me quedan 25 minutos en este momento.

00:38:09Iván, tráeme tres botellas de fondo.

00:38:12¿Más fondo?

00:38:12Sí, señor.

00:38:13Sí.

00:38:14Pero a todas porque se te va a secar el leste.

00:38:16Aprieta.

00:38:17Le echo el fondo y me dicen, necesitamos más fondo.

00:38:19Voy a la despensa por más fondo y voy por tanto fondo que toque fondo.

00:38:29Claro, párame bolas. El nombre dice arroz pilaf.

00:38:32El arroz, sí, arroz basmati pilaf.

00:38:35Sí, sí, pilaf.

00:38:36Yo he hecho arroz basmati pilaf en mi casa y no al horno.

00:38:41No, no lo he hecho en el horno.

00:38:44Supongo que más allá de que la receta sea una cosa o no, uno toca arriesgarse por su propio sazón

00:38:51y darle más duro.

00:38:52O sea, darle con más contundencias.

00:38:55Iván, necesito que me escuches.

00:38:56Y escuches al risotto.

00:38:59Creo que no hablamos en ningún idioma.

00:39:01Suena...

00:39:04El risotto cuando se seca empieza a sonar como...

00:39:08Así.

00:39:08Eso significa que te está pidiendo más fondo.

00:39:11¿Tú lo cocinaste todo en el horno o lo estás terminando?

00:39:13Lo estoy terminando en el horno.

00:39:14Lo estás terminando.

00:39:15Ya.

00:39:17Julieta, ¿qué si lo están terminando en el horno? ¿Cómo es?

00:39:20Qué pifiada tan bárbara.

00:39:23Qué momento tan horrible.

00:39:26Dice, corta el triángulo, más o menos en esta medida, y forma un triángulo...

00:39:29¿Triángulo o rectángulo?

00:39:31No.

00:39:32Ahí dice triángulo.

00:39:33Lo que pasa es que yo me fui como a servirlo sobre el alga.

00:39:35Sí.

00:39:36Pero no sé, ahí dice, ponerlo en triángulo, forma triángulo en el alga.

00:39:40En el digiri.

00:39:41Yo prefiero como preguntar, para no desconcentrarme, porque hay que seguir un paso a paso.

00:39:45Es que si no sigo el paso a paso, pues no le llego.

00:39:50Uy, está buenísimo.

00:39:51Sí, ¿verdad?

00:39:55¿Cómo lo sientes? ¿Qué sientes?

00:39:57¿Qué le falta?

00:39:59¿Qué?

00:39:59No sé si sale.

00:40:01¿Tú dices?

00:40:01Le echamos un poquito.

00:40:02No, no, no, no.

00:40:03No, pruébalo tú y tú decides.

00:40:06No sé.

00:40:07Hay algo que está súper intenso, pero no sé qué es lo que está intenso.

00:40:10No sé si es la sal o es el...

00:40:13¿Qué le pusiste?

00:40:14Comino.

00:40:15Ah, es el comino.

00:40:16Pruébalo.

00:40:17Realmente yo no lo siento invasivo.

00:40:19A mi gusto está muy bien, está donde tiene que estar.

00:40:22Luciano, yo amo hacer sushi.

00:40:25Pues, deberías ayudarme porque yo no tengo ni idea.

00:40:28Yo estaba esperando a los chefs, la verdad, Claudia, gracias, te quiero mucho,

00:40:30pero estoy esperando a alguno de los chefs como para que me diera alguna luz.

00:40:34Pero tengo el nigiri, dice que va en forma de triángulo y esto lo envuelve.

00:40:38No tengo la menor idea.

00:40:40Claro, era receta.

00:40:41Así dice aquello, no tengo la menor idea.

00:40:43Yo estudié matemática, yo estudié ingeniería, pero entonces corto en rectángulo,

00:40:46pero la forma triangular es como la hipotenusa, la raíz cuadrada, no entendía.

00:40:51Yo los he visto, que la agarras como así, es uno, y hay otros que los forran completos.

00:40:57Yo he tratado de explicarme, necesitaba un poquito de plastilina, yo también para entenderle.

00:41:01Vamos, padece, gracias por el ánimo.

00:41:02Listo, cuando llegue el arroz me pegas un grito.

00:41:04Vale.

00:41:04Claro, ya estoy sobre el tiempo, busco el arroz, ya está frío.

00:41:09¿Cómo lo sentiste de sal, Martica?

00:41:12Le hace falta una gotica, pero voy a esperar a que se seque más.

00:41:16También hay otra cosa muy chévere que aprendí, es que el arroz le habla a uno.

00:41:19Como el arroz, van saliendo como unos ojitos.

00:41:22Cuando hay muchos ojitos, el arroz no está.

00:41:24Cuando ya los ojitos se desaparecen, ahí ya está el arroz.

00:41:29El arroz al horno me hace tener que estarlo mirando todo el tiempo,

00:41:32porque no sé qué va a pasar, no sé si se quema, no sé si seca rápido.

00:41:35Entonces estoy mirando todo el tiempo, cada diez minutos, cada diez minutos,

00:41:38cada cinco minutos.

00:41:40Tampoco hay brotes.

00:41:42¡Emi!

00:41:43El pollo.

00:41:44¡Emi, el pollo!

00:41:46Mi miedo era que se le fuera a quemar ese pollo, ya estaba perfecto,

00:41:49lo había marinado perfecto como tenía que ser.

00:41:52¡Emiro!

00:41:53¡Ya voy!

00:41:55¡El pollo, el pollo, el pollo!

00:41:57Y yo en la despensa buscaba todavía los brotes, no había salido corriendo a mirar mi pollo.

00:42:03¡Gracias a Dios que está en su punto jugosito!

00:42:06Lo probé y lo abrí para verificar que no esté crudo.

00:42:08¿Sabes que un pollo crudo aquí, mi amor, es?

00:42:12Después de que cociné durante tanto tiempo los pimentones, cuando les fui a quitar el exceso de grasa,

00:42:19se empezó a formar como una especie de aceite de pimentón.

00:42:24Y yo probé este aceite y estaba muy rico, entonces, pues creo que lo voy a utilizar.

00:42:33Después de que el arroz esté, hay que hacer la parte que es ponerle la mantequilla y el queso parmesano.

00:42:39Mi arroz todavía no está, entonces lo tengo que dejar otro poquito más.

00:42:42Pero la receta, sí, estoy segura que es así todo el tiempo.

00:42:52Estoy respetando la... ¿Estoy respondiendo la solicitud?

00:42:56Ah, bueno.

00:42:58¿Me sientes salada?

00:42:59¿Sí? ¿Me sientes salada de abajo?

00:43:01Llega Claudia y me dice...

00:43:03¿Está como salada?

00:43:06No, Claudia.

00:43:08¿Se sientes salada?

00:43:08No sé. Dime tú.

00:43:11Pues es que ellos, ellos son de paladar.

00:43:14Los Cheftin jodían las papilas gustativas de tanto probar durante 11 años.

00:43:18De todo, bueno, malo, regular, picho, podrido, bueno, rico, delicioso, lo que sea.

00:43:23¿Tú te acuerdas en algún momento de los analfabetas del sabor en la cocina?

00:43:27Los analfabetas... Sí, claro.

00:43:28Y ellos se inventaron algo que fue lo máximo.

00:43:31Sí.

00:43:32Eh, que fue un secreto a voces.

00:43:34Sí.

00:43:34Que es lo que no sabes hacer...

00:43:36Ajá.

00:43:38Vuelve la croqueta y lo fritas.

00:43:40Ok.

00:43:41Porque siempre le funcionaba.

00:43:42Y le funcionó.

00:43:44Qué bien.

