00:05L'Italia è il paese che cresce più di tutti nell'industria europea del gelato. Nel 2025
00:11pensate la produzione è aumentata del 10%, arrivando a 549 milioni di litri, una crescita
00:18senza pari tra i cinque principali produttori dell'Unione. L'Italia così sale al secondo
00:24posto, avvicinandosi alla Germania, ancora prima con 608 milioni di litri, ma praticamente
00:29ferma, appena una crescita dello 0,2% in un anno. La Francia è terza con 525 milioni di
00:37litri, in crescita del 4%. Seguono la Spagna con 457 milioni di litri e il Belgio con 274
00:45milioni, che cresce del 6%. Nel complesso l'Unione Europea ha prodotto nel 2025 3,44 miliardi
00:52di litri di gelato, contro i 3,38 miliardi dell'anno precedente, un aumento del 2%. Ma
00:59è sull'export che l'Italia accelera ancora di più. Nel 2025 ha esportato verso i paesi
01:04extra-UE 55,2 milioni di chili di gelato, il 19% del totale europeo, oltre 12 milioni
01:12di chili in più rispetto al 2024, pari a una crescita di circa il 30%. La Francia resta
01:18al primo posto, con 59,1 milioni di chili, il 20% del totale europeo. Ma il distacco
01:25dall'Italia è ormai inferiore ai 4 milioni di chili, mentre appena un anno prima era di
01:3013 milioni. E anche l'export complessivo europeo cresce, 289,8 milioni di chili, il 10% in più.
01:39Le importazioni invece aumentano del 12%, arrivando a 77,8 milioni di chili.
01:44dietro Francia e Italia nell'export extra-UE ci sono Belgio, Germania e Paesi Bassi.
01:50Insomma la corsa italiana è lanciata e se il ritmo resta quello attuale, il sorpasso
01:55sulla Francia potrebbe arrivare entro il 2026.
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