00:43:45No sé.

00:43:46No sé.

00:43:48Está lleno de agua.

00:43:50Lo saco, le quito el exceso de agua, lo dejo ahí reposando.

00:43:57Y creo que quedó bien.

00:43:58Es un arroz que sí tiene una textura diferente, un poco.

00:44:02¡Blandito!

00:44:04¡Cuélalo!

00:44:05¡Cuélalo!

00:44:06Y luego le echas un poquito de eso que le suelta y ya, nada más.

00:44:09Hay que ahora meterle pues todo el sabor, toda la combinación, a ver cuál es el resultado.

00:44:19Pónselo encima.

00:44:20El cilantro puede ser rústico, ¿no?

00:44:22Sí, ahí se los veo.

00:44:23¡Claro!

00:44:24¡Tres puntos blancos!

00:44:25¡Sí!

00:44:25¡Eso, eso!

00:44:26Les estoy lanzando el arroz para que ellos puedan ver los tres punticos porque como que no confían en mí,

00:44:30no creen que sí hay tres punticos.

00:44:32Y ya se los lancé y ya vieron que los tres punticos sí los hay.

00:44:36Pues la verdad, la verdad, la verdad, en la receta hay muchos detalles que no, que se omiten, digámoslo así,

00:44:42como la textura en la que debe quedar el pimentón, este, el arroz, etcétera, etcétera, etcétera.

00:44:49Sin embargo, yo creo que tenemos el mejor utensilio en la cocina que es el probar.

00:44:55Entonces, yo todo lo estoy probando para ver cómo está el sazón, cómo está el sal, cómo si le falta

00:44:59pimienta.

00:45:00La he leído 500, vea, y no se me graba.

00:45:07Empiezo a introducir el atún.

00:45:10Voy con la primera.

00:45:11Hago la primera prueba.

00:45:13Divina sale esa bola, divina.

00:45:16Pruébalo.

00:45:17¿Qué tal está el salón?

00:45:18Jimmy, ahorita lo pruebas con todo revuelto.

00:45:22Para mí está bien, pero ¿qué tal que como a veces te dicen, le falta el pón?

00:45:30Eh, le voy a poner hojitas verdes y los edamames.

00:45:34¿Y los guisantes?

00:45:35Ajá, ya los tengo acá.

00:45:36¿Eso no se da mames?

00:45:37Eh, los guisantes, los guisantes.

00:45:38Bueno, Clau, como siempre, es la madrina de todos los cocineros de Masterchef.

00:45:43Veo cuando ella está ayudando a Martica, le ayuda a acomodar un poco el risotto.

00:45:46Y la voy a cerrar.

00:45:48No.

00:45:50Sí, sí, está.

00:45:51Pero bueno.

00:45:51Es imposible.

00:45:53¿Y en la olla a presión?

00:45:55Ah, pues sí.

00:45:56No.

00:45:57No, ya no.

00:45:58Porque nos quedan 5 minutos, ¿no?

00:45:59Pero lo logras en 5 minutos.

00:46:01Si un risotto se hace en 15, ¿por qué no en 5 minutos es esto?

00:46:04Divino el tip de Claudia, entonces yo tapo mi olla y en una olla más chiquita, yo saco

00:46:09las que ya vi que estaban más verdes a las que se les había ido el blanquito y las meto

00:46:14ahí con un poquito de fondo, poquitico, y cierro bien la olla a ver si alcanzan a estar.

00:46:20O sea, en la instrucción decía, ponlas a blanquear 5 minutos, ya en 40 minutos.

00:46:27Las arvejas están al dente con el arroz y todo.

00:46:32Creo que hace una buena mezcla porque hay una pequeña crocancia, le da buen sabor.

00:46:36Espero que disfruten los chefs.

00:46:43¿Y cómo? ¿Por qué el timbal?

00:46:46Para que no se salga de ahí, pero no está aplastado ni nada.

00:46:49¿Seguro, no?

00:46:49Sí.

00:46:50Que a ellos no les gusta el arroz como así, como tal.

00:46:54Sí, no.

00:46:54Ahora, hay una indicación al final que dice que hay que revolver todos los ingredientes

00:47:00para que queden en el arroz.

00:47:02Entonces, eso digamos que él lo planea hacer.

00:47:04Yo, adelante, allá, al frente con los chefs.

00:47:07¿Qué tal?

00:47:09¿Qué tal el sabor?

00:47:10¿Rico?

00:47:10¿Está bueno?

00:47:11Yo sé que el arroz está rico.

00:47:13Es un arroz que pruebo al final.

00:47:15Y me gusta.

00:47:18No sé si debería ser mucho más fuerte.

00:47:20No sé si el pilaf está bien, no está bien.

00:47:24No tengo ni idea de nada, pero es lo que es.

00:47:30Pocineros, cinco minutos.

00:47:33¡Exigimos tiempo!

00:47:34¡Un minuto más!

00:47:39Estoy contento con el final de mi arroz.

00:47:42Le pude bajar la sal con más agua.

00:47:46Le eché menos sal a la salsa porque sabía que el arroz venía salado y cargado.

00:47:51Entonces, en este momento, es solo integrar los ingredientes.

00:47:55¿Qué?

00:47:56¿Qué pasa?

00:48:02¿Cómo vamos?

00:48:03Cualquier cosa.

00:48:04Triangular.

00:48:05No hay manera.

00:48:06Si hay forma.

00:48:06O sea, se me queda pegado.

00:48:07Si hay forma.

00:48:08No, si hay forma.

00:48:09O sea.

00:48:09Un momento.

00:48:10Y llega Claudia y me dice, no, no.

00:48:12Eso no es así.

00:48:12Esa es forma triangular.

00:48:14No, no.

00:48:14¿Qué te explico?

00:48:15Se mojó las manos.

00:48:16Tan bonita.

00:48:20Y empezó esa forma como un triangular.

00:48:22Claro, era una torta.

00:48:23O sea, es un nigiri.

00:48:25No es un nigiri.

00:48:25Es un nigirón.

00:48:26Se queda tan grande así.

00:48:28Yo no recuerdo el comido.

00:48:29Yo sí.

00:48:30Eso sí.

00:48:30Yo sí.

00:48:31Pero esto lo que sucede es...

00:48:33¿Qué?

00:48:34¿Hay que rellenarlo?

00:48:35Sí.

00:48:36¿Quieres ser relleno?

00:48:36Me alvio rellenarlo.

00:48:37Entonces le corto la mitad, saco la mitad, le pongo el relleno.

00:48:40Me tuve que quedar con el nigirón porque ya no puede hacer nada.

00:48:43Ya no podía rehacer los otros dos que me parecían...

00:48:44No estaban bonitos.

00:48:45Pero por lo menos estaba más pequeño como para un bocado cada uno.

00:48:48Seguro te va a quedar muy, muy lindo.

00:48:50Entonces presentaré ese.

00:48:51Luciano está muy perdido porque nunca ha visto un nigiri.

00:48:53Es que es muy difícil hacer algo que uno nunca ha visto.

00:48:58Echa la mitad primero y va bien.

00:49:00Bueno, ya creo que estoy a punto de todo.

00:49:02Y cuando me da por meter las arvejas porque el Timbalcon me dice que lo haga.

00:49:06¿Están blanditas las alberjas?

00:49:08Cógelas del colador.

00:49:10No están tan blanditas como yo quisiera, pero...

00:49:13Iván, sácalas.

00:49:14Sí, no había que echarlas ahí.

00:49:15Sácalas.

00:49:16En este punto es un poquito difícil ponerme a hacer casting de arveja para saber cuáles

00:49:20están en su punto de preparación y cuáles no.

00:49:22Entonces hemos decidido más bien descabezarlas todas.

00:49:26La emplatada de un arroz caldoso es un plato grande, como le gusta a los jueces.

00:49:31Y ahí uno lo sirve, le pega uno por debajo al arroz.

00:49:39Sí.

00:49:39Lo dejas ahí, jaladito de este lado.

00:49:42Para que cuando ellos lo vayan a agarrar, lo doblan y se lo comen con la mano.

00:49:45Así es.

00:49:47Ok.

00:49:49O sea...

00:49:51La sugerencia de Claudia, sugerencia e imposición, porque ella me dejó eso, no puede hacer nada

00:49:56más.

00:49:57O sea, me dejó esa forma, el hirón.

00:49:58Rellénalo y tápalo.

00:50:02Todo es culpa de Claudia.

00:50:03Si me dicen que es muy grande, que no sé qué, pero cómo se me ocurre.

00:50:06Yo, Claudia, intercede por mí.

00:50:09Mmm.

00:50:10Claudia, por ahí, le gusta.

00:50:11Yo pruebo y me gusta.

00:50:13De sazón está rico.

00:50:14Creo que va a ser un plato rico.

00:50:17¿Cómo vas?

00:50:18No sé cómo emplatar, Seba.

00:50:21Voy a ver el platillo de Julieta y, la verdad, son muy diferentes.

00:50:26¿Y qué se parecen o en nada?

00:50:28No, no se parecen.

00:50:30Independientemente de que tenemos la misma receta, los mismos ingredientes, pues cada

00:50:33quien le pone su toque.

00:50:36¿Por qué se mostró?

00:50:37¿Alguna última o acá no?

00:50:39Yo no sé.

00:50:40No, no te estoy haciendo más.

00:50:41¿Y entre esa y esta?

00:50:42No sé.

00:50:43¿Qué es eso?

00:50:43Dios mío.

00:50:44A ver.

00:50:45A ver, a ver.

00:50:46Uy, el queso me quedó vivo.

00:50:50Está bien de sabor, pero no se me ha derritido el queso.

00:50:53¡Ya!

00:50:56Pero que no caiga en el plato, solo en el arroz.

00:51:00Yo creo que todo, todo, todo lo tengo bien.

00:51:04Solo faltaron las hijuepas de cervejas cercas.

00:51:06Pero es una...

00:51:07Pero sí, es como...

00:51:09Es como no le ponga flores.

00:51:10¿Se ha podido emplatar de otra manera?

00:51:11Supongo que sí.

00:51:12Entonces, bueno, esperemos que sepa rico, por lo menos.

00:51:15No, come esto.

00:51:16Pon un poquitico de mayonesa.

00:51:17Tú me dices si está bueno.

00:51:18Si te gusta a ti, la pones si no o no.

00:51:21Porque la grande es la que debió quedar sin el queso derretido.

00:51:23Y la oro, y esa sí tiene, está perfecta.

00:51:25Ahí viene yo.

00:51:27¿Por qué no la ves entera?

00:51:32Pongo tres langostinos al final y ya estoy lista.

00:51:38Pocineros, último minuto.

00:51:46Y veo el plato de Sebas rimbombante, como le gusta a él.

00:51:52Tiene un plato así, tiene como un cordón, diría yo,

00:51:56de pimentones picaditos.

00:51:58Tiene la ternega que hace así.

00:52:01Y yo tengo un arroz salteado.

00:52:05Yo relajado, ya esperando el manos arriba, dándole los últimos toques.

00:52:11Gracias, Velaz.

00:52:14Yo no necesité tanto la receta, la verdad.

00:52:16Yo me la grabé y mis compañeros en el balcón también.

00:52:1810, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, Iván, 1, manos arriba.

00:52:40Mi juego sobre la mesa.

00:52:43Ahí está.

00:52:46¿A mí qué me pasó?

00:52:48¿Esto qué es?

00:52:49Veo el emplatado y se ve pobre, se ve triste.

00:52:54¡Qué buen trabajo!

00:52:56Manos arriba, mi plato ya está y listo.

00:52:59Y listo.

00:53:01Terminé la cocinada tranquilo.

00:53:03No estuve afanado.

00:53:05Tuve hasta tiempo de poder pensar qué hacer,

00:53:07si ponerle esto, si no ponerle lo otro.

00:53:09Virgito, dar 20 chistes.

00:53:11Es la primera vez que veo Iván feliz con las manos arriba.

00:53:17¿Qué será mejor, cocinar con recetas que les manden los chefs

00:53:23o con su propia agenda?

00:53:30Comenzamos la degustación. Señores, ¿con quién comenzamos?

00:53:34¡Emiro, vente!

00:53:36¡Vamos!

00:53:39¡Esta!

00:53:40Emi, vamos, vamos, vamos con ese plato que yo sé que está delicioso.

00:53:45¡Bravo!

00:53:46Pues vamos a ver qué me dicen los chefs.

00:53:49¿Cómo se llama, Emiro?

00:53:50Arroz.

00:53:58Arroz.

00:53:59Tenemos un arroz frito oriental con pollo, edamames, zanahoria.

00:54:06Marañón.

00:54:07Marañón.

00:54:10Seguí la receta al pie de la letra.

00:54:13Imprimirle sabor a platos orientales sin uno cocinar cotidianamente con ellos,

00:54:17pues claramente tiene más dificultad.

00:54:20¿Cómo salteaste los marañones, querido?

00:54:22Con una salsa de ostras.

00:54:24No es que esté quemado, no.

00:54:25No, no, no está caramelizado.

00:54:27Sí, exacto.

00:54:28Está rico, Emiro.

00:54:30Siento que le faltó un punch de soya, así como pum, un poquito más saladón.

00:54:34Y cuidar el tema de la grasa, que no quede tan graso.

00:54:38Pero tiene sazón, mi querido.

00:54:40Emi recibe buenos comentarios en esta ocasión.

00:54:44Bueno, un poquito de grasa en el arroz frito a mí no me molesta.

00:54:47Sí, porque frito, imagínate, no lo iba a secar yo con el paño ese.

00:54:53Sí, te acuerdo contigo.

00:54:55Gracias.

00:54:56Hice lo mejor que pude.

00:54:58Yo siempre he dicho, una cosa es lo que uno pruebe, una cosa es lo que uno haga,

00:55:01y otra cosa es lo que los chefs digan.

00:55:06A mí me parece que este pollo está un poquitico seco,

00:55:09pero está, o sea, una receta bien seguida.

00:55:13Esa es la idea.

00:55:14Bien jugado.

00:55:14Gracias.

00:55:17Debe estar correcto no tener errores, o no tantos errores.

00:55:22¿Por qué el marañón con salsa de ostras? Esa fue una parte que no entendí.

00:55:26No, eso fue solamente para la decoración.

00:55:28Ok.

00:55:29La próxima, las nueces trata de llevarlas secas.

00:55:34Las nueces con la humedad no te van a bailar bien, que se te mueven acá adentro,

00:55:38pero procura siempre saltearlas en seco.

00:55:41Solo eran las de la decoración, las demás no.

00:55:44Hay que aceptar lo que ellos digan, si ellos dicen así, así es.

00:55:49Emi, tienes un plato muy rico, delicioso.

00:55:51Vamos a ver si te alcanza, porque es un plato, está normal, no es guau, pero está muy rico.

00:55:56¿Qué le hubieras hecho tú para...?

00:55:57Yo seguí la receta.

00:55:59Todo, no sé, de pronto el arroz puede estar un poquito más abierto,

00:56:02que esté más esponjoso el arroz, y a mí sí, en este tipo de arroces,

00:56:06por más que sea arroz frito, la grasa se debe quedar en el arroz y no en el fondo del

00:56:10plato.

00:56:11Gracias, Emi.

00:56:12Gracias.

00:56:16¿Uno cómo hace para que no quede tan grasoso el arroz frito?

00:56:20Porque es frito.

00:56:23El primero que siempre llaman no gana.

00:56:25Que pase con el arroz para Sushi, Luciano.

00:56:30¡Buenas noches!

00:56:31¡Vamos, Luciano!

00:56:32¡Vamos, Luciano!

00:56:33¿Puedo ir de una vez a eliminación o tengo que ir a Juro?

00:56:36¡Voluciano!

00:56:37¡Venga, venga, venga!

00:56:39Así tú estás inseguro de tu plato, preséntalo con buena cara,

00:56:42y si te tienen que decir algo, te lo dirán.

00:56:45No al bullying, ¿eh? No al bullying, por favor.

00:56:49Con cariño siempre.

00:56:50Dios mío, yo lo sé, yo lo sé.

00:56:51Pasar a degustación es frustración porque, pues,

00:56:54es porque está alejado de cualquier estética,

00:56:57pero de que vaya a pasar o no, pues, la verdad, no me preocupo.

00:56:59Es decir, si viene eliminación, vamos por eso.

00:57:01Este plato se llama el onigirón de Claudia.

00:57:05¡Ah, gracias!

00:57:07Ok.

00:57:13Porque recibí una ayuda de Claudia.

00:57:15No, voy a ser sensato.

00:57:16Es la primera vez que hago sushi, obviamente.

00:57:19Después de seguir la receta,

00:57:21yo nunca he comido esa forma triangular, no la he comido.

00:57:24O sea, he comido otro sushi o otro tipo de arroz japonés.

00:57:26Si agarra una pelota como del tamaño de una bola de tenis,

00:57:30rellenas, lo formas en triángulo y lo pones con una hoja en rectángulo.

00:57:34Yo estoy de ingeniería, eso a mí me voló el cerebro,

00:57:36no sabía por dónde entrarle.

00:57:37Después, o sea, intenté hacer algunos bocados un poco más,

00:57:41no triangular, pequeñitos.

00:57:43Claudia lo vio y me dice, no, señor, eso no es así.

00:57:45Hizo, chao, esto no va.

00:57:47Y intentó ayudarme, pues, salió él.

00:57:49Fue un nigirón de Claudia.

00:57:50Luciano tiene un plato que, si mal no estoy, es un nigiri,

00:57:54pero eso es un nigorón.

00:57:56¿Siguió la receta?

00:57:57Yo seguí la receta, señor, sí, pero la forma no se me dio.

00:58:00Espero que la textura del arroz, no sé si se dio. Esperemos.

00:58:03No te sabotees.

00:58:05No lo han probado.

00:58:05Sí quedó feo, Clau.

00:58:06Sí, sí quedó feo. O sea, yo sé que...

00:58:07Quedó grande.

00:58:09Quedó muy grande.

00:58:12¿Esa es la salsa que pedía esto o qué es?

00:58:14Pues sí, no, eso es extra. Esto de la soya es extra,

00:58:18pero la salsa que pedía con el atún, donde se marinaba,

00:58:21era tal cual esa que tenía.

00:58:21O sea, la receta era un nigiri relleno de tartar de atún.

00:58:25Sí, señor.

00:58:27Ay, ya se está dando garrote el mismo

00:58:28como para evitar que le den garrote el grado.

00:58:30Ah, estrategia, pillín. Te conozco, venezolano.

00:58:34A ver, al arroz le falta un poquitico.

00:58:36No sé.

00:58:37Pero no está mal, ¿eh?

00:58:39Yo no sé si esa es la forma que pedía la receta.

00:58:42Ojalá hubiera tenido un poquito más relleno.

00:58:46¿Más?

00:58:47No traje extra.

00:58:48Porque es demasiado arroz.

00:58:49Sí, traje extra precisamente porque era mucho arroz.

00:58:51Pero déjeme decirle que este no es el plato

00:58:53para sentirse derrotado.

00:58:55Así se siente.

00:58:57¡Qué enorme!

00:58:59La probabilidad de que suba al balcón con él es baja.

00:59:01Sí, lo sé.

00:59:03Si no, cero.

00:59:04Pero usted le tocó, como dice Nico,

00:59:06el arroz con la más fea.

00:59:07Así es.

00:59:08El arroz está casi perfecto.

00:59:12No tengo nada más que decir.

00:59:14No es mejor gracia.

00:59:16Luciano es muy exigente consigo mismo

00:59:18y por eso es que no se la cree en totalidad.

00:59:21Los peros no están para la tril,

00:59:22los peros se dicen aquí, allá no.

00:59:24Eh, Luciano,

00:59:26a mí yo lo que acabo de ver es más falla de construcción,

00:59:29del armado,

00:59:30de que no entendiste hacia dónde tenías que llegar.

00:59:33Todos los sabores están ricos.

00:59:34Buen arroz, buen tartar, la soya está poderosa.

00:59:37Está bacano el plato.

00:59:38El problema es que cuando uno no sabe a lo que quiere llegar...

00:59:41Claro.

00:59:42Pues termina un poco confusa la idea,

00:59:44pero los sabores los tienes ahí, está muy rico.

00:59:46Gracias, señor.

00:59:47Un plato muy, muy difícil para Luciano

00:59:50porque una receta uno la puede seguir,

00:59:52pero tampoco hay una foto de cómo se ve el plato.

00:59:56Entonces es casi que cocinar a ciegas.

00:59:57Si te dicen que tienes la hojita rectangular,

01:00:01es como si aquí pones tu triangulito y lo haces así,

01:00:03chuk, chuk,

01:00:04y ya te queda envuelto en la hoja.

01:00:06¿Ya viste?

01:00:07Esta es la receta de Claudia,

01:00:09que es la torta de onigui.

01:00:10No, es mi receta.

01:00:10Yo seguí la que decía ayer.

01:00:12No, me vuelvo a ayudar, ¿no?

01:00:15Ay, a mí me da mucha rabia con Luciano

01:00:16que pase perdiendo.

01:00:18Claro, no sabías cómo se hacía el final,

01:00:20pero, escucha,

01:00:22no pasa con orgullo presentando a su bebé.

01:00:25Creo que solo fue...

01:00:27El tamaño.

01:00:28Pero está rico.

01:00:29O sea, sí,

01:00:30es como que te pusieron a hacer algo nuevo

01:00:33y entonces uno siempre tiene miedo

01:00:35ante lo desconocido.

01:00:36Claro.

01:00:36Pero no lo veo para nada mal

01:00:38y esta salsita le aporta muchísimo.

01:00:40Gracias, Luciano.

01:00:41Gracias, chef.

01:00:42Gracias.

01:00:43Gracias, mi Clau.

01:00:44Gracias.

01:00:45¡Máximo!

01:00:45¡Vamos, Máximo!

01:00:48¡Vamos, Máximo!

01:00:49¡Vamos, Máximo!

01:00:49¡Máximo!

01:00:50¡Máximo!

01:00:50La forma no era,

01:00:51pero de sabor estaba bueno,

01:00:53así que con eso ya me doy por servido.

01:00:55¡Martica!

01:00:56¡Venga, para acá!

01:00:57¡Vamos, Martucci!

01:01:00¡Vamos, pastelito!

01:01:01Bueno, ahí va Martica

01:01:02que también comparte la complejidad

01:01:05de lo que me tocó a mí,

01:01:06el risotto.

01:01:06¡Vamos, mi Marte!

01:01:08Cuéntalo todo, Martica,

01:01:09qué tenemos aquí.

01:01:11Bueno,

01:01:11la receta que ustedes pusieron,

01:01:13que era un risotto de mar,

01:01:15se llama Annalur.

01:01:17Se llama Annalur.

01:01:21Porque mi mejor amiga vive en Italia

01:01:24y se llama Annalur.

01:01:25A mí se me ocurre

01:01:26ponerle ese nombre al plato

01:01:28y la verdad se me ocurre

01:01:30en ese momento porque

01:01:31como yo nunca pensé

01:01:33presentar un risotto acá,

01:01:34entonces es un homenaje a ella.

01:01:37El punto del arroz está muy bueno,

01:01:39lo que no me gusta es

01:01:41estos camaroncitos.

01:01:43Este camarón,

01:01:44cuando está así de pequeñito,

01:01:45es mejor utilizarlo

01:01:46en recetas frías

01:01:47en donde puedas tener

01:01:48mucho mejor control

01:01:49de la cocción.

01:01:50Aquí,

01:01:51al haberlo puesto en un arroz,

01:01:52se te pasa

01:01:53y como son tan chiquitos,

01:01:55quedan sobrecocidos.

01:01:56¿Listo?

01:01:57Gracias, pero está muy bueno.

01:01:57Gracias.

01:01:58Lo tendré en cuenta

01:02:00para la próxima.

01:02:01En México,

01:02:01a estos camarones

01:02:02les decimos pacotilla.

01:02:05Entonces,

01:02:05nada más tiene camaroncitos

01:02:07y...

01:02:08Sí.

01:02:08Camaroncitos.

01:02:10El plato de Martica

01:02:12nos enseña mucho

01:02:13de cómo no hacer las cosas.

01:02:15Yo era el único apero

01:02:16que le pondría a tu plato, Martica.

01:02:18Si estoy en un restaurante

01:02:19y tú eres mi cocinero

01:02:20y yo en mi cabeza

01:02:21tengo un mix,

01:02:22un risotto mix de ma,

01:02:24como que los otros

01:02:25se fueron nadando

01:02:26porque aquí ya no están.

01:02:27O sea,

01:02:28como que le falta marisco,

01:02:30no sé,

01:02:31caramares,

01:02:32mejillones,

01:02:33almejas.

01:02:33O sea,

01:02:34hay un chorro de cosas

01:02:34que le pudiste haber puesto

01:02:35porque si no se queda cortito.

01:02:37Ok.

01:02:38Gracias.

01:02:39No es por nada,

01:02:40pero el mío,

01:02:40aunque es de la misma cosecha,

01:02:43seleccioné,

01:02:43creo yo,

01:02:44mejor los ingredientes.

01:02:46Me salvé por ese lado.

01:02:48¿Estás bien, Martica?

01:02:50Sí.

01:02:52¿Por qué no va a estar bien?

01:02:53No, pues...

01:02:54¿Algún problema?

01:02:55Pues obvio.

01:02:56Es que yo siento que no...

01:02:57¿Quién le preocupa?

01:02:57Yo siento que no tiene la energía

01:02:58siempre en este momento.

01:02:59¿Qué pasó?

01:03:01Es mi primera vez haciendo risotto

01:03:03y como yo tenía en la cabeza que,

01:03:05no,

01:03:05que el risotto saca a los concursantes,

01:03:07como que,

01:03:08ay,

01:03:09a mí me encanta cocinar,

01:03:10de pronto,

01:03:11eso es lo que me frustra tanto.

01:03:12Soy una persona feliz y optimista.

01:03:15Hoy sigo como que,

01:03:16ay, no.

01:03:16Si le dijeron que quedó bien,

01:03:18entonces,

01:03:18¿cuál es el problema?

01:03:20No,

01:03:20pues siempre hay problemitas,

01:03:22sí.

01:03:22¿Qué problemitas?

01:03:23Los pacotilla,

01:03:25eh, no sé qué.

01:03:26No,

01:03:26así los llaman en México,

01:03:28¿qué vamos a hacer?

01:03:29No es contra usted.

01:03:30Perdón,

01:03:31no te quiero echar limón en la herida.

01:03:33Así se llaman,

01:03:33no es contigo.

01:03:36Bueno,

01:03:36sí,

01:03:37es la primera,

01:03:37es la primera vez que llega acá,

01:03:39como toda bajoñada.

01:03:40Sí,

01:03:40no eres tú,

01:03:41son los camarones de pacotilla.

01:03:43Tal cual es,

01:03:44no es el arroz,

01:03:44soy yo.

01:03:46Ella no,

01:03:47Martica.

01:03:48Martica,

01:03:48el arroz tiene muy buen sabor

01:03:49y tiene muy buen punto.

01:03:51Que eso ya es muy ganador,

01:03:52porque ellos siempre dicen

01:03:53que el risotto

01:03:53es muy difícil de hacer.

01:03:54Quédese con lo bueno.

01:03:56Me quedo con lo bueno.

01:03:57Yo no me iría desanimado

01:03:58con este plato.

01:03:59Bueno.

01:04:00He dicho.

01:04:00Gracias.

01:04:02Gracias, Martica.

01:04:03Ánimo, Martica, ánimo.

01:04:07Martica, vamos.

01:04:08Si algo detesto,

01:04:10es pasar raspando.

01:04:12Ivancito,

01:04:12vente.

01:04:13Uy.

01:04:14Vamos,

01:04:14vamos,

01:04:15Iván.

01:04:16Vamos,

01:04:17Iván.

01:04:17De pacotilla,

01:04:19nada.

01:04:20La verdad,

01:04:21yo estoy súper optimista.

01:04:22Yo confío muchísimo

01:04:23en lo que he realizado.

01:04:25Además,

01:04:25me siento muy orgulloso

01:04:26porque logré presentar un risotto.

01:04:28¿Qué te estaban diciendo ahí tus compañeros?

01:04:31No, es que como comparto receta con Martica,

01:04:35entonces quería ver si tenía algo de pacotilla,

01:04:38pero no.

01:04:41Seguramente el plato de Iván tiene errores.

01:04:43A ver,

01:04:44cuéntanos, ¿cómo se llama?

01:04:45Como tuve cierta asesoría muy importante de una persona con posgrado en risotto,

01:04:50lleva por título Virgisotto.

01:04:51Virgisotto.

01:04:52Virgisotto.

01:04:58Virgisotto.

01:04:59Virginia ya ha sido un éxito en los risottos.

01:05:02Virgis se encarga un poco de adoptar a Iván en su cocinada y le ayuda a hacer todo su plato.

01:05:09O sea, le echaste mejillón,

01:05:11camarón,

01:05:12calamar.

01:05:12Calamar.

01:05:13Pero no le echaste sal.

01:05:19Ni sabor.

01:05:21Pero pues la sal ya no es mi responsabilidad.

01:05:25Prueba.

01:05:28La neta.

01:05:30Yo creo que se bajó mientras tanto.

01:05:32Se bajó al fondo del mar.

01:05:34Se fue.

01:05:35Se fue al fondo del mar.

01:05:36No, hombre.

01:05:37Si tú lo remueves un poquito en el paladar,

01:05:40ahí le encuentras algo.

01:05:43Estaban todos los frutos del mar, menos la sal del mar.

01:05:45¿Qué hacemos?

01:05:46Eh...

01:05:46¿Dónde me meto?

01:05:48¿Qué hago?

01:05:49Está cremosito y todo,

01:05:50pero honestamente,

01:05:52si me haces una cata ciegas,

01:05:54no te sabría decir ni de qué.

01:05:56O sea, se te olvidó la sal, Iván Marín.

01:06:00No, se le olvidó la sal a Virginia.

01:06:02No, a Virginia no, no, no.

01:06:03Virginia lo hizo súper bien.

01:06:07No, a Iván no le va bien hoy.

01:06:10No saca ni una sonrisa en ese atril.

01:06:12Pero tenemos que aportar algo nuevo,

01:06:14no vamos a reiterarnos en lo de la sal, porque...

01:06:20A ustedes les pagan para que cada uno aporte algo.

01:06:25Te estás hundiendo, Iván.

01:06:28No, pues digo.

01:06:29Digo, pues porque...

01:06:31No, es que me estaba mirando feo.

01:06:32Bueno, está ahí.

01:06:34Iván, ¿qué estás diciendo?

01:06:36No...

01:06:37Pero mira que, por ejemplo,

01:06:38el parmesano también tiene sal...

01:06:39¡Déjalo hablar!

01:06:45El silencio en televisión es tenso.

01:06:51Iván, yo creo que es el momento de estar desafiando a Rauch.

01:06:54¡A Rauch!

01:07:00Pon a la melena, Jorge Rauch.

01:07:03No, no, patea la loncherita, hombre.

01:07:05¿Cómo se le ocurre, Iván?

01:07:13Dale.

01:07:15Otra vez.

01:07:16Dale, papá.

01:07:19Hablemos en serio.

01:07:21¿Cómo le sientes el punto de sal?

01:07:22Hablando en serio.

01:07:23Mamá gallo.

01:07:24Mamá gallo.

01:07:25Pero ahí, hablemos en serio aquí.

01:07:26Sí, falta.

01:07:27Falta sal.

01:07:28Cuando estoy allá, incluso mis compañeros me preguntaron

01:07:31¿Cómo lo sientes de sal?

01:07:31Y yo entré con mi duda.

01:07:33No, pero yo lo siento bien.

01:07:34Y entonces me daba miedo pasarme.

01:07:36Y yo dije, no, de pronto es mi paranoia la que me hace pensar que le hace falta.

01:07:39Entonces, no, no, no, no sobreactuemos.

01:07:41Y bueno, aquí cualquiera se enloquece.

01:07:44Lo que sea tiene que estar bien sazonado y el punto de sazón no es subjetivo.

01:07:48Sí.

01:07:49El punto de sazón es preciso.

01:07:51Las vainas o están saladas o están bien sazonadas.

01:07:54Prefiero que te pases ahorita de sal, pero no más platos cortitos de sal.

01:07:57Ok.

01:07:58¿Listo?

01:07:58Vale.

01:08:00Siempre mejor un pizquito personal.

01:08:01Gracias.

01:08:02Muchas gracias.

01:08:03Adiós, mijo.

01:08:04Vuelvo a mí.

01:08:04Ok.

01:08:06Cuando estamos siguiendo una receta pueden pasar dos cosas.

01:08:10Que estemos todo el tiempo pensando en corroborar la sazón o que de plano se nos olvide como siento que

01:08:18le pasó a Iván.

01:08:19Se extendió otro día la agonía.

01:08:21Ay, madre santa.

01:08:23Adelante, Julieta con su arroz basmato.

01:08:27¡Grita, grita, grita!

01:08:29¡Grita, grita!

01:08:30¡Grita, grita!

01:08:31¡Grita, grita!

01:08:32¡Grita, grita!

01:08:33¡Grita, grita, grita!

01:08:33¡Otro, otro, otro!

01:08:34¡Otro, otro, otro!

01:08:34¡Dame más!

01:08:35¡Dame más!

01:08:36Prepárate que lo que se viene está pesado.

01:08:39Julieta.

01:08:40Sí.

01:08:41¿Cómo se llama?

01:08:43¡Ay!

01:08:44De pronto la pifiada.

01:08:46No sé.

01:08:52¿Cómo te fue cocinando?

01:08:53No tenía norte.

01:08:55Nunca había hecho...

01:08:56Arroz pilaf.

01:08:57Tenía como un referente.

01:08:58Exacto.

01:08:58El pilaf me dejó un poco perdida en su preparación la palabra.

01:09:04La ternera tampoco la había cocinado, pero me pareció rica.

01:09:06La probé.

01:09:07Pero el arroz no sé dónde está.

01:09:09Me extraña porque, la verdad, yo tenía mucha fe en Julieta.

01:09:14Me sorprende que nunca haya hecho ternera.

01:09:17Esta vaina es un somnífero.

01:09:21Más aburrido no puede estar.

01:09:23Ajá.

01:09:25El emplatado es pobre, así como todo apretadito.

01:09:28Sí.

01:09:28Julieta.

01:09:29La sazón tampoco es lo que debería ser.

01:09:32No parece un plato hecho por Juli porque Juli ha hecho platos espectaculares en esta competencia.

01:09:38El arroz lo revolviste.

01:09:41Ah, pero la receta decía, ¿no?

01:09:44Cuando lo revuelves, lo que les dije antes de empezar el reto, la mitad queda crudo, la mitad no.

01:09:48Ok.

01:09:49Venga.

01:09:50Déjalo en serio.

01:09:51Sí.

01:09:51Para que me crea.

01:09:53Me destroa la boca.

01:09:55¡No haces!

01:09:56Está crudo.

01:09:58Usted sabe mucho mejor que esto, señorita.

01:10:00Sí, es que la receta no.

01:10:02La veo en reto de eliminación.

01:10:03Gracias.

01:10:04Tengo el delantal pegado.

01:10:07Yo creo que cuando dan esas sentencias es muy duro para uno.

01:10:10Viéndolo, no parece ningún plato hecho por ti.

01:10:13Sí.

01:10:14Tú has venido a galope en la competencia, vienes cocinando rico, platos chéveres, muy buenas ideas.

01:10:19Aquí nos atollamos de entrada a la lección de vajillas.

01:10:22Mira que un pedazo de carne es igual del mismo color del plato.

01:10:25Entonces, se ve todo como comida marrón, como todo como del mismo plano y casi que ni provoca.

01:10:32Muy de acuerdo.

01:10:32Varios los tenía muy difíciles por la técnica específica y Julieta creo que la tenía compleja por eso mismo en

01:10:40específico.

01:10:41Como dice mi caja con el moco caído, o sea, no hay nada que hacer. Tienen razón.

01:10:45Nada, Juli, del plato, nada, tú sabes, nos vemos en eliminación.

01:10:51Mueve.

01:10:52El plato no le hace justicia a todo el conocimiento que Julieta tiene.

01:10:55Belén, ¿tú quieres probar?

01:10:56Ay, es que yo ya no sé ni a qué vengo.

01:10:58Pues, ya que le digas algo bonito a Juli para que se inspire para el próximo reto.

01:11:01Cortaste muy bonito los pimientos.

01:11:04Ah, bueno.

01:11:04Y no me corté hoy.

01:11:06Unas palabras de...

01:11:06Unas palabras...

01:11:07Ay, eres muy chistosa.

01:11:09La verdad, le voy a decir ante todo Colombia.

01:11:12¿Qué?

01:11:12Yo cuando la conocí dije, ay, es una súper gomela.

01:11:16Precísima.

01:11:17Es.

01:11:17Ha de ser insoportable.

01:11:19Y luego es un bombón.

01:11:20Ah, bueno.

01:11:20Me la como, me la como.

01:11:22¡Sí!

01:11:23Es lo máximo.

01:11:24¡Ya te lloraron!

01:11:25O sea, es un bombón de persona, es toda buena persona y tus gritos me encantan.

01:11:32Eso es lo que hace Belén antes de dar palma.

01:11:34No, alegras mucho esta cocina, te lo digo en serio.

01:11:37Pero el plato.

01:11:38A ver, pero lo voy a probar, ¿eh?

01:11:39Sí, bueno, gracias.

01:11:43¡Qué pifiada tan bárbara!

01:11:45¡Qué momento de humildad en el alma, en el corazón!

01:11:50El arroz pilaf, si no lo sabes hacer, pero es de los arroces que después te salvan la vida.

01:11:54Cuando ya logres una buena técnica, te va a quedar pronto.

01:11:58Bueno, no, pero ya no se lo practico, claro.

01:11:59Y también la ternera, cortarla de otra manera, pero bueno, pues...

01:12:03Gracias, Belén.

01:12:03Bye, que estés bien, pero me caes muy bien.

01:12:06Grita, grita.

01:12:07Grita, grita.

01:12:10No podría decir ni siquiera que hice mal, porque la técnica del arroz nunca la tuve.

01:12:16Voy a durar un ratito y ya vengo, bueno.

01:12:19Pero arriesgate a que eso sepa contundentemente a algo.

01:12:23Pero a nada, no, eso sí me da durísimo.

01:12:26No.

01:12:28¡Que venga don Sebastián con Subas Mati!

01:12:32¡Bravo!

01:12:33¡Bravo!

01:12:34¡Bravo!

01:12:35¡Bravo!

01:12:36Uy, Sebas Villalobos me está sorprendiendo mucho.

01:12:40No sé por qué últimamente anda en retos de eliminación.

01:12:42Ya lleva como dos o tres, no estoy segura.

01:12:45Cuéntelo todo.

01:12:46El platillo se llama revuélvalo y pruébelo.

01:12:49¿Cuánto tiempo se gastó haciendo este diseño?

01:12:56Bueno, ya lo miraron, ¿no?

01:12:58Porque se va a revolver.

01:13:00Muy bonito.

01:13:01Gracias, chef.

01:13:02Muy lindo.

01:13:03Todo lo que presenta Villalobos se ve bonito, como el malayo influencer bonito.

01:13:08Pues, chef, le escribo, igual ya saben lo que tiene, pero es un arroz basmati preparado

01:13:13a Villaf.

01:13:15A mí realmente me costó mucho la técnica, entonces lo que hice fue como un 50-50.

01:13:20Primero preparé un pedazo en sartén y luego lo pasé al horno para terminar la cocción

01:13:25en el horno.

01:13:26Tiene unos pimientos verdes y rojos que están mezclados con mantequilla.

01:13:31Utilicé, digamos, para robar la carne todo lo que se necesitaba en el arroz, como

01:13:35para que fuera con los mismos ingredientes, comino, orégano seco, sal, pimienta y ya.

01:13:42Yo creo que los jueces aquí van a evaluar como un punto intermedio entre qué tanto seguiste

01:13:46la receta y qué tanto lograste interpretarla.

01:13:50Presentación muy bonito, me gusta el tiempo que tomaste montando toda esa decoración,

01:13:54sepulido, los cortes de los vegetales muy bonitos.

01:13:57Tu arroz está pasadito de cocción, casi que no tiene mordida, está más acoteado.

01:14:01Se siente precisamente lo que tú dijiste, que está revuelto ese arroz blanco.

01:14:06Se pierde una textura.

01:14:08Las proporciones me complican.

01:14:09Mira la cantidad de arroz que tenemos en el plato versus la cantidad de proteína.

01:14:13Entonces, uno siempre debe buscar que haya una proporción más correcta.

01:14:17O el punto de la ternera está muy bueno.

01:14:19Está súper tiernita, suavecita, muy, muy chévere.

01:14:23¿Listo?

01:14:23Gracias, Sebas.

01:14:25Gracias.

01:14:26Las proporciones están un poquito complicadas porque le puso mucho arroz,

01:14:29le pasó más o menos lo mismo que Luciano.

01:14:32Está un poco batido y es un arroz que difícilmente se bate.

01:14:37Tu punto de la carne está muy bueno y sí es una proporción bastante generosa.

01:14:41Para los tres.

01:14:42Gracias.

01:14:43Estamos siendo víctimas de nuestros propios inventos.

01:14:46Creo que también es la consecuencia de no dominar la técnica del pilaf.

01:14:50Este plato es como...

01:15:00Ay, Jorge.

01:15:07Gracias, Chef.

01:15:09Gracias, Sebas.

01:15:10Oye, Chef, gracias.

01:15:11Vamos, Sebas.

01:15:12Vamos.

01:15:13Jorge, ouch.

01:15:16Definitivamente teníamos una receta que no manejábamos

01:15:19y que en cuanto a sabor nos dio mucho problema encontrarle la vuelta.

01:15:24Véngase mi Jimmy con sus pelotas.

01:15:27¡Ay!

01:15:28¡Vamos, Jimmy!

01:15:29¡Sí, vamos!

01:15:30Salgamos de esto, profesor.

01:15:31Bien, ya.

01:15:33Confío también en la sazón de Jimmy, entonces siento que le puede ir muy bien.

01:15:37O sea, ¿en qué momento esto pasó?

01:15:39¿Qué onda? ¿Cómo se llama, Jimmy?

01:15:41Mi plato se llama Belén, te ofrezco mis bolas.

01:15:45¡Ay!

01:15:46¡Qué atrevido!

01:15:53Pues como la Chef Belén no come carne, creo que, y está más cercana a la comida vegetariana,

01:15:58pues de pronto puede apreciar un poco más el arroz integral, la quinoa y demás.

01:16:04Esperemos que le vaya bien, porque el hombre viene de capa caída, porque recibió mucho, mucho, mucho palo.

01:16:13¿Ve?

01:16:14Mucho, si venía o no, es una mayonesa, porque sentí que el arroz le echaba sal, le echaba sal,

01:16:22lo probaba, lo probaba, lo probaba, volvía y subía la pimienta, volvía y subía la sal, volvía y subía.

01:16:26Y de hecho, Claudia cuando llega, me dice a mí, ¿no estás al lado? Y yo, para mí no.

01:16:31Pero lo subía, pero el arroz integral es como si absorbiera un poco más de lo normal, sal o pimienta.

01:16:40Le envenené con cardamomo, le metí clavos de olor también a ese arroz y la cúrcuma sí que estaba envenenada,

01:16:48oiga.

01:16:49La verdad, creo que hiciste muy buen trabajo, Jimmy.

01:16:51¡Epa!

01:16:52Gracias.

01:16:55Oja, compañizado con la quinoa, con la que le dicen quinoa, en México le decimos quinoa.

01:16:59Te quedó muy rico y este complemento con tu mayonesita está muy bien.

01:17:04O sea, son como si fueran unos arancinis simpaticones.

01:17:08¡Muy bien, Jimmy! ¡Me da gusto!

01:17:10¡Bien!

01:17:10Gracias, chef. Gracias.

01:17:13No, qué emoción la del profe, que te felicita en un plato, uno se siente muy ganador.

01:17:19No era fácil, técnicamente había que formar casi como una especie de arancini, digamos una bolita ahí apanada.

01:17:25En presentación lo vi increíble.

01:17:27Señores, la receta decía que revolver el arroz completamente con la quinoa.

01:17:43Estoy de acuerdo.

01:17:44¡Ah!

01:17:46Está muy bien preparado.

01:17:47Señor.

01:17:48Está muy rica la salsa.

01:17:49Bien jugado.

01:17:50Gracias, señor.

01:17:51¡Bien!

01:17:53¡Bien!

01:17:54¡Bien!

01:17:54Parece ser que Jimmy se está llevando esa subida al balcón y esa quitada delantal negro,

01:17:59que bien por él.

01:18:01Jimmy.

01:18:02Señor.

01:18:03En esta competencia a veces se entra y uno recibe una pila de golpes y va y no encuentra su

01:18:09lugar,

01:18:09no encuentra su espacio, está complicado, uno encuaja la cocina.

01:18:13Hoy te cuajo.

01:18:14¡Bien, papá!

01:18:15Gracias.

01:18:16¿Listo?

01:18:17Gracias.

01:18:17Se te alinearon los astros, jugaste bien tus cartas.

01:18:20Buena habilidad, no sé si te estás preparando, le estás metiendo, le estás estudiando,

01:18:24pero esto es un plato técnicamente muy correcto.

01:18:27No tienes errores allí y está delicioso.

01:18:29Muchas gracias.

01:18:30¡Bien!

01:18:31¡Bien!

01:18:32¡Bien!

01:18:33¡Bien!

01:18:34¡Bien!

01:18:35¡Bien!

01:18:36¡Bien!

01:18:37¡Bien!

01:18:38¡Bien!

01:18:39¡Bien!

01:18:40¡Bien!

01:18:42¡Bien!

01:18:43¡Bien!

01:18:45¡Bien!

01:18:46¡Bien!

01:18:47¡Bien!

01:18:49¡Bien!

01:18:50Y por último, que pase Robert.

01:18:53¡Bravo!

01:18:54¡Bien!

01:18:55¡Bien!

01:18:56Mientras que yo saque un buen plato, puedo tener un gran chance de subir al balcón.

01:18:59¡Bien!

01:19:00¡Bien!

01:19:01¡Bien!

01:19:02¡Bien!

01:19:03¡Bien!

01:19:13¡Bien!

01:19:43¡Bien!

01:19:48¡Bien!

01:19:49¡Bien!

01:19:50¡Bien!

01:20:14¡Bien!

01:20:16¡Bien!

01:20:42¡Bien!

01:20:58¡Bien!

01:21:03¡Bien!

01:21:06¡Bien!

01:21:36¡Bien!

01:21:52¡Bien!

01:21:53¡Bien!

01:22:05¡Bien!

01:22:35¡Bien!

01:22:36¡Bien!

01:22:47¡Bien!

01:22:56¡Bien!

01:23:08¡Bien!

01:23:13¡Bien!

01:23:14A mí me late que está entre Jimmy, Robert y puede ser Emiro.

01:23:19La persona que sube al balcón y evita ir al reto de eliminación es...

01:23:25Está entre Jimmy y yo y en este momento ojalá den dos pines para que no tengan una decisión

01:23:30tan difícil por tomar.

01:23:32¡Bien!

01:23:37¡Bien!

01:23:38¡Bien!

01:23:39¡Bien!

01:23:42¡Bien!

01:23:46¡Bien!

01:23:47¡Bien!

01:23:48¡Bien!

01:23:49¡Bien!

01:23:50¡Bien!

01:23:51¡Bien!

01:23:52¡Bien!

01:23:54¡Bien!

01:23:57¡Bien!

01:23:59Te lo mereces.

01:24:01Gracias, chef.

01:24:03Me alegra que se haya salvado Jimmy y qué rico tenerlo un rato más.

01:24:08¡Bien!

01:24:09¡Bien!

01:24:09Fin

01:24:14La primera vez que Jimmy sale victorioso de un reto de salvación

01:24:19me pone muy feliz con él, que eso lo motive a seguir adelante, a seguir jugando este juego de Masterchef

01:24:26Va a tocar cocinar es angustiado

01:24:30Va a tocar cocinar es angustiado

01:24:33La angustia manténla porque tú eres así, pero imprime en el plato energía

01:24:40La verdad es que este tipo de cosas pasan en esta cocina y es fantástico, porque uno se emociona un

01:24:46montón

01:24:48Yo quiero darle una mención especial

01:24:51Honorífica

01:24:53A un muy buen plato, que es el plato de Robert

01:24:57Gracias

01:24:59Solo una mención en serio, Jorge

01:25:01¡Auch!

01:25:04Yo también tuve un muy buen plato y es la tercera vez que me pegan el palo en este ciclo

01:25:08Por más que les haya gustado, ya no importa porque me toca volver a hacer un plato que les guste

01:25:14¿Y a uno de qué le sirve la mención honorífica?

01:25:17¡De nada!

01:25:17Dicho eso, puede subir al balcón

01:25:24Bravo Robert, también muy merecido

01:25:25Está cocinando súper bien, se merece no estar en riesgo

01:25:29Ahora quedamos seis en eliminación, o sea, la probabilidad de salir es mucho más grande

01:25:34¡Muy bien amor, te la jugó!

01:25:36¡Te la jugó!

01:25:37¡Te la jugó!

01:25:38¡Tengo sed!

01:25:38¡Tengo vacilar papá!

01:25:40¡Gracias chicos, gracias!

01:25:43Estoy muy contento de subir al balcón y estoy muy, muy, muy, muy contento de poder estar en un nuevo

01:25:49ciclo

01:25:52¡Nos salvamos maestro!

01:25:53¡Buena Robert!

01:25:54¡Buena maestro, la sacamos!

01:25:56O sea que esta va a ser el reto de eliminación más apretado hasta ahora en esta temporada, Jesús creo

01:26:01Y está Villalobos, o sea que solo me enfrento a cinco

01:26:05Así que nos toca a los que nos quedamos prepararnos para lo que viene

01:26:13Ahora sí cocineros, felicidades a Robert y a Jimmy, gran trabajo chicos

01:26:19Ustedes se enfrentarán próximamente en un reto de eliminación y uno de ustedes saldrá de la cocina más importante del

01:26:26mundo

01:26:26Martica, Elmiro, Iván, Julieta, Luciano y Sebas

01:26:32A todos ustedes mucha suerte, a descansar y nos vemos en un próximo reto, feliz noche

01:26:38¡Exigimos de Verónica que no nos pegue la limpa! ¡Exigimos de Verónica! ¡Saltan por favor!

01:26:44Tengo muchos nervios de entrar una próxima noche en este reto de eliminación, mándenme mucha suerte amigos

01:26:50Creo que todos están en un gran nivel y todos pueden hacer muy buen trabajo para quedarse

01:26:55No es un momento chévere para nada, pero bueno, uno en algún momento tiene que salir o ganar

01:27:02Hay jugadores muy, muy fuertes y pues nada, ya veremos qué pasa en eliminación

01:27:07¡Chach! ¡Saliendo! ¡Saliendo! ¡Saliendo! ¡Saliendo!

01:27:11¡Gracias! ¡Bravo, bravo!

01:27:13Reto de eliminación, que descanso

01:27:19¡Cierro puerto!

01:27:29La verdad, los nervios están a flor de piel

01:27:32Me siento súper contento, no tengo nada que perder

01:27:35Ya para mí es todo ganancia

01:27:36La verdad que yo soy muy feliz acá

01:27:39¡Eso! ¡Saque la rabia! ¡Ahí va!

01:27:40¿Por qué le va a echar cubios a la Iaco?

01:27:42Me pareció muy arriesgado

01:27:44¡Mira esa vaina! ¡Se te van a quemar!

01:27:46Acá todo lo fácil, termina siendo muy difícil

01:27:49¿Y por qué está cortando el tomate?

01:27:51¡Ay no!

01:27:51Lau, prueba tuerca

01:27:53Sí, prueba la salsa

01:27:54Con un dedito

01:27:55Como diría Tuto, tengo Tuto

01:27:57Tienes un error grave

01:28:00¡Híjole!

01:28:01¿Qué? ¿Qué te salió?

01:28:02Siento que tengo muchísimo riesgo

01:28:04Corriste un riesgo totalmente innecesario

01:28:07No nos aportaría esta cocina sin Sebas

01:28:09Quien abandona la cocina de Masterchef hoy es...

01:28:13¡Ay!

01:28:21로...

01:28:22...

01:28:23...

01:28:24...

01:28:24La om兩

01:28:26...

01:28:26You

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